Бесплатная техническая библиотека

Жожоба (хохоба). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Жожоба (хохоба), Simmondsia chinensis. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Simmondsia

Семейство: Simmondsiaceae

Происхождение: Южная часть Калифорнии, Аризона и Мексика

Ареал: Жожоба культивируется в различных регионах мира, включая США, Израиль, Аргентину, Южную Африку и другие

Химический состав: Жирное масло (до 50 % масла в семенах), белки, углеводы, витамины, минералы

Хозяйственное значение: Семена жожоба используются для производства жидкого воска, косметических средств, масел для волос, лосьонов и кремов, также применяются в пищевой промышленности.

Легенды, мифы, символизм: Жожоба может использоваться в качестве символа стойкости и выживания, так как она является растением, которое может выживать в крайне неблагоприятных условиях. Она также может использоваться в качестве символа здоровья и питания, так как ее семена содержат много белка и других питательных веществ. В традиционной медицине, жожоба использовалась для лечения некоторых заболеваний, что может символизировать ее целебные свойства и способность помочь восстановить здоровье. В целом, жожоба может использоваться в качестве символа стойкости, выживания, здоровья и питания.

Жожоба (хохоба), Simmondsia chinensis. Описание, иллюстрации растения

Жожоба (хохоба), Simmondsia chinensis. Ботаническое описание растения, районы произрастания и экология, хозяйственное значение, варианты применения

Природа с удивительным постоянством преподносит нам сюрпризы. Так, один небольшой американский кустик озадачил сначала медиков, позднее натуралистов - охотников за полезными растениями, потом биохимиков и, наконец, поразил физиков и техников.

Первые европейцы, очутившиеся на территории Америки, просто не обратили внимания на неприметный чахлый кустарничек, выбравший для своего проживания засоленные, потрескавшиеся от жары, скудные земли Северо-Западной Мексики и юго-западной части Северной Америки. Лишь только индейцы не считали за труд собирать с кустарника мелкие, величиной с клюкву, реже с желудь ягоды. Эти ягоды в жареном виде они употребляли в пищу. Иногда ягоды вываривали для извлечения масла, содержание которого составляло ровно половину от массы семян.

Масло шло в пищу и для освещения вигвамов. В этом отношении масло европейцев не особенно заинтересовало. Но потом обнаружилось, что индейцы употребляют его также для лечения ран, облегчения родов, излечения рака кожи и даже восстановления волос, хотя в общем-то лысый индеец - явление малоизвестное в природе. Вот тогда-то растением, вернее, маслом, извлекаемым из семян, занялись биохимики.

Само растение со временем получило широкую известность под названием "хохоба" (jojoba), а в светских кругах ботаников - симондсии калифорнийской (Simondsia саlifornica Natt.).

Биохимики были сразу же сражены своим первым открытием. Выяснилось, что масло из плодов хохобы - вовсе не масло. Ведь растительные масла представляют собой смесь эфиров, образованных высшими жирными кислотами и трехатомным спиртом глицерином. Таково масло вполне "нормальных" растений: хлопчатника, маслин, льна и сои. При попытке доказать эту центральную догму в отношении масла хохобы химики потерпели фиаско. В масле вместо глицерина оказалась значительно более крупная линейная молекула с одной спиртовой группой вместо принятых в обществе масличных растений трех.

Волей-неволей пришлось признать, что масло симондсии-хохобы правомернее отнести к воскам - этим сложным эфирам, образованным жирными кислотами и высокомолекулярными одноатомными спиртами жирного или (много реже) ароматического ряда. Однако в отличие от привычных всем твердых восков (таковы углеводороды твердого воска кожицы яблок и виноградин, пчелиного воска и воска, содержащегося в овечьей шерсти, - ланолина), масло симондсии - жидкий воск или воскообразный эфир высокой молекулярной массы.

Это открытие объяснило непонятные, из ряда вон выходящие особенности масла, привлекшего внимание широких слоев общественности - от пищевиков до армейских интендантов и от автомобилистов до техников, снаряжающих в полеты космические корабли.

Прежде всего масло хохобы обладает приятным ореховым запахом и не требует промышленной очистки или обработки; во-вторых, оно не темнеет и остается жидким даже при высокой степени сульфиризации; в-третьих, оно не ухудшает вкуса в результате повторного нагревания и (не будем продолжать нумерацию) не изменяет плотность при изменении температуры.

Растительные масла и животные жиры обладают одним общим недостатком, часто повергающим рачительных хозяек в уныние, - они прогоркают. Биохимики это объясняют действием света, воздуха, воды, некоторых окислительных ферментов, микроорганизмов или простым омылением. Но от этого никому не легче. А вот масло симондсии этого недостатка лишено - оно хранится без видимых признаков прогоркания, без приобретения неприятного вкуса и запаха предельно долго.

Масло хохобы признали чудом природы не только пищевики, хозяйки и старшины. Еще более неотразимое впечатление его свойства произвели на физиков и техников. Обнаружилось, что вязкость его сохраняется при необычайно высоких уровнях давления и температуры, и, следовательно, оно незаменимо в высокоскоростной технике. Более того, оно способно сохранить необходимую вязкость в течение десятилетий при функционировании в системах спутников Земли, где, как известно, предельно пониженное трение.

Моторы гоночных автомобилей, стремительных морских и речных судов могут служить с маслом хохобы без потери мощности в шесть раз дольше, чем работающие на традиционных смазках.

Масло хохобы нашло применение в химической промышленности, парфюмерии и медицине, а остающийся после получения воска жмых - в кормопроизводстве. Кстати, жмых хохобы содержит до 35 процентов белка, то есть больше, чем говяжье мясо (31), рыба тунец (28) и яйца (12), уступая в этом отношении только сое (42). Правда, есть одно "но". Этот белок слабо усваивается организмом из-за содержания в жмыхе особого вещества - симондзина, который, впрочем, легко удалить путем аммонификации с помощью микроорганизмов.

А вот для человека мука хохобы с симондзином может оказаться благом, если он не желает толстеть.

Листья и молодые побеги хохобы идут в корм крупному рогатому скоту, овцам и козам. Скорлупу семян используют в качестве мульчи, чтобы снизить потери влаги при ее испарении, защитить поля от эрозии и сорняков и одновременно обогатить почву органикой.

Что же представляет собой симондсия калифорнийская, или хохоба? Это небольшой, вечнозеленый, двудомный, ветроопыляемый кустарничек высотой до метра (рекордная высота 4,5 метра) с тупыми темнозелеными листьями. Урожай семян с куста в естественных условиях местообитания от 450 граммов до 2,5 килограмма, в благоприятных условиях культуры на 8-12-й год жизни - до 5,5 килограмма.

В возрасте 40-50 лет куст дает до 13,5 килограмма ягод (куст хохобы долгожитель - живет до 100-200 лет). При созревании плодов их оболочка растрескивается и опадает, обнажая коричневое одиночное орехоподобное семя; иногда таких семян в плоде может быть до пяти. На бедных питательными веществами почвах в пустыне Сонора, на территории Нижней Калифорнии (США) - одного из самых засушливых мест планеты - хохоба спокойно переносит температуры, достигающие в тени 55 °С.

Симондсию-хохобу ныне вводят в культуру в Венесуэле, Колумбии, Бразилии, Египте, Кении, Нигерии, Австралии и Индии. Наиболее высоко развита культура хохобы в Израиле, но наивысшие урожаи благодаря благоприятным климатическим условиям получают в Коста-Рике. Пробуют внедрить в культуру хохобу в Турции. Попытки вырастить хохобу на плантации в Туркмении предпринимает Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства имени В. И. Вавилова.

В мае 1988 года журнал "Огонек" начал печатать неопубликованные главы так и не законченного автобиографического произведения Ильи Григорьевича Оренбурга "Люди, годы, жизнь". Меня, биолога по профессии, заинтересовали его злоключения, связанные с попыткой внедрить в наше меню зимний салат витлуф.

Впрочем, слово Оренбургу: "Я хочу рассказать злополучную историю моих многолетних попыток ввести в наш обиход зимний салат, который на Западе называют "витлуфом" ("белая головка"), или "брюссельским цикорием". Бельгийцы действительно усердно выгоняют этот салат, экспортируют его в различные страны Запада, за что получают ежегодно около восьми миллионов долларов.

Автор: Лаптев Ю.П.

Жожоба (хохоба), Simmondsia chinensis. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Увлажняющий крем для кожи: смешайте равные части масла жожоба и меда. Нанесите на кожу и оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
• Лечение угревой сыпи: нанесите несколько капель масла жожоба на проблемные зоны кожи два раза в день.

Косметология:

• Масло для ухода за волосами: смешайте 1/4 чашки жожоба с 1/4 чашки кокосового масла и 1/4 чашки масла авокадо. Нанесите на волосы, оставьте на 30 минут, затем смойте водой и помойте волосы шампунем.
• Маска для лица: смешайте 2 столовые ложки жожобы с 1 столовой ложкой меда и 1 столовой ложкой кокосового масла. Нанесите на лицо и оставьте на 15 минут, затем смойте водой.
• Крем для тела: смешайте 1/2 чашки жожоба с 1/4 чашки масла ши и 1/4 чашки масла какао. Нанесите на тело после душа или ванны.
• Средство для снятия макияжа: налейте немного жожобы на ватный диск и аккуратно удалите макияж с лица.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Жожоба (хохоба), Simmondsia chinensis. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Жожоба, или хохоба (Simmondsia chinensis) - это вечнозеленый кустарник из семейства жожобовых, который произрастает в пустынных регионах Северной и Центральной Америки.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению жожобы:

Выращивание:

• Жожоба выращивается на солнечных местах с хорошей дренажной почвой.
• Климатические требования: жожоба требует теплого и сухого климата. Она не выносит заморозков, так что если вы живете в холодном регионе, лучше всего выращивать ее в горшках, чтобы переносить ее в помещение в холодное время года.
• Почва: жожоба предпочитает легкую, хорошо дренированную почву. Она не выносит заболачивания, так что убедитесь, что почва хорошо дренирована.
• Посадка: лучшее время для посадки жожобы - осень или ранняя весна. Выберите место с хорошим доступом к солнечному свету. Расстояние между растениями должно быть около 1,5 метра.
• Уход: жожоба не требует много ухода. Она нуждается в поливе только в период засухи, также желательно окучивать почву и подкармливать растение органическими удобрениями раз в год.
• Обрезка: жожоба не нуждается в частой обрезке, но регулярно удаляйте поврежденные и больные ветки.
• Сбор урожая: жожоба начинает приносить урожай через 3-5 лет после посадки. Зерна жожобы созревают в августе - сентябре. Собирайте зерна, когда они начинают опадать с дерева.
• Размножение жожоба происходит через семена, которые следует высевать в грунт после последнего заморозка.
• Жожоба может быть использована для производства масла, которое широко используется в косметической и фармацевтической промышленности.

Заготовка:

• Для получения масла из жожоба необходимо собирать плоды кустарника, которые выделяют слизь, содержащую масло.
• Сбор плодов производится в конце лета, когда они начинают раздуваться.
• Собранные плоды нужно тщательно промыть и высушить.
• Затем плоды подвергаются экстракции масла с помощью механических прессов или химических растворителей.

Хранение:

• Хранение масла жожоба должно производиться в герметично закрытой таре при температуре не выше 25 °C.
• Масло сохраняет свои полезные свойства и вкусовые качества в течение 2-3 лет.

Жожоба - это ценное растение, которое используется в косметической и фармацевтической промышленности. Ее масло содержит много полезных веществ, которые оказывают благотворное воздействие на кожу и волосы. Выращивание жожобы может быть сложным, но с правильным уходом вы получите ценный урожай.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Айва обыкновенная (айва продолговатая)

▪ Медуница лекарственная

▪ Акокантера абиссинская

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Чувства кота, ожидаюшего возвращения хозяина 16.07.2026

Многие владельцы кошек уверены, что их питомцы совершенно равнодушны к уходу человека из дома. Считается, что кошки - независимые существа, которые спокойно переносят одиночество и даже радуются, оставаясь одни. Однако испанские специалисты по поведению животных считают, что реальность гораздо сложнее. Реакция кошки на отсутствие хозяина зависит от ее индивидуального характера, степени привязанности к человеку и привычного распорядка дня. Кошки хорошо запоминают ежедневные ритуалы своих владельцев. Они способны связывать определенные звуки - звон ключей, шаги у двери или звук закрывающегося замка - с предстоящим уходом человека. Для одних животных эти сигналы означают возможность спокойно лечь спать, а для других становятся причиной беспокойства и длительного ожидания возвращения хозяина. Таким образом, кошка не просто "не замечает" уход, а активно реагирует на связанные с ним изменения в окружающей обстановке. Исследования поведения кошек показывают, что некоторые из них действи ...>>

Целесообразность приема пробиотиков после курса антибиотиков 16.07.2026

Антибиотики остаются одним из самых мощных инструментов современной медицины в борьбе с бактериальными инфекциями. Однако их действие не ограничивается уничтожением только вредных микроорганизмов. Эти препараты способны существенно влиять на состав кишечной микрофлоры, что часто вызывает вопросы у пациентов: насколько серьезны эти изменения, как долго они сохраняются и нужно ли после курса антибиотиков принимать пробиотики для восстановления. На эти вопросы попытались ответить исследователи, проанализировав имеющиеся научные данные. Во время приема антибиотиков многие люди сталкиваются с неприятными симптомами со стороны пищеварительной системы: тошнотой, болями или спазмами в животе, а также диареей. Такие реакции возникают потому, что препараты воздействуют не только на возбудителей инфекции, но и на полезные бактерии, которые населяют кишечник и участвуют в пищеварении, синтезе витаминов и поддержании иммунитета. Некоторые антибиотики, например азитромицин, могут напрямую влия ...>>

Резкое похудение и возврат веса могут навредить сердцу 15.07.2026

Многие люди, желая быстро избавиться от лишних килограммов, прибегают к строгим диетам с резким ограничением калорий. Достигнув желаемого результата, они часто постепенно или быстро возвращаются к прежнему рациону и прежнему весу. На первый взгляд это кажется лишь вопросом внешнего вида, однако ученые предупреждают: постоянные колебания массы тела могут оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ. Так называемый эффект йо-йо, когда периоды активного похудения сменяются повторным набором веса, становится все более распространенным явлением. Новые исследования указывают на возможную связь между такими циклами и ухудшением работы сердца. Организм способен адаптироваться к изменениям питания, но постоянное повторение резких переходов между ограничением калорий и перееданием создает дополнительную нагрузку на различные системы. В одном из экспериментов на лабораторных животных исследователи моделировали эффект йо-йо, периодически снижая калорийность рац ...>>

Случайная новость из Архива Вкус воды 08.06.2017 Сколько вкусов мы различаем? Сейчас принято считать, что пять: горький, сладкий, соленый, кислый и умами - вкус белковых продуктов. Некоторые исследования заставляют предположить, что человеческий язык умеет различать еще и вкус сложных углеводов - таких как крахмал или мука. Нейробиолог Захария Найт (Zachary Knight) из Калифорнийского университета в Сан-Франциско и некоторые его коллеги считают, что к этому списку нужно добавить еще один вкус - вкус воды. Заявление о том, что вода не имеет вкуса, приписывают древнегреческому философу Аристотелю. В двадцатом веке предположение античного мыслителя подтвердили научными экспериментами: психолог из университета Флориды Линда Бартошук (Linda Bartoshuk) подсчитала, что человеческая слюна содержит больше веществ с выраженным вкусом, чем питьевая вода. А значит, вода для нас не может иметь вкуса, решила она. И только в последние годы начали накапливаться факты, которые заставляют предположить, что вода обладает для нас собственным выраженным вкусом. Выяснилось, например, что у птиц и амфибий во рту есть клетки, белки-рецепторы которых избирательно реагируют на воду, передавая в мозг сигнал, который ощущается как вкус. Сканирование человеческого мозга выявило несколько зон, которые реагируют на попадание на язык воды, но не других жидкостей. Но эти данные убедили не всех: многие ученые по?прежнему считают, что, смакуя чистую воду, мы чувствуем только отголоски вкуса того, что съели до этого. Исследования Захарии Найта выявили группы нейронов гипоталамуса, которые возбуждаются, когда животное испытывают жажду и когда животное выпило достаточно воды и должно прекратить пить. Информация о том, что вода поступает в организм, должна поступать к этим нейронам от рецепторов языка, а не из желудка или других органов, считает ученый, потому что животные перестают пить задолго до того, как любой другой орган успевает определить, что воды уже достаточно. Юки Ока (Yuki Oka), нейробиолог из Калифорнийского университета в Пасадене, решили найти в ткани языка рецепторы, специфически реагирующие на воду. Эксперименты с генномодифицированными мышами показали, что давно известные рецепторы, которые передают в мозг кислый вкус, начинают активно работать и при контакте с чистой водой. ЧТобы подтвердить результаты, мышам давали на выбор воду или безвкусное и лишенное запаха минеральное масло. У мышей, которым генетики "отключили" те самые кислые рецепторы, с трудом получалось различить воду и масло. А в следующем эксперименте ученые, искусственно возбуждая "кислые" рецепторы, заставили мышей принимать свет за воду и буквально пить голубое свечение оптоволокна. Рецепторы работали, и мышам казалось, что, подставляя пасть под голубой свет, они чувствуют вкус воды. Мыши, которым очень хотелось пить, облизывали конец оптического кабеля по 2000 раз в 10 минут. Они так никогда и не узнали, что свет - это не вода, но не напивались им, и продолжали атаковать голубой огонек гораздо дольше, чем обычные мыши - фонтанчики с водой. Ученые решили, что сигнал кислотного рецептора может заставить мозг почувствовать вкус воды, а вот сигнал о том, что воды достаточно, поступает от каких-то других рецепторов. Как именно молекулы воды активируют "кислые" рецепторы языка, пока неясно. Возможно, дело в том, что вода смывает с языка слюну с растворенными в ней солями, в результате чего меняется кислотность цитоплазмы клеток языка, и они начинают особым образом реагировать на присутствие воды. Но это пока неточно.

Другие интересные новости:

▪ Социальные сети интегрируются с телевидением

▪ Монитор Asus ROG Swift PG278Q с поддержкой технологии Nvidia G-Sync

▪ Sony PlayStation Move

▪ Самый маленький двухмоторный турбореактивный самолет

▪ Черный ящик Земли

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Чудеса природы. Подборка статей

▪ статья Ремонт дверной рамы. Советы домашнему мастеру

▪ статья Правда ли, что перо из левого крыла гуся лучше подходило для письма? Подробный ответ

▪ статья Пять способов получения необходимой температуры паяльника. Советы радиолюбителям

▪ статья Отечественные электронные пускорегулирующие аппараты. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Автоматическая зарядка гальванических элементов и аккумуляторов асимметричным током. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026