Бесплатная техническая библиотека

Капуцин большой (настурция большая). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Капуцин большой (настурция большая), Tropaeolum majus. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Капуцин (Tropaeolum)

Семейство: Тропаеоловые (Tropaeolaceae)

Происхождение: Родина растения - Южная Америка.

Ареал: Растение широко распространено в тропических и субтропических регионах Америки, Африки и Азии.

Химический состав: В листьях, стеблях и цветах капуцина содержатся флавоноиды, каротиноиды, витамин С, глюкозинолаты, антиоксиданты, эфирные масла и другие биологически активные вещества.

Хозяйственное значение: Капуцин часто используется как декоративное растение в садах и парках. Его цветки и листья съедобны и используются в кулинарии, где их добавляют в салаты, гарниры и соусы. Кроме того, капуцин применяется в народной медицине как антибактериальное и противовоспалительное средство, а также как источник витамина C. Некоторые виды капуцина также используются в фармакологии как источники биологически активных соединений.

Легенды, мифы, символизм: Одна из легенд связывает капуцин большой с индейцами Южной Америки, которые использовали это растение в качестве лекарства для лечения различных заболеваний. Согласно этой легенде, индейцы также использовали капуцин большой в качестве оберега от злых духов и порчи. Символическое значение капуцина большого связано с его яркими цветами и необычной формой листьев. Это растение ассоциируется с энергией, жизненной силой и оптимизмом. В некоторых культурах капуцин большой считается символом победы и смелости, а также ассоциируется с красотой, вдохновением и креативностью. В целом, капуцин большой символизирует жизненную силу, энергию, оптимизм, победу и смелость, а также ассоциируется с красотой, вдохновением и креативностью.

Капуцин большой (настурция большая), Tropaeolum majus. Описание, иллюстрации растения

Капуцин большой (настурция), Tropaeolum majus L. Описание, места произрастания, пищевая ценность, применение в кулинарии

Настурцию мы знаем больше как декоративное растение. Ее крупные оранжевые или ярко-красные цветки украшают сады, парки и цветники под окнами.

Невысокий (до 30-60 см) стебель стелется по земле или же поднимается по специальным шнурам и подпоркам. Она сохраняет зелень с ранней весны до поздней осени.

Красивы у настурции не только цветки, но и длинночерешковые листья.

Настурцию используют и как лекарственное растение: при лечении цинги, малокровия, при наличии кожных сыпей, почечнокаменной болезни, при бронхитах и других заболеваниях.

Особенно хорошо зарекомендовала себя настурция как противоцинготное средство. Количество витамина С в ней в 2 раза больше, чем в черной смородине, достигает 500 мг % и более. Еще больше в ней антимикробных веществ - фитонцидов и провитамина А (каротина).

Блюда из настурции обладают диетическими и лечебными свойствами при целом ряде заболеваний, особенно при атеросклерозе и нарушении обмена веществ, связанном с возрастными изменениями. Не случайно в народе сохранился рецепт целебного кардинальского салата.

В настоящее время разработано большое количество различных рецептов блюд из этого растения. Можно насчитать десятки салатов, пюре, фаршей, маринадов, супов и солянок.

Настурцию можно заготовлять впрок: листья сушить и засаливать, цветочные почки и зеленые плоды мариновать.

Листья можно собирать с весны до поздней осени. Плоды для маринования собирают сразу же после опадения цветков, пока они не стали жесткими.

Выращивать настурцию нетрудно.

На хорошо удобренной почве, на грядке величиной с обеденный стол, можно вырастить такое количество настурции, которого хватит на всю зиму. Но лучше всего использовать ее в свежем виде.

Автор: Кощеев А.К.

Капуцин большой (настурция), Trapaeolum majus L. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования.

Семейство настурциевые - Trapaeolaceae.

Однолетнее растение.

Стебель мясистый, сильно ветвистый, гладкий, сочный. Листья на длинных черешках, щитковидные, цельнокрайние, округло-неравнобокие, с притупленными жилками.

Цветки крупные, передние 3 лепестка при основании пластинки бахромчатые, оранжевые с кровяно-красными полосками, шпорец несколько изогнутый. Плод сухой, распадающийся на три доли.

Цветет в июне.

Родина - Южная Америка от Перу до Новой Гренады.

В свежих листьях и стеблях содержится 0,2-0,46 % и ОД-0,16 % аскорбиновой кислоты соответственно, каротин. Эфирное масло из семян состоит в основном из бензилазотноцианата.

Настурция издавна применяется в кулинарии. Свежие листья, твердые цветочные почки, недозрелые зеленые семена отличаются острым вкусом; употребляются в качестве приправы к салатам, мясным, овощным и яичным блюдам. Цветочные почки и зеленые плоды маринуют с укропом и уксусом для замены каперсов.

Распустившиеся цветы применяют в виде гарнира. В Новой Зеландии свежие листья используют в качестве витаминного салата и для получения витаминных экстрактов.

Водный настой травы применяли в народной медицине при лечении цинги, при анемии, кожных сыпях и мочекаменной болезни. Отвар травы с медом употребляли при молочнице и других заболеваниях полости рта в виде полоскания.

В народной медицине Америки сок из листьев настурции употребляли наружно при кожном зуде и чесотке, а также как средство для укрепления волос, а настой цветков - внутрь при болезнях сердца, гипертонии.

В немецкой народной медицине сок настурции применяли при хроническом катаре бронхов, а спиртовую настойку смеси листьев настурции и крапивы жгучей употребляли для втираний как средство, усиливающее рост волос.

Настурция очень декоративна. Высокорослые ползучие формы служат для декорирования балконов, изгородей, низкорослые - для посадок группами, для бордюров, каменистых участков.

Из Южной Америки происходит настурция малая (Trapaeolum minus). Возделывается как декоративное растение. Употребляется аналогично капуцину большому.

Разводят в садах.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Настурция большая (капуцин), Tropaeolum majus L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Названия: фр. capucine grande, cresson du Perou, с. dInde; англ. tall nasturtium, t. indian cress; нем. Kapuziner, Indianische Kresse; швед. Hog indisk krasse; ит. nasturzio magiore, astuzzia maggiore; исп. capuchina grande; порт, chagas.

Однолетнее растение. Стебель цепляющийся или ползучий; ветвистый; листья щитковидные, округло-неравнобокие, с притупленными жилками. Цветки удлинены в шпорец, крупные, передние три лепестка при основании бахромчатые, оранжевого цвета с кроваво-красными полосками. Родом из Южной Америки.

Существуют культурные формы, имеющие махровые темно-оранжевые цветки.

Цветочные почки напоминают вкус кресс-салата; нераспустившиеся бутоны и зеленые плоды маринуются. Зрелые плоды обладают сильным слабительным свойством.

Семена высевают в парники, и в конце мая рассаду высаживают в открытый грунт, выбирая для этого сухие, солнечные места.

Семена сохраняют всхожесть 3-4 года. Их можно высевать прямо в открытый грунт в конце мая, когда проходят последние весенние заморозки. Посев делают гнездовой, укладывая в гнездо по 3-5 семян и размещая их на расстоянии 30-40 см друг от друга.

Автор: Ипатьев А.Н.

Капуцин большой (настурция большая), Tropaeolum majus. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение простуды и гриппа: приготовьте настой из цветов капуцина большого. Для этого налейте 1 столовую ложку измельченных цветов в кипяток (200 мл) и настаивайте 15 минут. Принимайте по 1 столовой ложке настоя 3 раза в день.
• Лечение кожных заболеваний: приготовьте мазь из листьев капуцина большого. Для этого измельчите свежие листья капуцина и смешайте их с небольшим количеством меда или оливкового масла до получения консистенции мази. Наносите мазь на пораженные участки кожи несколько раз в день.
• Снижение уровня сахара в крови: приготовьте настой из плодов капуцина большого. Для этого налейте 1 столовую ложку измельченных плодов в кипяток (200 мл) и настаивайте 15 минут. Принимайте по 1 столовой ложке настоя 3 раза в день перед едой.
• Лечение инфекций мочевыводящих путей: приготовьте настой из корней капуцина большого. Для этого налейте 1 столовую ложку измельченных корней в кипяток (200 мл) и настаивайте 30 минут. Принимайте по 1 столовой ложке настоя 3 раза в день перед едой.
• Укрепление иммунитета: употребляйте свежие листья и цветы капуцина большого в качестве ингредиента в салатах или других блюдах. Они содержат много витаминов и антиоксидантов, которые помогают укреплять иммунную систему.

Косметология:

• Очищающий скраб: смешайте измельченные листья капуцина большого с морской солью или сахаром, добавьте немного оливкового масла и воды, чтобы получить пасту. Нанесите скраб на лицо и массируйте круговыми движениями в течение нескольких минут, затем смойте теплой водой.
• Увлажняющая маска: измельчите свежие листья капуцина большого и смешайте с медом или йогуртом. Нанесите маску на лицо и оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
• Тонизирующий тоник: приготовьте настой из цветов капуцина большого, добавьте немного розовой воды и храните в холодильнике. Используйте тоник после умывания, чтобы увлажнить и освежить кожу.
• Средство от морщин: смешайте измельченные листья капуцина большого с небольшим количеством масла жожоба или оливкового масла и нанесите на кожу в области морщин. Оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
• Укрепление ногтей: натрите свежие листья капуцина большого на ногти, чтобы укрепить их и сделать более здоровыми.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Капуцин большой (настурция большая), Tropaeolum majus. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Капуцин большой (настурция большая) - это однолетнее растение с яркими цветами, которое можно выращивать как в открытом грунте, так и в горшках на балконе или окне.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению капуцина большого:

Выращивание:

• Капуцин большой любит солнечные места, но может расти и в полутени.
• Он предпочитает рыхлые, питательные и хорошо дренированные почвы.
• Капуцин большой не требует особого ухода, но нуждается в регулярном поливе.
• Растения капуцина большого лучше всего высаживать в грунт весной, когда проходят последние заморозки.

Заготовка:

• Цветки, листья и плоды капуцина большого можно использовать для приготовления салатов, гарниров, коктейлей и других блюд.
• Цветки капуцина большого можно также использовать для украшения блюд.
• Если вы не планируете использовать цветы, то лучше их удалить, чтобы стимулировать рост новых цветов.

Хранение:

• Цветы капуцина большого лучше использовать сразу после сбора, так как они быстро увядают.
• Если вам нужно сохранить цветы на более длительный срок, то их можно заморозить в льду или сушить.
• Листья и плоды капуцина большого также можно сушить или замораживать для длительного хранения.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Зубровка южная

▪ Канавалия мечевидная

▪ Мастиковое дерево (фисташка мастичная, фисташка мастиковая)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Оптимальная продолжительность сна 15.07.2025

Вопрос о том, сколько нужно спать, чтобы чувствовать себя отдохнувшим, волнует миллионы людей по всему миру. Общепринятая рекомендация - восемь часов сна - давно стала стандартом, однако недавние исследования ставят под сомнение ее универсальность. Оказалось, что продолжительность здорового сна зависит не только от биологии, но и от культурных и социальных условий. Американские ученые провели масштабное исследование, охватившее около пяти тысяч человек из двадцати стран. Полученные данные выявили значительные различия в продолжительности сна в зависимости от места проживания. Например, в Японии средний человек спит всего около шести часов с небольшим, тогда как во Франции этот показатель приближается к восьми. Канадцы, в свою очередь, в среднем спят по семь с половиной часов. Один из руководителей исследования, профессор социальной и культурной психологии Стивен Хайне из Университета Британской Колумбии, подчеркивает, что универсального стандарта сна не существует. По его словам, ...>>

Компьтерная оценка состояния культурных растений 15.07.2025

Современное сельское хозяйство переживает технологическую революцию, и одной из ключевых задач становится точная диагностика состояния растений. Устойчивость к климатическим изменениям, экономное использование ресурсов и повышение урожайности требуют новых подходов. Исследователи из Еврейского университета в Иерусалиме предложили инновационное решение, объединив возможности дронов и искусственного интеллекта. Традиционные методы дистанционного анализа в агросекторе сталкиваются с ограничениями: они не всегда способны точно определить комбинированный стресс у растений, возникающий, например, при одновременном дефиците влаги и азота. Чтобы преодолеть это, израильские ученые оснастили дроны сложной системой сенсоров - гиперспектральными, тепловыми и RGB-камерами. Эти камеры не просто фиксируют изображение, но и собирают обширные данные о состоянии листвы, позволяя "увидеть" скрытые признаки стресса, незаметные невооруженному глазу. Для обработки полученных изображений и сигналов был ...>>

Особенности восприятия старости 14.07.2025

Понятие старости зачастую оказывается субъективным и подвижным: то, что кажется "преклонным возрастом" в юности, в зрелости уже воспринимается иначе. Исследования показывают, что границы старения не столько определяются биологическим возрастом, сколько зависят от психологического восприятия и отношения к собственному телу и уму. Недавнее исследование, проведенное в США среди двух тысяч человек старше сорока лет, позволило ученым определить, в каком возрасте американцы начинают ощущать себя "старыми". Оказалось, что чувство старения в среднем наступает уже к 47 годам, а заметная обеспокоенность внешними возрастными изменениями - примерно к пятидесяти. Это тот момент, когда люди чаще начинают замечать морщины, снижение тонуса кожи и общую усталость. На фоне этих внешних изменений многие участники признались, что испытывают тревогу по поводу когнитивного спада. Более половины респондентов признались, что хотя бы раз в день забывают, что собирались сказать, а четверть - теряют мысль ...>>

Случайная новость из Архива Аккумуляторы на морской воде 17.12.2016 Литий-ионные аккумуляторы, используемые в современных мобильных устройствах, наряду с достоинствами, имеют и недостатки, включая сложность утилизации и сравнительно высокую стоимость ключевого компонента - лития. Специалистам южнокорейского института UNIST (Ulsan National Institute of Science and Technology) удалось разработать весьма привлекательную альтернативу - аккумулятор, работающий на морской воде. Строго говоря, созданный элемент питания следует называть натрий-воздушным или натрий-кислородным. Такие элементы известны, но пока они не готовы для коммерциализации. Морская вода оказалась отличным "католитом" - она играет одновременно роль катода и электролита. По словам исследователей, постоянный поток морской воды обеспечивает наличие ионов натрия, необходимых для хранения заряда в пористом электроде из наночастиц оксида кобальта-магния. Анод был изготовлен из углерда. Как утверждается, новый аккумулятор продемонстрировал хорошие показатели энергетической эффективности и срока службы.

Другие интересные новости:

▪ Сенсоры имплантируют людей и создут единую сеть

▪ Биотопливо по цене 1 евро за литр

▪ Ультрапортативный накопитель Samsung Portable SSD T1

▪ Intel перейдет на трехзатворные транзисторы в 2010 году

▪ KODAK выпускает цифровую камеру с WIFI-связью

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Бытовые электроприборы. Подборка статей

▪ статья Империя страсти. Крылатое выражение

▪ статья При какой температуре вода имеет максимальную плотность? Подробный ответ

▪ статья Черный тмин. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Музыкальные гирлянды. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Автоматическое разрядно-зарядное устройство для аккумуляторных батарей. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025