Бесплатная техническая библиотека

Арахис культурный (земляной орех). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Арахис культурный (земляной орех), Arachis hypogaea. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Арахис (Arachis)

Семейство: Бобовые (Fabaceae)

Происхождение: Южная Америка

Ареал: Арахис культивируется во многих странах с умеренным и жарким климатом, в том числе в США, Бразилии, Аргентине, Индии, Китае и Нигерии.

Химический состав: Арахис богат белками, жирными кислотами, витаминами B и E, микроэлементами (калий, магний, фосфор, цинк), антиоксидантами и фитонутриентами. Также содержит ресвератрол - природный антиоксидант, имеющий противовоспалительные свойства.

Хозяйственное значение: Арахис является одним из наиболее популярных и ценных орехов. Он используется в кулинарии для приготовления масла, пасты, снеков и десертов, а также в производстве животного корма. Кроме того, арахис может применятся в медицине, так как его полезные свойства позволяют уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, регулировать уровень сахара в крови и снижать холестерин.

Легенды, мифы, символизм: В мексиканской мифологии арахис считается священным орехом, который символизирует духовную силу и плодородие. В некоторых индейских культурах Северной Америки арахис использовался как оберег от злых духов. В китайской медицине арахис используется для лечения болезней легких и кожи. В европейской кулинарии арахис был введен благодаря испанским завоевателям, которые привезли его из Южной Америки. Американские кулинарные традиции также не обходят без арахиса - он используется во многих блюдах южной кухни, таких как жареный цыпленок с арахисовым соусом или печенье с арахисом. В символике арахис часто ассоциируется с плодородием, изобилием и богатством.

Арахис культурный (земляной орех), Arachis hypogaea. Описание, иллюстрации растения

Арахис культурный (земляной орех), Arachis hypogaea L. Ботаническое описание, история происхождения, пищевая ценность, выращивание, использование в кулинарии, медицине, промышленности

Однолетнее травянистое растение высотой до 75 см. Стебли многочисленные, прямые или стелющиеся. Листья мелкие, светло- или темно-зеленые, сверху блестящие, снизу матовые, опушенные. Цветки двух видов: надземные и подземные. Надземные цветки расположены в пазухах листьев, ярко-желтые или оранжевые; после оплодотворения основание завязи начинает разрастаться, образуя длинный изогнутый стержень (гинофор), который проникает в почву на глубину 8-10 см. Подземные цветки самоопыляются в закрытых бутонах. Развитие завязи и созревание плодов происходит в почве. Плод - продолговатый боб, покрытый сетчатой оболочкой. Семена округлые или удлиненные, мелкие или крупные; оболочка семян тонкая, розовая или красная. Цветет в мае-июне.

Родина арахиса - Бразилия и Перу. Оттуда, через Молуккские и Филиппинские острова по морскому пути, открытому Магелланом, культура арахиса распространилась в страны Юго-Восточной Азии. В Африку арахис завезли в XVI веке; в Россию он попал лишь в конце XVIII века. Первые попытки его выращивания сделаны в Одесском ботаническом саду. В настоящее время основные плантации арахиса сосредоточены в Индии, Китае, во многих странах Африки и Латинской Америки.

Арахис - влаго-, свето- и теплолюбивое растение. Уже при -1 °C всходы погибают. Почву тщательно готовят; она должна быть плодородной, очень рыхлой. Сеют, когда почва прогреется до 14-15 °C. Посевы содержат в чистом от сорняков состоянии. Убирают бобы при пожелтении ботвы и зрелости плодов.

В семенах содержится большое количество жирного невысыхающего масла, в состав которого входят глицериды линолевой, арахиновой, стеариновой, пальмитиновой, олеиновой и других кислот, витамины E, B, каротин; кроме того, имеются белки, сахара, клетчатка, сапонины, пангамовая кислота, лецитин. В белках арахиса обнаружены все незаменимые аминокислоты, поэтому по питательности он приближается к продуктам животного происхождения.

Арахис - высокопитательный, калорийный продукт. Полезен он как источник энергии. Кроме того, употребление арахиса предупреждает развитие атеросклероза, поскольку выводит из организма холестерин. Арахис эффективен при лечении геморрагического диатеза у детей. Арахисовое масло - ценное сырье для медицинской промышленности; оно входит в состав мазей, эмульсий.

В пищу употребляют арахис как в сыром, так и в поджаренном виде. Его используют также при изготовлении кондитерских изделий. Арахисовое масло, с приятным ореховым привкусом, по своим качествам не уступающее оливковому, применяется в производстве высококачественного маргарина, шоколада и др. Из жмыха после извлечения масла изготовляют халву, дешевые сорта шоколада, конфет, а также муку, которая идет на приготовление бисквитного теста, тортов, рекомендуемых больным диабетом.

Жмых из нелущеных бобов, стебли и листья - хороший корм для сельскохозяйственных животных (в 100 кг арахисовой соломы содержится до 3 кг переваримого протеина). Используют растительные отходы арахиса и для производства бумаги, целлюлозы.

Авторы: Крецу Л.Г., Домашенко Л.Г., Соколов М.Д.

Арахис (земляной орех), Arachis hypogea L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Полевая культура, возделываемая главным образом ради масла. Однако арахис относится и к овощным культурам, так как его семена служат лакомством (в сыром и поджаренном виде).

Арахис - низкое, травянистое, однолетнее растение, с лежачим стеблем и двупарно-перистыми, эллиптическими, заостренными листьями; прилистники крупные, удлиненные, заостренные, сросшиеся с черешком.

Цветоносы осевые, одноцветковые, 5-10 см длины, верхние бесплодные, нижние плодущие, по отцветании зарывающиеся в землю. Боб нераскрывающийся, 2-4-семянный, овально-продолговатый, вздутый к обоим концам, часто с перехватом посередине, с толстой рыхлой скорлупой, покрытой вдоль и поперек сетчатыми жилками.

Разводится главным образом на юге.

Семена арахиса высевают прямо в открытый грунт незадолго до прохождения последнего весеннего заморозка, когда сеют и фасоль. Посев делается ленточный или рядовой с расстоянием между рядами 25-40 см.

После цветения очень важно поддерживать почву в рыхлом состоянии, так как это способствует лучшему самозарыванию в землю плодущих цветоносов. С этой же целью арахис следует окучивать.

Как только растение пожелтеет, собирают урожай.

Автор: Ипатьев А.Н.

Арахис, Arachis hypogaea. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Арахис, или земляной орех (Arachis hypogaea L), возделывают прежде всего для получения из его семян растительного пищевого масла. Семена арахиса содержат в среднем 53 % масла. По содержанию белка арахис уступает только сое.

В среднем из 1 т шелушенных семян арахиса получают 226-317 кг масла. Оно относится к группе полувысыхающих масел (йодное число 90-103), используется прежде всего в консервном и кондитерском производствах. Размолотые семена арахиса служат добавкой при изготовлении шоколада. Поджаренные семена употребляют в пищу, а в раздробленном виде добавляют ко многим кондитерским изделиям. Сорта пищевого назначения не должны иметь фасолевого привкуса.

Жмых и ботву (сено) арахиса используют на корм животным. Ботва содержит до 11 % белка и не уступает по питательности люцерне и клеверу. Перспектива одновременного использования ботвы и плодов нашла отражение в выращивании в США арахиса в качестве пастбищной культуры для крупного рогатого скота и свиней.

Родина арахиса - Южная Америка (Аргентина и Боливия), откуда он попал в Индию и Японию, на Филиппинские острова и на Мадагаскар. В Китай арахис привезли португальцы, которые в 1560 г. основали в Кантоне свою колонию. В Африку завезен в XVI в. на американских работорговых судах. Полагают, что впервые бобы арахиса завезены в Гвинею из Бразилии. Сенегал, Нигерия, Конго считаются вторичными генетическими центрами арахиса. Местные жители научились извлекать пищевое масло из семян арахиса, и площади посева его стали быстро увеличиваться.

Первой страной по возделыванию арахиса как экспортной культуры является Сенегал. В 1840 г. из района Рюфиска было вывезено 10 мешков (722 кг) арахиса в Руан (Франция) для переработки его на масло. С этого времени установился регулярный экспорт арахиса из стран Западной Африки.

Из Индии и Китая арахис попал в Испанию, Францию, Италию, где получил название "китайский орешек". В США арахис распространился лишь в середине XIX в. после Гражданской войны между Севером и Югом. Хлопчатник в то время сильно поражался хлопковым долгоносиком, и фермеры стали заменять хлопчатник посевами арахиса.

В Россию арахис завезли в 1792 г. из Турции. Первые попытки его акклиматизации были предприняты в 1825 г. в Одесском ботаническом саду. В настоящее время арахис на небольших площадях высевают в республиках Средней Азии и Закавказья, на юге Украины и на Северном Кавказе.

В последние годы производство арахисовых бобов в мире постоянно возрастает за счет увеличения посевных площадей, использования высокоурожайных сортов, удобрений, химикатов, орошения, а также совершенствования уборочных машин. Посевы арахиса в мире занимают около 19 млн. га.

Ведущие страны по производству арахиса: Индия (примерно 7,2 млн. га), Китай, Индонезия, Мьянма. Второе место в мировом производстве арахиса принадлежит странам Африки (примерно 6 млн. га). В экономике Сенегала, Нигерии, Танзании, Мозамбика, Уганды, Нигера и ряда других стран арахис имеет первостепенное значение. На Американском континенте наибольшие площади в Бразилии, Аргентине, Мексике, США.

Новая систематика делит вид Arachis hypogaea на 2 подвида. Подвид A. hypogaea (Arachis asiatica) включает 2 разновидности: hypogaea представлена сортотипами Бразильский и Вирджиния, a hirzuta представлена сортотипом Перуанский. Подвид характеризуется стелющимися стеблями, периодом покоя семян до 2 лет, периодом вегетации 5-10 месяцев.

Подвид A. fastigiata (Arachis americana) включает также 2 разновидности: fastigiata - сортотип Валенсия и vulgaris - сортотип Испанский. Подвид характеризуется мало- и многоветвистыми прямостоячими стеблями, отсутствием покоя у семян (до 50 дней), периодом вегетации 3-5 месяцев, в тропиках может дать 2 урожая в год.

Несмотря на известность, род Arachis, семейство Бобовые (Fabaceae) остается трудным для систематики. Ранние классификации основывались на особенностях роста, ветвления и положения плодоносящих ветвей. Разнообразие арахиса, возникшее в результате мутаций, гибридизации и отборов, очень велико. Только в Сенегале насчитывают до 550 разновидностей арахиса, в Конго - 200.

Отличительная черта рода Arachis - парноперистые листья, пазушные цветки, нелопающиеся бобы и наличие плодового стержня - гинофора. Дикие виды, как правило, многолетники, и лишь А. monticola - однолетний вид. В целом род характеризуется широким ареалом, пересекающим разные почвенно-климатические зоны. Географически он находится между 10 и 28° ю. ш.

Вид Arachis hypogaea L. - арахис культурный - в диком состоянии неизвестен. Ареал его довольно широк, он охватывает тропические, субтропические страны и отдельные зоны умеренного климата.

Арахис - одно из немногих культурных растений, обладающих геокарпией - развитием плодов в земле.

У арахиса, как самоопылителя, перекрестное опыление незначительно, достигает 1-6 % и возможно только за счет трипсов и других мелких насекомых. Цветение начинается снизу.

В симбиозе с арахисом на оболочке плода развивается грибной мицелий, который передается при посеве бобами или частями боба. Отмечено, что он способствует росту боба.

Бобы по длине 1-6 см, однокамерные, количество семян в бобах 1-6 (чаще 1-3). Окраска семенной оболочки красная, коричневая, реже белая или других оттенков. Нижняя часть завязи после опыления и оплодотворения разрастается и превращается в плодоносный побег гинофор, который вначале растет вверх, а затем меняет свое направление к почве, достигнув ее и углубившись до влажного слоя, формирует плод. Гинофоры, не достигшие почвы или не проникшие в нее, погибают вместе с завязью. Как правило, цветки, расположенные на высоте более 20 см, плодов не дают.

Агротехнические приемы (удобрения, стимулирующие вещества и др.), которые могут ускорить темпы роста гинофора, сокращают количество недоразвитых бобов и увеличивают урожай.

Особенности вегетации. В Индии арахис выращивают на одном месте 3-4 года. В засушливых условиях (штат Тамилнад) арахис в севообороте чередуют с просовидными, кукурузой, хлопчатником, кунжутом, на орошаемых полях - с рисом, картофелем и овощами. Урожайность зерновых культур после арахиса увеличивается до 30 %, хлопчатник после арахиса повышает урожай до 45 % по сравнению с посевом его после сорго. В Индии возделывают много сортов и популяций арахиса кустового и стелющегося типа.

В Африке арахис лучше всего растет между 8 и 14 °с. ш., где почвенно-климатические условия наиболее соответствуют его биологическим особенностям. В этом поясе выделяют 4 зоны:

1) Сахельская зона. Здесь выпадает от 150 до 400 мм осадков, средняя месячная температура воздуха 20,9-34 °C. Почвы зоны, как правило, песчаные, без глинистых частиц. Слой песка достигает нескольких метров. Встречаются и пылевидные (содержат 3-4 % глины), красноватой окраски почвы, с рН 6-7. Эти почвы являются лучшими для арахиса.

Подготовку почвы для посева арахиса в Сахельской зоне начинают в середине марта и продолжают до середины июня. Посев арахиса проводят в середине июня, уборку - в середине сентября и продолжают до середины января, когда прекращается выпадение дождей. В Сахельской зоне возделывают скороспелые сорта арахиса;

2) Суданская зона. Расположена между 7-8 °с. ш., ширина ее около 700 км. Она занимает значительную часть территории Сенегала, Гамбии, Гвинеи, Мали. Средняя месячная температура 21,3-35,4 °C. Почвы ферраллитные (красно-бурого цвета), рН 5,6-6,0, мощность гумусового горизонта 15-25 см с содержанием гумуса до 1 %. В Суданской зоне возделываются среднеспелые сорта на небольших участках;

3) Гвинейская зона. Включает часть территории Сенегала, южные районы Гвинеи, Нигерии и ряда других стран. Здесь выпадает до 1500 мм осадков в год. Средняя годовая температура 25-26 °C. Почвы красные и желтые ферраллитные, богаты гумусом, рН ниже 5,0. В данной зоне арахис возделывается повсеместно от раннеспелых до позднеспелых сортов;

4) Субканарская зона. Включает прибрежные районы Сенегала и Кабо-Верде. Осадков 400-800 мм в год. Средняя месячная температура 21,3-28,0 °C. Основные почвы - заболоченные, засоленные мангровые. Арахис в зоне возделывают лишь на небольших участках.

В Западной Африке возделываемые сорта относятся к 3 основным сортотипам - Вирджиния, Валенсия, Испанский.

Арахис в странах Западной Африки в смешанной культуре высевают вместе с сорго, кукурузой, пеннисетумом и хлопчатником.

В чистых посевах происходит следующее чередование культур:

1. арахис - сорго - арахис - сорго - арахис - перелог 5 лет;
2. сорго - пеннисетум 2 года - арахис 2 года - перелог 10 лет;
3. вигна - сорго 2 года - арахис - пеннисетум - арахис - перелог 10-15 лет;
4. сорго - арахис - сорго - арахис - перелог 5 лет.

Почву под посев арахиса обрабатывают на глубину до 10 см; выращивают арахис, как правило, без удобрений и получают урожайность бобов 1,2-1,3 т/га, а при внесении азота, фосфора, калия (100-150 кг на 1 га) урожайность повышается до 2,3 т/га.

Срок посева увязывают с сезоном дождей (обычно в июне - начале июля). Глубина заделки семян 5-7 см, на влажных почвах до 3 см, причем на влажных почвах всегда высевают очищенные семена.

Норма посева семян зависит от сорта и составляет 60-80 кг/га. Скороспелые сорта (Испанский и Валенсия) высевают по 160-180 тыс. семян на 1 га. Позднеспелые сорта (Вирджиния) - по 110 тыс. семян. Схема посева 40-50-60x10-12 см. Уход за посевами состоит в прополке сорняков и рыхлении междурядий.

Уборка ручная, через 3-4 месяца после посева ранних и 5-6 месяцев посева поздних сортов. Существуют арахисоподъемники на различной тяге (1-2-и 4-рядные). Просушка длится несколько недель, и после подсыхания бобы обрывают вручную или с помощью простейших приспособлений. Отделенные бобы окончательно досушивают.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Арахис культурный (земляной орех). Справочная информация

Однолетнее растение высотой до 75 см семейства бобовых. Цветки мелкие, желтые. Цветение начинается снизу и длится в пределах куста более двух месяцев. После оплодотворения завязь углубляется в почву. Бобы длиной 1,5-6 см, от одно- до семисемянных, толстые, вальковатые или округло-цилиндрические. Одно растение образует в тропиках - до 700 плодов.

Семена содержат 40-60 % невысыхающего масла, используемого в кондитерской, консервной промышленности и в технике, 22-37 % белков, сахара, клетчатку (5-6 %), пурины, сапонины, витамины В, Е, пантотеновую кислоту, биотин.

Употребляются в сушеном, жареном, соленом и засахаренном виде. Идут в примесь как суррогат шоколада, какао, кофе. В жмыхе арахиса 9 % масла, он применяется для изготовления халвы.

Масло содержит глицериды арахиновой, лигноцериновой, стеариновой, пальмитиновой, олеиновой и других кислот. Его используют для приготовления лекарств. Есть сведения об эффективном лечении маслом арахиса детей, страдающих геморрагическими диатезами.

Авторы: Дудниченко Л.Г., Кривенко В.В.

Зачем прячется арахис? Популярная статья

Фермеры хлопкового пояса разводили хлопчатник. Только его. Год за годом. Он находил хороший сбыт. Но земля устала. Волокна собирали все меньше. Доходы таяли. И на столе у фермера оставались два блюда: кукурузные лепешки и меласса отход сахарного производства.

Неизвестно, чем бы все кончилось, если бы волею судеб на земле южных штатов не появился молодой и энергичный ботаник профессор Д. Карвер. Однажды он собрал фермеров и предупредил: появился мексиканский долгоносик. Он уже оккупировал несколько штатов и движется сюда.

- Берегитесь, долгоносик съест и ваши плантации! Пора менять культуру. Посеять что-нибудь другое... - Что же? - спросили фермеры.

- Арахис, - не моргнув отвечал ботаник.

Раздался дружный смех. В представлении фермеров арахис - забава, чтобы погрызть на досуге. Но чтобы заменить хлопок!..

Карвер промолчал. Но через неделю он пригласил фермеров на ужин. Было подано пять блюд, которые готовил сам профессор. На первое суп. На второе тушеные цыплята, залитые сливками. К ним поджаренные ломтики хлеба и салат. Завершало ужин мороженое.

Как вы, наверное, догадались, все блюда были приготовлены из арахиса. С того памятного дня многие фермеры принялись сеять новую культуру.

Сначала арахис не находил сбыта, и слабые духом разочаровались и вернулись к хлопчатнику. Но Карверу удалось придумать такую массу применений этому бобовому растению, что его вызвали в Вашингтон. Там он докладывал Конгрессу США о своих изобретениях. Конгрессмены вначале отнеслись с недоверием к профессору, однако в конце доклада стоя аплодировали ученому. Арахис получил права гражданства.

Эта невзрачная бобовая травка с типичными тройчатыми листочками удивляла не только конгрессменов, но и биологов. Среди множества видов рода арахис только один прячет плоды под землей. У остальных бобы зреют нормально. Надземно. Зачем бобы оказываются под землей? Затем, что этот вид растет в пустыне, а остальные - жители лесов.

В сыром лесу или на болоте влаги довольно. В пустыне - в обрез. Чтобы сэкономить ее, приходится растению держать плоды на некоторой глубине, где испарение исключено. И все равно, даже на глубине бобам воды недостает. Поэтому подключена еще водопроводная сеть грибов, их грибница оплетает бобы и снабжает их влагой.

Третью часть мирового урожая бобов дает Индия. В Африке Нигерия и Сенегал. В последние годы, однако, арахис оказался замешанным в весьма неприятном деле. Началось с того, что в 1960 году в Англии заболели индюшата. Вскоре 100 000 птиц подохло. Болезнь назвали "Индюшка-Х".

Перебрали все возможные причины. Остановились на одной. Корм. Бедняжек кормили бобами арахиса. Арахис оказался заплесневелым. Каждый боб был покрыт как бы желтым пушком. Как будто их выпачкали в желтой муке. Виновник - гриб желтый аспергилл. Он выделяет яд - афлатоксин. Яд вызывает рак печени. И у индюшат. И у других животных. И у людей.

Сам арахис тут, конечно, в общемто ни при чем. Вся беда в том, что часто его выращивают не в тех условиях, что на родине. Там он житель сухой пустыни. Здесь нередко влажные тропики, где плесневеет очень быстро все оставленное без присмотра: кожаная обувь, полотенца и, конечно, сваленный в кучу арахисовый боб.

Мир добывает много арахиса. Почти по четыре килограмма на душу населения планеты. Больше всего в Индии, примерно третья часть мировых сборов. А вот в какой стране он играет первую скрипку - пожалуй, в Сенегале. Крошечный Сенегал, шутят журналисты, почти весь завален арахисовой шелухой.

Автор: Смирнов А.

Арахис. Легенды, родина растения, история распространения

По утрам жители города собирались на площади и с нетерпением ожидали восхода солнца. Едва оно появлялось, все падали ниц, а верховный жрец брал из корзины красноватые орехи и бросал в огонь, восклицая: "Ешь, бог Солнце, и вознагради нас, твоих детей!" Так индейцы племени инков, жившие в Южной Америке, поклонялись своему божеству - Инти. Жертвенной пищей ему служили семена арахиса.

Когда инка умирал, соплеменники считали своим долгом положить в могилу хоть немного этих семян, чтобы душа умершего нашла путь на небо. Иначе, по верованиям индейцев, ей не будет покоя.

Древние инки первыми из людей научились выращивать арахис. И первыми заметили, что его семена зреют по-особенному.

Когда цветки арахиса отцветают, на их месте образуются завязи плодов. С каждым днем они опускаются все ниже и ниже, пока окончательно не зарываются в землю. И там, в "подземелье", из них вырастают бобы с красноватыми семенами.

Такого "чуда" индейцы не замечали у других растений. И потому решили, что земляные орехи - самая достойная пища для всемогущего бога.

Но конечно, инки ценили арахис не только за необычность. Они знали: лишь немногие растения могут сравниться с арахисом по питательности. Поняли это и европейцы, побывавшие в Южной Америке. В числе прочих чудес они вывезли оттуда семена арахиса и стали выращивать в теплых странах - ведь арахис растение теплолюбивое и вызревает не всюду.

Возможно, этого не учли в России, где еще двести лет назад пытались выращивать земляной орех, но без особого успеха.

Теперь из собственного земляного ореха получают масло, которое идет на производство консервов, маргарина и мыла. А размолотые семена служат начинкой для конфет, пирожных и тортов.

Но многие предпочитают есть земляные орехи сырыми или чуть поджаренными - точь-в-точь как ели их древние инки.

Автор: Осипов Н.Ф.

Арахис культурный (земляной орех), Arachis hypogaea. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Средство для укрепления иммунитета: арахис содержит витамин Е, который помогает укрепить иммунную систему. Для приготовления средства, измельчите 1 стакан сырых арахисов и добавьте к ним 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока. Употребляйте 2-3 раза в день.
• Средство для уменьшения холестерина: арахис содержит мононенасыщенные жирные кислоты, которые помогают уменьшить уровень холестерина в крови. Для приготовления средства, измельчите 1 стакан сырых арахисов и добавьте к ним 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока. Употребляйте 2-3 раза в день.
• Средство для улучшения пищеварения: арахис содержит белок, который помогает улучшить пищеварение. Для приготовления средства, измельчите 1 стакан сырых арахисов и добавьте к ним 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку имбирного сока. Употребляйте 2-3 раза в день.
• Средство для укрепления зубов и костей: арахис содержит кальций, который помогает укрепить зубы и кости. Для приготовления средства, измельчите 1 стакан сырых арахисов и добавьте к ним 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку соков свежей моркови. Употребляйте 2-3 раза в день.

Косметология:

• Маска для лица: арахис содержит масла и жирные кислоты, которые помогают увлажнить кожу. Для приготовления маски, измельчите 1 стакан сырых арахисов и добавьте к ним 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку оливкового масла. Нанесите маску на лицо на 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
• Скраб для тела: арахис содержит мелкие частицы, которые помогают отшелушить омертвевшие клетки кожи. Для приготовления скраба, измельчите 1 стакан сырых арахисов и добавьте к ним 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку кокосового масла. Массируйте тело скрабом, затем смойте теплой водой.
• Средство для уменьшения воспаления кожи: арахис содержит антиоксиданты, которые помогают уменьшить воспаление и раздражение кожи. Для приготовления средства, измельчите 1 стакан сырых арахисов и добавьте к ним 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку розовой воды. Нанесите средство на пораженную кожу на 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
• Масло для волос: арахис содержит жирные кислоты, которые помогают увлажнить волосы и укрепить их структуру. Для приготовления масла, измельчите 1 стакан сырых арахисов и добавьте к ним 1 столовую ложку репейного масла и 1 столовую ложку касторового масла. Нанесите масло на волосы и массируйте в течение 10-15 минут, затем вымойте волосы шампунем.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Арахис культурный (земляной орех), Arachis hypogaea. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Арахис культурный (земляной орех) - это растение из семейства бобовых, выращиваемое в качестве культурного растения.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению арахиса:

Выращивание:

• Арахис любит теплый и солнечный климат, поэтому лучше всего его выращивать в теплицах или на открытом грунте в южных регионах.
• Растение нуждается в хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами. Избегайте заболачивания и переувлажнения почвы.
• Сажайте арахис в грядки или в лунки на глубину около 5-7 см и на расстоянии 20-25 см друг от друга. После появления ростков, оставьте сильнейшие растения, чтобы они могли развиться.

Заготовка:

• Арахис собирают в конце лета или в начале осени, когда листья начинают желтеть.
• После сбора растений, выкопайте орехи из почвы и высушите их на солнце несколько дней, периодически переворачивая.
• Очистите орехи от грязи и оболочки, используя нож или другое острое орудие. Оболочка легко снимается, если орехи перед этим замочить в воде на несколько часов.

Хранение:

• Храните арахис в сухом и прохладном месте, чтобы избежать запаха и ухудшения качества.
• Храните орехи в контейнере с крышкой, чтобы избежать попадания влаги и насекомых.
• Сырые орехи можно хранить в течение нескольких месяцев, а обжаренные - несколько недель.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Камелия эвгенольная

▪ Персик обыкновенный

▪ Пассифлора (страстоцвет, гранадилла, гренадилла, кавалерская звезда)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Вкусовые пристрастия формируются еще в утробе 30.05.2026

Предпочтения человека к еде закладываются задолго до первого прикорма. Современная наука подтверждает, что ребенок начинает знакомиться с ароматами и вкусами пищи еще до рождения, через околоплодные воды. Новое международное исследование показало, что регулярное потребление определенных продуктов беременной женщиной может формировать долгосрочные пищевые предпочтения у ребенка, сохраняющиеся даже спустя годы после появления на свет. Ученые из университетов Великобритании, Франции и Нидерландов провели эксперимент с участием беременных женщин. Одной группе будущих мам давали капсулы с порошком капусты кейл, другой - с порошком моркови. Реакцию детей на эти запахи проверяли в три этапа: сначала в утробе матери с помощью 4D-УЗИ на поздних сроках беременности, затем в возрасте трех месяцев и, наконец, когда детям исполнилось три года. Результаты оказались весьма убедительными. Дети женщин, принимавших порошок кейла, положительно реагировали на запах этой капусты, но негативно - на ар ...>>

Монитор Philips 24B2D5300 с двумя экранами 120 Гц 30.05.2026

Компания Philips разработала интересное устройство, которое решает эту задачу элегантно и технологично. Новый монитор 24B2D5300 оснащен сразу двумя полноценными экранами - один спереди, другой сзади. Такая конструкция особенно востребована в банках, на рецепциях, в медицинских центрах и коворкингах, где важна прозрачность взаимодействия. Обе панели монитора представляют собой IPS-матрицы с диагональю 23,8 дюйма и разрешением Full HD (1920x1080 пикселей). Каждая из них поддерживает частоту обновления 120 Гц, что пока остается редкостью для бизнес-ориентированных моделей. Высокая частота обновления обеспечивает плавное изображение даже при динамичном контенте, делая работу за монитором более комфортной и презентации - более качественными. Пользователи могут выбирать между двумя основными режимами работы: дублирование одного и того же изображения на оба экрана или использование дисплеев как полностью независимых. Благодаря этому сотрудник может видеть на своей стороне рабочую информ ...>>

Цыплята из искусственного яйца, напечатанного на 3D-принтере 29.05.2026

Компания Colossal Biosciences, известная своими амбициозными инициативами по "воскрешению" вымерших животных, достигла важного прорыва. Специалистам удалось вырастить цыплят из полностью искусственного яйца, созданного с помощью 3D-печати. Эта технология рассматривается как значительный шаг на пути к возможному возрождению одного из самых впечатляющих представителей исчезнувшей фауны - гигантского моа. Южноостровной гигантский моа (Dinornis robustus) был одной из самых высоких птиц в истории Земли. Самки этого нелетающего родственника страусов могли вырастать выше двух метров и дотягиваться до пищи на высоте до 3,6 метра. Эти гиганты обитали в Новой Зеландии, однако полностью исчезли примерно в XV веке после активной охоты со стороны первых поселенцев-маори. Теперь Colossal Biosciences пытается вернуть подобных птиц в современный мир с помощью передовых биоинженерных решений. Искусственное яйцо, разработанное компанией, состоит из титановой решетчатой оболочки, изготовленной на 3 ...>>

Случайная новость из Архива Биоэлектрическая синхронизация деревьев 15.05.2025 Международная команда ученых, возглавляемая профессором Моникой Гальяно из Университета Саутерн Кросс (Австралия), исследовала, как деревья могут синхронизировать свои биоэлектрические сигналы на фоне астрономических явлений, таких как солнечное затмение. Результаты этого эксперимента открывают новые горизонты в изучении "экологической памяти" растений и их способности к междревесной коммуникации. 25 октября 2022 года, во время частичного солнечного затмения, ученые зафиксировали уникальное поведение деревьев в лесу Коста Бокке, расположенном в итальянских Доломитах. В ходе исследования они обнаружили, что деревья начали синхронизировать свои биоэлектрические сигналы задолго до самого события, что является необычным и ранее не зафиксированным явлением. Для эксперимента были выбраны три ели (Picea abies) разного возраста: две взрослые, которым было около 70 лет, и одна молодая, возрастом около 20 лет. Также были привлечены пять пней деревьев, оставшихся после урагана. Для измерений на каждое дерево и пень были установлены пары электродов, которые фиксировали изменения в биоэлектрических потенциалах, возникающих из-за движения ионов через клеточные мембраны. Результаты показали, что два старших дерева начали демонстрировать синхронизацию биоэлектрических сигналов за несколько часов до наступления солнечного затмения. Эти изменения оставались стабильными и во время затмения. Молодое дерево также продемонстрировало реакцию, но она была менее выраженной. Этот факт дает основания полагать, что старые деревья, вероятно, имеют более развитые "механизмы предсказания" природных изменений, возможно, благодаря многолетнему опыту адаптации к изменениям окружающей среды. Особое внимание ученые уделили обнаружению электрических волн, которые, как предположили исследователи, могли передаваться между деревьями. Это открытие может свидетельствовать о существовании междревесной коммуникации, своего рода "экологической памяти", с помощью которой деревья могут передавать информацию друг другу. В связи с этим ученые привели аналогию с микоризной сетью - сетью, образующейся между корнями деревьев и грибами, через которую растения могут обмениваться как химическими веществами, так и электрическими сигналами. Интересно, что солнечное затмение, как астрономическое явление, воздействует не только на людей, вызывая у них разнообразные эмоции, но и может оказывать влияние на биологические процессы в живых организмах. Ранее ученые уже отмечали, что такие природные события могут вызывать изменения в активности растений и животных, однако поведение деревьев в ответ на затмение продемонстрировало нечто гораздо более сложное и взаимосвязанное. Это открытие, сделанное в рамках международного исследования, позволяет глубже понять, как растения могут воспринимать и реагировать на изменения внешней среды. Эффективность и важность междревесной коммуникации через биоэлектрические сигналы ставит новые вопросы перед учеными и открывает возможности для дальнейших исследований в области экологии и биологии растений.

Другие интересные новости:

▪ Электрический купе-кроссовер Skoda Enyaq Coupe iV

▪ Обмен запахами с помощью мобильников

▪ Изолированные 24V дискретные входы ISO1211 и ISO1212

▪ Раскрыт секрет прочности волосков крапивы и комариных хоботков

▪ Аккумулятор, поглощающий углекислый газ

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Важнейшие научные открытия. Подборка статей

▪ статья Томас Бабингтон Маколей. Знаменитые афоризмы

▪ статья Как воздушный змей помог Бенджамину Франклину укрепить независимость США? Подробный ответ

▪ статья Погрузка, транспортировка, разгрузка и хранение едких и ядовитых веществ и материалов. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Антенны УКВ из наборы типовых элементов. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Жидкокристаллические индикаторы. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

[an error occurred while processing this directive] Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026