Бесплатная техническая библиотека

Катран татарский. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Катран татарский, Crambe tataria. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Катран (Crambe)

Семейство: Капустные (Brassicaceae)

Происхождение: Европа и Центральная Азия

Ареал: Распространен в средней и южной Европе, Азии и Африке.

Химический состав: Катран татарский содержит глюкозинолаты, которые могут использоваться для биологической защиты растений от вредителей и болезней, а также в медицинских целях.

Хозяйственное значение: Катран татарский применяется для производства масла, которое может быть использовано в качестве биодизеля, а также как корм для скота. Он также находит применение в качестве зеленого удобрения и почвозащитного растения.

Легенды, мифы, символизм: В некоторых культурах Катран татарский может быть связан с верой и духовностью. Например, в исламе это растение считается святым и используется для изготовления молитвенных бус. В этом контексте он может быть символом святости, веры и духовности. Кроме того, Катран татарский может быть связан с силой и упорством, так как он растет в жарких и сухих условиях и способен пережить длительные периоды засухи. В этом смысле он может быть символом выживания, упорства и силы.

Катран татарский, Crambe tataria. Описание, иллюстрации растения

Катран татарский, Crambe tataria Sebeok. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования.

Семейство капустные - Brassicaceae.

Многолетний сизо-зеленый кустарник.

Стебель почти до основания очень ветвистый, высотой 60-100 см. Прикорневые листья большие, черешковые, глубоко двоякоперистораздельные, с продолговатыми и линейно-продолговатыми зубчатыми долями, ланцетные, цельные.

Цветки белые. Соцветие большое, широкометельчатое. Плод - почти шаровидный голый стручок. Семена шаровидные, мелкие.

Цветет в мае - июне. Плоды созревают в августе - сентябре.

Растет на степных участках, склонах, редко в лесостепных районах.

Редкий южноевропейско-средиземноморский вид, встречается в Австрии, Чехии, Словакии, Румынии, Болгарии, Турции.

В семенах содержится до 14 % жирного масла, в корнях много крахмала, сахаров, богатый набор витаминов - аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, рутин, а также минеральные соли.

По вкусовым и питательным качествам катран приближается к хрену. Растение обладает фитонцидными свойствами.

Корни широко используются в кулинарии в сыром и консервированном виде в различных соусах, салатах и при засолке огурцов; их применяют также для изготовления хрена столового. Кроме того, весной в пищу употребляют молодые отростки, мясистые побеги и листья как спаржу или салат; их маринуют и солят.

Жирное масло из семян пригодно для мыловарения. Его также употребляют в пищу, несмотря на горьковатый вкус, напоминающий вкус рыжикового масла.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Катран. Интересные факты о растении

Катран - крупное грубое многолетнее травянистое растение из группы перекати-поле.

В Украине растет преимущественно в степной зоне по склонам балок, степным участкам, опушкам байрачных лесов, на приморских песках северного Приазовья и Причерноморья. Как редкие исчезающие растения, все виды катрана внесены в Красную книгу России и подлежат строжайшей охране.

Катран во многих отношениях интересное растение, образующее довольно плотный шаровидный куст, густо покрытый многочисленными кремово-белыми цветочками. Издает сильный медовый аромат, привлекающий многочисленных насекомых. Листья крупные, сизые, напоминают листья капусты.

Разбросанные на изумрудном ковре весенней степи, листы катрана напоминают легкие облачка, упавшие с бесной сини на землю. Не случайно катран воспет во многих песнях и думах.

На Приазовье, в степной части Крыма, на Северном Кавказе молодые белые проростки катрана издавна использовались в пищу вместо капусты и спаржи. Ранней весной конические кочаны-проростки катрана срезали и варили в соленой воде, а затем приготовляли с сухарями в масле. Толстые корни катрана проникают в почву на глубину нескольких метров, поэтому растению не страшны засухи.

В корнях много сахаров и крахмала, в - семенах 17,7-40,3 % жирного масла, которое хотя и отличается некоторым горьковатым вкусом, наподобие рыжикового, вполне пригодно для еды.

На Херсонщине и Запорожье, в степном Крыму катран широко использовался в пищу. Приготовляли самые разнообразные блюда: тушеные кочаны и молодые листья, кочаны с сухарями и мясом и т. п.

В последнее время ведутся опыты по введению катрана в культуру в качестве кормового растения.

Автор: Рева М.Л.

Катран татарский, Crambe tataria. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение кашля: катран татарский содержит слизистые вещества, которые могут помочь смягчить и облегчить кашель. Для этого можно приготовить настойку или отвар из корней растения и принимать его внутрь.
• Улучшение работы пищеварительной системы: катран татарский может помочь улучшить работу пищеварительной системы и уменьшить желудочные расстройства. Для этого можно использовать настойку из корней растения.
• Уменьшение болей в суставах: катран татарский может использоваться для уменьшения боли в суставах, вызванных артритом или ревматизмом. Для этого можно наносить мазь на основе катрана татарского на пораженные суставы.
• Лечение кожных заболеваний: катран татарский может использоваться для лечения различных кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз. Для этого можно наносить мазь на основе катрана татарского на пораженные участки кожи.
• Снижение уровня холестерина: катран татарский может помочь снизить уровень холестерина в крови благодаря своим антиоксидантным свойствам. Для этого можно принимать настойку или отвар из корней растения.

Косметология:

• Увлажнение кожи: катран татарский может помочь увлажнить и смягчить кожу благодаря своим слизистым веществам. Для этого можно использовать масло из семян катрана татарского, добавляя его в косметические средства для ухода за кожей.
• Противовоспалительное действие: катран татарский может помочь уменьшить воспаление и раздражение кожи. Для этого можно использовать маски на основе катрана татарского или добавлять масло из семян растения в косметические средства для ухода за кожей.
• Очищение кожи: катран татарский может помочь очистить кожу от излишков кожного сала и других загрязнений. Для этого можно использовать маски на основе катрана татарского или добавлять масло из семян растения в косметические средства для ухода за кожей.
• Уменьшение морщин: катран татарский может помочь уменьшить появление морщин и других признаков старения кожи благодаря своим антиоксидантным свойствам. Для этого можно использовать маски на основе катрана татарского или добавлять масло из семян растения в косметические средства для ухода за кожей.
• Смягчение кожи: катран татарский может помочь смягчить и успокоить кожу, уменьшая ее шелушение и сухость. Для этого можно использовать маски на основе катрана татарского или добавлять масло из семян растения в косметические средства для ухода за кожей.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Катран татарский, Crambe tataria. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Катран татарский (лат. Crambe tataria) - это многолетнее растение, которое произрастает в Центральной Азии и Северном Кавказе.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению катрана татарского:

Выращивание:

• Катран татарский лучше всего выращивать на солнечных участках с хорошей дренажной способностью почвы.
• Это растение довольно устойчиво к засухе и жаре, но может потерпеть от чрезмерной влаги.
• Катран татарский лучше всего выращивать в легкой почве, которая хорошо дренируется, но он может выживать и в более тяжелых грунтах.
• Размножение катрана татарского происходит через семена, которые можно посадить в землю весной или осенью.

Заготовка:

• Катран татарский обладает ароматными и вкусными листьями, которые можно использовать в кулинарии и в качестве добавки к чаю.
• Для заготовки листьев катрана татарского следует собрать их в период цветения, когда они наиболее ароматичны.
• Листья следует промыть и высушить в тени при комнатной температуре.

Хранение:

• Сушеные листья катрана татарского можно хранить в течение нескольких месяцев или даже лет, если их хранить в прохладном, сухом и темном месте.
• Перед использованием листья следует проверить на наличие плесени или других повреждений.

Листья катрана татарского могут использоваться в качестве пряности или добавки к чаю.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Вербейник

▪ Смородина черная

▪ Строфант Комбе, строфант щетинистый

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Ферроэлектрики научились выдерживать более 10 миллиардов циклов перезаписи 11.10.2026

Энергонезависимая память должна не только быстро записывать и сохранять информацию без постоянного питания, но и выдерживать огромное количество циклов перезаписи. Одним из перспективных вариантов такой технологии считаются ферроэлектрические материалы, однако их практическое применение долгое время ограничивалось сравнительно быстрым разрушением. Исследователям удалось установить механизм этого процесса на атомном уровне и предложить способ, который значительно увеличивает срок службы таких материалов. Работу выполнила группа ученых из Университета электронной науки и техники Сианя (Xidian University) совместно с коллегами из Гонконгского университета и Фуданского университета. Особый интерес специалистов вызвали ферроэлектрики со структурой вюрцита, в частности нитрид алюминия-скандия (AlScN). Эти материалы способны сохранять информацию благодаря изменению направления электрической поляризации на атомном уровне и хорошо совместимы с современными технологиями производства микросхем ...>>

Электромобиль VENTRA с системой очистки воздуха 11.10.2026

Даже автомобили без двигателя внутреннего сгорания не являются полностью безвредными для окружающей среды. При движении любой автомобиль изнашивает шины и тормозные элементы, в результате чего в воздух и на дорожное покрытие попадают мельчайшие частицы. Студенты Эйндховенского технологического университета решили обратить внимание именно на этот мало заметный источник загрязнения и создали концептуальный электромобиль VENTRA, способный собирать часть таких загрязняющих веществ непосредственно во время движения. Проект разработала команда TU/ecomotive, которая оснастила VENTRA специальной системой улавливания частиц, образующихся при износе шин и торможении. Авторы концепта считают, что переход на электрическую тягу сам по себе не решает проблему автомобильных выбросов. Более тяжелые электромобили дополнительно нагружают шины, а их электродвигатели способны обеспечивать очень быстрое ускорение, что также может способствовать повышенному износу резины. Собранные около колес частицы си ...>>

Лазерное переключение магнитов 10.10.2026

Технологии хранения данных постоянно стремятся уменьшить размеры элементов памяти и одновременно увеличить скорость записи информации. Один из возможных путей связан с использованием света, который способен переносить энергию с огромной скоростью и воздействовать на очень небольшие области материала. Инженеры Университета Калифорнии в Сан-Диего (UC San Diego) продемонстрировали необычный способ управления магнитным состоянием вещества, при котором внешнее магнитное поле вообще не требуется. В обычных жестких дисках информация записывается в виде последовательности крошечных магнитных областей, соответствующих значениям 1 и 0. Для изменения их состояния обычно необходимо внешнее магнитное поле, однако такой способ требует значительных энергетических затрат и ограничивает скорость записи. Исследователи UC San Diego предложили альтернативу - так называемое оптическое переключение, при котором магнитное состояние изменяется под воздействием лазерного излучения. По оценкам специалистов, ...>>

Случайная новость из Архива Молекулу скрестили со светом при комнатной температуре 29.06.2016 Группа ученых из нескольких организаций при ведущей роли Кембриджского университета, сумела получить квантовое состояние - наполовину свет и наполовину молекулу - при комнатной температуре. Это фундаментальное исследование квантовых процессов, которое нужно, чтобы лучше понять работу фотосинтеза и даже найти способы манипулировать физическими и химическими свойствами материи. Когда молекула испускает фотон, то есть квант света, то обратно он сам по себе не возвращается. Но ученым удалось добиться этого искусственным путем. Они поместили отдельные молекулы в нанометровую полость, и заставили фотон, не успевший толком вылететь, возвращаться к молекуле. Получилось, что энергия летала взад и вперед между светом и молекулой, соединяя оба объекта. Предыдущие попытки смешать молекулы со светом сталкивались с трудностями, и ученым удавалось сделать это только при очень низких температурах. Чтобы работать с отдельными молекулами, ученые создали полости размером один нанометр, которые захватывали свет. Полости представляли собой "ямы" между наночастицами золота и зеркалом. Внутрь ям поместили молекулы цветного красителя. Отдельную проблему представляло собой правильное позиционирование молекул красителя. Они предпочитали лежать плоско на золоте, а ученым нужно было их как бы поставить. Эта трудность была преодолена так: они заключили краситель в пустые бочкообразные молекулярные клетки под называнием кукурбитурилы, которые удерживали молекулы красителя в нужной прямой позиции. Соединив конструкцию, молекулярный спектр рассеяния разделился на два отдельных квантовых состояния, что свидетельствовало о том, что смесь молекулы и фотона удалось получить. Чтобы вернуться к молекуле, фотону требуется менее чем триллионная секунды. Таким образом ученые показали, что сильное сцепление света и материи возможно для одной молекулы даже с большой абсорбцией света в металле, причем при комнатной температуре.

Другие интересные новости:

▪ Насекомые способны генерировать электричество

▪ Умный браслет Microsoft Band

▪ Нашу галактику прошьет облако с магнитным щитом

▪ Умная кровать с механизмом антихрапа

▪ Домашний робот Omate Yumi

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Бытовые электроприборы. Подборка статей

▪ статья Карл Саган. Знаменитые афоризмы

▪ статья Какие бактерии сумели выжить в стерильных комнатах, где собираются космические аппараты? Подробный ответ

▪ статья Фармацевт. Должностная инструкция

▪ статья История солнечной энергетики. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Зарядно-десульфатирующий автомат для автомобильных аккумуляторов. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026