Бесплатная техническая библиотека

Горошек мышиный. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Горошек мышиный, Vicia cracca. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Vicia

Семейство: Бобовые (Fabaceae)

Происхождение: Европа и Азия

Ареал: Растет в умеренном климате Европы, Азии и Северной Америки

Химический состав: В горошке мышином содержится протеин, углеводы, жиры, клетчатка, витамины (С, В1, В2, РР) и минеральные вещества (калий, магний, кальций, железо и др.).

Хозяйственное значение: Горошек мышиный используется в качестве корма для скота и как зеленое удобрение, способствующее улучшению почвы. Также иногда применяется в качестве кормовой культуры для человека.

Легенды, мифы, символизм: В некоторых культурах горошек мышиный может ассоциироваться с изобилием и плодородием. Кроме того, в народной медицине, где горошек мышиный используется в качестве лекарства, он может символизировать здоровье и благополучие.

Горошек мышиный, Vicia cracca. Описание, иллюстрации растения

Горошек мышиный. История выращивания растения, хозяйственное значение, выращивание, применение в кулинарии

В лесной, лесостепной и степной зонах Украины дико растут почти тридцать видов горошка. Наиболее часто встречаются: мышиный, заборный, волосистый. В некоторых регионах мышиный горошек культивируют на корм скоту и в пищу (как овощное растение).

Семена содержат до 50 % углеводов, 23 % белков, 1,5 % жиров. Наши прадеды считали горошек незаменимым овощным и зерновым растением, дававшим крупы, гороховую муку, из которых приготовляли супы, каши, пюре и т. п.

Горошек мышиный растет сорняк на полях и огородах, в садах и кустарниковых зарослях, вдоль дорог и старых оград. Был известен в первом веке нашей эры в качестве пищевого растения. О нем упоминает Плиний Старший - римский писатель и ученый - в своей 37-томной "Естественной истории".

В Польше, Болгарии, Югославии, на юге Румынии в древности, когда наступали голодные неурожайные годы или после опустошительных набегов и войн, сопровождавшихся уничтожением посевов, местное население использовало плоды горошка в пищу. Из зрелых зерен мололи муку, которую подмешивали к зерновой муке, приготовляли крупу для каш, супов. Отвар цельных зерен имеет терпковато-вяжущий сладковатый привкус. В Англии этот отвар дают грудным детям в качестве прикорма.

Собирают бобы горошка сразу же после пожелтения. Высохшие стручки лопаются с громким треском по срединному шву, и горошины разлетаются на далекие расстояния.

Мука из высушенного незрелого горошка служила излюбленным средством для удаления морщин в Древнем Риме. Муку смешивали с сывороткой или простоквашей и применяли для питательных масок. В Польше гороховую муку смешивают со сливками или сметаной. Полученную жидкую пасту наносят кисточкой на лицо и шею, держат 20-25 мин, снимают смоченным в воде ватным тампоном круговыми движениями пальцев, после чего умываются горячей и холодной водой.

Автор: Рева М.Л.

Мышиный горошек. Справочная информация

Мышиный горошек растет на полях, лугах, полянах. Его слабый стебель, достигающий в высоту 30-120 см, покрыт тоненькими волосками. Листья перистые, с 7-12 парами листочков и усиками. Цветет с июня по сентябрь.

Мышиный горошек хорошо заметен, когда он обпивает высокие луговые растения. Происходит это потому, что чувствительные усики, которыми заканчиваются его перистые листья, касаясь соседних растений, начинают загибаться и закручиваться вокруг своих более высоких "соседей".

Зацепившись таким образом, слабый стебель мышиного горошка выносит к свету кисти сине-фиолетовых или синих цветков, вокруг которых вьются насекомые. После опыления появляются плоды - небольшие бобы, внутри них начинают созревать семена - горошинки. Эти горошины очень любят поедать голуби.

Перистые листья у растения очень интересные - они могут складываться или расправляться в зависимости от силы солнечного освещения.

Есть нечто особенное у мышиного горошка и на корнях - там в небольших наростах-клубеньках располагаются своеобразные "квартиры" для полезных микробов. Эти микроорганизмы могут совершать удивительную химическую работу, извлекая из воздуха и накапливая в себе азот. Благодаря этому процессу почва обогащается азотом, необходимым для роста всех растений.

Автор: Козлова Т.

Горошек мышиный, Vicia cracca. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения кашля: приготовьте настой из 1 чайной ложки сухой травы горошка мышиного и 1 стакана кипятка. Настой оставьте на 15-20 минут, затем процедите и выпейте 1/4 стакана 3 раза в день.
• Для лечения болей в суставах: настаивайте 2 столовые ложки сухой травы горошка мышиного в 1 литре кипятка на протяжении 30 минут. Затем смешайте полученный настой с 1 литром водки и настаивайте в течение 7 дней. Применяйте в виде компрессов на больные суставы.
• Для лечения простуды: настаивайте 2 столовые ложки сухой травы горошка мышиного в 1 литре кипятка на протяжении 30 минут. Затем добавьте 2 столовые ложки меда и выпейте по 1 стакану теплого настоя 2-3 раза в день.
• Для укрепления иммунитета: настаивайте 1 столовую ложку сухой травы горошка мышиного в 1 стакане кипятка на протяжении 10 минут. Затем процедите и выпейте 1/4 стакана 3 раза в день.
• Для улучшения пищеварения: настаивайте 1 столовую ложку сухой травы горошка мышиного в 1 стакане кипятка на протяжении 10 минут. Затем процедите и выпейте 1/2 стакана перед едой.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку свежесрезанной травы горошка мышиного с 1 яйцом и 1 чайной ложкой оливкового масла. Нанесите на лицо и держите 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
• Крем для ухода за кожей вокруг глаз: настаивайте 1 чайную ложку сухой травы горошка мышиного в 1 стакане кипятка на протяжении 10 минут. Затем охладите настой и смешайте с 1 чайной ложкой меда и 1 чайной ложкой кокосового масла. Нанесите на кожу вокруг глаз и оставьте на 15 минут, затем смойте теплой водой.
• Тоник для лица: настаивайте 2 столовые ложки сухой травы горошка мышиного в 1 литре кипятка на протяжении 30 минут. Затем процедите и охладите настой. Используйте как тоник для лица, нанося на кожу с помощью ватного диска.
• Пилинг для тела: смешайте 1 столовую ложку свежесрезанной травы горошка мышиного с 1 столовой ложкой оливкового масла и 1 столовой ложкой морской соли. Нанесите на тело и массируйте кожу круговыми движениями, затем смойте теплой водой.
• Масло для волос: настаивайте 2 столовые ложки сухой травы горошка мышиного в 1 стакане оливкового масла на протяжении 2 недель. Затем процедите и используйте как масло для ухода за волосами.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Горошек мышиный, Vicia cracca. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Горошек мышиный (Vicia cracca) - многолетнее растение из семейства бобовых.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению горошка мышиного:

Выращивание:

• Горошек мышиный не требует особенного ухода и подходит для выращивания в большинстве климатических зон.
• Рекомендуется сеять горошек мышиный весной или осенью в плодородную почву на солнечном участке.
• Необходимо регулярно поливать растение и рыхлить почву, чтобы обеспечить хороший доступ воздуха и воды к корням.

Заготовка:

• Листья и стебли горошка мышиного можно использовать в качестве корма для скота или в качестве зеленого удобрения для почвы.
• Для использования в пищу рекомендуется собирать молодые листья и верхушки стеблей до цветения. Они могут использоваться в качестве приправы к блюдам или добавляться в салаты.
• Можно также заготавливать сушеные листья для дальнейшего использования в качестве приправы.

Хранение:

• Если горошек мышиный используется в качестве корма для скота, то его можно использовать сразу после сбора.
• Для использования в пищу необходимо собранные листья и стебли хранить в холодильнике не более 2-3 дней.
• Сушеные листья можно хранить в стеклянной банке или пакете в прохладном и сухом месте до 6 месяцев.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Кизил обыкновенный (кизил мужской, дерен)

▪ Роза

▪ Горец почечуйный (почечуйная трава)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Оптимальная продолжительность сна 12.11.2025

Сон играет ключевую роль в поддержании здоровья, когнитивных функций и общего самочувствия. Несмотря на широко распространенный стереотип о восьмичасовом сне, последние исследования показывают, что оптимальная продолжительность сна для большинства здоровых взрослых ближе к семи часам. Эволюционный биолог из Гарварда, Дэниел Э. Либерман, утверждает, что традиционная норма восьми часов сна - это скорее культурное наследие индустриальной эпохи, чем биологическая необходимость. По его словам, полевые исследования, проведенные в сообществах, не использующих электричество, показывают, что средняя продолжительность сна составляет 6-7 часов, что значительно отличается от общепринятого стандарта. Современные эпидемиологические данные подтверждают этот взгляд. Исследования выявили так называемую "U-образную кривую" зависимости между продолжительностью сна и рисками для здоровья. Минимальные показатели заболеваемости и смертности наблюдаются именно у людей, спящих около семи часов в сутки. ...>>

Дефицит кислорода усиливает выброс закиси азота 12.11.2025

Парниковые газы играют ключевую роль в изменении климата, а закись азота (N2O) - один из наиболее опасных среди них. Этот газ не только втрое сильнее углекислого газа в удержании тепла, но и разрушает озоновый слой. Недавнее исследование американских ученых показало, что микробы в зонах с низким содержанием кислорода активно производят N2O, усиливая глобальные климатические риски. Команда из Университета Пенсильвании изучала прибрежные воды у Сан-Диего и провела наблюдения на глубинах от 40 до 120 метров в Восточной тропической северной части Тихого океана - одной из крупнейших зон дефицита кислорода. Исследователи сосредоточились на том, как морские микроорганизмы превращают нитраты в закись азота. В ходе работы выяснилось, что существует два пути образования N2O. Один путь начинается с нитрата, другой - с нитрита. На первый взгляд более короткий путь должен быть эффективнее, однако микробы, использующие нитрат, продуцируют больше газа, поскольку этот "сырьевой" источник более д ...>>

Омега-3 помогают молодым кораллам выживать 11.11.2025

Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов. В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам. Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>

Случайная новость из Архива Космические лучи в помощь таможенникам 04.05.2004 Константин Бороздин из Лос-Аламосской национальной лаборатории (США) и его сотрудники предлагают для просвечивания подозрительных грузов на таможне использовать не рентген, а излучение, пронизывающее Вселенную, - космические лучи. Просвечиваемый багаж помещают между двумя детекторами космических лучей - плоскими ионизационными камерами с натянутыми внутри тонкими струнами и наполненными аргоном. Космические лучи ионизируют аргон, и между струнами проскакивают разряды тока. Сравнивая разряды в верхней и нижней камерах, компьютер строит картинку - тень металлических предметов, находящихся в багаже. Таким образом, используя большие ионизационные камеры, можно просвечивать хоть целый грузовик. Особенно хорошо видны тяжелые металлы.

Другие интересные новости:

▪ Электроны туннелируют сквозь барьер мгновенно

▪ Электронные сигареты увеличивают риск инсульта

▪ Гибридные процессоры ASUS серии R

▪ Процессор Snapdragon 8 Gen 2

▪ Искусственный бургер McPlant

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Звонки и аудио-имитаторы. Подборка статей

▪ статья Прорабы духа. Крылатое выражение

▪ статья Что такое бойкот? Подробный ответ

▪ статья Комплектовщик материалов, кроя и изделий. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Запуск УНЧ по пунктам. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Вакуумные люминесцентные индикаторы ИЛЦ5-5/7Л, ИЛЦ7-5/7ЛВ. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025