![]() |
КУЛЬТУРНЫЕ И ДИКИЕ РАСТЕНИЯ
Арония черноплодная (арония Мичурина, рябина черноплодная). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения Справочник / Культурные и дикие растения Содержание
Арония черноплодная (арония Мичурина, рябина черноплодная), Aronia melanocarpa. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм Род: Aronia Семейство: Розовые (Rosaceae) Происхождение: Северная Америка Ареал: Арония черноплодная произрастает в северных регионах Северной Америки, а также в Восточной Европе и Сибири. В настоящее время выращивается в различных регионах мира, включая США, Канаду, Европу и Азию. Химический состав: Арония черноплодная содержит много полезных веществ, включая витамины С, Е и К, а также каротиноиды, флавоноиды и антоцианы. Она также содержит много пектинов, минеральных веществ, включая калий, магний, железо и медь, и другие биологически активные соединения. Хозяйственное значение: Арония черноплодная используется для производства пищевых продуктов, таких как соки, джемы, вина, конфитюры, а также для приготовления лекарственных препаратов. Ее ягоды имеют кисло-сладкий вкус и используются в кулинарии для создания различных блюд и напитков. Популярна для озеленения территорий, благодаря своей устойчивости к засухе и зимним морозам, а также для создания живых изгородей. Легенды, мифы, символизм: В некоторых культурах аронию считают символом силы, здоровья и долголетия. В других культурах ее связывают с магией и оккультизмом, так как ее ягоды черного цвета могут ассоциироваться с темнотой и тайной. Также арония может быть связана с жизненной силой и плодородием, так как ее ягоды обладают яркой красной окраской, что ассоциируется с кровью и жизненной силой.
Арония черноплодная (арония Мичурина, рябина черноплодная), Aronia melanocarpa. Описание, иллюстрации растения Арония, Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott. Ботаническое описание, история происхождения, пищевая ценность, выращивание, использование в кулинарии, медицине, промышленности Листопадный кустарник высотой до 3 м. Листья простые, широкоовальные, черешковые, блестящие, кожистые, темно-зеленые, осенью - красные. Цветки мелкие, белые, реже розоватые, собранные в соцветие-щиток. Плод - яблоковидная ягода черного цвета с сизым восковым налетом. Цветет в конце мая - июне. Родина аронии - леса Северной Америки, где она встречается до сих пор. В Восточную Европу арония попала в конце XIX века и выращивалась как декоративное растение в питомниках Риги и Петербурга. Введение в культуру этого растения связано с именем И. В. Мичурина. Заинтересовавшись им, ученый в 1900 году выписал из Германии черенки, а позднее начал использовать эту культуру для выведения новых сортов сладкоплодной рябины. Первые тысячи саженцев аронии появились на Алтае в военные годы, где были созданы промышленные плантации. Аронию можно встретить в лесах и в парках; ее выращивают и садоводы-любители. Растение не только декоративно; высоко ценятся терпкие плоды аронии из-за пищевых и целебных свойств. Растение морозоустойчивое, нетребовательное к теплу. Предпочитает хорошо освещенные, достаточно влажные участки. Растет на различных почвах. Размножают семенами, черенками и прививкой. В питомниках из семян выращивают сеянцы, которые в одно- и двулетнем возрасте высаживают на постоянное место на расстоянии 1,5-2 м друг от друга. На третьем-четвертом году жизни арония начинает плодоносить. Уход за ней заключается в систематическом рыхлении почвы, прополке, поливе и подкормке. Не следует допускать сильного загущения кустов; при их формировании надо оставлять самые сильные, плодоносящие побеги (до 12 штук). Плоды аронии начинают созревать в первой декаде августа и, не осыпаясь, держатся на кустах до заморозков. При уборке срезают всю кисть. Сушат при температуре 50-60 °C. После высушивания хранят в герметически закрытой таре. Замороженные и сухие плоды теряют терпкость и становятся более сладкими и приятными на вкус; лечебных свойств почти не теряют. Плоды аронии содержат много сахаров, органических кислот и дубильных веществ. По содержанию яркоокрашенных P-активных фенольных соединений (катехинов, антоцианов, флавонолов) арония превосходит все плоды. Много в ней сорбита и пектиновых веществ. Арония - поливитаминная культура: плоды содержат витамины группы B, C, E, К, каротин. Из минеральных веществ обнаружены фосфор, медь, марганец, магний, железо и редко встречающийся в растениях йод. Семена богаты жирным маслом. Среди капилляроукрепляющих средств арония занимает ведущее место. Ее плоды и различные продукты переработки весьма эффективны при лечении гипертонической болезни, атеросклероза. Так, сок снижает содержание холестерина в крови, увеличивает скорость кровотока. Экспериментально установлено, что употребление аронии в пищу ведет к нормализации процессов возбуждения в головном мозге. Благодаря пектинам арония способна связывать патогенные бактерии и различные ядовитые вещества в кишечнике, а также соли кобальта и стронция и выводить их из организма. Отвар плодов проявляет потогонное действие; его назначают при простудных заболеваниях. Употребление ягод аронии следует ограничивать при пониженном артериальном давлении. В медицине широко используются препараты витаминов C и P, полученные из жмыха аронии. Плоды аронии употребляют в пищу в свежем и переработанном виде. Из них отжимают сок, который полезен сам по себе, а с соками красной смородины, яблок или облепихи он еще более ценен. Плоды аронии перетирают с сахаром; из них готовят варенье, джем, компот. Из сушеных плодов заваривают фруктовый чай. Растение очень декоративно, особенно осенью, когда его листья становятся ярко-пурпурными, а плоды - совершенно черными. Авторы: Крецу Л.Г., Домашенко Л.Г., Соколов М.Д.
Рябина черноплодная, Aronia melanocarpa. Ботаническое описание, ареал и места произрастания, химический состав, применение в медицине и промышленности Кустарник высотой до 1,5-2,5 м, семейства розоцветных (Rosaceae). Листья простые, цельные, пильчатые, обратнояйцевидные, очередные. Цветки белые или розовые, в щитковидных соцветиях. Плоды яблокообразные диаметром 8-10 мм, черного цвета, с сизоватым налетом. Кожица плода плотная, мякоть при созревании почти черного цвета, свежий сок темно-рубинового цвета, сильно красящий. Семена темно-коричневые, морщинистые, длиной 2 мм. Цветет в мае, плодоносит в сентябре. Рябину черноплодную выращивают в различных районах страны как ценный плодовый и декоративный кустарник. Ареал и места произрастания. Рябину черноплодную выращивают в различных районах страны как ценный плодовый и декоративный кустарник. Родина черноплодной рябины Северная Америка. Химический состав. Плоды содержат до 10 % сахаров (в основном глюкозу и фруктозу) и спирт сорбит, сладкий на вкус и способный заменить сахар для больных диабетом; богаты витамином P (в среднем 2 000 мг%, есть сообщения даже о 6 500 мг%). Из других витаминов в аронии присутствуют каротин (провитамин витамина А), витамины С (до 100 мг%), Е, РР, а также витамины группы В. Суммарное содержание антоциановых пигментов в зрелых плодах доходит до 6,4 %. Арония отличается большим набором микроэлементов - в ней есть бор, фтор, йодистые соединения (6-10 мкг на 100 г свежих плодов), железо, медь, марганец, молибден. Общая кислотность плодов в пересчете на яблочную кислоту не превышает 1,3 %. Они содержат также пектиновые и дубильные вещества, придающие им терпкость, и гликозид амигдалин. Применение в медицине. Сок рябины черноплодной понижает артериальное давление у животных при экспериментальной гипертонии, обладает сосудорасширяющими свойствами, малотоксичен. Сок рябины черноплодной применяют в начальной стадии гипертонической болезни. Содержащиеся в соке витамины Р и С позволяют применять препарат по соответствующим показаниям для профилактических и лечебных целей. Другие способы применения. Сок рябины черноплодной (Succus Aroniae melanocarpae) получают из мезги путем прессования плодов; имеет бордовый цвет и кисловато-горький вяжущий вкус. Назначают по 50 мл на прием 3 раза в день за полчаса до еды в течение 10-30 дней. Плоды рябины черноплодной (Fructus Aronia nigra). Если нет свежего сока, пользуются плодами черноплодной рябины. Их принимают по 100 г 3 раза в день за полчаса до еды. Сок и плоды хранят при температуре 3-5° С в защищенном от света месте. При неправильном хранении сок может сбраживаться и терять лечебные свойства. Сброженный сок принимать нельзя. Лечиться соком и плодами рябины не рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидных гастритах. Rp.: Succi Aroniae nigrae 500,0 D.S. По 50 мл на прием (или 3 столовые ложки на прием) 3 раза в день за полчаса до еды. Хранить в прохладном месте. Rp.: Fructi Aroniae nigrae 500, 0 D.S. По 100 г за полчаса до еды 3 раза в день. Авторы: Турова А.Д., Сапожникова Э.Н.
Арония Мичурина (черноплодная рябина), Aronia mitschurinii. Ботаническое описание растения, ареал, способы применения, культивирование Арония Мичурина - гибридогенный вид рода Арония, назван А. К. Скворцовым и Ю. К. Майтулиной в честь его создателя, русского биолога и селекционера Ивана Владимировича Мичурина. Происходит от гибридизации аронии черноплодной (Aronia melanocarpa) и, возможно, аронии сливолистной (Aronia prunifolia). По другим данным происходит от гибридизации аронии черноплодной (Aronia melanocarpa) и рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia), в таком случае вид помещается в нотород Сорбарония (Sorbaronia) либо к F1 гибриду между ними - Sorbaronia fallax (C.K.Schneid.) C.K.Schneid., 1906 (Сорбарония обманчивая), либо как апомиктический беккросс в самостоятельный вид - Sorbaronia mitschurinii (A.K.Skvortsov & Maitul.) Sennikov, 2013 (Сорбарония Мичурина). Кустарник до 2 м высотой с серой корой. Листья широкоэллиптические или обратнояйцевидные, темно-зеленые, блестящие, с острой верхушкой, по краю пильчатые или мелкозубчатые, сверху по средней жилке с темно-красными сосочковидными железками. Черешки 4-10 мм длиной. Цветки белые, около 12 мм в диаметре, собраны в щитковидные соцветия с густоволосистыми веточками. Цветение с конца мая до середины июня. Плоды (тип - яблоко) шарообразные, черные или черно-пурпуровые, блестящие, сочные, 6-12 мм в диаметре, обычно с восемью семенами. Плодоношение в сентябре. Тетраплоид, 2n+68. Культивируется в садах и парках Центральной и Восточной Европы, Скандинавии, Северного Кавказа, Западной и Восточной Сибири, Дальнего Востока в качестве плодового и декоративного растения, часто дичает. Вид выведен в 90-х годах XIX века в питомнике И. В. Мичурина около города Козлова Тамбовской губернии, но в настоящее время вполне стабилизировался благодаря апомиксису. Одичавшие растения встречаются в лесах, на лесных полянах и опушках, среди кустарников. Ягоды аронии содержат органические кислоты, витамины С, В, К, В1, В2, Р, РР, каротин, микроэлементы - цинк, никель, железо, медь, фтор, йод, магний, марганец. Ягоды черноплодной рябины употребляют в свежем и замороженном видах, варят варенье, кисели, настойки. Сухие ягоды рябины используются и для лекарственных целей. Особенно славится по своим качествам невежинская рябина - красная, крупная, продолговатой формы и кубовая - с округлыми, ребристыми плодами, желтой или оранжевой окраски. В Крыму имеется особый вид с грушевидными плодами - домашняя рябина. Один из видов кавказской рябины (берека или глаговина) отличается плодами, похожими на мелкую вишню, коричневой, буровато-желтой или белокрапчатой окрасок. Сладкие плоды у камчатской бузинолистной рябины. Плоды готовы к сбору по мере созревания в сентябре-октябре. Их используют как в свежем, так и в сушеном виде. Для сушки ягод подойдут открытый воздух или духовой шкаф с температурой не выше 50 градусов. В народной медицине аронию применяли от цинги и авитаминоза. Кроме этого ягоды рассасывают бляшки сосудов при атеросклерозе, лечат гастрит с пониженной кислотностью, ревматизм, камни в почках и мочевом пузыре, онкологию. Они способны стимулировать работу печени, повышают иммунную систему, снижают холестерин в крови, уменьшают вязкость густой крови, укрепляют стенки сосудов, улучшают функцию почек, являются желчегонным средством. Рябина черноплодная богата йодом, что благоприятно воздействует на ослабление щитовидной железы с пониженной функцией. Выжатый сок в народной медицине назначают при гипертонии, приводя артериальное давление в норму, как профилактический и лечебный препарат полезен при лучевой болезни. Благодаря пектинам аронии из организма выводятся токсические и радиоактивные вещества. Водный отвар плодов рекомендуется пить для отделения слизи из мочевого пузыря и как слабительное средство, а также детям для улучшения аппетита. Ягоды аронии нельзя употреблять лицам, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, при гипотонии, тромбофлебите, язве желудка.
Арония черноплодная (рябина черноплодная). Справочная информация Небольшой ветвистый кустарник высотой до 2,5 м семейства розовых. В дикорастущем состоянии произрастает в восточной части Северной Америки. Широко культивируется как ценное пищевое, лекарственное и декоративное растение. Впервые введена в культуру И. В. Мичуриным в Мичуринске, откуда распространилась в другие регионы. Плоды аронии очень сочны (содержат до 60 % сока), с большим количеством антоциановых пигментов - производных цианидина. В них значительное количество веществ с Р-витаминной активностью флавоноиды, катехины, антоцианы и лейкоантоцианы, сумма которых достигает 5 %. Среди флавоноидов обнаружены гесперидин, рутин, кверцетин. Плоды содержат органические кислоты (0,8 %), витамины - С (50-170 мг%), РР (до 0,7 мг%), каротин (4-6 мг%), углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза - 4-11 %), пектин (0,5 %), дубильные вещества. По содержанию органических кислот плоды аронии значительно превосходят мандарины, землянику, малину, красную смородину. По количеству каротина они уступают плодам рябины обыкновенной. В плодах аронии обнаружен большой набор микроэлементов - бор, фтор, йод, железо, медь, марганец, молибден. В мякоти плодов содержание йода до 40 мг% На сухую мякоть без семян) приближается к количеству его в плодах фейхоа - растения, которое известно как концентратор йода. В листьях и цветках аронии найдены флавоноиды рутин и гиперозид, производные кверцетина, а также значительные количества хлорогеновой и неохлорогеновой кислот. Плоды аронии - ценное лечебное и профилактическое средства. Они обладают эффективным гипотензивным и противосклеротическим действием. Для медицинских целей используют свежий сок или плоды аронии. Сок рекомендуется применять по 2-3 столовые ложки 3 раза в день за полчаса до еды (или по 100 г плодов на прием). При лечении гипертонии и атеросклероза рекомендуют применять сок или плоды аронии одновременно с плодами шиповника или черной смородины, богатыми аскорбиновой кислотой. Можно использовать как гипотензивное средство компоты, варенье, джемы из плодов аронии. Лечение соком и плодами растения не рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидных гастритах. Сок можно использовать наружно при лечении ожогов. Разрешены к медицинскому применению таблетки из плодов аронии при геморрагических диатезах, капилляротоксикозах, кровотечениях различного происхождения, гипертонической болезни, а также при лечении антикоагулянтами. По активности препарат близок к витамину Р, получаемому из листьев чая. Смесь соков аронии черноплодной и рябины обыкновенной используют для приготовления безалкогольных напитков с целью повышения их стойкости, физиологической ценности, а также для придания им нужного цвета. Авторы: Дудниченко Л.Г., Кривенко В.В.
Арония черноплодная (арония Мичурина, рябина черноплодная), Aronia melanocarpa. Рецепты применения в народной медицине и косметологии Народная медицина:
Косметология:
Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!
Арония черноплодная (арония Мичурина, рябина черноплодная), Aronia melanocarpa. Советы по выращиванию, заготовке и хранению Арония черноплодная (Aronia melanocarpa) - это растение, которое отличается высокой устойчивостью к различным климатическим условиям и неприхотливостью в уходе. Советы по выращиванию, заготовке и хранению аронии черноплодной: Выращивание:
Заготовка и хранение:
Арония черноплодная - это растение, которое можно легко вырастить в своем саду и использовать в кулинарии и медицине. Она является источником полезных витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогают поддерживать здоровье и бороться с различными заболеваниями.
▪ Магнолия ▪ Рыжик ▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"
Выращены томаты без косточек
19.07.2025 Сахар из углекислого газа
19.07.2025 Умные очки для плаванья Form Smart Swim 2
18.07.2025
▪ Бытовая серия автоматических выключателей 5SL от SIEMENS ▪ Современные подростки отстают в развитии ▪ Блоки питания NZXT C Series Bronze
▪ раздел сайта Интересные факты. Подборка статей ▪ статья Необходимое зло. Крылатое выражение ▪ статья Наблюдение за мочеотделением. Медицинская помощь ▪ статья Варианты использования трансформаторов. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники ▪ статья Однопереходные транзисторы серии КТ133. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте www.diagram.com.ua |