Бесплатная техническая библиотека

Козелец испанский (скорзонера). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Козелец испанский (скорзонера), Scorzonera hispanica. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Scorzonera (Скорзонера)

Семейство: Астровые (Asteraceae)

Происхождение: Испания

Ареал: Средиземноморье, Канарские острова, Северная Африка, Центральная и Южная Европа.

Химический состав: Корни содержат инулин, сапонины, флавоноиды, каротиноиды, кальций, калий, железо, фосфор, марганец, медь и цинк.

Хозяйственное значение: Корни козельца испанского употребляют в пищу как овощ. Они обладают диуретическими, желчегонными, мочегонными свойствами, а также улучшают аппетит и помогают при запорах. Кроме того, козелец испанский используется в народной медицине для лечения заболеваний печени и почек, а также как средство при кашле и простуде. Корни растения также могут применяться в качестве замены кофе.

Легенды, мифы, символизм: В народной магии скорзонера считалась мощным амулетом, способным защитить человека от злых духов и негативных энергий. В некоторых культурах скорзонеру приписывают символические значения, связанные с ловлей и удержанием богатства, а также силой и стойкостью.

Козелец испанский (скорзонера), Scorzonera hispanica. Описание, иллюстрации растения

Козелец испанский (скорзонера), Scorzonera hispanica L. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования.

Семейство астровые - Asteraceae.

Многолетнее растение, опушенное, позднее - оголенное, корень цилиндрический, стебель высотой 25-75 см, прямостоячий, ветви торчащие, основание стебля одето влагалищами прикорневых листьев.

Листья в нижней части стебля яйцевидно-ланцетные или продолговато-ланцетные, со многими жилками, шероховато-зазубренные, с длинным черешком; средние при основании стеблеобъемлющие, продолговато-ланцетные, верхние шиловидные.

Соцветия - немногочисленные корзинки на концах цветоносных ветвей, цилиндрические, крупные, обертка опушенная, позднее - оголенная, язычковые цветки желтые, в полтора раза превышающие обертку. Плод - краевая семянка с остробугорчатыми ребрышками.

Цветет в мае. Плоды созревают в мае-июне.

Растет на известняках, степных и каменистых склонах. Иногда разводится на огородах. Одичавшее, прежде культивируемое растение.

Родина растения - Южная Европа и Юго-Западная Азия. Встречается почти на всей территории Европы, в Азербайджане и Грузии.

Корнеплоды содержат значительное количество ценных веществ - инулин, аспарагин, левулин и др.

Корнеплоды имеют разнообразное использование в кулинарии, их готовят как спаржу или цветную капусту, употребляют как приправу к супам, как добавку к прохладительным напиткам, сиропам, мороженому.

Наряду с высокими вкусовыми качествами имеет большое значение как диетический овощ, особенно в пищевом рационе пожилых людей, больных сахарным диабетом, гипертонической болезнью, при подагре, заболеваниях печени.

Благодаря значительному содержанию аспарагина в корнеплодах оказывает положительное влияние на работу сердца и способствует усилению деятельности почек.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Козелец испанский (скорзонера), Scorzonera hispanica. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта: заварите 1-2 чайные ложки сухих корней козельца испанского в 1 стакане кипятка, дайте настояться в течение 10-15 минут, затем процедите и выпейте перед едой. Козелец испанский помогает улучшить пищеварение, уменьшить воспаление и бороться с бактериальными инфекциями.
• Для лечения болей в суставах: заварите 1-2 чайные ложки сухих корней козельца испанского в 1 стакане кипятка, дайте настояться в течение 10-15 минут, затем процедите и выпейте несколько раз в день. Козелец испанский содержит биологически активные вещества, которые помогают уменьшить воспаление и болевые симптомы в суставах.
• Для лечения кожных заболеваний: нанесите на кожу отвар из корней козельца испанского, приготовленный по тому же рецепту, что и для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Козелец испанский содержит антибактериальные и противовоспалительные свойства, которые помогают бороться с кожными заболеваниями.
• Для лечения заболеваний печени: заварите 1-2 чайные ложки сухих корней козельца испанского в 1 стакане кипятка, дайте настояться в течение 10-15 минут, затем процедите и выпейте несколько раз в день. Козелец испанский содержит желчегонные свойства, которые помогают улучшить функцию печени и желчного пузыря.

Косметология:

• Для улучшения состояния кожи: добавьте небольшое количество свежего сока козельца испанского в крем или масло для лица и используйте ежедневно. Козелец испанский помогает улучшить состояние кожи, увлажнить ее и сделать ее более эластичной.
• Для борьбы с возрастными изменениями кожи: добавьте небольшое количество экстракта козельца испанского в крем для лица и используйте ежедневно. Козелец испанский содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с свободными радикалами и предотвращать возрастные изменения кожи.
• Для борьбы с воспалением кожи: добавьте небольшое количество экстракта козельца испанского в крем для лица и используйте ежедневно. Козелец испанский содержит противовоспалительные свойства, которые помогают снизить воспаление и улучшить состояние кожи.
• Для укрепления волос: добавьте экстракт козельца испанского в шампунь и используйте для мытья волос. Козелец испанский содержит биологически активные вещества, которые помогают укрепить волосы и улучшить их состояние.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Козелец испанский (скорзонера), Scorzonera hispanica. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Козелец испанский (Scorzonera hispanica) - это многолетнее растение семейства Астровые, которое выращивается для своих корней, используемых в пищевой промышленности.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению козельца испанского:

Выращивание:

• Козелец испанский предпочитает солнечные места и хорошо дренированные почвы.
• Размножение происходит с помощью семян или разделением корней.
• Растение достигает высоты до 60 см и имеет желтые цветы, которые распускаются летом.

Заготовка:

• Корни козельца испанского можно употреблять в пищу, их часто используют для приготовления салатов, пюре и других блюд.
• Чистите корни, удаляя кожуру, как и у обычной моркови.
• Корни лучше употреблять свежими, но их также можно заморозить или сушить.
• Чтобы сохранить цвет корней, при готовке можно добавить в воду лимонный сок или уксус.

Хранение:

• Свежие корни козельца испанского можно хранить в пластиковых пакетах в холодильнике до 2 недель.
• Замороженные корни можно хранить в морозильной камере до 6 месяцев.
• Для сушки корней их нужно вымыть и нарезать на кусочки, затем высушить на солнце или в сушильной машине.
• Хранить сушеные корни козельца испанского следует в сухом и прохладном месте в плотно закрытой таре.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Дриада (куропаточья трава)

▪ Тис ягодный (тисс ягодный)

▪ Ольха клейкая (ольха черная, ольха европейская)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Питомцы как стимулятор разума 06.10.2025

Помимо эмоциональной поддержки, домашние питомцы могут оказывать заметное воздействие на когнитивные процессы, особенно у пожилых людей. Новое масштабное исследование показало, что общение с кошками и собаками не просто улучшает настроение - оно действительно способствует замедлению возрастного снижения умственных способностей. Работа проводилась в рамках проекта Survey of Health, Ageing and Retirement in Europe (SHARE), охватывающего период с 2004 по 2022 год. В исследовании приняли участие тысячи европейцев старше 50 лет. Анализ показал, что владельцы домашних животных демонстрируют более устойчивые когнитивные функции по сравнению с теми, кто не держит питомцев. Особенно выражен эффект оказался у владельцев кошек и собак. Согласно данным ученых, владельцы собак дольше сохраняют хорошую память, в то время как хозяева кошек медленнее теряют способность к быстрому речевому взаимодействию. Исследователи связывают это с тем, что ежедневное взаимодействие с животными требует внимани ...>>

Мини-ПК ExpertCenter PN54-S1 06.10.2025

Компания ASUSTeK Computer презентовала новый мини-компьютер ASUS ExpertCenter PN54-S1. Устройство ориентировано на пользователей, которым важно сочетание производительности, энергоэффективности и универсальности - от офисных задач до мультимедийных проектов. В основе ExpertCenter PN54-S1 лежит современная аппаратная платформа AMD Hawk Point, использующая архитектуру Zen 4. Это поколение чипов отличается улучшенным управлением энергопотреблением и повышенной вычислительной мощностью. Новинка доступна в конфигурациях с процессорами Ryzen 7260, Ryzen 5220 и Ryzen 5210, представленных AMD в начале 2025 года. Таким образом, устройство охватывает широкий диапазон задач - от базовых офисных до ресурсоемких вычислений. Корпус мини-ПК выполнен из прочного алюминия и имеет размеры 130&#215;130&#215;34 мм, что делает его практически незаметным на рабочем столе или за монитором. Несмотря на компактность, внутренняя компоновка позволяет установить два модуля оперативной памяти SO-DIMM ...>>

Глазные капли, возвращающие молодость зрению 05.10.2025

С возрастом человеческий глаз постепенно теряет способность четко видеть на близком расстоянии - развивается пресбиопия, или возрастная дальнозоркость. Этот естественный процесс связан с утратой эластичности хрусталика и ослаблением цилиарной мышцы, отвечающей за фокусировку. Миллионы людей по всему миру сталкиваются с необходимостью носить очки для чтения или прибегают к хирургическим методам коррекции. Однако исследователи из Центра передовых исследований пресбиопии в Буэнос-Айресе представили решение, которое может стать удобной и неинвазивной альтернативой - специальные глазные капли, способные улучшать зрение на длительный срок. Разработку возглавила Джованна Беноцци, директор Центра. По ее словам, цель исследования состояла в том, чтобы предоставить пациентам с пресбиопией эффективный и безопасный способ коррекции зрения без хирургического вмешательства. Новые капли, созданные на основе пилокарпина и диклофенака, показали убедительные результаты: уже через час после первого пр ...>>

Случайная новость из Архива Пролетая над Венерой 18.02.2011 Европейский космический зонд "Venus Express", кружащий вокруг Венеры с апреля 2006 года, необычным способом измерил плотность верхних слоев ее атмосферы. Центр управления, находящийся в Дармштадте (Германия), развернул одну из двух панелей солнечных батарей аппарата "торчком" - таким образом, чтобы она стояла поперек направления его движения, а другая оставалась параллельной курсу. Затем орбиту зонда опустили ближе к поверхности планеты, на высоту 175 километров от нее, и стали следить, как аппарат стремится повернуться под набегающим потоком венерианского воздуха. По результатам измерений атмосфера в приполярных районах на такой высоте оказалась на 60% более разреженной, чем считалось ранее.

Другие интересные новости:

▪ Высокоскоростной портативный SSD Transcend ESD380C

▪ Автомобиль без ключа зажигания

▪ Самолеты и гипертония

▪ Сухая пропитка тканей

▪ Робот-паук

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Советы радиолюбителям. Подборка статей

▪ статья Гумилев Лев Николаевич. Знаменитые афоризмы

▪ статья Чем опасно использование монооксида дигидрогена? Подробный ответ

▪ статья Оператор на автоматических и полуавтоматических линиях, занятый операциями сверления и присадки. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Приготовление туалетного мыла из ранее сваренного ядрового мыла. Простые рецепты и советы

▪ статья Распределительные устройства и подстанции напряжением выше 1 кB. Общие требования. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025