Бесплатная техническая библиотека

Катран татарский. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Катран татарский, Crambe tataria. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Катран (Crambe)

Семейство: Капустные (Brassicaceae)

Происхождение: Европа и Центральная Азия

Ареал: Распространен в средней и южной Европе, Азии и Африке.

Химический состав: Катран татарский содержит глюкозинолаты, которые могут использоваться для биологической защиты растений от вредителей и болезней, а также в медицинских целях.

Хозяйственное значение: Катран татарский применяется для производства масла, которое может быть использовано в качестве биодизеля, а также как корм для скота. Он также находит применение в качестве зеленого удобрения и почвозащитного растения.

Легенды, мифы, символизм: В некоторых культурах Катран татарский может быть связан с верой и духовностью. Например, в исламе это растение считается святым и используется для изготовления молитвенных бус. В этом контексте он может быть символом святости, веры и духовности. Кроме того, Катран татарский может быть связан с силой и упорством, так как он растет в жарких и сухих условиях и способен пережить длительные периоды засухи. В этом смысле он может быть символом выживания, упорства и силы.

Катран татарский, Crambe tataria. Описание, иллюстрации растения

Катран татарский, Crambe tataria Sebeok. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования.

Семейство капустные - Brassicaceae.

Многолетний сизо-зеленый кустарник.

Стебель почти до основания очень ветвистый, высотой 60-100 см. Прикорневые листья большие, черешковые, глубоко двоякоперистораздельные, с продолговатыми и линейно-продолговатыми зубчатыми долями, ланцетные, цельные.

Цветки белые. Соцветие большое, широкометельчатое. Плод - почти шаровидный голый стручок. Семена шаровидные, мелкие.

Цветет в мае - июне. Плоды созревают в августе - сентябре.

Растет на степных участках, склонах, редко в лесостепных районах.

Редкий южноевропейско-средиземноморский вид, встречается в Австрии, Чехии, Словакии, Румынии, Болгарии, Турции.

В семенах содержится до 14 % жирного масла, в корнях много крахмала, сахаров, богатый набор витаминов - аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, рутин, а также минеральные соли.

По вкусовым и питательным качествам катран приближается к хрену. Растение обладает фитонцидными свойствами.

Корни широко используются в кулинарии в сыром и консервированном виде в различных соусах, салатах и при засолке огурцов; их применяют также для изготовления хрена столового. Кроме того, весной в пищу употребляют молодые отростки, мясистые побеги и листья как спаржу или салат; их маринуют и солят.

Жирное масло из семян пригодно для мыловарения. Его также употребляют в пищу, несмотря на горьковатый вкус, напоминающий вкус рыжикового масла.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Катран. Интересные факты о растении

Катран - крупное грубое многолетнее травянистое растение из группы перекати-поле.

В Украине растет преимущественно в степной зоне по склонам балок, степным участкам, опушкам байрачных лесов, на приморских песках северного Приазовья и Причерноморья. Как редкие исчезающие растения, все виды катрана внесены в Красную книгу России и подлежат строжайшей охране.

Катран во многих отношениях интересное растение, образующее довольно плотный шаровидный куст, густо покрытый многочисленными кремово-белыми цветочками. Издает сильный медовый аромат, привлекающий многочисленных насекомых. Листья крупные, сизые, напоминают листья капусты.

Разбросанные на изумрудном ковре весенней степи, листы катрана напоминают легкие облачка, упавшие с бесной сини на землю. Не случайно катран воспет во многих песнях и думах.

На Приазовье, в степной части Крыма, на Северном Кавказе молодые белые проростки катрана издавна использовались в пищу вместо капусты и спаржи. Ранней весной конические кочаны-проростки катрана срезали и варили в соленой воде, а затем приготовляли с сухарями в масле. Толстые корни катрана проникают в почву на глубину нескольких метров, поэтому растению не страшны засухи.

В корнях много сахаров и крахмала, в - семенах 17,7-40,3 % жирного масла, которое хотя и отличается некоторым горьковатым вкусом, наподобие рыжикового, вполне пригодно для еды.

На Херсонщине и Запорожье, в степном Крыму катран широко использовался в пищу. Приготовляли самые разнообразные блюда: тушеные кочаны и молодые листья, кочаны с сухарями и мясом и т. п.

В последнее время ведутся опыты по введению катрана в культуру в качестве кормового растения.

Автор: Рева М.Л.

Катран татарский, Crambe tataria. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение кашля: катран татарский содержит слизистые вещества, которые могут помочь смягчить и облегчить кашель. Для этого можно приготовить настойку или отвар из корней растения и принимать его внутрь.
• Улучшение работы пищеварительной системы: катран татарский может помочь улучшить работу пищеварительной системы и уменьшить желудочные расстройства. Для этого можно использовать настойку из корней растения.
• Уменьшение болей в суставах: катран татарский может использоваться для уменьшения боли в суставах, вызванных артритом или ревматизмом. Для этого можно наносить мазь на основе катрана татарского на пораженные суставы.
• Лечение кожных заболеваний: катран татарский может использоваться для лечения различных кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз. Для этого можно наносить мазь на основе катрана татарского на пораженные участки кожи.
• Снижение уровня холестерина: катран татарский может помочь снизить уровень холестерина в крови благодаря своим антиоксидантным свойствам. Для этого можно принимать настойку или отвар из корней растения.

Косметология:

• Увлажнение кожи: катран татарский может помочь увлажнить и смягчить кожу благодаря своим слизистым веществам. Для этого можно использовать масло из семян катрана татарского, добавляя его в косметические средства для ухода за кожей.
• Противовоспалительное действие: катран татарский может помочь уменьшить воспаление и раздражение кожи. Для этого можно использовать маски на основе катрана татарского или добавлять масло из семян растения в косметические средства для ухода за кожей.
• Очищение кожи: катран татарский может помочь очистить кожу от излишков кожного сала и других загрязнений. Для этого можно использовать маски на основе катрана татарского или добавлять масло из семян растения в косметические средства для ухода за кожей.
• Уменьшение морщин: катран татарский может помочь уменьшить появление морщин и других признаков старения кожи благодаря своим антиоксидантным свойствам. Для этого можно использовать маски на основе катрана татарского или добавлять масло из семян растения в косметические средства для ухода за кожей.
• Смягчение кожи: катран татарский может помочь смягчить и успокоить кожу, уменьшая ее шелушение и сухость. Для этого можно использовать маски на основе катрана татарского или добавлять масло из семян растения в косметические средства для ухода за кожей.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Катран татарский, Crambe tataria. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Катран татарский (лат. Crambe tataria) - это многолетнее растение, которое произрастает в Центральной Азии и Северном Кавказе.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению катрана татарского:

Выращивание:

• Катран татарский лучше всего выращивать на солнечных участках с хорошей дренажной способностью почвы.
• Это растение довольно устойчиво к засухе и жаре, но может потерпеть от чрезмерной влаги.
• Катран татарский лучше всего выращивать в легкой почве, которая хорошо дренируется, но он может выживать и в более тяжелых грунтах.
• Размножение катрана татарского происходит через семена, которые можно посадить в землю весной или осенью.

Заготовка:

• Катран татарский обладает ароматными и вкусными листьями, которые можно использовать в кулинарии и в качестве добавки к чаю.
• Для заготовки листьев катрана татарского следует собрать их в период цветения, когда они наиболее ароматичны.
• Листья следует промыть и высушить в тени при комнатной температуре.

Хранение:

• Сушеные листья катрана татарского можно хранить в течение нескольких месяцев или даже лет, если их хранить в прохладном, сухом и темном месте.
• Перед использованием листья следует проверить на наличие плесени или других повреждений.

Листья катрана татарского могут использоваться в качестве пряности или добавки к чаю.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Бергамот

▪ Порезник закавказский

▪ Цитрус уншиу (мандарин японский)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Рыжий ген и ускоренная эволюция 30.04.2026

Вопрос о том, как и насколько быстро меняется человеческий вид, давно занимает биологов и генетиков. Долгое время считалось, что эволюционные процессы происходят крайне медленно, однако новые данные заставляют пересматривать эти представления. Особенно интересные результаты связаны с изменением частоты редких генетических признаков, включая рыжий цвет волос. Рыжеволосость сегодня остается редкой чертой: ее носители составляют менее 2 процентов мирового населения. Однако анализ древней и современной ДНК показывает, что ген, связанный с этим признаком, за последние примерно 10 тысяч лет стал заметно более распространенным, особенно среди популяций Европы. Более того, вместе с ним исследователи фиксируют и другие изменения в генетическом профиле человека, затрагивающие внешность и физиологические особенности. Среди сопутствующих тенденций, выявленных в генетических данных, отмечается увеличение частоты светлой кожи, снижение вероятности мужского облысения, а также некоторые физиолог ...>>

Нейтринный лазер 30.04.2026

Нейтринный лазер - это гипотетическое устройство, способное управлять потоками одних из самых трудноуловимых частиц во Вселенной. Такая разработка открывает новые горизонты в изучении фундаментальных законов природы и может изменить представления о космосе. Идею нового типа излучателя представили физики из Massachusetts Institute of Technology, предложив лазер, который вместо света генерирует поток нейтрино. Эти частицы, почти не взаимодействующие с материей, настолько слабо проявляют себя, что их часто называют "частицами-призраками". Тем не менее они пронизывают все вокруг: по оценкам, триллионы нейтрино ежесекундно проходят через человеческое тело, не оставляя следа. Несмотря на их колоссальную распространенность во Вселенной, нейтрино остаются одними из наименее изученных частиц. Их крайне сложно регистрировать, а еще сложнее контролировать, поэтому традиционно их получают в крупных установках вроде ядерных реакторов или ускорителей частиц. Такие комплексы требуют огромных за ...>>

Мороженое не такое вредное, как принято считать 29.04.2026

В питании часто встречаются продукты, которые одновременно вызывают удовольствие и сомнения с точки зрения здоровья. К таким относится и мороженое: оно воспринимается как типичный десерт с высоким содержанием сахара и жиров, однако современные научные данные постепенно усложняют это привычное представление. Долгое время считалось, что мороженое не может быть частью рационального питания, однако исследования последних лет показывают более неоднозначную картину. Ученые подчеркивают, что влияние этого продукта на организм зависит не только от его сладости или калорийности, но и от состава, качества ингредиентов и общего образа жизни человека. Одни из наиболее масштабных данных были получены в рамках долгосрочных наблюдений в США, включавших проекты Nurses Health Study, Nurses Health Study II и Health Professionals Follow-Up Study. В этих исследованиях на протяжении 20-40 лет наблюдали примерно 190 тысяч взрослых участников, регулярно собирая данные об их питании, физической активнос ...>>

Случайная новость из Архива С сенсорным экраном - в перчатках 13.12.2012 У владельцев сенсорных телефонов есть веская причина не любить холодное время года, емкостные тачскрины на большинстве мобильников воспринимают команды, отдаваемые только голыми руками и специальными стилусами. А это значит, что каждый раз приходится снимать перчатки и лишний раз морозить руки, потому что прикосновения перчаток сенсорными экранами игнорируются. Если человек хочет при этом держать руки в тепле, то ему приходится прибегать к различным ухищрениям, например, носить перчатки без пальцев, которые, однако, смотрятся довольно нелепо. Альтернативу предложили создатели проекта AnyGlove, они разработали жидкость, которая позволяет перчаткам "подружиться" с сенсорными экранами. Достаточно просто нанести несколько капель этой жидкости на кончик пальца перчатки, дать ей высохнуть, и можно приступать к работе. С нанесенным слоем AnyGlove пальцами в перчатках можно легко управляться с сенсорными дисплеями, как и голыми руками. Правда, обычные недостатки перчаток при этом никуда не денутся, пальцы останутся такими же толстыми и неуклюжими, поэтому набирать многословные сообщения и письма электронной почты будет не очень удобно, а вот позвонить кому-нибудь или принять звонок выйдет прекрасно. Стоимость одного флакона "волшебной" жидкости AnyGlove составляет 15 долларов США.

Другие интересные новости:

▪ Спираль оптоволокна на микрочипе

▪ Лазеры для портного

▪ Выпуск аналоговых телевизоров сворачивается

▪ Подводный квантовый коммуникационный канал

▪ Уменьшенные GNSS-модули для носимых устройств

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Инструкции по эксплуатации. Подборка статей

▪ статья Основные мероприятия, проводимые в Российской Федерации по защите населения от чрезвычайных ситуаций. Основы безопасной жизнедеятельности

▪ статья Кто был отцом Тесея? Подробный ответ

▪ статья Ячмень. Медицинская помощь

▪ статья Применение АЦП КР572ПВ5. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Маломощный преобразователь для питания нагрузки 9 вольт от Li-ion аккумулятора 3,7 вольта. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

[an error occurred while processing this directive] Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026