Бесплатная техническая библиотека

Базилик эвгенольный. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Базилик эвгенольный, Ocimum gratissimum. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Базилик (Ocimum)

Семейство: Губоцветные (Lamiaceae)

Происхождение: Базилик эвгенольный происходит из тропических регионов Азии и Африки.

Ареал: Растение распространено в тропических и субтропических регионах всего мира, особенно в Индии, Индонезии и Центральной Америке.

Химический состав: Базилик эвгенольный содержит эфирное масло, в основном состоящее из эвгенола, который является ценным антисептиком. Также в состав входят камфора, линалоол, метилхавикол, танины, каротиноиды и другие полезные вещества.

Хозяйственное значение: Базилик эвгенольный используется в кулинарии, для добавления аромата и вкуса в различные блюда. Также его масло нашло применение в парфюмерии, косметике и фармацевтической промышленности. Базилик эвгенольный используется в народной медицине как средство от болей в желудке, кашля, простуды и других заболеваний.

Легенды, мифы, символизм: В Древнем Риме его считали символом любви и дружбы, а в Индии его считали священным растением, которое использовалось в религиозных церемониях. Символическое значение базилика эвгенольного также связано с его ароматом и вкусом. Он ассоциируется с теплотой, любовью, уютом и комфортом. В разных культурах базилик также ассоциируется с различными качествами, такими как мудрость, долголетие, чистота и прочность.

Базилик эвгенольный, Ocimum gratissimum. Описание, иллюстрации растения

Базилик эвгенольный, Ocimum gratissimum. Ботаническое описание растения, районы произрастания и экология, хозяйственное значение, варианты применения

Полукустарничек семейства губоцветных, высотой 70-100 см с сильноветвистым мочковатым корнем, длиной до 80 см у однолетнего и до 1 м - у многолетнего.

Центральный стебель базилика эвгенольного прямостоячий, четырехгранный, одревесневший у основания. Куст сильноветвистый, имеет до 20 побегов, расположенных под острым углом к центральному. Ветки и верх центрального стебля красно-фиолетового цвета, опушены.

Листья яйцевидно-ланцетные, крупные (4-5 см в длину), супротивные, опушены на нижней стороне, с зазубринами по краям. Беловато-грязные цветки расположены в виде колосовидных соцветий на концах центрального стебля и боковых побегов. Плоды - круглые, очень мелкие темно-коричневые орешки.

Около 150 видов базилика распространено в диком состоянии в виде многолетнего полукустарничка в субтропических и тропических странах. Его возделывают в Грузии и южных районах Краснодарского края России в виде однолетнего травянистого растения.

Вегетация базилика эвгенольного при рассадном размножении длится от 145 до 168 дней. На продолжительность этого периода большое влияние оказывает температура воздуха. При ее понижении до 15° развитие растений резко тормозится, а непродолжительные заморозки (-1 °С) вызывают их гибель.

Базилик эвгенольный требователен к свету, влаге и почвам. Затенение вызывает задержку роста, резкое уменьшение облиственности и невызревание семян. Аналогичное явление наблюдается при культивировании на тяжелых, бедных органическими веществами глинистых почвах.

Наилучшими являются богатые черноземы. Базилик эвгенольный очень чувствителен на внесение органических и минеральных удобрений.

Содержание эфирного масла в растении наиболее высокое в период бутонизации. В период массового цветения базилика содержание эфирного масла в нем снижается почти вдвое.

Аналогичное явление происходит и с накоплением аскорбиновой кислоты, содержание которой в период массового цветения снижается втрое.

Базилик эвгенольный широко используется в качестве ароматической добавки при консервировании в пищевой промышленности. Основное его применение - сырье для получения ванилина.

Культивирование. Базилик звгенольный размножается семенами и рассадой. При рассадном способе Семена базилика высевают в теплицу или парник при температуре почвы 18-20 °C на глубину 1-1,5см.

Для повышения всхожести семян и смешивают с песком в соотношении 1:4, поливают теплой водой и проращивают при температуре 30-35 °C.

При появлении ростков семена высевают в парник или теплицу.

Температура в парнике должна поддерживаться на уровне 20-25 °C.

Через 10 дней, после появления всходов их прореживают и подкармливают 0,2 %-ным раствором аммиачной селитры и 4 %-ным раствором суперфосфата. Спустя 10 дней после первой подкормки проводят вторую раствором куриного помета 1:10 и третий раз -3 %-ным раствором аммиачной селитры. После третьей подкормки начинают закаливать рассаду с постепенного проветривания до полного снятия рам.

Почвы для базилика эвгенольного должны быть плодородными с хорошей аэрацией. Лучшим предшественником являются зернобобовые культуры. К обработке почвы приступают с осени. Делают глубокую перекопку (25-30 см) с внесением навоза из расчета 2-4 кг, 3-3,5г суперфосфата и 2-2,5г калийной соли на 1 м2.

Ранней лесной тщательно боронуют. Перед посевом почву в рядках слегка уплотняют и высевают семена на глубину 1-1,5 см. Расстояние между рядами 70 см.

При размножении рассадой растения высевают на расстоянии 25-30 см друг от друга. Рассада принимается через 5-6 дней.

В первый месяц базилик эвгенольный растет очень медленно и требует систематической прополки, рыхления и полива.

Базилик очень чувствителен к почве и поэтому нуждается в периодической минеральной подкормке. Первую подкормку необходимо производить в начале ветвления главного стебля, вторую - в период массовой бутонизации, третью - перед началом цветении.

Убирают базилик в период массового цветения боковые побегов и побурения семян в средней части центрального соцветия. Сушат траву в тени под навесом. Высушенные растения хорошо сохраняют цвет и аромат длительное время. При выращивании базилика на семена уборку его начинают при созревании семян центральных соцветий и ветвей первого порядка.

Авторы: Юрченко Л.А., Василькевич С.И.

Базилик эвгенольный, Ocimum gratissimum L. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования

Семейство яснотковые - Lamiaceae Однолетний полукустарник с древеснеющими основаниями стеблей, дающих многочисленные ветви. Листья яйцевидно-ланцетные. Цветки собраны в сложные соцветия, состоящие из ложных мутовок, и расположены на концах ветвей. Плоды - мелкие круглые гладкие темно-коричневые орешки. Размножается семенами.

В листьях и соцветиях содержится 0,3-0,6 % эфирного масла, выход которого с максимальным содержанием в нем фенолов (до 70 %) наблюдается в период массового цветения ветвей I порядка и образования семян восковой зрелости в нижней части центрального соцветия. Следует отметить, что при сушке уменьшается не только выход эфирного масла, но и содержание в нем фенолов.

Встречается в Африке, Юго-восточной Азии, юге России, в Украине, Молдове.

Фенольная часть масла состоит из эвгенола (до 70 %), эфиров эвгенола (до 1,5 %), нефенольная часть представляет собой смесь оцимена (мирцена) и моноциклических сесквитерпенов.

Растение с умеренно-горьким вкусом и сильным пряно-жгучим ароматом является прототипом гвоздики, душистого перца.

Издавна известно как ароматическая приправа. Его зелень обладает тонким ароматом, имеющим различные оттенки: лимонный, гвоздичный, мятный и придает пище привкус, напоминающий перец. Наиболее ароматны листья и молодые побеги в начале цветения.

Базилик эвгенольный широко применяется в западной и южно-европейской кухне, особенно французской и греческой, а также в закавказской. В свежем, сушеном, соленом и свежезамороженном виде его применяют в качестве пряной приправы к салатам, первым и вторым блюдам.

Для пищевой промышленности этот вид базилика представляет большой интерес как возможный заменитель гвоздичного масла, основным ароматическим компонентом которого является эвгенол.

В консервной промышленности используются все части растения в фазе от начала цветения до начала образования семян. Базилик эвгенольный включают в составы для консервирования овощей (томатов, огурцов, перца сладкого, патиссонов) совместно с майораном садовым, чабером садовым или чабером черным.

Также базилик добавляют в ароматизирующие составы для компотов из яблок (совместно с шалфеем мускатным) и груш, при изготовлении различных джемов, повидла, варенья, мармеладов, соков, желе. Это вносит разнообразие во вкусовую гамму выпускаемых изделий.

Эвгенол, получаемый из эфирного масла базилика эвгенольного, широко используется в медицинской и парфюмерно-косметической промышленности и как сырье для получения ванилина. Эвгенол применяют в зубоврачебной практике как дезинфицирующее средство. В Никитском ботаническом саду выведены гибриды с базиликом мятолистным с большим выходом масла и эвгенола (сорт Юбилейный).

В народной медицине базилик применяли внутрь как противоспазматическое, лактогенное и противорвотное средство, при эпилепсии, как средство, вызывающее менструацию при ее временной остановке, для лечения алкоголизма, наружно - для припарок, ванн и полосканий как ранозаживляющее, мягчительное средство, при ревматизме; порошок сухой травы давали нюхать для облегчения головной боли при мигрени. Считалось, что свежие листья базилика эвгенольного придают томатному соку тонизирующие свойства.

В настоящее время базилик эвгенольный в медицине не используется, употребляется преимущественно в кулинарии. Его применение в пищевых рационах показано при метеоризме, способствует улучшению пищеварения.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Базилик эвгенольный, Ocimum gratissimum. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения болезней дыхательных путей: базилик эвгенольный может помочь уменьшить кашель и снять заложенность носа. Для этого следует сделать настой из листьев базилика. Нарежьте листья базилика на кусочки и залейте кипятком. Дайте настояться в течение нескольких минут, затем процедите и выпейте. Для лечения кашля можно добавить мед и лимон.
• Для уменьшения болей в суставах: базилик эвгенольный содержит масло эвгенола, которое может помочь уменьшить боли в суставах. Для этого следует использовать масло базилика. Нанесите масло на больные суставы и массируйте до полного впитывания.
• Для лечения инфекций: базилик эвгенольный обладает антибактериальными свойствами, которые могут помочь уменьшить инфекции. Для этого следует использовать настой из листьев базилика. Нарежьте листья базилика на кусочки и залейте кипятком. Дайте настояться в течение нескольких минут, затем процедите и выпейте.
• Для улучшения пищеварения: базилик эвгенольный может помочь улучшить пищеварение и снизить уровень газов в кишечнике. Для этого следует использовать настой из листьев базилика. Нарежьте листья базилика на кусочки и залейте кипятком. Дайте настояться в течение нескольких минут, затем процедите и выпейте.
• Для снижения уровня сахара в крови: базилик эвгенольный может помочь снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом. Для этого следует использовать настой из листьев базилика. Нарежьте листья базилика на кусочки и залейте кипятком. Дайте настояться в течение нескольких минут, затем процедите и выпейте.
• Для улучшения настроения: базилик эвгенольный может помочь улучшить настроение и уменьшить стресс. Для этого следует использовать настой из листьев базилика. Нарежьте листья базилика на кусочки и залейте кипятком. Дайте настояться в течение нескольких минут, затем процедите и выпейте.
• Для улучшения зрения: базилик эвгенольный содержит антиоксиданты, которые могут помочь улучшить зрение. Для этого следует употреблять свежие листья базилика в пищу.
• Для укрепления иммунитета: базилик эвгенольный содержит витамин С, который может помочь укрепить иммунитет. Для этого следует употреблять свежие листья базилика в пищу или делать настой из листьев.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте в чашке 1 столовую ложку свежего сока базилика, 1 столовую ложку алоэ вера геля и 1 столовую ложку меда. Нанесите смесь на лицо и оставьте на 15-20 минут. Затем смойте теплой водой. Эта маска поможет увлажнить и успокоить кожу.
• Крем для рук: смешайте в чашке 1 столовую ложку кокосового масла и 5-10 капель масла базилика. Нанесите крем на руки и массируйте до полного впитывания. Этот крем поможет смягчить и увлажнить кожу рук.
• Скраб для тела: смешайте в чашке 1 столовую ложку морской соли, 1 столовую ложку оливкового масла и 5-10 капель масла базилика. Нанесите смесь на тело и массируйте круговыми движениями. Затем смойте теплой водой. Этот скраб поможет очистить и увлажнить кожу.
• Тоник для лица: смешайте в чашке 1 столовую ложку свежего сока базилика и 1 столовую ложку розовой воды. Нанесите тоник на лицо с помощью ватного диска. Этот тоник поможет освежить и увлажнить кожу.
• Масло для волос: смешайте в чашке 1 столовую ложку масла репейника и 5-10 капель масла базилика. Нанесите масло на волосы и массируйте кожу головы. Затем оставьте масло на волосах на 30-60 минут. Затем вымойте волосы шампунем. Это масло поможет укрепить волосы и улучшить их рост.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Базилик эвгенольный, Ocimum gratissimum. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Советы по выращиванию, заготовке и хранению базилика эвгенольного:

Выращивание:

• Почва и освещение: Базилик эвгенольный предпочитает солнечные места и растет на хорошо дренированных почвах. Он также может расти в полутени.
• Посадка и глубина: Базилик эвгенольный следует сажать в ямы, глубина которых должна быть равна размеру корневой системы растения.
• Расстояние между растениями: Расстояние между растениями должно быть не менее 20 см, чтобы растения имели достаточно места для роста и развития.
• Уход за растением: Регулярно поливайте базилик, особенно в периоды сухости. Вы также можете удобрять растения органическими удобрениями весной и летом. Обрезайте растения для сохранения их формы и стимулирования роста. Убирайте сорняки вокруг растений.

Заготовка:

• Базилик эвгенольный можно использовать свежим или сушеным.
• Для сушки базилика, необходимо собрать листья и высушить их на бумажных полотенцах в темном месте.
• Для сохранения аромата и вкуса листьев, необходимо избегать излишнего термического воздействия при сушке.

Хранение:

• Свежий базилик эвгенольный лучше всего хранить в холодильнике в пакете или контейнере.
• Сушеный базилик хранится в сухих условиях при комнатной температуре в герметично закрытой таре.
• Свежий базилик эвгенольный хранится не более 5-7 дней, а сушеный - не более 6 месяцев.
• При выращивании, заготовке и хранении базилика эвгенольного важно следить за условиями, чтобы сохранить его аромат, вкус и полезные свойства.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Вероника

▪ Подсолнечник

▪ Кария (гикори)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Питомцы как стимулятор разума 06.10.2025

Помимо эмоциональной поддержки, домашние питомцы могут оказывать заметное воздействие на когнитивные процессы, особенно у пожилых людей. Новое масштабное исследование показало, что общение с кошками и собаками не просто улучшает настроение - оно действительно способствует замедлению возрастного снижения умственных способностей. Работа проводилась в рамках проекта Survey of Health, Ageing and Retirement in Europe (SHARE), охватывающего период с 2004 по 2022 год. В исследовании приняли участие тысячи европейцев старше 50 лет. Анализ показал, что владельцы домашних животных демонстрируют более устойчивые когнитивные функции по сравнению с теми, кто не держит питомцев. Особенно выражен эффект оказался у владельцев кошек и собак. Согласно данным ученых, владельцы собак дольше сохраняют хорошую память, в то время как хозяева кошек медленнее теряют способность к быстрому речевому взаимодействию. Исследователи связывают это с тем, что ежедневное взаимодействие с животными требует внимани ...>>

Мини-ПК ExpertCenter PN54-S1 06.10.2025

Компания ASUSTeK Computer презентовала новый мини-компьютер ASUS ExpertCenter PN54-S1. Устройство ориентировано на пользователей, которым важно сочетание производительности, энергоэффективности и универсальности - от офисных задач до мультимедийных проектов. В основе ExpertCenter PN54-S1 лежит современная аппаратная платформа AMD Hawk Point, использующая архитектуру Zen 4. Это поколение чипов отличается улучшенным управлением энергопотреблением и повышенной вычислительной мощностью. Новинка доступна в конфигурациях с процессорами Ryzen 7260, Ryzen 5220 и Ryzen 5210, представленных AMD в начале 2025 года. Таким образом, устройство охватывает широкий диапазон задач - от базовых офисных до ресурсоемких вычислений. Корпус мини-ПК выполнен из прочного алюминия и имеет размеры 130&#215;130&#215;34 мм, что делает его практически незаметным на рабочем столе или за монитором. Несмотря на компактность, внутренняя компоновка позволяет установить два модуля оперативной памяти SO-DIMM ...>>

Глазные капли, возвращающие молодость зрению 05.10.2025

С возрастом человеческий глаз постепенно теряет способность четко видеть на близком расстоянии - развивается пресбиопия, или возрастная дальнозоркость. Этот естественный процесс связан с утратой эластичности хрусталика и ослаблением цилиарной мышцы, отвечающей за фокусировку. Миллионы людей по всему миру сталкиваются с необходимостью носить очки для чтения или прибегают к хирургическим методам коррекции. Однако исследователи из Центра передовых исследований пресбиопии в Буэнос-Айресе представили решение, которое может стать удобной и неинвазивной альтернативой - специальные глазные капли, способные улучшать зрение на длительный срок. Разработку возглавила Джованна Беноцци, директор Центра. По ее словам, цель исследования состояла в том, чтобы предоставить пациентам с пресбиопией эффективный и безопасный способ коррекции зрения без хирургического вмешательства. Новые капли, созданные на основе пилокарпина и диклофенака, показали убедительные результаты: уже через час после первого пр ...>>

Случайная новость из Архива Источники питания Mean Well HRP/N 14.02.2021 Компания Mean Well разработала семейство источников питания с возможностью кратковременной безопасной работы при мощности в 2,5 раза выше номинальной (до 5 секунд). Новое семейство состоит из трех серий: HRP-150N, HRP-300N и HRP-600N с номинальной мощностью 150, 300 и 600 Вт, соответственно. Кроме того, источники питания обладают отличной функциональной насыщенностью: имеют каскад коррекции мощности (ККМ; PFC>0,95), возможность компенсации падения напряжения на проводах, возможность дистанционного включения-выключения, устойчивы к повышенному до 300 В входному напряжению (до 5 секунд) и имеют сигнал "DC Ok" для контроля выходного напряжения. При всем этом данные источники питания работоспособны в температурном диапазоне -40...70°С и обладают эффективностью на уровне 89%. Данное семейство источников питания востребовано в промышленных установках с использованием электродвигателей или с емкостной нагрузкой. В момент пуска указанная нагрузка потребляет повышенную мощность, поэтому для обеспечения нормального запуска приходится выбирать более мощный источник питания. В дальнейшей работе после запуска мощность этого источника уже не используется и является избыточной. Поэтому, применяя новые источники питания HRP/N, можно избавиться от избыточности и получить экономический выигрыш. Гарантийный срок на рассматриваемые источники питания составляет 5 лет.

Другие интересные новости:

▪ 7,5-дюймовый ЖК-дисплей

▪ Огромные сенсорные дисплеи Microsoft

▪ Солнечные панели над водными каналами

▪ GPS и тесто для борьбы с выбоинами

▪ Антарктику засевают

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Студенту на заметку. Подборка статей

▪ статья Аэроплан. История изобретения и производства

▪ статья Какая ошибка привела к появлению на гербе Иркутской области мифического животного? Подробный ответ

▪ статья Электромеханик ремонтно-ревизионного участка. Должностная инструкция

▪ статья Антенна на диапазон 144-146 МГц. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Транзисторы полевые КП731 - КП771. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025