Бесплатная техническая библиотека

Базилик обыкновенный (базилик камфорный). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Базилик обыкновенный (базилик камфорный), Ocimum basilicum. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Базилик (лат. Ocimum)

Семейство: Губоцветные (лат. Lamiaceae)

Происхождение: Базилик обыкновенный (базилик камфорный) является одним из видов многолетнего травянистого растения рода Базилик. Его происхождение неизвестно, но считается, что он родом из Индии и Центральной Азии.

Ареал: Базилик обыкновенный распространен во многих странах, включая Индию, Таиланд, Индонезию, Италию и другие. Он выращивается в средиземноморских и тропических регионах, а также в умеренном климате.

Химический состав: Базилик обыкновенный содержит эфирные масла, витамины, минералы, флавоноиды и другие биологически активные вещества. Он также содержит камфору, которая дает ему особый аромат.

Хозяйственное значение: Базилик обыкновенный используется в кулинарии как приправа и ингредиент для приготовления соусов, салатов, пиццы, пасты и других блюд. Он также применяется в качестве ароматизатора в косметической и парфюмерной промышленности. Кроме того, более высокоценным является масло базилика, получаемое путем дистилляции его листьев и цветков, которое используется в медицине как антисептик, антиоксидант и для улучшения настроения.

Легенды, мифы, символизм: В некоторых культурах базилик считается символом любви и привязанности, а также символом брака и долгой жизни. В Италии его называют "царицей трав", и считают, что он обладает магическими свойствами и защищает от злых духов. В Индии базилик является символом гостеприимства и встречи гостей. Также базилик ассоциируется с различными религиозными обрядами. В христианстве он считается символом Вифлеемской звезды и используется во время рождественских праздников. В индуизме базилик играет важную роль в религиозных обрядах и считается священным растением.

Базилик обыкновенный (базилик камфорный), Ocimum basilicum. Описание, иллюстрации растения

Базилик. Легенды, мифы, история

Видовое название базилика происходит от древнегреческого слова basilikohn, которое переводится как "королевский", намекая на отношение древних греков к этому растению как к благородной пряности. Древние римляне называли базилик "королем пряных трав".

Во многих христианских странах существует обычай в пасхальную неделю украшать базиликом кресты, находящиеся в доме. Появление этой традиции объясняет древнегреческая легенда о том, что на могиле Христа вырос базилик, который указал его ученикам на место погребения Учителя.

Однако на острове Крит существует другая легенда, объясняющая этот обычай. В ней говорится о том, что запах базилика, указал святой Елене путь к кресту, на котором был распят Христос. Теперь на этом месте расположен один из самых древних и знаменитых христианских православных монастырей - Ставровуни.

Индусы считают, что если в гроб с усопшим положить лист базилика, то он поможет ему попасть в рай.

Автор: Мартьянова Л.М.

Базилик обыкновенный, Ocimum basilicum L. Ботаническое описание, история происхождения, пищевая ценность, выращивание, использование в кулинарии, медицине, промышленности

Однолетнее травянистое растение высотой 40-60 см. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья мелкие, продолговатые, зубчатые, черешковые. Цветки мелкие, белые или бледно-розовые, реже красные, собранные в мутовки. Плод - орешек коричнево-черного цвета. Цветет в июне-сентябре.

Родина базилика - Средиземноморье. Его возделывали еще древние греки. Позже он попал в Азию, где был очень популярен. В Восточной Европе базилик начали возделывать в начале XVII века как лекарственное растение под названием "василики". В культуре он распространен сейчас во многих странах. Кроме базилика обыкновенного в культивируют и другие виды; некоторые из них по запаху, напоминают гвоздику или мускатный орех.

Базилик тепло- и влаголюбив. Хорошо растет на солнечных безветренных участках. Предпочитает легкие плодородные почвы. Размножается семенами или рассадой. Посев проводят, когда почва прогреется до 14-15 °C. Глубина заделки семян 1,5-2 см. Всходы появляются через 12-14 дней. Уход за растениями состоит в прореживании, рыхлении междурядий, прополке, поливе и подкормке. Прореживание производят при первой прополке, оставляя растения на расстоянии 12-15 см друг от друга.

В поливе растение нуждается в первой половине вегетации, до цветения. Полив в сухую погоду усиливает прирост молодых побегов. Побеги собирают перед цветением или во время раскрытия бутонов. Для использования в свежем виде побеги срезают по мере надобности. Для заготовки сырья их собирают в начале цветения, когда они наиболее ароматны. Побеги связывают в снопики и сушат в тени. Хорошо высушенные, они должны легко ломаться, а листья и цветки - легко растираться в порошок. Сырье хранят в пакетах или коробках в сухом, хорошо проветриваемом месте.

Базилик содержит эфирное масло, в состав которого входят в зависимости от вида растения различные вещества, что придает каждому из них свой аромат и вкус. Кроме того, имеются дубильные вещества, гликозиды, сапонины и сахара. Листья базилика богаты каротином и рутином.

Базилик обладает целебными свойствами и с давних пор используется в народной медицине как мочегонное, дезинфицирующее, противоглистное и противокашлевое средство. Применяют его и для лечения ран. Вдыхание запаха сухой травы помогает при длительном насморке. Во врачебной практике базилик используют как возбуждающее средство при угнетении нервной системы и тонизирующее при вялости кишечника.

Базилик ценится как пряность. В небольшом количестве его добавляют в салаты, соусы, супы, мясные и рыбные блюда. Чтобы усилить остроту супов, его используют в сочетании с чабером. Истолченные в порошок сухие листья в смеси с розмарином заменяют перец. Базиликом ароматизируют консервы, соленья; вместе с другими пряностями его используют для приготовления маринадов, добавляют в творог, масло, омлет.

Авторы: Крецу Л.Г., Домашенко Л.Г., Соколов М.Д.

Базилик камфорный, Ocimum basilicum. Ботаническое описание растения, районы произрастания и экология, хозяйственное значение, варианты применения

Однолетнее травянистое растение семейства губоцветных.

Сильноветвистые, несколько опушенные, хорошо облиственные четырехгранные стебли достигают высоты 40-40 см.

Листья черешковые, продолговато-яйцевидные, редко-зубчатые, зеленые или фиолетовые, длиной до 5,5 см. Цветки белые, розовые или серо-фиолетовые, собраны в соцветия в виде длинных кистей и расположены в пазухах верхних листьев на концах стеблей.

Плоды состоят из 4 коричнево-черных или черных орешков, которые в зрелом состоянии легко отделяются друг о друга. Ветвистый корень располагается в верхних слоях почвы.

Стебли, листья и чашечки цветов покрыты волосками, между которыми располагаются и железистые волоски, где образуется и накапливается эфирное масло. Размножается базилик семенами.

В диком виде базилик камфорный обнаружен в Индии, Иране, Египте. Культивируется на юге Европы, в Средней Азии, на Кавказе, а также в других странах мира.

Базилик камфорный требователен к теплу, свету и влаге.

Почвенная влага особенно необходима во время прорастания семян и в первый период жизни до начала цветения. Семена прорастают при температуре почвы не ниже 10 °С. Прорастают семена 20-25 дней. В южных районах при более высокой температуре воздуха и соответственно земли прорастание семян ускоряется на 9-10 дней.

Массовое цветение - с июля до конца августа. В целом вегетационный период составляет 140-160 дней.

Хороший урожай зеленой массы базилика можно получить при культивировании на участках с легкими плодородными почвами, хорошо освещенными и защищенными от холодных ветров. Обильное увлажнение особенно необходимо в первой половине вегетации до цветения. Растение медленно развивается на тяжелых глинистых, кислых, засоленных и бедных гумусом почвах, а также при засухе.

Основное накопление эфирного масла в базилике камфорном происходит весной, в период отрастания. В дальнейшем при образовании бутонов оно снижается почти в три раза, а в период массового цветения растения достигает максимального содержания. Эфирное масло базилика камфорного обладает стойким перечным запахом.

Наиболее высокое содержание аскорбиновой кислоты приходится на период бутонизации. Содержание Р-активных фенольных соединений максимальное в первый период отрастания зеленой массы. В семенах базилика содержится до 19 % жирного масла.

Свежую и сушеную зелень базилика кладут в салаты, блюда из помидоров, добавляют в соусы, кетчупы, копчености; используют ее и для приготовления бутербродного масла, омлетов.

Применяется базилик камфорный и как приправа к мясным и рыбным блюдам, для ароматизации консервов, в колбасном производстве, при изготовлении ликеров.

Порошок из сухих листьев используется для приготовления перечной смеси, заменяющей импортный перец.

Культивирование. Базилик камфорный культивируют на хорошо освещенных и защищенных от ветров участках. На затененных местах резко падает урожай зеленой массы, снижается содержание эфирного масла и его качество.

Лучшими для посева базилика являются почвы после овощных культур и картофеля. Почву рыхлят на глубину 5-6 см, а после массового прорастания сорняков перекапывают на глубину 25-30 см и одновременно вносят 2-4 кг навозя, 40-50 г суперфосфата и 20-25 г калийной соли на 1 м2. Ранней весной при предпосевной культивации вносят 15-20 г/м3 аммиачной селитры. Перед посевом семян участок слегка прокатывают.

Когда почва на глубине 10 см прогреется до 15-16 °C и минует опасность заморозков, базилик высевают рядами (ширина между ними 60-70 см). Семена заделывают на глубину 1,5-2 см.

При появлении второй пары настоящих листьев всходы прореживают, оставляя между растениями 15-25 см.

Рассаду выращивают в закрытом грунте - в теплицах и полутеплых парниках. Посадочный материал в возрасте 30-35 дней высаживают квадратно-гнездовым способом (45 х 45) по два растения в гнезда. Лучше это делать в пасмурные дни. Если же погода ясная и сухая, рассаду сажают после спада жары, примерно в 16 часов. Чтобы предохранить корни от высыхания, их предварительно опускают в почвенную болтушку (сметанооброзный раствор коровяка и глины. Растения располагают так, чтобы корневая шейка и даже часть стебля были погружены в землю.

В период вегетации междурядья необходимо очищать от сорняков и рыхлить. После прореживания всходов или через 10-12 дней после высадки рассады растения подкармливают аммиачной селитрой из расчета 10-15 г на 1 м2. В засушливый период необходимо проводить орошение.

Уборку зеленой массы производят выборочно в начале цветения. Срезают растения на линии облиствения.

Базилик сушат очень осторожно: зелень раскладывают тонким слоем в тени в местах, где хорошая циркуляция воздуха. Температура при сушке не должна превышать 35°. Если зелень запарится или будет долго сохнуть на свету, то листья утратят свою характерную светло зеленую окраску.

Сбор базилика можно производить дважды в течение лета. При первом сборе надо оставлять на нижней части стебля листья, тогда растение сможет снова дать побеги. В этом случае после первой обрезки производится дополнительная подкормка растений удобрениями и полив. Почва поддерживается в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.

Высушенные стебли должны хорошо ломаться, а листья и побеги растираться в порошок. Сырье хранят в пакетах, коробках в хорошо проветриваемом сухом помещении.

При рассадной культуре семена базилика собирают, когда центральные соцветия и ветви возле него созрели.

Авторы: Юрченко Л.А., Василькевич С.И.

Базилик камфорный (базилик обыкновенный) (Васильки справжні), Ocimum basilicum L. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования

Семейство яснотковые - Lamiaceae.

Однолетнее травянистое растение высотой до 70 см, с сильным приятным бальзамическим запахом. Стебель высокий, сильно ветвистый, четырехгранный, с продолговато-яйцевидными листьями. Цветки белые или красные, вырастают из пазух верхушечных листьев и прицветников в неправильных мутовках. Плод - темно-бурый орешек.

В диком виде встречается в Иране, Индии, Китае и некоторых других странах; в одичавшем состоянии встречается на юге Азии, в Африке, тропической зоне Америки, в России, на Кавказе, в Средней Азии. Предполагаемая родина - Африка.

Хорошо культивируется. Иногда дичает.

Надземная часть растения содержит до 1-1,5 % эфирного масла, до 6 % дубильных веществ, гликозиды, сапонины, минеральные вещества, аскорбиновую кислоту, сахара.

Эфирное масло содержит эвгенол, метилхавикол, цинеол, линалоол, камфору, оцимен.

Эвгенол является основным компонентом эфирного масла (до 70 %). Эфирное масло находится преимущественно в соцветиях. Наибольший выход масла наблюдается в фазе полного цветения. Сушка сильно снижает выход масла. В семенах содержится 12-20 % жирного масла; в листьях - 0,003-0,009 % каротина, до 0,15 % рутина.

Зелень базилика имеет очень приятный пряный запах душистого перца со слегка холодящим солоноватым вкусом. В небольшом количестве ее используют для придания неповторимого аромата и вкуса рыбным и овощным блюдам, соусам, супам, сокам, творогу, салатам, коктейлям, омлетам. Применяется также при засолке огурцов, помидоров, кабачков, белых грибов.

Базилик - излюбленное пряное растение в кулинарии Грузии, Армении и Азербайджана, где листья и молодые побеги под названием "рейган" применяют как приправу к мясным блюдам, сыру и к салату из помидоров.

Порошок из сухих листьев может заменить перец в кулинарии, колбасном и консервном производстве. Особенно хороша как заменитель перца перечная смесь сухих листьев базилика и розмарина. Такая замена необходима людям с аллергической реакцией на перец. Его используют в куриные и сырные супы в сочетании с чабером или майораном, что усиливает остроту блюда, а также для отдушки уксуса. Такой уксус придает пикантный привкус салатам и белым соусам.

В итальянской кухне и в кухне южных славян базилик занимает особое место, где он употребляется в основном для приготовления блюд из спагетти и макарон. Базилик рекомендуется использовать в диетических блюдах при метеоризме, отсутствии аппетита и при пониженном кровяном давлении. Листья - ценный источник каротина и рутина.

Сухие листья базилика при хранении без доступа влажного воздуха и света сохраняют цвет и пряные свойства до нового урожая.

Базилик является источником получения эфирного масла, эвгенола и камфары. Эфирное масло и чистый эвгенол используют в парфюмерии и пищевой промышленности как ароматическое средство, а также как сырье для получения ванилина. Эвгенол применяется в зубоврачебной практике как дезинфицирующее и дезодорирующее средство.

Болгарскими учеными экспериментально установлено, что экстракт базилика обладает сильным спазмолитическим свойством при кишечных и желудочных коликах. Доказано также, что базиликовое масло оказывает бактерицидное действие на различные виды патогенных микроорганизмов, а также обладает протистоцидними свойствами (губительно действует на простейшие).

Эфирное масло обладает противовоспалительным действием, возбуждает аппетит. В прошлом растение применяют как противоспазматическое средство при метеоризме, эпилепсии, ревматизме, желудочных коликах, диспепсии, мигрени, для лечения алкоголизма.

Растение пользовалось большой популярностью в народной медицине различных народов. Настой травы применяли при гастрите, колите, пиелите, как противокашлевое средство при коклюше, а также как лактогенное средство для кормящих женщин.

Настой из листьев базилика использовали наружно для полосканий при ангине, стоматитах, для примочек на труднозаживающие раны, внутрь - как противолихорадочное средство. Отвар растения рекомендовали для полоскания полости рта при зубной боли, а сок свежих листьев при воспалении среднего уха.

В современной медицине базилик используют во многих странах для приготовления ароматических ванн, полосканий и в качестве мягчительного средства. Настой травы рекомендуется при простуде, его применяют для обработки ран, язв, экземы. Считают, что свежие листья базилика придают томатному соку тонизирующие свойства.

Следует учесть, что в больших дозах растение действует раздражающе на различные органы.

Базилик можно использовать как медоносное растение.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Базилик обыкновенный, Ocimum basilikum. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Растение с приятным бальзамическим запахом. Пряностью служат листья и цветки, собираемые в начале цветения. Они содержат эфирное масло (0,3-1,0 %), дубильные вещества, гликозиды и кислый сапонин. Главной составной частью масла являются цинеол, метилхавикол, линалоол.

Свежие и высушенные листья и цветки применяют в кулинарии и при изготовлении различных национальных блюд в греческой, французской, итальянской и закавказской кухнях. Как приправу базилик добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда, а также употребляют для ароматизации овощных консервов, солений и в колбасном производстве. Сушеные листья вместе с розмарином иногда используют вместо перца.

Растения базилика применяют в народной и научной медицине, а эфирное масло - в парфюмерии.

Родина базилика обыкновенного - Южная Азия (Индия, Шри-Ланка).

Культивируется в странах Западной Европы (Франция, ФРГ, Испания, Португалия), Азии (Афганистан, Иран, Пакистан, Индия, Шри-Ланка), Африки, в Канаде, США, Латинской Америке.

Базилик обыкновенный (Ocimum basilikum L), семейство Яснотковые (Lamiaceае) - однолетнее травянистое растение. Корни тонкие, разветвленные, проникают на глубину 15-20 см. Стебель прямостоячий, 4-гранный, сильно ветвящийся, в нижней части голый, вверху слабо опушенный. Высота стебля 40-50 см, иногда до 70-80 см.

Листья супротивные, яйцевидные или продолговатые с мелкозубчатым краем, короткочерешковые, слабо опушенные или голые. Цветки на коротких цветоножках, собраны в длинные соцветия. Чашечка неопадающая, 5-зубчатая, с крупным верхним зубцом. Венчик значительно длиннее чашечки, опадает. Окраска венчика белая, розовая, иногда фиолетовая. Тычинок 4, две из них длиннее остальных и отогнуты вниз. Рыльце пестика двураздельное. Завязь 4-гнездная.

Плод яйцевидно-почковидной формы со сливающимися гнездами. При созревании распадается на 4 овальных, гладких, буровато-черных орешка.

Базилик обыкновенный - светолюбивое и теплолюбивое растение. При недостатке света наблюдается понижение урожайности зеленой массы и содержания эфирного масла в ней. Не переносит отрицательных температур (повреждается при минус 1 °C). Довольно требователен к влаге, особенно в период от посева до начала цветения.

Предпочитает хорошо дренированные и богатые питательными веществами почвы. Наиболее высокий урожай зеленой массы формирует на плодородных черноземах, рыхлых суглинистых и супесчаных землях. Под его культуру непригодны тяжелые, заболоченные, кислые и засоленные почвы.

Размножают базилик обыкновенный семенами. Их высевают непосредственно в грунт или в парники для выращивания рассады.

В субтропиках и районах с умеренным климатом почву под базилик пашут осенью на глубину 22-25 см. Весной проводят боронование и 1-2 культивации. Перед посевом участок прикатывают легким катком.

Посев проводят в хорошо прогретую почву (15-16 °C). Семена высевают на глубину 2,0-2,5 см широкорядным способом с междурядьями 45 см. Норма высева семян 4-6 кг/га.

Рассаду выращивают 35-40 дней. Высадку в грунт начинают при установлении теплой устойчивой погоды и при отсутствии вероятности ночных заморозков.

Высаживают рассаду рядовым (через 60 см) или квадратно-гнездовым (45 x 45, 45 x 45 + 25 см) способом. На 1 га размещают от 50 до 79 тыс. растений. Иногда применяют ленточную 2-3-строчную посадку. Расстояние между лентами 50 см, между строчками - 20-30, между растениями - 25-30 см.

Уход за растениями базилика обыкновенного состоит в культивации междурядий, рыхлении почвы, прополке в рядках и подкормке. В районах недостаточного увлажнения проводят вегетационные поливы.

Убирают базилик обыкновенный в момент цветения растений вручную или механизированным способом. Растения срезают на высоте 10-12 см от поверхности почвы (не ниже линии облиствения). В дождливую погоду выход эфирного масла резко снижается, и в такие дни убирать базилик не рекомендуется.

Урожайность зеленой массы базилика - 85-210 ц/га, сбор эфирного масла - 5-12 кг/га.

Зеленую массу сушат в тени. При солнечной сушке теряется цвет, аромат и вкус сырья. Высушенные листья и цветки хранят при относительной влажности воздуха не более 75 %.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Базилик обыкновенный, Ocimum basilicum L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Названия: нем. Basilikum, Basilienkraut, Hirnkraut; гол. basilik, basilicum; дат. basilikum; швед, storbladig basilik; англ. basil; фр. basilic, herbe royale; ит. basilico; исп. albaca, albahaca; порт, majericao; рум. busuioc; венг. bazsalikom; словенск. basilje; серб, bosiljak; чеш. bazalka; польск. bazylja; укр. душистый василек; уз. райхон; груз, шашпра.

Однолетнее растение, высотой 20-30 см, с яйцевидными черешковыми редкозубчатыми листьями.

Стебель четырехгранный, при основании голый, наверху почти пушистый, зеленый, с красноватым оттенком. Цветки белые или розовые, расположены по три в узлах верхушечных листьев, образуют длинные кисти на концах стебля и ветвей. Плод матово-коричневый или совсем черный.

Вес 1000 семян - 0,8-1,6 г. Норма высева - 70 кг/га. Всходы обычно появляются на 14-й день после посева. Цвести начинает в июле.

Перед цветением побеги срезают, чтобы растение к концу лета могло отрастить новые побеги и листья. Срезанные части его связывают в пучки и подвешивают для просушки в тени.

Зелень базилика употребляется как приправа к различным кушаньям. Ее можно выращивать и зимой в теплицах или просто в комнате. Порошок из сухих листьев в смеси с розмарином заменяет перец.

Кроме того, базилик идет для ароматизации томатного сока и овощных консервов. В его листьях содержится 0,02-0,08 % эфирного масла, используемого в парфюмерии.

В медицине находит применение как средство против желудочных заболеваний.

Различают следующие разновидности базилика: 1) базилик мелкий - образует компактные мелкие кусты с мелкими листьями и мелкими красноватыми цветочными кистями. К этой разновидности относится несколько сортов, различающихся окраской (зеленые и фиолетовые) и формой листьев; 2) базилик крупный - растение больших габаритов, с фиолетовыми цветками; пахнет анисом; 3) базилик ложколистный - с крупными ложковидными листьями; 4) базилик пучкообразный - с компактным низкорослым кустом, напоминающим пучок.

Б. В. Квасников рекомендует для базилика легкие, плодородные почвы. Семена в открытый грунт сеют рано весной на расстоянии 30-40 см между рядами, затем растения прореживают так, чтобы между ними оставалось 20-30 см. Можно сеять и ленточным способом, с расстояниями 20 см между строчками и 50 см между лентами. Иногда базилик разводят рассадой. Тогда его сеют сначала в парники (3-4 г семян на одну парниковую раму), а в мае рассаду высаживают в открытый грунт, как и при грунтовом посеве.

В Индии разводят Ocimum graiissiтит L. - базилик древовидный. Это однолетнее растение; стебель у основания поникающий. Растение пирамидальной формы, высотой 50-60 см, в обхват 30-40 см.

Листья продолговатые, цветки в кистях, лиловые. Семена очень мелкие, в 1 г их содержится около 1500. Культивируется и используется так же, как и базилик обыкновенный.

Автор: Ипатьев А.Н.

Базилик обыкновенный (базилик камфорный), Ocimum basilicum. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для улучшения пищеварения: настойка из листьев базилика обладает карминативными свойствами и помогает улучшить пищеварение. Для приготовления настойки налейте 1 чайную ложку сухих листьев базилика в 1 стакан кипятка. Дайте настояться 10-15 минут, затем процедите и выпейте.
• Для лечения кашля: базилик обыкновенный имеет муколитические свойства, что помогает смягчить и вывести слизь из легких. Для приготовления лечебного настоя из базилика, налейте 1 чайную ложку сухих листьев базилика в 1 стакан кипятка. Дайте настояться 10-15 минут, затем процедите и выпейте. Можно добавить мед для улучшения вкуса и усиления лечебного эффекта.
• Для укрепления иммунитета: базилик обыкновенный содержит витамин С, который помогает укрепить иммунитет. Для усиления иммунитета рекомендуется употреблять свежие листья базилика в пищу.
• Для снижения уровня сахара в крови: базилик обыкновенный может помочь снизить уровень сахара в крови у пациентов с диабетом. Для этого следует употреблять свежие листья базилика в пищу.
• Для улучшения зрения: базилик обыкновенный содержит бета-каротин, который помогает улучшить зрение. Для этого следует употреблять свежие листья базилика в пищу.

Косметология:

• Очищающая маска для лица: смешайте 1 чайную ложку измельченных листьев базилика, 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку йогурта. Нанесите полученную смесь на лицо и оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет очистить кожу и уменьшить воспаления.
• Увлажняющий крем для лица: смешайте 1 столовую ложку измельченных листьев базилика с 1 столовой ложкой оливкового масла и 1 чайной ложкой меда. Нанесите полученную смесь на лицо и оставьте на 20 минут, затем смойте теплой водой. Этот крем поможет увлажнить кожу и улучшить ее текстуру.
• Укрепляющий шампунь для волос: смешайте 1 столовую ложку измельченных листьев базилика с 1 стаканом воды и доведите до кипения. Дайте настояться 10-15 минут, затем процедите. Используйте полученный отвар в качестве шампуня для укрепления волос и уменьшения выпадения.
• Смягчающий скраб для тела: смешайте 1 стакан измельченных листьев базилика с 1 стаканом мелкой морской соли и достаточным количеством оливкового масла для получения консистенции пасты. Массируйте эту пасту на влажную кожу тела, затем смойте теплой водой. Этот скраб поможет смягчить и увлажнить кожу тела.
• Тонизирующий лосьон для лица: налейте 1 стакан кипятка на 1 столовую ложку измельченных листьев базилика. Дайте настояться 10-15 минут, затем процедите. Добавьте 1 чайную ложку яблочного уксуса и 1 чайную ложку ромашкового масла. Этот лосьон поможет тонизировать кожу и улучшить ее цвет.
• Успокаивающая маска для лица: смешайте 1 столовую ложку измельченных листьев базилика с 1 столовой ложкой алоэ вера геля и 1 столовой ложкой кокосового масла. Нанесите полученную смесь на лицо и оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет успокоить раздраженную кожу и уменьшить покраснения.
• Укрепляющий лосьон для волос: смешайте 1 столовую ложку измельченных листьев базилика с 1 стаканом воды и доведите до кипения. Дайте настояться 10-15 минут, затем процедите. Добавьте 1 чайную ложку яблочного уксуса и нанесите полученный лосьон на волосы после мытья. Этот лосьон поможет укрепить волосы и придать им блеск.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Базилик обыкновенный (базилик камфорный), Ocimum basilicum. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Базилик обыкновенный, также известный как базилик камфорный, это одно из наиболее популярных ароматических растений, которые широко используются в кулинарии.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению базилика:

Выращивание:

• Освещение: Базилик нуждается в ярком солнечном свете и тепле. Растения следует выращивать на солнечных участках или на южной стороне здания.
• Почва: Базилик предпочитает рыхлую, плодородную почву с хорошей дренажной способностью. Почва должна быть влажной, но не переувлажненной.
• Посадка: Базилик следует сажать на глубину, равную размеру корня растения, на расстоянии 20-30 см друг от друга.
• Уход: Базилик нуждается в регулярном поливе, особенно в жаркую погоду. Также следует удобрять растения каждые 2-3 недели. Подкармливать растения можно органическим удобрением или специальными минеральными удобрениями для трав. Растения следует также обрезать, чтобы увеличить количество новых листьев и улучшить вкус.

Заготовка и хранение:

• Заготовка: Листья базилика можно собирать и использовать в кулинарии. Лучше всего собирать листья в ранние утренние часы, когда они еще свежие и ароматичные.
• Хранение: Свежие листья базилика лучше всего хранить в холодильнике, обернув их влажным полотенцем или пластиковым пакетом. Базилик можно также заморозить или высушить.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Клеома орнитопусовидная (клеоме птиценогая)

▪ Морская капуста (ламинария японская)

▪ Гаультерия лежачая

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива Бактерии превращают цемент в аккумулятор энергии 21.09.2025 Цемент традиционно воспринимается как нечто прочное, неподвижное и лишенное всякой динамики. Однако достижения современной науки позволяют взглянуть на него под другим углом. Группа исследователей показала, что строительные материалы могут не только выдерживать вес и формировать основу зданий, но и накапливать энергию, словно живые организмы. Необычный проект объединил специалистов из Орхусского университета в Дании и Чунцинского университета транспорта в Китае. Они использовали микроорганизм Shewanella oneidensis, известный своей способностью передавать электроны, и превратили его в основу для создания "живого цемента". Эта бактерия, выступающая в роли биологического проводника, придала привычному строительному материалу совершенно новые функции. Процесс изготовления включал добавление в цемент сульфата натрия, служившего электролитом, и последующее растворение микроорганизмов в стерильной воде. Полученный раствор формировал гибридный материал, в котором возникала внутренняя сеть для управления электрическими зарядами. Таким образом, цемент обретал свойства аккумулятора, но при этом сохранял прочность, необходимую для строительства. Испытания показали, что материал устойчив даже при длительных нагрузках. После десяти тысяч циклов использования он сохранял примерно 85% своей емкости. Если же колонии бактерий ослабевали, их можно было "подкормить" питательными веществами, и тогда они восстанавливали до 80% первоначальной мощности. В отличие от традиционных батарей, где потерянную емкость вернуть невозможно, здесь микроорганизмы буквально оживляли материал заново. Важным преимуществом оказался и экологический аспект. Такой цемент не содержит токсичных металлов, которыми изобилуют современные аккумуляторы, а значит, его использование потенциально менее опасно для окружающей среды. Более того, материал работал в широком диапазоне температур - от минус 15 до плюс 33 градусов Цельсия, что открывает возможности для применения в самых разных климатических зонах, от холодных регионов до жарких мегаполисов. Ученые уже рисуют картины будущего, где здания не просто потребляют энергию, но и сами становятся ее накопителями. Стены или мостовые конструкции могли бы интегрироваться в городскую энергосистему, а комната из такого цемента способна хранить до десяти киловатт-часов энергии, чего хватило бы для обеспечения работы серверной в течение суток. Тем не менее до практического внедрения еще далеко. Высокая щелочность цемента неблагоприятна для бактерий, а эффективность Shewanella oneidensis зависит от условий внешней среды. Исследователи ищут пути решения - модифицируют штаммы микроорганизмов и экспериментируют с пористостью материала, чтобы обеспечить им оптимальное питание и стабильную активность. Таким образом, "живой цемент" стал ярким примером того, как биология и инженерия могут объединяться ради создания новых материалов. В будущем можно представить себе дома, которые не только защищают человека от непогоды, но и снабжают его энергией, превращая архитектуру в часть живой энергетической сети.

Другие интересные новости:

▪ Мозга способен запоминать иностранные слова во сне

▪ Горный велосипед для геолога

▪ Оптические волны с обращением времени

▪ Говядина на рисовых зернах

▪ Самолеты и гипертония

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Веселые задачки. Подборка статей

▪ статья Обозначения импортных микросхем. Справочник

▪ статья Сколько существует видов мух? Подробный ответ

▪ статья Джозеф Генри. Биография ученого

▪ статья Arduino. Подключение простейших датчиков. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Усилитель мощности на 27 МГц. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026