Бесплатная техническая библиотека

Кислица обыкновенная. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Кислица обыкновенная, Oxalis acetosella. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Oxalis

Семейство: Кислицовые (Oxalidaceae)

Происхождение: Европа, Азия, Северная Америка

Ареал: Кислица обыкновенная растет в умеренных климатических зонах многих регионов мира, в том числе в лесах и на лугах Европы, Азии и Северной Америки.

Химический состав: В листьях содержится оксаловая кислота, витамин С, флавоноиды и другие биологически активные вещества.

Хозяйственное значение: Кислица обыкновенная используется в кулинарии как кислый ингредиент, например, в салатах или для маринования овощей. Также применяется в фармацевтике в качестве источника оксаловой кислоты и для производства лекарственных препаратов. Некоторые виды кислицы также используются в декоративных целях, в качестве земляного покрова и для украшения садов.

Легенды, мифы, символизм: В некоторых культурах кислица ассоциируется с весной и новой жизнью. Например, в Ирландии кислица считается символом весны и даже имеет прозвище "феи-пропитание". В некоторых европейских культурах кислица также была ассоциирована с долголетием и духовным здоровьем. Символически кислица ассоциируется с множеством качеств, таких как скромность, смирение и чистота.

Кислица обыкновенная, Oxalis acetosella. Описание, иллюстрации растения

Кислица обыкновенная, Oxalis acetosella. Описание растения, ареал, культивирование, применение

Растет повсеместно в тенистых влажных дубравах, ольшаниках, березняках и хвойных лесах.

Многолетнее травянистое растение высотой 5-15 см, без центрального стебля, его заменяет горизонтальное, ползучее, ветвистое корневище.

Листья на длинных черешках отходят от корневища, состоят из трех сердцевидных листочков, напоминающих сердечки, светло-зеленые сверху, красноватые снизу, приятного кисловатого вкуса, быстро вянут после срывания. Вечером они опускаются, прижимаются нижней стороной друг к другу и черешку и "засыпают", рано утром разворачиваются, "просыпаются". Зимой под снегом выглядят свежими, как летом.

Цветет в мае. Цветки одиночные с пятью лепестками, белые или слегка розоватые, с лиловыми жилками, на длинных цветоножках, отходящих от корневища. Полностью цветки раскрываются в 9-10 часов, начинают закрываться в 17-18 часов.

Плоды - пятигнездные коробочки, при созревании семена выбрасываются на далекое расстояние.

В растении много щавелевой кислоты, придающей приятный кислый вкус, имеются оксалаты, окислительные энзимы, аскорбиновая кислота.

В хозяйственных целях в недалеком прошлом кислицу разводили в больших количествах: из нее получали щавелевую кислоту.

В настоящее время кислоту получают в основном синтетически.

В питании используют все растение и листья кислицы. Из них приготавливают салаты, винегреты, щи, борщи, супы, гарниры к жирным блюдам, прохладительные напитки. В пищу употреблять следует в умеренном количестве.

Салат из кислицы. Листья кислицы тщательно промыть холодной водой, нарезать, добавить измельченные зеленый лук, петрушку, посолить. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом, посыпать укропом. 200 г кислицы, 25 г лука зеленого, 15 г петрушки, 25 г сметаны (или майонеза, или масла растительного), соль, зелень укропа.

Салат с кислицей и другими травами. Листья крапивы, одуванчика, подорожника, мать-и-мачехи пробланшировать, добавить листья кислицы, зеленый лук, свежие огурцы, нарезать, посолить. Заправить сметаной или майонезом, или растительным маслом. 100 г листьев кислицы, по 50 г крапивы, подорожника, одуванчика, мать-и-мачехи, 25 г лука зеленого, 100 г огурцов, 30 г сметаны (или майонеза, или масла подсолнечного), соль.

Салат мясной с кислицей. Вареное или жареное мясо нарезать кубиками, добавить измельченные сваренное вкрутую яйцо, свежие огурцы, кислицу, зеленый лук, зеленый консервированный горошек. Массу перемешать, посолить, заправить сметаной или майонезом. 200 г мяса, 1 яйцо, 150 г огурцов, 50 г горошка зеленого, 25 г лука зеленого, 50 г кислицы, 150 г сметаны (или майонеза), соль.

Салат овощной с кислицей. Свежие помидоры, огурцы, капусту, зеленый лук нарезать, добавить натертую морковь, измельченную кислицу, посолить. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом. Посыпать зеленью укропа и петрушки. 100 г помидоров, 100 г огурцов, 50 г капусты, 25 г лука зеленого, 50 г моркови, 100 г кислицы, 150 г сметаны (или майонеза, или масла растительного), соль, зелень укропа и петрушки.

Суп картофельный с рыбой и кислицей. Нарезанную соломкой морковь сварить до полуготовности, добавить нарезанные корень петрушки, картофель, луковицу и довести до кипения. Затем положить кусочки приготовленной рыбы, лавровый лист, перец душистый и горький, измельченную кислицу и варить до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки и укропа. 50 г моркови, 150 г картофеля, 250 г рыбы, 15 г корня петрушки, 25 г лука репчатого, 80 г кислицы, специи, 500 мл воды, соль, зелень петрушки и укропа.

Щи с кислицей. В подсоленном мясном бульоне или воде сварить нарезанные морковь, корень петрушки, лук, картофель. За 5 минут до готовности добавить измельченные кислицу и щавель, томатный соус. Перед подачей на стол в тарелки положить кружочки сваренного вкрутую яйца, сметану, посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл бульона, 100 г кислицы, 50 г моркови, 100 г картофеля, 30 г лука репчатого, 20 г корня петрушки, 50 г щавеля, 25 г сметаны, 25 г соуса томатного, 1 яйцо, соль, зелень укропа и петрушки.

Холодный борщ с кислицей. Свекольную ботву, кислицу, щавель нарезать, сварить в воде, охладить, затем добавить измельченные свежие огурцы, зеленый лук, сваренное вкрутую яйцо, соль. Заправить сметаной, посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл воды, 150 г ботвы свеклы, 100 г кислицы, 80 г щавеля, 100 г огурцов, 25 г лука зеленого, 1 яйцо, 25 г сметаны, соль, зелень укропа и петрушки.

Пюре из кислицы. Листья кислицы мелко нарезать, смешать с измельченными зеленым луком, петрушкой, посолить. Заправить натертым хреном и сметаной (или майонезом). 200 г кислицы, 25 г лука зеленого, 20 г хрена, 25 г сметаны (или майонеза), 15 г зелени петрушки, соль.

В народной медицине используют листья и все растение кислицы. Они улучшают обмен веществ, аппетит, оказывают мочегонное, желчегонное, витаминное, противоглистное, противовоспалительное, ранозаживляющее действие, устраняют изжогу, рвоту. Применяют только по назначению врача, соблюдая указанные дозы и сроки лечения. Длительный прием больших доз может вызвать заболевание почек из-за наличия в кислице большого количества щавелевой кислоты.

Настой травы кислицы. 15-20 г травы настаивать в 250 мл кипятка 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день перед едой при заболеваниях печени, почек, желудка, кишечника, глистных инвазиях, нарушении обмена веществ.

Наружно настой кислицы использовать для полоскания полости рта и горла при ангинах, воспалении десен, для промываний, примочек на раны, язвы.

Напиток из кислицы. Листья кислицы растереть с сахаром, развести кипятком или охлажденной кипяченой водой. Пить как общеукрепляющий напиток при тяжелых заболеваниях. 100 г листьев кислицы, 1 л воды, сахар по вкусу.

Противопоказания: тяжелые заболевания почек, артриты, болезни печени, оксалурия, мочекаменная болезнь.

Заготавливают траву и листья кислицы в мае- июне, быстро сушат на воздухе, под навесом, в хорошо проветриваемом помещении.

Срок хранения - 1 год.

Авторы: Алексейчик Н.И., Васанько В.А.

Кислица обыкновенная, Oxalis acetosella L. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования

Семейство кисличные - Oxalidaceae.

Многолетнее травянистое растение высотой 5-10 см.

Приземистое бесстебельное растение с ползучим тонким корневищем, покрытым редкими сочными чешуйками. Листья длинночерешковые, с редкими волосками. Листочки сердцевидные, складывающиеся на ночь.

Цветки одиночные, на длинных цветоножках. Лепестки белые с розовыми жилками или розоватые.

Цветет весной и в начале лета.

Растет в лесах, преимущественно хвойных.

Встречается на всей территории Европы, на Кавказе, в Турции, Китае, Монголии, в Северной Америке.

Листья содержат до 1 % органических кислот (в основном щавелевую, а также яблочную, янтарную и др.) и их соли; в молодых листьях содержится более 0,07 % аскорбиновой кислоты (к осени - до 0,15 %), каротин, рутин. Благодаря наличию органических кислот листья имеют приятный кислый вкус.

Из свежих растертых с сахаром листьев можно приготовить витаминный напиток. В смеси с сыром листья пригодны для салатов, их также едят как приправу к яичным блюдам и супам.

Настой зелени иногда используют как суррогат чая. Однако длительное внутреннее применение этого растения может привести к заболеванию почек.

При выпасе животных в местах с большим количеством кислицы обыкновенной (особенно в начале весны, когда другого корма мало) бывают случаи опасного отравления (в частности, у овец), нередко со смертельным исходом.

В народной медицине растение использовали как противоядие при отравлении ртутью и мышьяком, для устранения дурного запаха изо рта, при нарушениях обмена веществ, кожных болезнях и др.

Медонос, но сбор меда небольшой. Весьма декоративное растение.

Широко распространенная по всей Украине как сорняк кислица прямая (Oxalis stricta L.) имеет аналогичное применение.

Встречается как сорняк по берегам рек, в лесах, по сухим склонам в Крыму, на юге Украины, в Средней Азии, на Кавказе, на Дальнем Востоке кислица рожковая (О. corniculata L.)

Плоды с острым вкусом. Листья употребляют в Закавказье вместо щавеля.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Кислица обыкновенная, Oxalis acetosella L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Кислица обыкновенная - многолетнее бесстеблевое растение, 5-10 см высоты, с ползучим, тонким округлым корневищем, часто покрытым редкими, острыми, красноватыми чешуйчатыми листочками. Листья прикорневые, тройчатые, на длинных, черешках.

Цветки одиночные, на длинных пазушных цветочных стрелках, белые, иногда с фиолетовыми или красноватыми жилками.

Oxalis corniculata L.- однолетнее или двулетнее растение, со стержневым корнем; стебель иногда достигает 40-50 см, хотя чаще более короткий; разветвленный, с многочисленными боковыми, часто стелющимися побегами.

Листья очередные, тройчатые, на длинных, в основании членистых, опушенных черешках. Цветочные стрелки равны или длиннее листьев, в основном двуцветковые.

Венчик почти колокольчатый, лепестки желтые; плод - цилиндрическая коробочка; семена яйцевидные, плоские, 1,7-2 мм длины и 1 мм ширины, островатые, бурые или коричневые.

Распространено в Европейской на юге Европы, а также в Средней Азии.

Автор: Ипатьев А.Н.

Кислица обыкновенная, Oxalis acetosella L. Описание, места произрастания, пищевая ценность, применение в кулинарии

Кислица - многолетнее травянистое приземистое бесстебельное растение, из семейства кисличных.

Листья тройчатые, цветки одиночные белые, мелкие. На ночь, в дождливую погоду и от яркого солнца листочки складываются, опускаются вниз, а рано утром поднимаются.

Найти кислицу можно не только летом, но и зимой под снегом. Она такая же зеленая и вкусная. Вместе с лесным перегноем ее можно пересадить в цветочный горшок и она будет расти в комнате, доставляя детям много радостных минут своим поведением.

Растет в тенистых хвойных и реже лиственных лесах. Иногда растет сплошным ковром и набрать ее довольно легко.

В листьях содержится щавелевая кислота, витамин С и другие вещества. Химический состав мало изучен.

Охотники, грибники, туристы едят кислые листья кислицы (отсюда ее название) для утоления жажды. Ее добавляют в супы и салаты. Из пропущенной через мясорубку кислицы готовят кислый осветленный напиток.

Сухой порошок из листьев добавляют в крупяные супы для придания кислого вкуса.

Заготовленная впрок кислица хорошо сохраняется в холодильнике и обычном погребе. Приготовленная в виде пюре, засоленная или засахаренная, она может сохраняться до нового урожая.

Автор: Кощеев А.К.

Кислица обыкновенная. Интересные факты о растении

Кислица обыкновенная - многолетнее травянистое растение. От тонких стелющихся стеблей отходят на тонких длинных черешках тройчатые нежно-зеленые листочки сердцевидной формы.

Листья кислицы никогда не находятся в одинаковом состоянии. Пригреет ли солнце, нахмурится небо к дождю, похолодает к ночи листочки опускаются, поникают, складываясь краями вдоль срединной жилки. Закрываются к ночи и цветки: верхушка цветоноса изгибается, и цветок повисает книзу, что предохраняет его от попадания росы или дождевых капель.

Если кислицу вместе с лесной подстилкой поместить зимой в высокий горшок и накрыть стеклом, она длительное время сохранит свежесть. Кислица относится к так называемым зимнезеленым растениям, которые под снегом всю зиму сохраняют листья зелеными, хоть и замерзшими.

В листьях кислицы содержится около 100 мг витамина С (на 100 г веса), много щавелево-кислого кальция, яблочной и фолиевой кислот. Поэтому листья кислые вяжущие и терпкие, используются как приправа к пресным салатам из щирицы, лебеды, сурепки, дикой свеклы.

Хорошо приправлять кислицей яичницу-глазунью, посыпая ее измельченными листьями прямо в сковородке. В Англии растертыми листьями кислицы присыпают сэндвичи, бутерброды с колбасой, сыром, паштетами и т. п.

Автор: Рева М.Л.

Кислица обыкновенная. Ценность растения, заготовка сырья, применение в народной медицине и кулинарии

Начальная пора мая. После длительного покоя и застоя лес ободрительно вздохнул, включая в созидательную жизнь полные свои силы. На теплой земле разом вымахали и зацвели медуница и сочевичник, хохлатки и примулы. Пестрый травянистый покров гуще пока на полянах и вырубках, но уже совсем близок день, когда пышнеть ему и в мелколесье, и в чащарнике, и даже в захламленных борах. Весна пригожая преобразит любой клочок земли, где б он ни находился в ее владениях.

Вот тогда-то и нельзя не встретить в лесу кислицу обыкновенную (Oxalis acetosella), по-другому - борщовку, или заячью соль. Плотные заросли кислицы кулижками разбросаны возле стволов хмурых елей, обильны повсюду в тенистых и влажных лесах. В нашей флоре найдешь всего шесть видов этой травки, и то половина из них заносные: фиолетовая и торчащая кислицы - уроженки Северной Америки, козья попала из Северной Африки. А ведь в мире род кислиц насчитывает 800 видов!

Русская обыкновенная борщовка кажется неприглядной травкой. Стеблей у нее нет; мясистые, сердечком листочки сразу же отходят от корней. Пятилопастные венчики белые-белые, и, только приглядевшись, можно заметить в основании по желтому пятнышку да по лепесткам тонкие розовые жилки. Ни красавица ни дурнушка - типичная простенькая лесная травка. Но какой наблюдатель природы, какой знаток зеленой аптеки равнодушен к ней! Шепотка заячьей соли заменит на привале и заварку, и... лимон. А при подаче сытного блюда кисличка чем не соперница уксуса! Обогатит, сдобрит и украсит вкус любого яичного блюда, обеспечит застолье и отменно приправленным салатом, и неприедчивым кушаньем - щами. А минутное "омоложение" бутербродов с сыром - тут ли не кстати жилица бора?

Свежая кисличка вместе со щавелем была для наших предков первым весенним гостинцем. Майская дикорастущая зелень - крестьянский родник здоровья. Когда-то деревенский люд радовался встрече Маврина дня, угощавшего всех зелеными щами. В народном месяцеслове этот день, 16 мая, так и прозвали "Мавра - зеленые щи". Квасец, щавель троицкий, кислец цветущий - какими только кличками не награждали заячью соль, лесную травку - невеличку кислицу обыкновенную! Само собой, нежная, хрупкая борщовка тогда была во всеобщем почете и уважении.

Ее признавали полезной от коварной и тяжкой цинги, а высушенной и растолченной в порошок присыпали гнилостные и золотушные раны. Выпаривая кисличный сок, легко получить кристаллы соли, уничтожающей ржавчину и чернильные пятна. Кисличный сок, подобно клюквенному, охлаждает и освежает. В зеленой траве найдены витамин С и солидные запасы щавелевскислого калия.

Цветет кислица с поздней весны до раннего лета. Только в эту пору она и приметна по лесным оврагам, в кустарниках и на субальпийских лугах. Позже ее совсем перебьет и заслонит широкотравье. И когда у борщовки появятся еще одни цветки - клейстогамные, она прочно затеряется среди зеленых соплеменников. Семена травки гладкие, островатые, окраской коричневые, заключены в коробочки. Как только коробочка поспеет, она моментально трескается, выбрасывая наружу всех своих питомцев. Плодитесь, размножайтесь! С какой решительностью коробочка рассеивает семена, можно проверить, когда подавите спеющий плод. Брызгами летят в разные стороны.

Наблюдая за кислицей, можно для себя сделать и маленькое открытие. Например, когда растение расправляет все листочки, держа их горизонтально в одной плоскости, - это означает, что кислица "проснулась" и на нее не падают прямые солнечные лучи. Стоит затенению пропасть, как листочки ее сникнут, опустятся (только так и уменьшить отдачу влаги); перед сном они поступают точно таким же образом.

А поведение цветков расскажет о характере предстоящей погоды. К дождю заячья соль свертывает белые венчики, опускает цветки долу; в ненастье и холод цветки вообще не раскрываются - оберегают пыльцу. Закрытыми пребывают и в продолжение ночи.

Обильное содержание щавелевой кислоты в листьях отпугивает от кислицы многих животных. Из лесных обитателей разве что рябчик не пренебрегает борщовкой, склевывая по весне кислые листочки, а несколько позже - и спелые плоды. Домашний скот кислицу не ест, обходя ее как некормовое растение. Но при раннем выгоне стад, когда травостой еще беден, лесной борщовкой. Когда объедаются овцы - в большом количеству кисличка ядовита. Признаки отравления - отказ животных от корма, понос, слабость. Если кислицу поедят коровы, последствия скажутся на молоке; оно легко свертывается, но масла из его продуктов не получить.

В Средней Азии, на Кавказе и Дальнем Востоке попадается другая кислица - рожковая (О. corniculata). Растет она преимущественно по обочинам дорог, полей и арыков. Часты встречи с рожковой кислицей также на чайных плантациях и по закустаренным сухим горным лугам. В отличие от обыкновенной рожковая кислица - однолетник. Как и у северянки, ее листья богаты кислотами и витамином С. Жителям Закавказья эта кислица заменяет щавель. Кроме пищевого достоинства, обладает еще целебными свойствами: в народной медицине считается неплохим охлаждающим и освежающим средством. Приятна в салатах и винегретах.

Все кислицы относятся к разряду старинных противоцинготных растений.

Автор: Стрижев А.Н.

Кислица обыкновенная, Oxalis acetosella. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения кашля и бронхита: сварите отвар из листьев кислицы обыкновенной, залейте 2 столовые ложки измельченных листьев стаканом кипятка и настаивайте 15-20 минут. Процедите и добавьте мед для улучшения вкуса. Пейте теплый напиток три раза в день, чтобы уменьшить кашель и улучшить дыхательные пути.
• Для лечения дизентерии и других кишечных инфекций: сварите отвар из корня кислицы обыкновенной, залейте 2 столовые ложки измельченного корня стаканом кипятка и настаивайте 30-40 минут. Процедите и пейте напиток два раза в день, чтобы уменьшить воспаление и улучшить функцию кишечника.
• Для лечения нарушений менструального цикла: сварите отвар из листьев кислицы обыкновенной, залейте 2 столовые ложки измельченных листьев стаканом кипятка и настаивайте 15-20 минут. Процедите и выпейте напиток два раза в день, чтобы улучшить регулярность менструации.
• Для лечения инфекций мочевыводящих путей: сварите отвар из корня кислицы обыкновенной, залейте 2 столовые ложки измельченного корня стаканом кипятка и настаивайте 30-40 минут. Процедите и пейте напиток два раза в день, чтобы улучшить функцию мочевыводящих путей и уменьшить воспаление.
• Для лечения желудочных язв: сделайте настой из листьев кислицы обыкновенной, залейте 2 столовые ложки измельченных листьев стаканом кипятка и настаивайте 15-20 минут. Процедите и выпейте до еды, чтобы улучшить пищеварение и уменьшить воспаление слизистой оболочки желудка.
• Для лечения экземы и других кожных заболеваний: сделайте мазь из листьев кислицы обыкновенной, измельчив их и смешав с маслом облепихи или кокосовым маслом. Наносите мазь на пораженную кожу два раза в день, чтобы уменьшить воспаление и зуд.
• Для лечения зубной боли: используйте отвар из корня кислицы обыкновенной как полоскание для рта, чтобы уменьшить болезненные ощущения в зубах и деснах.
• Для лечения головной боли: нанесите на лоб и виски настой из листьев кислицы обыкновенной, чтобы уменьшить головную боль.

Косметология:

• Для отбеливания кожи: смешайте сок из листьев кислицы обыкновенной с медом в равных пропорциях. Нанесите на кожу и оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет отбелить кожу и сделать ее более светлой.
• Для улучшения цвета лица: смешайте сок из листьев кислицы обыкновенной с маслом шиповника в равных пропорциях. Нанесите на кожу и массируйте в течение 5-10 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет улучшить цвет лица и сделать его более сияющим.
• Для сужения пор: смешайте сок из листьев кислицы обыкновенной с белком яйца в равных пропорциях. Нанесите на кожу и оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет сократить размер пор и уменьшить видимость черных точек.
• Для очищения кожи: сварите отвар из листьев кислицы обыкновенной, залейте 2 столовые ложки измельченных листьев стаканом кипятка и настаивайте 15-20 минут. Процедите и используйте настойку как тоник для лица, чтобы очистить кожу и уменьшить воспаление.
• Для уменьшения морщин: смешайте сок из листьев кислицы обыкновенной с медом и растительным маслом в равных пропорциях. Нанесите на кожу и массируйте в течение 10-15 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет уменьшить морщины и сделать кожу более упругой.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Кислица обыкновенная, Oxalis acetosella. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Кислица обыкновенная (лат. Oxalis acetosella) - это многолетнее травянистое растение, произрастающее в умеренных зонах Евразии и Северной Америки.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению кислицы обыкновенной:

Выращивание:

• Кислица обыкновенная предпочитает прохладный и влажный климат, а также полутень или тень.
• Растение не требует особой заботы и растет в различных типах почв, но предпочитает почву с хорошей дренажной способностью.
• Размножение кислицы происходит через семена или делением корневища.

Заготовка:

• Кислица содержит кислые вещества, поэтому ее листья используются в пищу.
• Сбор листьев производится в период вегетации растения, весной и летом.
• Собранные листья следует промыть и обсушить на воздухе.
• Кислицу можно использовать для приготовления салатов, соусов и напитков.

Хранение:

• Кислицу следует употреблять в свежем виде, поскольку ее листья быстро теряют свой кислый вкус и питательные свойства.
• Если кислицу необходимо хранить, ее можно заморозить или сушить.
• Для замораживания необходимо промыть и обсушить листья, затем поместить в герметичный пакет и хранить в морозилке.
• Для сушки листья необходимо разложить в один слой на бумажные полотенца и оставить на солнце или в прохладном месте до полного высыхания.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Исландский мох (цетрария исландская)

▪ Острица лежачая

▪ Вороний глаз четырехлистный (вороний глаз обыкновенный)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива Аэродинамический велосипед 02.10.2016 Тем, кто мало знаком с велосипедным спортом, трудно себе представить, сколько различных организаций занимаются учетом рекордов на велосипеде. Среди них Международный союз велосипедистов, Международный олимпийский комитет, Книга рекордов Гиннеса, Всемирная ассоциация транспортных средств, приводимых в движение человеком и Международная ассоциация транспортных средств, приводимых в движение человеком. Последняя организация, в частности, проводит соревнования на мировой рекорд скорости среди транспортных средств, приводимых в движение человеком. В этом году соревнования состоялись в местечке Бэттл-Маунтин (штат Невада, США). Задачей участников стало превышение мирового рекорда, установленного в прошлом году командой из Канады AeroVelo с помощью велосипеда в аэродинамической оболочке под названием Eta, относящего к греческой букве "эта". Прошлогодний рекорд составил 139,21 км/ч, но в этом году все тому же "Аэровелосипеду" удалось увеличить скорость до 144,17 км/ч и установить новый мировой рекорд. Для достижения такой скорости, составляющей 88 миль в час и, как известно из фильма "Назад в будущее" (любителями которого являются канадские инженеры), необходимой для "путешествия во времени", "Эта" заключена в специальную оболочку, создающую ламинарный пограничный слой, но даже маленькое насекомое может вызвать турбулентность и серьезно нарушить аэродинамику аппарата. Так и случилось во время предварительных заездов - "Аэровело" никак не мог преодолеть отметку 80 миль в час, после чего выяснилось, что виной тому жук, размазанный по носовой части. Команда AeroVelo не новичок по части рекордов. До аппарата Eta ее участники построили похожий на него велосипед Bluenose, разогнавшийся в 2012 г. до скорости 125 км/ч. А годом спустя их вертолет Atlas получил приз Сикорского в размере $250 000 за то, что провел в воздухе 64,11 сек на высоте 3,3 м исключительно благодаря усилиям крутившего педали пилота.

Другие интересные новости:

▪ Дом на штопоре

▪ Раскрыт секрет спутывания наушников

▪ Сверхскоростная зарядка для электромобилей Terra 360

▪ Электромобиль, поглощающий углекислый газ

▪ Аккумуляторный самокат

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Ваши истории. Подборка статей

▪ статья Блоху подковать. Крылатое выражение

▪ статья С помощью чего можно лопать пузырчатую упаковку в бесконечном режиме? Подробный ответ

▪ статья Логист-аналитик. Должностная инструкция

▪ статья Обмоточные провода. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Регулируемый трансформатор. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026