Бесплатная техническая библиотека

Капуцин большой (настурция большая). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Капуцин большой (настурция большая), Tropaeolum majus. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Капуцин (Tropaeolum)

Семейство: Тропаеоловые (Tropaeolaceae)

Происхождение: Родина растения - Южная Америка.

Ареал: Растение широко распространено в тропических и субтропических регионах Америки, Африки и Азии.

Химический состав: В листьях, стеблях и цветах капуцина содержатся флавоноиды, каротиноиды, витамин С, глюкозинолаты, антиоксиданты, эфирные масла и другие биологически активные вещества.

Хозяйственное значение: Капуцин часто используется как декоративное растение в садах и парках. Его цветки и листья съедобны и используются в кулинарии, где их добавляют в салаты, гарниры и соусы. Кроме того, капуцин применяется в народной медицине как антибактериальное и противовоспалительное средство, а также как источник витамина C. Некоторые виды капуцина также используются в фармакологии как источники биологически активных соединений.

Легенды, мифы, символизм: Одна из легенд связывает капуцин большой с индейцами Южной Америки, которые использовали это растение в качестве лекарства для лечения различных заболеваний. Согласно этой легенде, индейцы также использовали капуцин большой в качестве оберега от злых духов и порчи. Символическое значение капуцина большого связано с его яркими цветами и необычной формой листьев. Это растение ассоциируется с энергией, жизненной силой и оптимизмом. В некоторых культурах капуцин большой считается символом победы и смелости, а также ассоциируется с красотой, вдохновением и креативностью. В целом, капуцин большой символизирует жизненную силу, энергию, оптимизм, победу и смелость, а также ассоциируется с красотой, вдохновением и креативностью.

Капуцин большой (настурция большая), Tropaeolum majus. Описание, иллюстрации растения

Капуцин большой (настурция), Tropaeolum majus L. Описание, места произрастания, пищевая ценность, применение в кулинарии

Настурцию мы знаем больше как декоративное растение. Ее крупные оранжевые или ярко-красные цветки украшают сады, парки и цветники под окнами.

Невысокий (до 30-60 см) стебель стелется по земле или же поднимается по специальным шнурам и подпоркам. Она сохраняет зелень с ранней весны до поздней осени.

Красивы у настурции не только цветки, но и длинночерешковые листья.

Настурцию используют и как лекарственное растение: при лечении цинги, малокровия, при наличии кожных сыпей, почечнокаменной болезни, при бронхитах и других заболеваниях.

Особенно хорошо зарекомендовала себя настурция как противоцинготное средство. Количество витамина С в ней в 2 раза больше, чем в черной смородине, достигает 500 мг % и более. Еще больше в ней антимикробных веществ - фитонцидов и провитамина А (каротина).

Блюда из настурции обладают диетическими и лечебными свойствами при целом ряде заболеваний, особенно при атеросклерозе и нарушении обмена веществ, связанном с возрастными изменениями. Не случайно в народе сохранился рецепт целебного кардинальского салата.

В настоящее время разработано большое количество различных рецептов блюд из этого растения. Можно насчитать десятки салатов, пюре, фаршей, маринадов, супов и солянок.

Настурцию можно заготовлять впрок: листья сушить и засаливать, цветочные почки и зеленые плоды мариновать.

Листья можно собирать с весны до поздней осени. Плоды для маринования собирают сразу же после опадения цветков, пока они не стали жесткими.

Выращивать настурцию нетрудно.

На хорошо удобренной почве, на грядке величиной с обеденный стол, можно вырастить такое количество настурции, которого хватит на всю зиму. Но лучше всего использовать ее в свежем виде.

Автор: Кощеев А.К.

Капуцин большой (настурция), Trapaeolum majus L. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования.

Семейство настурциевые - Trapaeolaceae.

Однолетнее растение.

Стебель мясистый, сильно ветвистый, гладкий, сочный. Листья на длинных черешках, щитковидные, цельнокрайние, округло-неравнобокие, с притупленными жилками.

Цветки крупные, передние 3 лепестка при основании пластинки бахромчатые, оранжевые с кровяно-красными полосками, шпорец несколько изогнутый. Плод сухой, распадающийся на три доли.

Цветет в июне.

Родина - Южная Америка от Перу до Новой Гренады.

В свежих листьях и стеблях содержится 0,2-0,46 % и ОД-0,16 % аскорбиновой кислоты соответственно, каротин. Эфирное масло из семян состоит в основном из бензилазотноцианата.

Настурция издавна применяется в кулинарии. Свежие листья, твердые цветочные почки, недозрелые зеленые семена отличаются острым вкусом; употребляются в качестве приправы к салатам, мясным, овощным и яичным блюдам. Цветочные почки и зеленые плоды маринуют с укропом и уксусом для замены каперсов.

Распустившиеся цветы применяют в виде гарнира. В Новой Зеландии свежие листья используют в качестве витаминного салата и для получения витаминных экстрактов.

Водный настой травы применяли в народной медицине при лечении цинги, при анемии, кожных сыпях и мочекаменной болезни. Отвар травы с медом употребляли при молочнице и других заболеваниях полости рта в виде полоскания.

В народной медицине Америки сок из листьев настурции употребляли наружно при кожном зуде и чесотке, а также как средство для укрепления волос, а настой цветков - внутрь при болезнях сердца, гипертонии.

В немецкой народной медицине сок настурции применяли при хроническом катаре бронхов, а спиртовую настойку смеси листьев настурции и крапивы жгучей употребляли для втираний как средство, усиливающее рост волос.

Настурция очень декоративна. Высокорослые ползучие формы служат для декорирования балконов, изгородей, низкорослые - для посадок группами, для бордюров, каменистых участков.

Из Южной Америки происходит настурция малая (Trapaeolum minus). Возделывается как декоративное растение. Употребляется аналогично капуцину большому.

Разводят в садах.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Настурция большая (капуцин), Tropaeolum majus L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Названия: фр. capucine grande, cresson du Perou, с. dInde; англ. tall nasturtium, t. indian cress; нем. Kapuziner, Indianische Kresse; швед. Hog indisk krasse; ит. nasturzio magiore, astuzzia maggiore; исп. capuchina grande; порт, chagas.

Однолетнее растение. Стебель цепляющийся или ползучий; ветвистый; листья щитковидные, округло-неравнобокие, с притупленными жилками. Цветки удлинены в шпорец, крупные, передние три лепестка при основании бахромчатые, оранжевого цвета с кроваво-красными полосками. Родом из Южной Америки.

Существуют культурные формы, имеющие махровые темно-оранжевые цветки.

Цветочные почки напоминают вкус кресс-салата; нераспустившиеся бутоны и зеленые плоды маринуются. Зрелые плоды обладают сильным слабительным свойством.

Семена высевают в парники, и в конце мая рассаду высаживают в открытый грунт, выбирая для этого сухие, солнечные места.

Семена сохраняют всхожесть 3-4 года. Их можно высевать прямо в открытый грунт в конце мая, когда проходят последние весенние заморозки. Посев делают гнездовой, укладывая в гнездо по 3-5 семян и размещая их на расстоянии 30-40 см друг от друга.

Автор: Ипатьев А.Н.

Капуцин большой (настурция большая), Tropaeolum majus. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение простуды и гриппа: приготовьте настой из цветов капуцина большого. Для этого налейте 1 столовую ложку измельченных цветов в кипяток (200 мл) и настаивайте 15 минут. Принимайте по 1 столовой ложке настоя 3 раза в день.
• Лечение кожных заболеваний: приготовьте мазь из листьев капуцина большого. Для этого измельчите свежие листья капуцина и смешайте их с небольшим количеством меда или оливкового масла до получения консистенции мази. Наносите мазь на пораженные участки кожи несколько раз в день.
• Снижение уровня сахара в крови: приготовьте настой из плодов капуцина большого. Для этого налейте 1 столовую ложку измельченных плодов в кипяток (200 мл) и настаивайте 15 минут. Принимайте по 1 столовой ложке настоя 3 раза в день перед едой.
• Лечение инфекций мочевыводящих путей: приготовьте настой из корней капуцина большого. Для этого налейте 1 столовую ложку измельченных корней в кипяток (200 мл) и настаивайте 30 минут. Принимайте по 1 столовой ложке настоя 3 раза в день перед едой.
• Укрепление иммунитета: употребляйте свежие листья и цветы капуцина большого в качестве ингредиента в салатах или других блюдах. Они содержат много витаминов и антиоксидантов, которые помогают укреплять иммунную систему.

Косметология:

• Очищающий скраб: смешайте измельченные листья капуцина большого с морской солью или сахаром, добавьте немного оливкового масла и воды, чтобы получить пасту. Нанесите скраб на лицо и массируйте круговыми движениями в течение нескольких минут, затем смойте теплой водой.
• Увлажняющая маска: измельчите свежие листья капуцина большого и смешайте с медом или йогуртом. Нанесите маску на лицо и оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
• Тонизирующий тоник: приготовьте настой из цветов капуцина большого, добавьте немного розовой воды и храните в холодильнике. Используйте тоник после умывания, чтобы увлажнить и освежить кожу.
• Средство от морщин: смешайте измельченные листья капуцина большого с небольшим количеством масла жожоба или оливкового масла и нанесите на кожу в области морщин. Оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
• Укрепление ногтей: натрите свежие листья капуцина большого на ногти, чтобы укрепить их и сделать более здоровыми.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Капуцин большой (настурция большая), Tropaeolum majus. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Капуцин большой (настурция большая) - это однолетнее растение с яркими цветами, которое можно выращивать как в открытом грунте, так и в горшках на балконе или окне.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению капуцина большого:

Выращивание:

• Капуцин большой любит солнечные места, но может расти и в полутени.
• Он предпочитает рыхлые, питательные и хорошо дренированные почвы.
• Капуцин большой не требует особого ухода, но нуждается в регулярном поливе.
• Растения капуцина большого лучше всего высаживать в грунт весной, когда проходят последние заморозки.

Заготовка:

• Цветки, листья и плоды капуцина большого можно использовать для приготовления салатов, гарниров, коктейлей и других блюд.
• Цветки капуцина большого можно также использовать для украшения блюд.
• Если вы не планируете использовать цветы, то лучше их удалить, чтобы стимулировать рост новых цветов.

Хранение:

• Цветы капуцина большого лучше использовать сразу после сбора, так как они быстро увядают.
• Если вам нужно сохранить цветы на более длительный срок, то их можно заморозить в льду или сушить.
• Листья и плоды капуцина большого также можно сушить или замораживать для длительного хранения.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Лабазник вязолистный (таволга вязолистная)

▪ Чемерица

▪ Лаконос ягодный (лаконос виноградный, лаконос многоплодниковый, лаконос съедобный, фитолакка костянковая, фитолакка съедобная)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Кислотность океана разрушает зубы акул 03.10.2025

Мировые океаны выполняют важнейшую функцию - они поглощают около трети углекислого газа, выбрасываемого в атмосферу. Это помогает замедлять темпы глобального потепления, но имеет и обратную сторону. Растворяясь в воде, CO2 образует угольную кислоту, которая повышает концентрацию водородных ионов и приводит к снижению pH. Вода становится более кислой, а последствия этого процесса уже заметны для морских экосистем. Средний показатель кислотности океана сейчас равен примерно 8,1, тогда как еще недавно за условную норму брали значение 8,2. По прогнозам, к 2300 году уровень может упасть до 7,3 - это сделает океан почти в десять раз кислее нынешнего состояния. Для обитателей морей подобные изменения означают не просто сдвиг химического равновесия, а реальную угрозу физиологическим процессам, начиная от формирования раковин у моллюсков и заканчивая охотничьим поведением акул. Чтобы выяснить, как именно кислотная среда отражается на зубах акул, группа немецких исследователей провела эксп ...>>

Почтовый космический корабль Arc 03.10.2025

Космические технологии становятся частью инфраструктуры, способной повлиять на логистику, медицину и даже военную сферу. Идея использовать орбиту как глобальный склад для срочных поставок звучала еще недавно как научная фантастика, но стартап Inversion пытается превратить ее в практическое решение. Компания Inversion появилась в начале 2021 года благодаря Джастину Фиаскетти и Остину Бриггсу, которые на тот момент были студентами Бостонского университета. Их замысел состоял в том, чтобы сделать возможной доставку грузов не только через спутниковые сети данных, но и в буквальном смысле - физических предметов. В основе лежит простая мысль: если космос обеспечивает доступ к любой точке Земли, то и грузы должны перемещаться тем же маршрутом. Уже за три года работы команда из 25 специалистов успела построить демонстрационный аппарат "Ray". Его запуск состоялся в рамках миссии SpaceX Transporter-12. Устройство весом 90 килограммов проверяло ключевые технологии Inversion, включая двухком ...>>

Лазерное обогащение урана 02.10.2025

Ядерная энергия остается одним из ключевых источников стабильного электричества, особенно для стран с растущими потребностями в энергоснабжении. Однако обеспечение бесперебойных поставок топлива для атомных станций требует современных технологий обогащения урана, которые одновременно эффективны и безопасны. Американская компания Global Laser Enrichment (GLE) делает значительный шаг в этом направлении, завершив масштабное тестирование лазерной технологии обогащения урана. Демонстрационная программа была проведена на объекте в Уилмингтоне, Северная Каролина. Тестирование технологии SILEX (Separation of Isotopes by Laser EXcitation), разработанной австралийской Silex Systems, стартовало в мае 2025 года и продлится до конца года. В ходе экспериментов компания планирует получить сотни фунтов низкообогащенного урана (LEU), который может быть использован в качестве топлива для атомных электростанций. GLE была создана в 2007 году для коммерциализации лазерных методов обогащения урана в С ...>>

Случайная новость из Архива Экраны из рыбьей чешуи 14.08.2022 Ученые из Нагойского технологического университета в Японии предложили новый способ создания углеродных нанолуковиц (CNO) - наноразмерных углеродных структур, образованных вложенными друг в друга углеродными сферами. Их предложили производить с учетом рыбьей чешуи. Основным веществом, которое необходимо для нанолуковиц, произведенных из чешуи, является коллаген. Он может поглощать необходимый объем микроволнового излучения для быстрого повышения температуры, что при нагревании приводит к термическому разложению, что способствует синтезу CNO. Благодаря отличной электро- и теплопроводности нанолуковиц, их используют в биомедицине, биоимиджинге - методе визуализации при наблюдении в режиме реального времени за происходящими в организме процессами. Также нанолуковицы применяются в производстве панелей для телевизоров и другой электроники. Подход, предложенный японскими специалистами, не требует ни сложных катализаторов, ни жестких условий, ни длительного ожидания - процесс занимает не больше 10 секунд. При этом традиционный процесс синтеза применяемых нанолуковиц - тяжелый и отличающийся выбросом вредных веществ в атмосферу.

Другие интересные новости:

▪ Прибор, управляющий сновидениями

▪ Графен скрещен с нанотрубками

▪ Держишь собаку - болеешь реже

▪ Роботы-ежи для исследования спутников и астероидов

▪ ИИ для быстрого поиска лекарств

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Синтезаторы частоты. Подборка статей

▪ статья Средства медицинской защиты. Индивидуальная аптечка. Основы безопасной жизнедеятельности

▪ статья Есть ли среди животного мира однодневки? Подробный ответ

▪ статья Перец чили. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Сварка стекла взрывом фольги. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Исчезновение предметов. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025