Бесплатная техническая библиотека

Корица китайская (коричное дерево, коричник китайский). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Корица китайская (коричное дерево, коричник китайский), Cinnamomum cassia. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Корица (Cinnamomum)

Семейство: Лавровые (Lauraceae)

Происхождение: Корица китайская происходит из Китая и Юго-Восточной Азии, но также выращивается в других регионах, включая Индию, Шри-Ланку и Индонезию.

Ареал: Корица китайская выращивается в тропических и субтропических регионах Азии и Южной Америки.

Химический состав: Корица китайская содержит эфирные масла, в том числе киннамальдегид и эвгенол, которые дают корице ее характерный аромат и вкус. Кроме того, в корице содержатся антиоксиданты, витамины и минералы.

Хозяйственное значение: Корица китайская широко используется в пищевой промышленности для ароматизации и придания вкуса различным продуктам, таким как выпечка, кондитерские изделия, напитки и сладости. Кроме того, корица применяется в традиционной медицине для лечения различных заболеваний, таких как простуда, грипп, диабет и некоторые виды рака.

Легенды, мифы, символизм: Символическое значение корицы китайской, как и у других видов корицы, связано с ее ароматом и вкусом, которые ассоциируются с теплотой, уютом и роскошью. В многих культурах корица считается символом изобилия и богатства. Она также ассоциируется с праздниками и торжествами, например, с Рождеством и Новым годом. Корица также использовалась в древних религиозных обрядах и церемониях. В стародавнем Египте она использовалась для бальзамирования мертвых, а в Индии - в целях очищения и благоустройства храмов.

Корица китайская (коричное дерево, коричник китайский), Cinnamomum cassia. Описание, иллюстрации растения

Корица китайская, Cinnamomum cassia Blume. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования.

Семейство лавровые - Lauraceae.

Вечнозеленое дерево высотой до 15 м. Нижние листья очередные, верхние - супротивные, поникшие, на коротких черешках. Листья широкоовальные, цельнокрайные, кожистые, с верхней стороны блестяще-зеленые, с углубленными главными жилками, с нижней стороны - синевато-зеленые, покрытые короткими мягкими волосками.

Цветки мелкие, собранные в метельчатые соцветия, желтовато-белые, с простым раздельнолепестным околоцветником о 6 долях, с двумя рядами тычинок. Завязь верхняя. Плод - ягода.

Корица возделывается на юге Китая и в странах Индокитайского полуострова.

В коре содержится 1 -2 % эфирного масла, состоящего главным образом из альдегида коричной кислоты (около 90 %), а также немного дубильных веществ. Запах коры ароматный, приятный, вкус сладковатый, пряный и слегка вяжущий.

Используется кора как пряность главным образом в кондитерской промышленности, а также в парфюмерии.

Применяется в качестве средства, возбуждающего деятельность пищеварительных органов, как антисептическое средство и для улучшения вкуса и запаха лекарств.

Спиртовый экстракт коры корицы китайской активен в отношении различных грамположительных и грамотрицательных бактерий, оказывает губительное действие на туберкулезные палочки и вирусы.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Коричное дерево, Cinnamomum. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

У различных видов коричного дерева (Cinnamomum Schaeffer), семейство Лавровые (Lauraceae), используют кору, листья и высушенные плоды. Цейлонская (С. zeylanicum Blume), китайская (С. cassia Blume) и другие виды корицы близки по свойствам и имеют одинаковое значение.

Кору употребляют в целом или размолотом состоянии (в виде порошка). Из листьев добывают коричное масло. В коре цейлонской корицы содержится от 0,8 до 1,5 % эфирного масла с приятным тонким ароматом и сладким, жгучим вкусом. В нем имеется альдегид коричной кислоты (65-75 %), фелландрен и эвгенол. Масло китайской корицы не содержит эвгенола.

Продукты, получаемые из коричного дерева, применяют в кулинарии, хлебопечении, кондитерском и ликерном производствах, парфюмерной и мыловаренной промышленности, домашнем быту, религиозных ритуалах (окуривающее средство), в медицине.

Родина коричного дерева - страны Юго-Восточной Азии. Цейлонская корица распространена в Шри-Ланке, Индии, Мьянме, Вьетнаме. В культуре - в Индии, Вьетнаме, Шри-Ланке, Индонезии, на Мадагаскаре и Сейшейльских островах, в Камеруне, Бразилии, Гвиане, на Ямайке и в других странах. Корица китайская распространена только в культуре: Китай, Вьетнам, Шри-Ланка, Индонезия.

Коричное дерево распространено во влажных тропических лесах. Оптимальные условия для цейлонской и китайской корицы создаются в районах со средней годовой температурой воздуха 26-27 °C.

Мировое производство цейлонской и китайской корицы составляет 10-11 тыс. т. Главными экспортерами ее в конце 80-х годов являлись Шри-Ланка (6809 т) и Сейшельские острова (451 т).

Коричное дерево - вечнозеленое растение до 15 м высоты, в культуре выращивают как кустарник. Ствол внизу покрыт толстой светло-серой корой, в верхней части она гладкая. Молодые ветви красноватые. Листья кожистые, овальные, цельнокрайние с 3-7 углубленными жилками, длиной до 12-15 и шириной до 4-5 см, сверху блестящие, с нижней стороны серо-зеленые.

Соцветия - ложные зонтики, закладываются в пазухах листьев или на концах ветвей. Цветки обоеполые, беловато-зеленые, мелкие. Околоцветник чашечковидный, плотный, мясистый. Тычинки (8-10 шт.) расположены в два круга. Пыльники 2-гнездные, открываются продольными створками. Плод - костянка яйцевидной формы. Семя веретеновидное, ребристое, светло-коричневое.

Индокитайская корица хорошо растет при более низкой температуре и понижениях ее до 14 °C. Коричное дерево - влаголюбивое растение. Наилучшие условия для него складываются при годовой сумме осадков от 2000 до 3200 мм и равномерном их распределении. Длительное переувлажнение почвы отрицательно влияет на рост и продуктивность корицы. Лучшими для коричного дерева являются хорошо дренированные, богатые питательными веществами супесчаные или легкие суглинистые почвы.

Коричное дерево размножают семенами или вегетативным способом (отводками). Семена высевают в питомники, где выращивают сеянцы. Посадка их, как и саженцев, на плантации производится в специальные ямы на расстоянии 2,5-5,0 м друг от друга. На 1 га размещают от 400 до 1600 растений. Уход за насаждениями заключается в борьбе с сорной растительностью и рыхлении почвы.

На 2-й или 3-й год вегетации у цейлонской корицы срезают ствол вблизи от поверхности почвы. После этого растения приобретают кустовидную форму с 5-6 побегами. Растения китайской корицы подрезают при достижении 6-7-летнего возраста.

Процесс уборки заключается в срезании молодых побегов, когда их длина достигает 3 м, а диаметр не менее 2,5 см. В Индии и Шри-Ланке эту работу проводят 2 раза в год, в конце сезона дождей (май-июнь и ноябрь-декабрь). После очистки стеблей от ветвей и листьев с них снимают кору, удаляют эпидермис с первичной корой, а оставшуюся часть (собственно корицу) связывают в пучки. Затем их высушивают на солнце. Окраска корицы при этом становится светло-коричневой или буро-желтой.

После завершения процесса сушки корицу тщательно сортируют, скатывают в трубочки и упаковывают в джутовые мешки.

Урожайность готовой продукции первых сборов - 50-70 кг/га, восьмого - десятого - 110-175 кг/га.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Корица китайская (коричное дерево, коричник китайский), Cinnamomum cassia. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения простудных заболеваний: смешайте порошок корицы китайской с теплой водой и выпейте. Этот народный рецепт помогает при простуде, кашле, насморке и других простудных симптомах.
• Для улучшения пищеварения: добавьте корицу китайскую в свой рацион питания. Она помогает улучшить пищеварение и может помочь при запорах, метеоризме и других проблемах желудочно-кишечного тракта.
• Для снижения уровня сахара в крови: смешайте порошок корицы китайской с теплой водой и выпейте перед едой. Этот народный рецепт может помочь снизить уровень сахара в крови и улучшить общее состояние при диабете.
• Для укрепления иммунитета: добавьте корицу китайскую в свой рацион питания. Она содержит антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему.
• Для снятия стресса и улучшения настроения: добавьте корицу китайскую в свой чай или кофе. Это поможет снизить уровень стресса и улучшить настроение.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку корицы китайской с 2 столовыми ложками меда. Нанесите на лицо, избегая области вокруг глаз, и оставьте на 15-20 минут. Затем смойте теплой водой. Эта маска поможет увлажнить и питать кожу, сделает ее более сияющей.
• Скраб для лица: смешайте 1 столовую ложку корицы китайской, 2 столовые ложки овсянки и достаточное количество воды, чтобы получилась паста. Нанесите на лицо и мягко массируйте кожу круговыми движениями. Затем смойте теплой водой. Этот скраб поможет очистить кожу от ороговевших клеток и придать ей сияние.
• Масло для массажа: смешайте 1 столовую ложку корицы китайской и 1 стакан оливкового масла. Дайте настояться в течение нескольких дней, затем процедите. Используйте для массажа тела, чтобы улучшить кровообращение, снять напряжение и улучшить общее состояние кожи.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Корица китайская (коричное дерево, коричник китайский), Cinnamomum cassia. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Корица китайская (Cinnamomum cassia) - это растение, которое произрастает в Юго-Восточной Азии.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению корицы китайской:

Выращивание:

• Корица китайская предпочитает тропический и субтропический климат с высокой влажностью и температурой. Он может выращиваться как в открытом грунте, так и в контейнерах.
• Растение нуждается в плодородной, хорошо дренированной почве с нейтральным или слабокислым pH. Перед посадкой рекомендуется добавить в почву компост или другое органическое удобрение.
• Корица китайская нуждается в регулярном поливе и удобрениях, особенно в период активного роста и цветения.

Заготовка:

• Корица китайская используется в кулинарии и медицине, в том числе для изготовления пряностей и лекарственных препаратов. Для этого используется внутренняя кора ствола.
• Кору собирают в период сентября по март, когда она более легко отделяется от ствола. Собранную кору следует высушить на солнце или в теплом и сухом месте. Сушеную кору можно хранить в плотно закрытых контейнерах в прохладном и сухом месте.

Хранение:

• Сушеная кора корицы китайской может храниться в плотно закрытых контейнерах в прохладном и сухом месте до 1 года.
• Если вы используете свежую кору, ее следует использовать как можно скорее после сбора.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Вереск обыкновенный

▪ Ямс

▪ Мартиния

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Антоцианы черники: природная защита для зрения в темноте 14.07.2026

Специалисты все активнее изучают влияние растительных веществ на здоровье глаз. Особое внимание привлекают антоцианы - природные пигменты, которые придают яркую окраску многим ягодам и овощам. Новые данные показывают, что эти соединения способны не только защищать клетки глаз от окислительного стресса, но и ускорять восстановление родопсина - ключевого пигмента, отвечающего за способность видеть в условиях низкой освещенности. Антоцианы содержатся в большом количестве в чернике, голубике, ежевике, черной смородине, а также в краснокочанной капусте и некоторых других красных, синих и фиолетовых продуктах. Эти вещества обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они помогают нейтрализовать активные формы кислорода, которые повреждают клетки сетчатки и способствуют развитию хронического воспаления. По данным исследователей, антоцианы оказывают комплексное положительное влияние на зрительную систему. Они улучшают микроциркуляцию крови в сетчатке, поддержива ...>>

Двухэкранный Zenbook DUO UX8407 14.07.2026

Компания ASUS представила обновленную модель Zenbook DUO (UX8407) образца 2026 года, которая получила сертификат Copilot+ PC и позиционируется как ультимативный инструмент для бизнес-пользователей и профессиональных создателей контента. Новинка полностью отказывается от традиционной конструкции в пользу двух полноценных сенсорных дисплеев в прочном корпусе из инновационного материала Ceraluminum. Главной особенностью устройства стали два 14-дюймовых сенсорных экрана ASUS Lumina Pro OLED с разрешением 3K (2880 &#215; 1800 пикселей) и форматом 16:10. Частота обновления повышена до 144 Гц, а максимальная яркость в режиме HDR достигает 1000 кд/м2 при наличии сертификата VESA DisplayHDR True Black 1000. Новое антибликовое покрытие снижает уровень отражений на 65 %, что особенно полезно при работе в условиях яркого освещения. Благодаря откидной подставке и съемной Bluetooth-клавиатуре с магнитным креплением Pogo Pin пользователь может мгновенно удвоить рабочую поверхность почти до 20 ...>>

Редактирование генома меняет питательные свойства овощей 13.07.2026

Японские ученые из Университета Цукубы продемонстрировали, как можно превратить привычный красный салат в зеленый, одновременно повысив содержание ценных растительных соединений. С помощью технологии CRISPR/Cas9 ученые заблокировали работу гена, отвечающего за производство красных пигментов - антоцианов. В результате в листьях салата значительно снизился уровень этих веществ, а вместо них начал накапливаться другой класс флавоноидов. Особенно заметно выросло содержание кверцетина - соединения, известного своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Несмотря на существенные изменения в пигментации и биохимическом составе, модифицированный салат продолжал нормально расти. Исследователи отметили, что растение не показало заметного снижения скорости роста или ухудшения внешнего вида. Это важный результат, поскольку многие генетические модификации, направленные на изменение состава веществ, часто приводят к замедлению развития растений. Красный салат изначально слав ...>>

Случайная новость из Архива Искусственная мышца из кристаллической пластмассы 19.07.2019 Ковалентные органические каркасы (covalent organic frameworks, COFs) - класс легких твердых материалов, в которых простые органические строительные блоки, такие как углеродсодержащие молекулы, связаны с борной кислотой или альдегидными группами, с ковалентными связями. В целом по своему составу этот материал не отличается от обычных пластмасс, однако на молекулярном уровне у него совершенно иная структура. Если в твердых пластмассах полимерные цепи молекул соединяются хаотично, то в COF они образуют кристаллическую структуру. Между этими цепями образуются поры, благодаря чему материал очень легкий. COF можно использовать для хранения газа (например, водорода) и для доставки лекарств. Однако эти каркасы обычно существуют в виде нано- или микроразмерных кристаллических порошков - они хрупкие и из них нельзя сделать более крупные листы или мембраны, которые были бы полезны для многих практических применений. Ученые попытались улучшить механические свойства COF, используя линейные полимеры в качестве строительных блоков. Исследователи из Китая и США получили полимерные ковалентные органические каркасы (polyCOF) на основе существующей структуры COF, но во время синтеза соединения они добавляли полиэтиленгликоль (ПЭГ) к реагентам. Цепи ПЭГ перекрывали пористое пространство COF, создавая более компактную, прочную и стабильную структуру. В отличие от обычных каркасов, полимерные каркасы можно включать в гибкие мембраны, которые могут многократно изгибаться, скручиваться или растягиваться без повреждений. Чтобы продемонстрировать, как polyCOF можно использовать в качестве искусственной мышцы, команда сделала из фольги куклу, к которой прикрепили полученную мембрану. Под воздействием паров этанола кукла "садилась", а когда потом паров прекращался - ложилась обратно. Исследователи повторили эти действия несколько раз, заставляя куклу сгибаться. По словам исследователей, расширение пор polyCOF под воздействием газа, вероятно, объясняет гимнастические "способности" куклы.

Другие интересные новости:

▪ Крысиная взаимовыручка

▪ Автомобиль предскажет дорожную ситуацию

▪ Фотокамера в часах

▪ Самокат Segway Ninebot с дистанционным управлением

▪ Моргание фокусника и его зрителей

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Опыты по химии. Подборка статей

▪ статья Загородная мебель. Советы домашнему мастеру

▪ статья Что такое колдовство? Подробный ответ

▪ статья Слесарь контрольно-измерительных приборов и средств автоматизации. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Усилитель на микросхеме TDA2611, 4,5 ватта. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Вопросы проектирования усилителей с общей ООС. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026