Menu Home

Бесплатная техническая библиотека для любителей и профессионалов Бесплатная техническая библиотека


Каштан. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Культурные и дикие растения. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

Комментарии к статье Комментарии к статье

Содержание

  1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
  2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
  3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
  4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
  5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Каштан, Castanea. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Каштан Каштан

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Каштан (Castanea)

Семейство: Буковые (Fagaceae)

Происхождение: Род происходит из северных умеренных широт Европы и Азии.

Ареал: Растения рода каштан встречаются в умеренных климатических зонах Европы, Азии и Северной Америки.

Химический состав: Каштаны содержат витамины группы B, С, РР, кальций, железо, магний, фосфор, калий и другие микроэлементы. Также содержат крахмал, сахара и белки.

Хозяйственное значение: Каштаны используются в пищевой и лекарственной промышленности. Они также применяются в озеленении городов и парков, а также в ландшафтном дизайне. Каштаны являются важным источником пищи для людей и диких животных. Из каштанов готовят муку, которую используют для выпечки хлеба, кексов и других изделий. Каштаны также используют в кондитерских изделиях, алкогольной и безалкогольной промышленности.

Легенды, мифы, символизм: В греческой мифологии каштан считался символом обновления и воскрешения. Говорится, что Зевс погрузил в землю каштан, и из него вырос Адонис, бог красоты и весны. В этом контексте, каштан может символизировать возрождение и обновление. В христианской традиции, каштан ассоциируется с наступлением осени и временем уборки урожая. В этом смысле он может быть символом изобилия и благодарности за плодородие земли. Кроме того, каштан может быть связан с мужской силой и войной. В древности каштановые листья использовались для создания лечебных настоек, которые давали воинам перед битвой. В этом контексте, каштан может символизировать мужество, силу и боевой дух. В некоторых культурах каштан может также быть ассоциирован с заботой и уютом дома. Например, в Италии каштаны часто используют для создания оград и заборов вокруг домов. В этом смысле, каштан может символизировать домашний комфорт и защиту.

 


 

Каштан, Castanea. Описание, иллюстрации растения

Каштан. Легенды, мифы, история

Каштан

Aesculus hippocastanum

Слово "castanea" латинского происхождения: "casta" означает девственный, а "nеа" - прекрасная.

Несчастная нимфа Нея (спутница Дианы), которая была наказана за то, что отвергла преследования Юпитера, за что и поплатилась. Громовержец превратил красавицу в не менее прекрасное дерево, у которого резные листья, нежные цветы, как душистые свечки, а вкуснейшие плоды спрятаны под колючей скорлупой.

И еще одна легенда о цветущих каштанах. Известный всем Амур - бог любви разбрасывал свои любовные стрелы исключительно по ночам. Летели они в темноте не туда, куда надо, попадая не в то сердце, и этим приносил людям вместо радости - огорчения.

Сердца разбивались, страдали от безнадежной и безответной любви и ранили осколками доброе сердце Амура.

И сам Амур страдал от своих ошибок. Но, как часто бывает не только среди людей, но и среди богов, выход из положения нашла его мать - Венера. Богиня пошла навстречу сыну, она раскидала по всей Земле блестящие семена - орешки, похожие на сердечки, из которых выросли большие красивые деревья - каштаны.

И каждую весну происходит чудо: распускают они свои необычайные листья, подобные пальцам, которые держат канделябры - подсвечники, освещающие ярким светом майские ночи, благодаря чему Амур без труда попадает в цель.

И эти стрелы обязательно достигают своей цели и вызывают ответную счастливую любовь. И снова цветут каштаны, радуя всех нас прекрасными бело-розовыми цветами.

Каштан
Castanea sativa

Издревле считали, что каштан приносит удачу, обладает волшебной силой. Часто его рекомендовали носить как талисман. Для этой цели и веточка подойдет и плод.

Если человеку на голову упадет цветок каштана, он будет удачлив весь год.

А еще можно загадывать желания под цветущим каштаном, они обязательно сбудутся, но для этого надо дотронуться до цветущего красавца, именно до прекрасной свечи. Женские и девичьи желания каштан выполняет охотнее. Весной всем желающим желательно отправиться к цветущему каштану. И пусть сбудутся все заветные желания.

Не забудьте поблагодарить дерево, погладить или обнять, как пожелаете, выразить свои чувства.

Автор: Мартьянова Л.М.

 


 

Каштан посевной, Castanea sativa Mill. Ботаническое описание, история происхождения, пищевая ценность, выращивание, использование в кулинарии, медицине, промышленности

Каштан

Листопадное дерево высотой до 35 м, с шаровидной кроной. Листья цельные, зубчатые, колючие, снизу волосистые. Растение однодомное. Цветки мужские желтоватые, собранные в клубочки по три и более, женские - обычно по три; рыльца длинные, нитевидные, красноватые. Плод- орех с твердым сухим околоплодником. Орехи (по три штуки) заключены в листовидную обертку (плюску), которая при созревании раскрывается четырьмя створками. Цветет в июне.

Родиной каштана считают Малую Азию. Растение известно с древнейших времен, о чем свидетельствуют археологические раскопки, проведенные во Франции. В диком виде каштан растет в странах Средиземноморья, на Кавказе, где произрастает на склонах гор.

Каштан - морозостойкое растение (выдерживает морозы до -25 °C). Интенсивно цветет и плодоносит на кислых глинистых почвах. Размножается вегетативно и семенами. Семена высевают в грунт обычно осенью на глубину 2-3 см. Деревья начинают плодоносить в возрасте 12-15 лет, а полное плодоношение наступает в 60-летнем возрасте. Живут деревья долго, до 300 лет.

В отличие от других орехов, плоды каштана содержат значительное количество сахаров и крахмала, немного белков и жиров. В молодых недозрелых плодах много витамина C, кальция и железа. В плодах и коре обнаружены фитостерины, смолистые, дубильные и другие вещества. В листьях каштана есть гликозиды, пектиновые и дубильные вещества, витамин К.

В народной медицине отвар из сухих каштанов и настой из листьев применяют как потогонное и мочегонное средство. Плоды и кору используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при хронических поносах, а также при отеках, связанных с заболеваниями почек. Рекомендуют плоды как кровоостанавливающее средство при кровохарканье, носовых кровотечениях. В некоторых странах, где растут каштаны, их листья используют при коклюше.

Каштаны употребляют в пищу в вареном, жареном и подвяленном виде. Они являются сырьем для изготовления марципанов, тортов, пирожных и др. Во всем мире популярно такое лакомство, как засахаренные или глазированные каштаны. Применяют их и в кулинарии: каштанами фаршируют птицу, с ними готовят плов. Сухие семена перемалывают в муку и выпекают хлеб. Кроме того, они идут на производство суррогата кофе и спирта.

Из древесины и коры каштана приготавливают ценный дубильный экстракт, который многие страны экспортируют. Древесина каштана по своей плотности не уступает дубовой, обладает способностью противостоять гниению, поэтому она высоко ценится как строительный материал; хорошо обрабатывается, легко полируется и применяется в столярном и бочарном деле.

Благодаря мощной корневой системе растение используют для закрепления склонов. Кроме того, оно отличается прекрасными медоносными свойствами. Каштановый мед считается в народе целебным.

Говоря о каштане посевном, нельзя не упомянуть о конском, который широко культивируется как декоративное растение. Дерево с густой шаровидной кроной украшает улицы, парки, аллеи, сады.

Каштан конский ничего общего не имеет с каштаном посевным; они принадлежат к различным семействам. Плоды каштана конского несъедобны, однако в медицине используются довольно широко. Из них получают водно-спиртовой экстракт, который под названием "эскузан" повышает тонус венозных сосудов, уменьшает воспалительные явления, оказывает антитромбическое действие.

Авторы: Крецу Л.Г., Домашенко Л.Г., Соколов М.Д.

 


 

Каштан конский (каштан обыкновенный), Aesculus hippocastanum L. Ботаническое описание, ареал и места произрастания, химический состав, применение в медицине и промышленности

Каштан
Каштан конский

Синонимы: сладкий каштан.

Красивое дерево высотой до 30 м семейства конскокаштановых (Hippocastanaceae) с широкой густой кроной, с супротивными черешковыми, пальчатосложными (из 5-7 сидячих листочков), округлыми листьями диаметром до 25 см.

Цветки зигоморфные в многочисленных крупных, пирамидальных конечных метелках.

Ареал и места произрастания. В естественных условиях представители рода встречаются в Южной Европе, на севере Индии, в Восточной Азии и в Северной Америке. Успешнее всего произрастает в умеренном климате на свежей, рыхлой, плодородной и глубокой почве. Наибольшее видовое разнообразие конского каштана - в Северной Америке.

Конские каштаны влаголюбивы и предпочитают суглинистые почвы, содержащие известь. Хорошо переносят городские условия, но в промышленных районах страдают от дыма и газов, а также во многих районах - от каштановой минирующей моли. Растут медленно, особенно первые десять лет, более интенсивно - в возрасте десяти - двадцати пяти лет. Плодоносить начинают через пятнадцать - двадцать пять лет. Все виды являются хорошими медоносами и очень декоративны в течение всего периода вегетации.

Химический состав. Кора ствола и ветвей содержит гликозиды: эскулин, при гидролизе распадающийся на эскулетин 6-7-диоксикумарин), фраксин и глюкозу; тритерпеновый сапонин эсцин, дающий при расщеплении эсцигенин; дубильные вещества и жирное масло. В листьях растения найдены кверцитрин, изокверцитрин и кверцетин, относящиеся к флавоновым соединениям; выделены также рутин и спиреозид, астрагалин; каротиноиды лютеин, виолаксантин.

В цветках содержится кверцитрин, рутин, изокверцитрин. Семена содержат би- и триозиды кверцетина и кемпферола, сапонин эсцин, артресцин, жирное масло (6,45 %), дубильные вещества до 0,9 % и др.

Применение в медицине. Фармакологическое действие экстракта конского каштана (эскузан) связывают с наличием в нем флавонового гликозида эскулина и сапонина эсцина.

Эскулин уменьшает проницаемость капилляров (вследствие подавления активности гиалуронидазы), стимулирует антитромбическую активность сыворотки крови, увеличивает выработку антитромбина в ретикулоэндотелиальной системе сосудов, усиливает кровенаполнение вен, особенно если в них имеются патологические изменения. Экстракт каштана повышает тонус венозных сосудов.

Цветки, плоды и кора стволов и ветвей конского каштана токсичны вследствие содержания дубильных веществ, гликозида эскулина (англ. Aesculin) и сапонина эсцина (англ. Aescin), но представляют собой ценное сырье для фармацевтики. Эскулин уменьшает проницаемость капилляров, повышает антитромбическую активность сыворотки крови, увеличивает выработку антитромбина, усиливает кровенаполнение вен; прежде употреблялся иногда вместо хинной корки.

Эсцин понижает вязкость крови. Поэтому препараты каштана применяются для лечения сосудистых заболеваний.

В народной медицине применяют цветки, кору ветвей и кожуру семян (но не колючую коробочку, в которой хранятся семена). Сок, выжатый из свежих цветков, применяют внутрь при расширении вен на ногах и при геморрое. Отвар коры ветвей применяют для ванн при геморрое. Спиртовую настойку сухих цветков каштана конского употребляют наружно при ревматических и артрических болях.

Другие способы применения. Широко используется в парках и скверах.

Ранний медонос. Каштановый мед жидкий, прозрачный и обычно бесцветный; легко и быстро кристаллизуется, иногда горчит. Один цветок при благоприятных условиях выделяет до 1,7 мг нектара, который содержит 65-75 % сахарозы.

Авторы: Турова А.Д., Сапожникова Э.Н.

 


 

Каштаны, Castanea. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Каштан

Род Каштан (Castanea Mill.), семейство Буковые (Fagaceae Dum.). Род включает 14 видов.

Растения всех видов имеют съедобные плоды - орехи с тонким околоплодником, в колючих плюсках. Деревья каштана крупные, достигают в высоту 35-40 м, диаметр ствола - до 2 м и более, листопадные, однодомные, с раздельнополыми цветками. Продолжительность жизни до 500 лет, в Италии имеются деревья тысячелетнего возраста.

Всего насчитывается около 500 сортов и культурных форм каштана.

Ведущее место по валовым сборам плодов принадлежит Китаю, Италии, Турции, КНДР, Японии. Во многих странах каштан используют для добычи дубильного экстракта. Каштановый экстракт составляет около 20 % мирового производства дубильных экстрактов.

В качестве орехоплодных пород возделываются следующие виды каштана.

Каштан съедобный, посевной, или европейский (Castanea saliva Mill.). Естественно произрастает в Средиземноморье, в причерноморской части Малой Азии и в республиках Закавказья и на Северном Кавказе. Всего в лесах Кавказа насчитывается более 70 тыс. га насаждений каштана. Плоды содержат 62 % крахмала, 15-17 % сахаров, 5-6 % белков, 2-2,5 % жира. В незрелых плодах много витамина С и В. Они широко используются в пищу в сыром, вареном, печеном, жареном виде, для приготовления различных блюд, в кондитерской и пищевой промышленности. Урожайность достигает 2-4 т/га.

Каштан американский, или зубчатый (Castanea dentata Borkh.). Североамериканский вид. По вкусовым качествам превосходит каштан посевной, орехи содержат до 11 % белков, 7-8 % жира. В США около половины всех заготовляемых дубильных веществ получают из каштана американского. В коре корней содержится 25-37 % танина, в древесине - 23, в коре ствола и ветвей - 6 %.

Каштан японский, или городчатый (Castanea crenata Sieb. et Zucc.). Произрастает в горных лесах Японии и Восточного Китая. Интродуцирован во многие страны земного шара. Плоды содержат крахмала и сахара 62 %, белка - 7,4, жира - 7 %. Насчитывается более 100 сортов.

Каштан низкорослый (Castanea pumila Mill.). Североамериканский вид. Возделывают преимущественно в Центральной и Северной Америке.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.


 

Каштан съедобный (каштан настоящий, каштан европейский). Справочная информация

Каштан

Лиственное дерево высотой до 35 м родом из Малой, Азии, Греции и Кавказа. Широко культивируется на юге Европы и Закавказье, в Крыму, Молдове, на западе Украины. Плоды - орехи, сидящие по 1-3 в колючей плюске; оболочка их кожисто-деревянистая, блестящая, коричневая, большей частью голая. Семя гранистошаровидное, в тонкой буроватой оболочке.

Семядоли мясистые, светло-кремовые, богаты крахмалом (до 62 %), сахарами (до 17 %), белками (до 60 %), имеют жиры (2-2,5 %), органические кислоты, витамины, ферменты. Незрелые каштаны богаты витамином С (до 1500 мг %). Древесина, кора, плюски и листья содержат 10-16 % дубильных веществ.

Орехи каштана очень вкусны, особенно жареные или засахаренные; употребляют их также сырыми или вареными, перерабатывают в муку, кофейный напиток, спирт и т. д. Каштаны - ценный пищевой и вкусовой продукт, популярный на юге Европы и в Закавказье. К сожалению, долгого хранения они не переносят, быстро портятся.

В народной медицине отвар или настой частей растения, содержащих дубильные вещества, используют как вяжущее, ранозаживляющее и противоожоговое средство.

Есть культурные сорта каштана. У их крупных плодов тонкая скорлупа, орехи массой до 20 г очень вкусны. Лучшие из них носят название марронов. В Италии и во Франции каштановая мука ценилась в 2 раза дороже, чем мука из зерен гороха, бобов, фасоли и чечевицы. Во Франции каштан широко использовали в кулинарии, кондитерском деле, из них делали мороженое, пюре, пекли с солью. Хлеб, приготовленный из пшеничной муки с добавлением 6 % каштановой, хорошо выпекается, получается с красной корочкой, приятного вкуса и хорошо усваивается.

Авторы: Дудниченко Л.Г., Кривенко В.В.

 


 

Каштан. История выращивания растения, хозяйственное значение, выращивание, применение в кулинарии

Каштан

Что за растение каштан? Каштан посевной (Castanea sativa), он же европейский, настоящий, благородный и съедобный, принадлежит к семейству буковых. Это могучее дерево достигает высоты 35 м и 1-2 м в диаметре.

Живет каштан до тысячи лет, с 20-25 лет начинает плодоносить. Длинные соцветия каштана состоят из мужских и женских цветков. Женские расположены в основании соцветия, и их мало, поэтому немного и плодов. Плоды каштана - орехи с коричневой скорлупой и желтовато-белой съедобной мякотью. Орехи по три заключены в общую колючую оболочку, разросшийся прицветник, называемый плюской. Когда орехи созревают, плюска растрескивается и плоды падают на землю.

Родина европейского каштана - Средиземноморье. Некоторые специалисты полагают, что человек распробовал каштан много раньше, чем злаки. Обширные каштановые леса давали богатый урожай, до тонны с гектара. Каштанами питались древние греки и первые итальянские поселенцы. Впоследствии каштаны ввели в культуру, которая получила распространение в Испании, Франции, Германии и Британии. Это была простая еда небогатых людей.

Чем полезны каштаны? Плоды каштана содержат до 60 % крахмала, 15-17 % сахаров (глюкозы и фруктозы), 5-6 % белков и 2-2,5 % жиров. Кроме того, в мякоти каштанов присутствуют органические кислоты (яблочная, молочная, лимонная), лецитин, витамины С, А, РР, В1 и В2 ; минеральные вещества, в основном калий, фосфор, магний и кальций, а также микроэлементы, в том числе медь и цинк. Так что перед нами полезный, питательный и при этом низкокалорийный продукт.

По некоторым данным, плоды каштана содержат фенольные соединения и обладают антиоксидантной активностью. Традиция приписывает им лечебные свойства, которые, увы, не подтверждают медики. Разве что чай из листьев каштана помогает при заболевании дыхательных путей. Две чайные ложки измельченных листьев заливают стаканом холодной воды, дают вскипеть и процеживают. Ежедневно надо выпивать по две-три чашки. Помогают при болезни витамин С, флавоноиды и дубильные вещества (танины), которыми богаты листья каштана.

Каштан
Castanea sativa

Что можно приготовить из каштанов? Каштаны едят сырыми, вареными, печеными и жареными. У сырых орехов слегка вяжущий вкус, а жареные становятся сладкими и приобретают мучнистую консистенцию, напоминая сладкий картофель. Наверное, нет такого блюда, которое нельзя было бы приготовить из каштанов. Из орехов делают пюре, употребляют их как гарнир к мясу, добавляют в супы, омлеты, каши, овощные блюда, фаршируют ими птицу.

Из сушеных каштанов делают муку и выпекают хлеб. Обычно каштановую муку подмешивают к ржаной, пшеничной или кукурузной. На Корсике из каштановой муки готовят лепешки и варят пиво. Наверное, и Бонапарт его в юности пивал. Из сушеных каштанов делают заменитель кофе, а из сырых при желании можно получать сахар, они ведь сладкие.

Каштаны - распространенное кондитерское сырье, их добавляют в торты, конфеты, пудинги, десерты и печенья. В продаже есть каштаны засахаренные, глазированные и покрытые шоколадом. Кондитеры делают каштановый крем (creme de marron) - подслащенное каштановое пюре с ванилью.

А что такое "маррон"? Марроны - улучшенные сорта каштанов. В их плюске всего один-два ореха, зато очень больших. Орехи лучших сортов достигают 4 см в диаметре, но, увы, древесина у них хуже, чем у обычных каштанов.

Как очистить каштаны? Чтобы без особого труда очистить большое количество орехов, мягкую скорлупу надрезают и 5-7 минут кипятят в воде с растительным маслом или запекают в духовке при 200 °С, пока кожура не начнет лопаться. А можно положить каштаны в миску с подсоленной водой, чтобы она на треть покрывала орехи, накрыть пленкой с небольшими отверстиями и запекать в микроволновке 4-6 минут на максимальной мощности. После этого кожура легко снимается, и очищенные каштаны можно жарить, тушить, варить или запекать.

Используют ли каштановое масло? В мякоти каштана мало жира, но масло отжать можно. Из-за низкого выхода оно стоит дорого, и его используют только в косметических целях, добавляя в шампуни и кремы. Масло каштана подходит для ухода за сухими волосами, создавая вокруг волоса защитную пленку, которая позволяет избегать пересыхания. Оно также восстанавливает баланс жирной кожи и защищает от действия ультрафиолетовых лучей. Масло каштана используют в мыловарении.

Есть ли еще съедобные каштаны? Род каштан объединяет 14 видов, произрастающих в Европе, Китае, Японии и Северной Америке. Все они плодоносят, и среди них встречаются съедобные виды. Так, в Северной Америке растет каштан американский, или зубчатый, С. dentata. Это самый холодостойкий из каштанов, выдерживает морозы до -27 °С.

Японский каштан городчатый С. crenata встречается в горных лесах Японии, Восточного Китая и Северной Кореи. Он тоже хорошо переносит холода. Существует около 100 сортов японского каштана, среди которых самые крупноплодные каштаны в мире: вес одного плода достигает 80 г, а диаметр - 6 см.

Каштан

Китайский каштан мягчайший C. mollissima культивируют в Восточной Азии, известно около 300 культурных вариантов, вкусных и крупноплодных.

А как же конский каштан? На большей части Евразии каштаны не растут. Дерево, известное нам как конский каштан, на самом деле и не каштан вовсе. Это растение, Aesculus hippocastanum, принадлежит к роду эскулюс семейства сапиндовые (Sapindaceae). Раньше его относили к особому семейству конскокаштановые. Есть у него и другие названия - желудник, подагровое дерево, свиной каштан, дикий каштан.

Плод конского каштана - коробочка. Она шиповатая или бородавчатая и содержит одно крупное коричневое семя, похожее на плод настоящего каштана.

Забавно, что латинское слово "aesculus" означает "съедобный", но плоды конского каштана есть нельзя. Они содержат сапонины, которые горчат, а в больших дозах ядовиты. Хотя конские каштаны богаты крахмалом, белками, жирами и витаминами, они невкусные, даже скотина от них отказывается.

Зато семена эскулюса целебны. Помимо сапонинов, они содержат флавоноиды и дубильные вещества, укрепляющие сосудистые стенки. Сапонин эскулин стимулирует антитромбическую активность сыворотки крови, увеличивает выработку антитромбина в системе сосудов и понижает свертываемость крови, а другой сапонин, эсцин, уменьшает ее вязкость.

Спиртовые настойки конского каштана используют при варикозном расширении, повреждениях венозных стенок, нарушениях артериального периферического кровообращения - склеротических изменениях сосудов ног, геморрое, язвах голени. Они повышают тонус венозных сосудов, ускоряют кровоток в венах, что препятствует образованию тромбов, уменьшают проницаемость капилляров и обладают выраженными противовоспалительными свойствами.

В народной медицине при воспалении вен и геморрое используют отвар плодов; свежие каштаны принимают при хроническом поносе, обжаренные - при маточных и геморроидальных кровотечениях.

А почему он конский? Трудно сказать определенно, откуда взялось название "конский каштан". Почему каштан - понятно, похожи очень. А вот почему конский? Возможно, дело в светлом пятне на темной поверхности семени, имеющем форму конского копыта. Согласно другой версии, семена каштана по цвету и блеску напоминают шкуру гнедой лошади.

Давайте закусим. Вернемся к настоящему каштану, из которого можно приготовить несколько сотен блюд. Но в наших краях это продукт экзотический, поэтому уместнее не пюре из него делать, а употреблять на десерты. Один из них почему-то называют компотом. Восемнадцать - двадцать очищенных каштанов надо 6-7 минут варить в сиропе из одного стакана воды и 200 г сахара. Сняв с огня, варево поливают соком половины лимона и несколькими ложками сухого красного вина, посыпают сахарной пудрой и остужают в холодильнике.

Другой десерт еще проще. Полкило очищенных каштанов варят пять минут, выкладывают в огнеупорную форму, смешивают с сахаром и тремя столовыми ложками сливочного масла и запекают 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Готовое блюдо подают на стол в той же посуде, заливают коньяком и поджигают.

А если вы хотите почувствовать себя корсиканцем, попробуйте испечь что-нибудь из каштановой муки. Например, оладьи. Полкило муки перемешивают с водой до получения однородной массы, добавляют столовую ложку растопленного сливочного масла, соль по вкусу и жарят в большом количестве растительного масла. Оладьи подают с пылу с жару, посыпав сахаром.

Автор: Ручкина Н.

 


 

Каштан, Castanea. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Культурные и дикие растения. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Народная медицина:

  • Каштановое масло для массажа: возьмите 100 граммов свежих или сухих каштановых листьев, залейте 500 мл оливкового масла и оставьте настаиваться в течение нескольких дней. Затем процедите масло и используйте для массажа проблемных областей тела, таких как суставы.
  • Настойка каштана: возьмите 50 граммов каштановых цветов и залейте 500 мл воды. Дайте настояться несколько часов, затем процедите и выпейте настойку 2-3 раза в день. Этот рецепт может быть полезен при лечении заболеваний сердца и кровеносных сосудов.
  • Каштановая мазь: измельчите свежие каштановые плоды и смешайте их с кокосовым маслом или вазелином. Нанесите мазь на кожу для уменьшения воспаления и улучшения циркуляции крови.
  • Каштановый чай: возьмите 1-2 столовые ложки сухих каштановых цветов и залейте кипятком. Дайте настояться 10-15 минут, затем процедите и выпейте. Этот чай может быть полезен при лечении кашля, бронхита и других респираторных заболеваний.
  • Каштановый настой: возьмите 100 граммов свежих или сухих каштановых листьев и залейте 1 литр водки или спирта. Дайте настояться в течение нескольких недель, затем процедите и используйте настойку для массажа проблемных областей тела. Это может помочь уменьшить боль и воспаление.

Косметология:

  • Масло каштана: масло из каштана может помочь смягчить и увлажнить кожу, снизить воспаление и уменьшить видимость морщин. Оно также может помочь укрепить и стимулировать рост волос.
  • Маска для лица: каштаны могут использоваться для создания маски для лица, которая поможет сократить поры и улучшить цвет кожи. Для приготовления маски можно использовать молотый порошок из каштанов, смешанный с медом или йогуртом.
  • Крем для тела: каштаны могут использоваться для приготовления крема для тела, который поможет увлажнить и смягчить кожу, а также уменьшить видимость целлюлита.
  • Шампунь: экстракт каштана может использоваться для создания шампуня, который поможет укрепить волосы, предотвратить их выпадение и стимулировать их рост. Он также может помочь уменьшить жирность волос и снять раздражение кожи головы.
  • Маска для волос: маска из каштанов может помочь укрепить волосы, сделать их более блестящими и увлажненными. Для приготовления маски нужно использовать масло из каштанов, смешанное с медом и яйцом.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

 


 

Каштан, Castanea. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Культурные и дикие растения. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Каштан (лат. Castanea) - это дерево, которое произрастает в умеренном климате, главным образом в Европе и Азии.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению каштана:

Выращивание:

  • Каштаны предпочитают солнечное место с защитой от ветра, поэтому идеальным местом будет солнечная часть участка, защищенная от сильных ветров.
  • Лучшее время для посадки каштана - весна или осень.
  • Глубина посадки зависит от размера корня, но обычно это около 10-15 см глубже, чем была глубина корня в горшке или контейнере.
  • Между растениями нужно оставлять расстояние около 6-8 метров.
  • Регулярно поливайте каштаны, особенно в период сухости.
  • Весной и осенью подкормите растение удобрениями для деревьев.
  • Удаляйте сухие или больные ветки.
  • Каштаны не нуждаются в частной обрезке, но могут быть обрезаны для формирования кроны.
  • Оберегайте каштаны от заболеваний и вредителей. Как правило, каштаны довольно устойчивы к болезням, но все же могут быть поражены грибковыми инфекциями и жуками-короедами.

Заготовка:

  • Каштаны можно употреблять свежими или после заготовки.
  • Для заготовки каштанов следует удалить все внешние оболочки и скорлупу, чтобы получить съедобную часть.
  • Чтобы облегчить процесс удаления скорлупы, каштаны можно накрыть горячей водой на несколько минут перед очисткой.
  • Каштаны также можно использовать в качестве ингредиента в различных блюдах, таких как супы, рагу и запеканки.

Хранение:

  • Свежие каштаны можно хранить в прохладном, сухом и темном месте в течение нескольких дней.
  • Хранение каштанов в холодильнике не рекомендуется, так как низкие температуры могут привести к изменению вкуса и текстуры каштанов.
  • Каштаны можно также заморозить или высушить для более длительного хранения.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Лиана

▪ Ряска малая

▪ Ольха клейкая (ольха черная, ольха европейская)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Комментарии к статье Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Питомцы как стимулятор разума 06.10.2025

Помимо эмоциональной поддержки, домашние питомцы могут оказывать заметное воздействие на когнитивные процессы, особенно у пожилых людей. Новое масштабное исследование показало, что общение с кошками и собаками не просто улучшает настроение - оно действительно способствует замедлению возрастного снижения умственных способностей. Работа проводилась в рамках проекта Survey of Health, Ageing and Retirement in Europe (SHARE), охватывающего период с 2004 по 2022 год. В исследовании приняли участие тысячи европейцев старше 50 лет. Анализ показал, что владельцы домашних животных демонстрируют более устойчивые когнитивные функции по сравнению с теми, кто не держит питомцев. Особенно выражен эффект оказался у владельцев кошек и собак. Согласно данным ученых, владельцы собак дольше сохраняют хорошую память, в то время как хозяева кошек медленнее теряют способность к быстрому речевому взаимодействию. Исследователи связывают это с тем, что ежедневное взаимодействие с животными требует внимани ...>>

Мини-ПК ExpertCenter PN54-S1 06.10.2025

Компания ASUSTeK Computer презентовала новый мини-компьютер ASUS ExpertCenter PN54-S1. Устройство ориентировано на пользователей, которым важно сочетание производительности, энергоэффективности и универсальности - от офисных задач до мультимедийных проектов. В основе ExpertCenter PN54-S1 лежит современная аппаратная платформа AMD Hawk Point, использующая архитектуру Zen 4. Это поколение чипов отличается улучшенным управлением энергопотреблением и повышенной вычислительной мощностью. Новинка доступна в конфигурациях с процессорами Ryzen 7260, Ryzen 5220 и Ryzen 5210, представленных AMD в начале 2025 года. Таким образом, устройство охватывает широкий диапазон задач - от базовых офисных до ресурсоемких вычислений. Корпус мини-ПК выполнен из прочного алюминия и имеет размеры 130&#215;130&#215;34 мм, что делает его практически незаметным на рабочем столе или за монитором. Несмотря на компактность, внутренняя компоновка позволяет установить два модуля оперативной памяти SO-DIMM ...>>

Глазные капли, возвращающие молодость зрению 05.10.2025

С возрастом человеческий глаз постепенно теряет способность четко видеть на близком расстоянии - развивается пресбиопия, или возрастная дальнозоркость. Этот естественный процесс связан с утратой эластичности хрусталика и ослаблением цилиарной мышцы, отвечающей за фокусировку. Миллионы людей по всему миру сталкиваются с необходимостью носить очки для чтения или прибегают к хирургическим методам коррекции. Однако исследователи из Центра передовых исследований пресбиопии в Буэнос-Айресе представили решение, которое может стать удобной и неинвазивной альтернативой - специальные глазные капли, способные улучшать зрение на длительный срок. Разработку возглавила Джованна Беноцци, директор Центра. По ее словам, цель исследования состояла в том, чтобы предоставить пациентам с пресбиопией эффективный и безопасный способ коррекции зрения без хирургического вмешательства. Новые капли, созданные на основе пилокарпина и диклофенака, показали убедительные результаты: уже через час после первого пр ...>>

Случайная новость из Архива

Электроника оценит тонус пользователя компьютера 18.12.2013

В мае 2014 года на рынке, как ожидается, появится компактное устройство Vigo, предназначенное для мониторинга физической активности пользователя.

Внешне новинка напоминает мобильную гарнитуру. Гаджет имеет встроенные инфракрасный датчик, многоосный акселерометр и гироскоп. Получаемая от сенсоров информация используется для анализа движений головы, частоты и продолжительности морганий, а также скорости открытия и закрытия век. Показатели передаются в специальное мобильное приложение для операционной системы Android или iOS.

Если Vigo зафиксирует чрезмерную усталость или потерю внимания, пользователю будет подан предупреждающий сигнал. Это может быть вибрация, звуковое оповещение или световая индикация (применяется небольшой светодиод).
Пользователи могут настраивать уровень чувствительности Vigo, а также анализировать накопленную информацию.

Устройство оборудовано адаптером беспроводной связи Bluetooth 4.0, низковольным процессором ARM Cortex с рабочей частотой 16 МГц и литий-ионной полимерной аккумуляторной батареей, заряда которой хватит на два-три дня использования.

Основная задача Vigo - выдача предупреждений о потери концентрации и утомлении. К примеру, устройство сможет предупредить водителя о том, что он отвлёкся от дороги: это позволит избежать возможной аварии или наезда на пешехода.

Средства на выпуск новинки разработчики намерены привлечь с помощью краудфандинг-ресурса Kickstarter. Цена на начальном этапе составит $60.

Другие интересные новости:

▪ Гаджеты без аккумуляторов

▪ USB 3.1 со скоростью до 10 Гбит/с

▪ Мини-ПК ASRock iBOX-V2000

▪ Суфлер излечивает заикание

▪ Заполненные гелием потребительские HDD от Western Digital

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

 

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Усилители мощности. Подборка статей

▪ статья По праву сильного. Крылатое выражение

▪ статья Сколько бы ел человек с аппетитом землеройки? Подробный ответ

▪ статья Функциональный состав телевизоров. Справочник

▪ статья Управление нагрузками с помощью АОН. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Разрезание двух лент. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

Имя:


E-mail (не обязательно):


Комментарий:





Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2025