Бесплатная техническая библиотека

Горошек мышиный. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Горошек мышиный, Vicia cracca. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Vicia

Семейство: Бобовые (Fabaceae)

Происхождение: Европа и Азия

Ареал: Растет в умеренном климате Европы, Азии и Северной Америки

Химический состав: В горошке мышином содержится протеин, углеводы, жиры, клетчатка, витамины (С, В1, В2, РР) и минеральные вещества (калий, магний, кальций, железо и др.).

Хозяйственное значение: Горошек мышиный используется в качестве корма для скота и как зеленое удобрение, способствующее улучшению почвы. Также иногда применяется в качестве кормовой культуры для человека.

Легенды, мифы, символизм: В некоторых культурах горошек мышиный может ассоциироваться с изобилием и плодородием. Кроме того, в народной медицине, где горошек мышиный используется в качестве лекарства, он может символизировать здоровье и благополучие.

Горошек мышиный, Vicia cracca. Описание, иллюстрации растения

Горошек мышиный. История выращивания растения, хозяйственное значение, выращивание, применение в кулинарии

В лесной, лесостепной и степной зонах Украины дико растут почти тридцать видов горошка. Наиболее часто встречаются: мышиный, заборный, волосистый. В некоторых регионах мышиный горошек культивируют на корм скоту и в пищу (как овощное растение).

Семена содержат до 50 % углеводов, 23 % белков, 1,5 % жиров. Наши прадеды считали горошек незаменимым овощным и зерновым растением, дававшим крупы, гороховую муку, из которых приготовляли супы, каши, пюре и т. п.

Горошек мышиный растет сорняк на полях и огородах, в садах и кустарниковых зарослях, вдоль дорог и старых оград. Был известен в первом веке нашей эры в качестве пищевого растения. О нем упоминает Плиний Старший - римский писатель и ученый - в своей 37-томной "Естественной истории".

В Польше, Болгарии, Югославии, на юге Румынии в древности, когда наступали голодные неурожайные годы или после опустошительных набегов и войн, сопровождавшихся уничтожением посевов, местное население использовало плоды горошка в пищу. Из зрелых зерен мололи муку, которую подмешивали к зерновой муке, приготовляли крупу для каш, супов. Отвар цельных зерен имеет терпковато-вяжущий сладковатый привкус. В Англии этот отвар дают грудным детям в качестве прикорма.

Собирают бобы горошка сразу же после пожелтения. Высохшие стручки лопаются с громким треском по срединному шву, и горошины разлетаются на далекие расстояния.

Мука из высушенного незрелого горошка служила излюбленным средством для удаления морщин в Древнем Риме. Муку смешивали с сывороткой или простоквашей и применяли для питательных масок. В Польше гороховую муку смешивают со сливками или сметаной. Полученную жидкую пасту наносят кисточкой на лицо и шею, держат 20-25 мин, снимают смоченным в воде ватным тампоном круговыми движениями пальцев, после чего умываются горячей и холодной водой.

Автор: Рева М.Л.

Мышиный горошек. Справочная информация

Мышиный горошек растет на полях, лугах, полянах. Его слабый стебель, достигающий в высоту 30-120 см, покрыт тоненькими волосками. Листья перистые, с 7-12 парами листочков и усиками. Цветет с июня по сентябрь.

Мышиный горошек хорошо заметен, когда он обпивает высокие луговые растения. Происходит это потому, что чувствительные усики, которыми заканчиваются его перистые листья, касаясь соседних растений, начинают загибаться и закручиваться вокруг своих более высоких "соседей".

Зацепившись таким образом, слабый стебель мышиного горошка выносит к свету кисти сине-фиолетовых или синих цветков, вокруг которых вьются насекомые. После опыления появляются плоды - небольшие бобы, внутри них начинают созревать семена - горошинки. Эти горошины очень любят поедать голуби.

Перистые листья у растения очень интересные - они могут складываться или расправляться в зависимости от силы солнечного освещения.

Есть нечто особенное у мышиного горошка и на корнях - там в небольших наростах-клубеньках располагаются своеобразные "квартиры" для полезных микробов. Эти микроорганизмы могут совершать удивительную химическую работу, извлекая из воздуха и накапливая в себе азот. Благодаря этому процессу почва обогащается азотом, необходимым для роста всех растений.

Автор: Козлова Т.

Горошек мышиный, Vicia cracca. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения кашля: приготовьте настой из 1 чайной ложки сухой травы горошка мышиного и 1 стакана кипятка. Настой оставьте на 15-20 минут, затем процедите и выпейте 1/4 стакана 3 раза в день.
• Для лечения болей в суставах: настаивайте 2 столовые ложки сухой травы горошка мышиного в 1 литре кипятка на протяжении 30 минут. Затем смешайте полученный настой с 1 литром водки и настаивайте в течение 7 дней. Применяйте в виде компрессов на больные суставы.
• Для лечения простуды: настаивайте 2 столовые ложки сухой травы горошка мышиного в 1 литре кипятка на протяжении 30 минут. Затем добавьте 2 столовые ложки меда и выпейте по 1 стакану теплого настоя 2-3 раза в день.
• Для укрепления иммунитета: настаивайте 1 столовую ложку сухой травы горошка мышиного в 1 стакане кипятка на протяжении 10 минут. Затем процедите и выпейте 1/4 стакана 3 раза в день.
• Для улучшения пищеварения: настаивайте 1 столовую ложку сухой травы горошка мышиного в 1 стакане кипятка на протяжении 10 минут. Затем процедите и выпейте 1/2 стакана перед едой.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку свежесрезанной травы горошка мышиного с 1 яйцом и 1 чайной ложкой оливкового масла. Нанесите на лицо и держите 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
• Крем для ухода за кожей вокруг глаз: настаивайте 1 чайную ложку сухой травы горошка мышиного в 1 стакане кипятка на протяжении 10 минут. Затем охладите настой и смешайте с 1 чайной ложкой меда и 1 чайной ложкой кокосового масла. Нанесите на кожу вокруг глаз и оставьте на 15 минут, затем смойте теплой водой.
• Тоник для лица: настаивайте 2 столовые ложки сухой травы горошка мышиного в 1 литре кипятка на протяжении 30 минут. Затем процедите и охладите настой. Используйте как тоник для лица, нанося на кожу с помощью ватного диска.
• Пилинг для тела: смешайте 1 столовую ложку свежесрезанной травы горошка мышиного с 1 столовой ложкой оливкового масла и 1 столовой ложкой морской соли. Нанесите на тело и массируйте кожу круговыми движениями, затем смойте теплой водой.
• Масло для волос: настаивайте 2 столовые ложки сухой травы горошка мышиного в 1 стакане оливкового масла на протяжении 2 недель. Затем процедите и используйте как масло для ухода за волосами.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Горошек мышиный, Vicia cracca. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Горошек мышиный (Vicia cracca) - многолетнее растение из семейства бобовых.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению горошка мышиного:

Выращивание:

• Горошек мышиный не требует особенного ухода и подходит для выращивания в большинстве климатических зон.
• Рекомендуется сеять горошек мышиный весной или осенью в плодородную почву на солнечном участке.
• Необходимо регулярно поливать растение и рыхлить почву, чтобы обеспечить хороший доступ воздуха и воды к корням.

Заготовка:

• Листья и стебли горошка мышиного можно использовать в качестве корма для скота или в качестве зеленого удобрения для почвы.
• Для использования в пищу рекомендуется собирать молодые листья и верхушки стеблей до цветения. Они могут использоваться в качестве приправы к блюдам или добавляться в салаты.
• Можно также заготавливать сушеные листья для дальнейшего использования в качестве приправы.

Хранение:

• Если горошек мышиный используется в качестве корма для скота, то его можно использовать сразу после сбора.
• Для использования в пищу необходимо собранные листья и стебли хранить в холодильнике не более 2-3 дней.
• Сушеные листья можно хранить в стеклянной банке или пакете в прохладном и сухом месте до 6 месяцев.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Алтей лекарственный (алтей аптечный)

▪ Нарцисс

▪ Сансевиера

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива Тайна ночного аппетита 27.08.2025 Человек всегда жил в тесной связи с ритмами природы, и сон издавна считался временем отдыха и восстановления сил. Однако у некоторых людей ночь превращается в период активных походов к холодильнику. Этот феномен давно привлекает внимание ученых, поскольку он может быть не просто безобидной привычкой, а симптомом расстройства пищевого поведения. Специалисты отмечают, что ночное переедание чаще наблюдается у людей с ожирением, психическими нарушениями или тех, кто принимает психоактивные вещества. По приблизительным оценкам, у 1,5% населения планеты привычка есть ночью развивается настолько ярко, что классифицируется как отдельный диагноз - синдром ночного переедания. Это состояние характеризуется регулярными пробуждениями и приемом пищи в темное время суток. Одно из исследований показало, что более половины пациентов с булимией и около трети страдающих анорексией склонны к ночным приемам пищи. В таком состоянии самоконтроль ослаблен, и даже те, кто днем строго ограничивает рацион, ночью могут поддаться искушению. Нейробиолог Николь Авена объясняет, что причиной часто становится жесткая диета или резкое ограничение калорий, которое днем подавляет аппетит, но ночью пробуждает сильное чувство голода. Наряду с физиологическими факторами значительную роль играет психика. Около трех четвертей людей, которые регулярно едят по ночам, переживали стрессовые события, нарушающие нормальный сон. Ученые также установили, что депрессия и тревожные расстройства делают человека более уязвимым к ночным перекусам. В целом, любое нарушение настроения способно спровоцировать пробуждения и желание поесть. Интересно, что возможна и генетическая предрасположенность: ученые предполагают существование наследственного фактора, который увеличивает вероятность ночного переедания, хотя пока точный ген не найден. Если же такие "набеги" случаются лишь изредка, опасности для здоровья они обычно не представляют. Но систематическое питание ночью постепенно ухудшает общее самочувствие и может привести к серьезным последствиям. Регулярные ночные перекусы нарушают сон, снижают его глубину и приводят к частым пробуждениям. Это отражается на бодрости и продуктивности следующего дня. Кроме того, они могут повышать уровень "плохого" холестерина и глюкозы в крови, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и набора лишнего веса. Недостаток завтрака после ночного переедания усугубляет дисбаланс, лишая организм энергии в первой половине дня. Чтобы справиться с проблемой, профессор психологии Келли Эллисон советует заменить ночные перекусы другими занятиями: медитацией, чтением или дыхательными упражнениями. Также можно усложнить доступ к пище, запирая холодильник или не оставляя в нем готовых к употреблению продуктов. Такой подход помогает активизировать самоконтроль и снизить вероятность срывов. Ночное переедание нельзя рассматривать как безобидную привычку. Оно отражает взаимодействие физиологических, психологических и социальных факторов, а иногда даже намекает на генетическую предрасположенность. Научное внимание к этой теме объясняется не только заботой о здоровье отдельных людей, но и стремлением понять глубинные механизмы аппетита и поведения. Осознание причин и поиск способов контроля могут стать ключом к улучшению качества жизни миллионов людей.

Другие интересные новости:

▪ Метод многократного увеличения точности измерений частоты

▪ Новый цифровой мультиметр FLUKE 87V

▪ Ультразвуковое удобрение

▪ Карманная камера Sony HDR-GW66VE для экстремалов

▪ Вращающийся телевизор

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Ваши истории. Подборка статей

▪ статья Уильям Оккам. Знаменитые афоризмы

▪ статья Откуда произошло слово куролесить? Подробный ответ

▪ статья Сассафрас красный. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Батарейный термометр. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Подключение карманного приемника у УЗЧ. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026