Бесплатная техническая библиотека

Катран татарский. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Катран татарский, Crambe tataria. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Катран (Crambe)

Семейство: Капустные (Brassicaceae)

Происхождение: Европа и Центральная Азия

Ареал: Распространен в средней и южной Европе, Азии и Африке.

Химический состав: Катран татарский содержит глюкозинолаты, которые могут использоваться для биологической защиты растений от вредителей и болезней, а также в медицинских целях.

Хозяйственное значение: Катран татарский применяется для производства масла, которое может быть использовано в качестве биодизеля, а также как корм для скота. Он также находит применение в качестве зеленого удобрения и почвозащитного растения.

Легенды, мифы, символизм: В некоторых культурах Катран татарский может быть связан с верой и духовностью. Например, в исламе это растение считается святым и используется для изготовления молитвенных бус. В этом контексте он может быть символом святости, веры и духовности. Кроме того, Катран татарский может быть связан с силой и упорством, так как он растет в жарких и сухих условиях и способен пережить длительные периоды засухи. В этом смысле он может быть символом выживания, упорства и силы.

Катран татарский, Crambe tataria. Описание, иллюстрации растения

Катран татарский, Crambe tataria Sebeok. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования.

Семейство капустные - Brassicaceae.

Многолетний сизо-зеленый кустарник.

Стебель почти до основания очень ветвистый, высотой 60-100 см. Прикорневые листья большие, черешковые, глубоко двоякоперистораздельные, с продолговатыми и линейно-продолговатыми зубчатыми долями, ланцетные, цельные.

Цветки белые. Соцветие большое, широкометельчатое. Плод - почти шаровидный голый стручок. Семена шаровидные, мелкие.

Цветет в мае - июне. Плоды созревают в августе - сентябре.

Растет на степных участках, склонах, редко в лесостепных районах.

Редкий южноевропейско-средиземноморский вид, встречается в Австрии, Чехии, Словакии, Румынии, Болгарии, Турции.

В семенах содержится до 14 % жирного масла, в корнях много крахмала, сахаров, богатый набор витаминов - аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, рутин, а также минеральные соли.

По вкусовым и питательным качествам катран приближается к хрену. Растение обладает фитонцидными свойствами.

Корни широко используются в кулинарии в сыром и консервированном виде в различных соусах, салатах и при засолке огурцов; их применяют также для изготовления хрена столового. Кроме того, весной в пищу употребляют молодые отростки, мясистые побеги и листья как спаржу или салат; их маринуют и солят.

Жирное масло из семян пригодно для мыловарения. Его также употребляют в пищу, несмотря на горьковатый вкус, напоминающий вкус рыжикового масла.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Катран. Интересные факты о растении

Катран - крупное грубое многолетнее травянистое растение из группы перекати-поле.

В Украине растет преимущественно в степной зоне по склонам балок, степным участкам, опушкам байрачных лесов, на приморских песках северного Приазовья и Причерноморья. Как редкие исчезающие растения, все виды катрана внесены в Красную книгу России и подлежат строжайшей охране.

Катран во многих отношениях интересное растение, образующее довольно плотный шаровидный куст, густо покрытый многочисленными кремово-белыми цветочками. Издает сильный медовый аромат, привлекающий многочисленных насекомых. Листья крупные, сизые, напоминают листья капусты.

Разбросанные на изумрудном ковре весенней степи, листы катрана напоминают легкие облачка, упавшие с бесной сини на землю. Не случайно катран воспет во многих песнях и думах.

На Приазовье, в степной части Крыма, на Северном Кавказе молодые белые проростки катрана издавна использовались в пищу вместо капусты и спаржи. Ранней весной конические кочаны-проростки катрана срезали и варили в соленой воде, а затем приготовляли с сухарями в масле. Толстые корни катрана проникают в почву на глубину нескольких метров, поэтому растению не страшны засухи.

В корнях много сахаров и крахмала, в - семенах 17,7-40,3 % жирного масла, которое хотя и отличается некоторым горьковатым вкусом, наподобие рыжикового, вполне пригодно для еды.

На Херсонщине и Запорожье, в степном Крыму катран широко использовался в пищу. Приготовляли самые разнообразные блюда: тушеные кочаны и молодые листья, кочаны с сухарями и мясом и т. п.

В последнее время ведутся опыты по введению катрана в культуру в качестве кормового растения.

Автор: Рева М.Л.

Катран татарский, Crambe tataria. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение кашля: катран татарский содержит слизистые вещества, которые могут помочь смягчить и облегчить кашель. Для этого можно приготовить настойку или отвар из корней растения и принимать его внутрь.
• Улучшение работы пищеварительной системы: катран татарский может помочь улучшить работу пищеварительной системы и уменьшить желудочные расстройства. Для этого можно использовать настойку из корней растения.
• Уменьшение болей в суставах: катран татарский может использоваться для уменьшения боли в суставах, вызванных артритом или ревматизмом. Для этого можно наносить мазь на основе катрана татарского на пораженные суставы.
• Лечение кожных заболеваний: катран татарский может использоваться для лечения различных кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз. Для этого можно наносить мазь на основе катрана татарского на пораженные участки кожи.
• Снижение уровня холестерина: катран татарский может помочь снизить уровень холестерина в крови благодаря своим антиоксидантным свойствам. Для этого можно принимать настойку или отвар из корней растения.

Косметология:

• Увлажнение кожи: катран татарский может помочь увлажнить и смягчить кожу благодаря своим слизистым веществам. Для этого можно использовать масло из семян катрана татарского, добавляя его в косметические средства для ухода за кожей.
• Противовоспалительное действие: катран татарский может помочь уменьшить воспаление и раздражение кожи. Для этого можно использовать маски на основе катрана татарского или добавлять масло из семян растения в косметические средства для ухода за кожей.
• Очищение кожи: катран татарский может помочь очистить кожу от излишков кожного сала и других загрязнений. Для этого можно использовать маски на основе катрана татарского или добавлять масло из семян растения в косметические средства для ухода за кожей.
• Уменьшение морщин: катран татарский может помочь уменьшить появление морщин и других признаков старения кожи благодаря своим антиоксидантным свойствам. Для этого можно использовать маски на основе катрана татарского или добавлять масло из семян растения в косметические средства для ухода за кожей.
• Смягчение кожи: катран татарский может помочь смягчить и успокоить кожу, уменьшая ее шелушение и сухость. Для этого можно использовать маски на основе катрана татарского или добавлять масло из семян растения в косметические средства для ухода за кожей.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Катран татарский, Crambe tataria. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Катран татарский (лат. Crambe tataria) - это многолетнее растение, которое произрастает в Центральной Азии и Северном Кавказе.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению катрана татарского:

Выращивание:

• Катран татарский лучше всего выращивать на солнечных участках с хорошей дренажной способностью почвы.
• Это растение довольно устойчиво к засухе и жаре, но может потерпеть от чрезмерной влаги.
• Катран татарский лучше всего выращивать в легкой почве, которая хорошо дренируется, но он может выживать и в более тяжелых грунтах.
• Размножение катрана татарского происходит через семена, которые можно посадить в землю весной или осенью.

Заготовка:

• Катран татарский обладает ароматными и вкусными листьями, которые можно использовать в кулинарии и в качестве добавки к чаю.
• Для заготовки листьев катрана татарского следует собрать их в период цветения, когда они наиболее ароматичны.
• Листья следует промыть и высушить в тени при комнатной температуре.

Хранение:

• Сушеные листья катрана татарского можно хранить в течение нескольких месяцев или даже лет, если их хранить в прохладном, сухом и темном месте.
• Перед использованием листья следует проверить на наличие плесени или других повреждений.

Листья катрана татарского могут использоваться в качестве пряности или добавки к чаю.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Лук-порей (жемчужный лук)

▪ Подорожник ланцетовидный

▪ Патриния средняя (каменная валериана)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Впервые преоодолена передача ВИЧ от матери к ребенку 02.01.2026

Проблема вертикальной передачи ВИЧ - от матери к ребенку - остается одной из ключевых задач глобальной медицины. Недавний отчет Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) демонстрирует историческое достижение: Бразилия впервые в своей истории полностью преодолела этот путь передачи вируса. Страна стала 19-й в мире и первой с населением более 100 миллионов человек, которая достигла такого результата. Достижения Бразилии основаны на комплексных медицинских программах, обеспечивающих своевременный доступ к диагностике и терапии для всех слоев населения. ВОЗ официально подтвердило, что уровень передачи ВИЧ от матери к ребенку снизился до менее двух процентов. Более 95% беременных женщин в стране получают регулярный скрининг на ВИЧ и необходимое лечение в рамках стандартного ведения беременности. Изначально программа тестировалась в крупных муниципалитетах и штатах с населением более 100 тысяч человек, а затем была масштабирована на всю страну. Такой подход позволил унифицировать ста ...>>

Нанослой германия увеличивает эффективность солнечных батарей на треть 02.01.2026

Разработка высокоэффективных солнечных батарей остается одной из ключевых задач современной энергетики. Недавнее исследование южнокорейских ученых позволило повысить производительность тонкопленочных солнечных элементов почти на 30%, что открывает новые перспективы для возобновляемых источников энергии, гибкой электроники и сенсорных устройств. Команда исследователей сосредоточилась на элементах на основе моносульфида олова (SnS) - нетоксичного и доступного материала, который идеально подходит для гибких солнечных панелей. До настоящего времени эффективность SnS-устройств оставалась низкой из-за проблем на границе контакта с металлическим электродом. В этой области возникали структурные дефекты, диффузия элементов и электрические потери, что существенно ограничивало возможности таких батарей. "Этот интерфейс был главным барьером для достижения высокой производительности", - отмечает профессор Джейонг Хо из Национального университета Чоннам. Для решения этих проблем ученые предлож ...>>

Электростатическое решение для борьбы с льдом и инеем 01.01.2026

Борьба с льдом и инеем на транспортных средствах и критически важных поверхностях зимой остается сложной и затратной задачей. Ученые из Virginia Tech разработали инновационную технологию, способную разрушать лед и иней без использования тепла или химических реагентов, что открывает новые возможности для безопасной и экологичной зимней эксплуатации транспорта. Исследователи обнаружили, что лед и иней образуют кристаллическую решетку с так называемыми ионными дефектами - заряженными участками, способными перемещаться под воздействием электрического поля. Эти дефекты являются ключом к управлению прочностью льда и его удалением с поверхностей. Когда на замерзшую поверхность подается положительный электрический заряд, отрицательные ионные дефекты притягиваются к источнику поля. Это вызывает разрушение кристаллической решетки льда, в результате чего часть льда буквально "отскакивает" от поверхности. Такой эффект позволяет удалять лед без применения внешнего тепла или химических средств ...>>

Случайная новость из Архива Умный холодильник LG Smart InstaView 09.01.2017 Компания LG Electronics (LG) представила "умный" холодильник Smart InstaView под управлением операционной системы webOS. Главной особенностью новинки является гигантский сенсорный дисплей с диагональю 29 дюймов, вмонтированный в одну из дверей. Кроме того, имеется адаптер беспроводной связи Wi-Fi для подключения к Интернету. Через экран можно просматривать рецепты, оставлять заметки членам семьи, составлять список дел и задавать напоминания. Реализована поддержка голосового помощника Amazon Alexa. Внутрь холодильника встроена 2-мегапиксельная камера со сверхширокоугольной оптикой. Изображение с нее может выводиться на экран, что позволяет "заглянуть" внутрь Smart InstaView, не открывая двери. Кроме того, снимки с камеры могут пересылаться на мобильное устройство. Новинка выполнена в соответствии с концепцией Door-in-Door ("дверь-в-двери"): она предусматривает наличие дополнительной двери, незаметно встроенной в основную дверь. Это позволяет упростить доступ к наиболее часто востребованным продуктам, а также помогает снизить потерю холодного воздуха от основной холодильной камеры. Кроме того, технология Door-in-Door помогает сохранить еду свежей намного дольше за счет сокращения колебаний температур.

Другие интересные новости:

▪ Алкоголь приводит к раку

▪ Видеокарта GeForce GTX 760 iChill HerculeZ 3000 от Inno3D

▪ Электрическая стрекоза

▪ Очистка воды целлюлозой

▪ NXP открыла в Сингапуре дизайн-центр для развития технологии W-USB

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта И тут появился изобретатель (ТРИЗ). Подборка статей

▪ статья Анаксагор. Знаменитые афоризмы

▪ статья Где, помимо Австралии, можно встретить кенгуру в диких условиях? Подробный ответ

▪ статья Фотограф прецизионной фотолитографии. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Сиккативы. Простые рецепты и советы

▪ статья Мощный стабилизатор напряжения для ветрогенератора. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025