![]() |
КУЛЬТУРНЫЕ И ДИКИЕ РАСТЕНИЯ
Актинидия коломикта (актинидия амурская). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения Справочник / Культурные и дикие растения Содержание
Актинидия коломикта (актинидия амурская), Actinidia kolomikta. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм Род: Actinidia Семейство: Актинидиевые (Actinidiaceae) Происхождение: Актинидия коломикта происходит из Северной Азии, в основном из России, Китая, Кореи и Японии. Ареал: Растения актинидии коломикта встречаются в основном в северных регионах Евразии, от Восточной Сибири до Кореи и Японии. Они растут в дикой природе на берегах рек, в лесах и на склонах гор. Химический состав: Актинидия коломикта содержит большое количество полезных веществ, в том числе витамин С, кальций, железо, фосфор, антиоксиданты и другие. Также в ее составе содержатся полезные кислоты, например, лимонная и яблочная кислоты. Хозяйственное значение: Актинидия коломикта широко используется в пищевой промышленности, в основном для производства соков, компотов, джемов, вин и других напитков. Кроме того, актинидия коломикта также применяется в качестве декоративного растения, а ее плоды имеют высокую ценность в кулинарии благодаря своему неповторимому вкусу и аромату. Легенды, мифы, символизм: Актинидия коломикта часто ассоциируется с изобилием и богатством, а также с экзотической культурой и далекими странами. В некоторых культурах актинидия амурская считается символом счастья, богатства и благополучия. В Японии актинидия коломикта считается символом вечной молодости и красоты, а ее плоды широко используются в кулинарии и в производстве напитков. В Китае актинидия амурская известна как "семена дракона" и связывается с мифологией о драконах.
Актинидия коломикта (актинидия амурская), Actinidia kolomikta. Описание, иллюстрации растения Актинидия коломикта (актинидия амурская), Actinidia kolomikta. Ботаническое описание растения, ареал, способы применения, культивирование Ботаническое название рода Actinidia происходит от от греческих слов "аktinos" - луч и "eidos" - вид, за лучистое расположение столбиков завязи. Многолетняя кустарниковая деревянистая лиана, длиной до 25 метров, стволы до 2-5 см в диаметре со слабо шелушащейся корой. Побеги блестящие, темно-коричневые, гладкие, с вьющимися или прямостоящими ветвями, взбирающимися на высоту до 14 м и более. Молодые побеги с многочисленными продольными и точечными светлыми чечевичками. При соприкосновении с опорой неодревесневший вегетативный побег начинает по спирали обвивать ее в направлении против часовой стрелки. Это происходит при толщине опоры не более 10 см. При наличии более толстой опоры или при отсутствии ее верхняя часть побега круто изгибается вниз и обвивает собственный побег. Вегетирует растение около 150 дней. В первые три года растет очень быстро, хорошо размножается вегетативно. При благоприятных условиях живет до 80-100 лет. Листья очередные, на черешках 2-7 см длины, эллиптические, реже яйцевидные с сердцевидным или округлым основанием, длиннозаостренные, двоякоостропильчатые; пластинка листа тонкая, по жилкам короткоопушенная, снизу без щетинистых волосков, 5-13 см длины, нередко асимметричная. Интересной особенностью является изменяющаяся окраска листьев. В начале роста они бронзовые, затем зеленые, перед цветением концы у большинства листьев становятся ярко-белыми, а после отцветания - розоватыми, затем малиново-красными. В осенний период листья окрашиваются в розовые, желтые, светло-желтые или фиолетово-красные тона. Пестролистность особенно выражена у растений, произрастающих на освещенных местах, но отсутствует у кустовидных растений, встречающихся у верхнего предела распространения в горах. Цветки актиноморфные, белые или с наружной стороны чуть розоватые с тонким приятным запахом; на тонких цветоножках, поникающие, однополые, двудомные, реже встречаются обоеполые. Околоцветник двойной, чашелистиков и лепестков по пять. Чашечка остается при плодах, засыхающая. Тычиночные цветки около 10 мм в диаметре, расположены обычно в трехцветковых щитках; пестичные и обоеполые цветки до 15 мм в диаметре, расположены по одному в пазухах листьев. Пестик с многогнездной завязью; столбиков 8-12 (16), при основании сросшихся, на вершине дуговидно отогнутых, оканчивающихся головчатыми рыльцами. Тычинок много, они свободные. Завязь верхняя, голая. Цветет в июне, начиная с 4-6 летнего возраста. Продолжительность цветения - до 20 дней. Плоды - темно-зеленые ягоды с 12 и более темными продольными полосками, продолговатые, эллиптические, реже округлые. В зрелом состоянии мягкие, сладкие и ароматные, до 3 см длиной и 1,5 см шириной. Семена многочисленные (до 90 штук в ягоде), мелкие, темно-коричневые или желтоватые с сетчатой мелкоячеистой поверхностью; вес 1000 семян 0,82-1 г. Плодоносит с 9 лет, плоды созревают в июле-сентябре, очень неравномерно, при созревании легко осыпаются. Встречается на Дальнем Востоке: в Китае (Хэбэй, Хэйлунцзян, Цзилинь, Ляонин, Сычуань, Юньнань), Японии (Хоккайдо, Хонсю), Корее; в Приморье, южной части Хабаровского края, Приамурье, южных и центральных районах Сахалина, на Итурупе, Кунашире и Шикотане. Актинидия коломикта растет во многих типах леса: в кедрово- и пихтово-широколиственных, широколиственно-еловых и пихтово-еловых лесах, но наиболее благоприятные условия для ее роста создаются в пихтово-еловых лесах с участием кедра и широколиственных пород. Здесь она достигает максимальных размеров и образует заросли по берегам ключей и на осветленных участках. Хорошо развивается также на вырубках и гарях, на лесных прогалинах и опушках. Будучи внеярусным растением, актинидия коломикта является и характерной частью подлеска наряду с жимолостью Маака, лещиной маньчжурской, чубушником, элеутерококком колючим, аралией высокой - "чертовым деревом", виноградом амурским и лимонником китайским; предпочитает хорошо дренированные перегнойные почвы, где нередко встречается в большом количестве. В виде небольшого куста с ежегодно обмерзающими побегами она произрастает по краям каменистых россыпей, поднимаясь в горы Южного Приморья на высоту 1300-1400 м над уровнем моря. У северных границ ареала поднимается в горы не выше 150 м. Плоды актинидии богаты аскорбиновой кислотой (до 1430 мг% на сырое вещество), содержат также сахара (4,2-9,8 %), дубильные и пектиновые вещества, пигменты, микроэлементы, органические кислоты (0,78-2,48 %). По содержанию аскорбиновой кислоты они приближаются к плодам шиповника и превосходят в этом отношении апельсин, лимон и черную смородину. Листья также содержат до 0,1 % аскорбиновой кислоты. Плоды съедобные, в зрелом состоянии ягоды мягкие, сладкие и ароматные, в незрелом очень кислые и вяжущие. По вкусу они напоминают землянику, банан, арбуз, яблоко, но чаще всего - ананас, они обладают тонизирующими и лечебными свойствами. Их употребляют а пищу в свежем виде и переработанном. Из них готовят настойки, вина, пастилу, мармелад, мусс, мороженое, варят варенье, повидло, а также сушат (кишмиш). Плоды собирают зрелыми и перерабатывают преимущественно в свежем виде. Реже их подвяливают и сушат при температуре 60 °C. В плодах актинидии обнаружено специфическое вещество - актинидин. Оно воздействует на организм человека подобно ферменту папаину, содержащемуся в плодах дынного тропического дерева папайи и способствующему перевариванию пищи, в частности мяса. Ягоды актинидии благотворно действуют на работу желудка, особенно они полезны людям, страдающим запорами. Ягоды актинидии используются в народной медицине как противоглистное, слабительное и противоцинготное средства. Высокую медицинскую ценность плодам актинидии придают гликозиды и фитонциды, регулирующие и стимулирующие сердечную деятельность. Применяют, как витаминное средство для профилактики и лечения авитаминозов. В народной медицине Дальнего Востока плоды используют в качестве профилактического и лечебного средства при цинге, а также при различных кровотечениях, туберкулезе, зубном кариесе, коклюше, стоматите, бронхитах. Плоды актинидии, сок и спиртовая настойка расширяют кровеносные сосуды, уменьшают кровяное давление, делают стенки кровеносных сосудов мягкими, эластичными и укрепляют их. Применяют актинидию для стимуляции сердечной деятельности, как противоцинготное и общеукрепляющее средство, а также при простуде и заболеваниях органов дыхания. Экстракт ягод актинидии - полезное средство от лучевых поражений, способствующее связыванию и выведению из организма радионуклидов, а также препятствующее всасыванию радиоактивных изотопов калия и хлора. Употреблять в пищу ягоды актинидии, а также принимать изготовленные из них отвары и настои не рекомендуется людям, страдающим тромбофлебитом, варикозом или повышенной свертываемостью крови. Не стоит также ее переедать, поскольку это чревато расстройством пищеварения. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, а также для всех видов переработки. При этом важно, что в продуктах переработки сохраняется значительное количество витамина С. Взрослые растения этой актинидии декоративны. Культивируется как декоративное и плодовое растение с 1855 года. Этот вид - самый зимостойкий вид рода, его успешно возделывают в открытом грунте в северных регионах садоводства с безморозным периодом 105-160 дней и суммой активных температур воздуха выше 1400 °C. Для посадки используют саженцы в возрасте до четырех лет. Соотношение мужских и женских растений 1:3 - 1:5. Располагают саженцы на расстоянии не менее 1,5-2 м один от другого. Глубина посадочной ямы - 50-60 см. На дно укладывают дренаж (камни, гальку, битый кирпич) и насыпают плодородную землю в смеси с перегноем и минеральными удобрениями (ведро перегноя или компоста, 100-200 г суперфосфата, 30 г калийных удобрений, 20 г аммиачной селитры или сульфата аммония). В почву, где растет актинидия, нельзя вносить известь. Перекапывать приствольный круг не рекомендуется, допускается лишь мелкое рыхление. Лианам актинидии нужны долговечные опоры (шпалеры, лесенки) высотой 2-2,5 м. В сухую погоду утром и вечером молодые посадки опрыскивают водой. Размножают актинидию вегетативно стеблевыми летними черенками с тремя почками или семенами. Полуодревесневшие, начавшие буреть черенки срезают в июне - перед началом и во время цветения лиан. Особенно быстро они укореняются при обработке корневином или раствором индолилмасляной кислоты. Еще легче, чем черенки, приспосабливаются к новым условиям обитания сеянцы, выращенные из семян. Используют только свежесобранные семена, поскольку мелкие семена актинидии быстро теряют всхожесть. Можно проводить посев и весной после так называемой дробной стратификации семян в течение зимы во влажном песке. В первых числах ноября сухие семена извлекают из песка, заворачивают в легкую ткань и вымачивают в течение четырех дней, ежедневно меняя воду. По окончании этого срока замоченные семена, завернутые в ткань, закапывают в чистый, прокаленный, предварительно увлажненный песок (для этой цели подойдет деревянный ящик) и держат два месяца в комнате при температуре 18-20 °C. В течение этого времени один раз в неделю сверток с семенами вынимают, разворачивают на 5 минут для проветривания, затем заворачивают, промывают под струей воды, слегка отжимают и снова помещают в песок. Через два месяца ящик с семенами закапывают на два месяца глубоко под снег и только после этого хранят в прохладном помещении с температурой не более 10-12 °C. Через 20-30 дней наклюнувшиеся семена высевают в ящик с плодородной почвой, который держат при комнатной температуре. В фазе трех-четырех настоящих листьев сеянцы актинидии пересаживают в открытый грунт. На пятом-шестом году жизни растения зацветают и дают первые ягоды. Плодоносит актинидия на одном месте более 50 лет.
Актинидия коломикта, Actinidia colomicta muxim и Актинидия острая, Actinidia arguta. Ботаническое описание, ареал и места произрастания, химический состав, применение в медицине и промышленности Синонимы: изюм, кишмиш, перчик, ползун. Лианообразные кустарники до 15 м высоты семейства актинидиевых (Actinidiaceae). Листья очередные овальные, заостренные, с сердцевидным основанием. Цветки двудомные белые или розовые, в щитковидных соцветиях. Плод - многогнездная темно-зеленая ягода с приятным вкусом. Ареал и места произрастания. Встречается на Дальнем Востоке: в Китае, Японии, Корее; в Приморье, южной части Хабаровского края, Приамурье, южных и центральных районах Сахалина, на Итурупе, Кунашире и Шикотане. Вверх поднимается в Южном Приморье до высоты 1300-1400 м, где отдельные экземпляры встречаются по краям каменистых россыпей. Здесь она растет в виде небольшого куста, у которого сильно и ежегодно обмерзают концы побегов. С продвижением к северу верхняя граница распространения заметно снижается. У северных границ ареала поднимается в горы не выше 500 м. Наиболее распространенный вид актинидии. Растет во многих типах леса: в кедрово- и пихтово-широколиственных, широколиственно-еловых и пихтово-еловых лесах, но наиболее благоприятные условия для ее роста создаются в пихтово-еловых лесах с участием кедра и широколиственных пород. Химический состав. Плоды актинидии коломикта обладают исключительно высокой противоцинготной активностью. По содержанию аскорбиновой кислоты они приближаются к плодам шиповника и превосходят в этом отношении апельсин, лимон и черную смородину. Плоды собирают зрелыми и перерабатывают преимущественно в свежем виде. Реже их подвяливают и сушат при температуре 60 °С. Плоды богаты аскорбиновой кислотой (до 1430 мг% на сырое вещество); содержат также сахара (4,2-9,8 %), дубильные и пектиновые вещества, пигменты, микроэлементы, органические кислоты (0,78-2,48 %). Листья содержат до 0,1 % аскорбиновой кислоты. Листья во время вегетационного периода содержит (от абсолютно сухого вещества): 12,6 % золы, 18,8 % протеина, 8,2 % жира, 17,5 % клетчатки, 42,9 % БЭВ. Применение в медицине. Плоды актинидии, сок и спиртовая настойка расширяют кровеносные сосуды, уменьшают кровяное давление, делают стенки кровеносных сосудов мягкими, эластичными и укрепляют их. Применяют актинидию для стимуляции сердечной деятельности, как противоцинготное и общеукрепляющее средство, а также при простуде и заболеваниях органов дыхания. Экстракт ягод актинидии - полезное средство от лучевых поражений, способствующее связыванию и выведению из организма радионуклидов, а также препятствующее всасыванию радиоактивных изотопов калия и хлора. В плодах всех видов актинидии обнаружено специфическое вещество - актинидин. Оно воздействует на организм человека подобно ферменту папаину, содержащемуся в плодах дынного тропического дерева папайи и способствующему перевариванию пищи, в частности мяса. Ягоды актинидии благотворно действуют на работу желудка, особенно они полезны людям, страдающим запорами. Другие способы применения. Медонос. Пчелы собирают в него нектар и пыльцу. Продуктивность меда 30-85 кг/га. Авторы: Турова А.Д., Сапожникова Э.Н.
Актинидия. Справочная информация Крупные многолетние деревянистые вьющиеся лианы или лазящие кустарники семейства актинидиевых, обитающие в субтропиках, тропиках и отчасти в умеренных широтах Восточной Азии. В культуре распространены три вида: актинидия коломикта, актинидия острозубчатая и актинидия китайская. Актинидия коломикта, или амурский крыжовник, в диком состоянии встречается в кедрово-широколиственных и горных елово-пихтовых лесах на Дальнем Востоке. В последние годы этот вид интенсивно вводится в; культуру в разных районах страны. И. В. Мичурин вывел урожайные и зимостойкие сорта актинидии коломикта - Ананасная Мичурина, Крупная мичуринская, Клара Цеткин. Плоды актинидии коломикта содержат 4-10 % сахароз с преобладанием моносахаров глюкозы и фруктозы, органические кислоты (0,8-2,5 %), витамин С (до 1500 мг%). По содержанию этого витамина актинидия превосходит цитрусовые. Актинидия острозубчатая - наиболее урожайный вид (особенно сорта, выведенные И. В. Мичуриным, - Урожайная, Поздняя, Ранняя), но ее плоды содержат до 500 мг% витамина С. Растение менее морозостойко, чем актинидия коломикта. Сушеные плоды актинидии острозубчатой напоминают изюм. Актинидия китайская по содержанию витамина С в плодах почти равняется шиповнику. Этот вид наиболее ценен, его опушенные плоды превосходны на вкус, сочны и ароматны. Витаминные свойства его хорошо сохраняются при консервировании. Актинидия китайская произрастает только в мягком климате. В народной медицине Дальнего Востока плоды различных видов актинидии издавна применяли с целью профилактики и лечения цинги, а также как кровоостанавливающее и противокашлевое средства, при туберкулезе и коклюше. Актинидии - прекрасный пищевой витаминный продукт. Их употребляют в свежем и консервированном виде, а также для приготовления вин, киселей, пастилы, мармелада, компотов, сиропов, начинок для конфет; ягоды хорошо сохраняются в замороженном и сушеном видах. Авторы: Дудниченко Л.Г., Кривенко В.В.
Актинидия. Интересные факты о растении Если хочется в сад красоты и пользы, пользы и еще раз пользы, посадите актинидию коломикта - actinidia kolomikta! Эта листопадная лиана всем хороша - растет быстро, прикрывает неприглядные поверхности декоративным ковром, имеет очень необычную листву, которая сначала зеленая, потом частично белая, а после цветения - розовато-красная. Цветет хоть и незаметно, но аромат у цветов приятный, душистый, с лимонно-ландышевым шлейфом. А в сентябре, после солнечного лета, можно собрать приличный урожай плодов - некрупных, кисло-сладких ягод, очень богатых витамином С. Растение это реликтовое, ученые говорят, что оно сохранилось в Восточной Азии со времен третичного периода, когда на Дальнем Востоке (сложно в это поверить) был субтропический климат. Глядя на актинидию невольно задаешься вопросом - почему такая необычная окраска листьев? Есть легенда, что, когда прапрапрабабушка современной актинидии росла в райском саду, ее душистые цветы постоянно объедали небесные коровы, и бедному растению не удавалось показать свою красоту богам. Тогда она приловчилась прятать цветы под листьями. Новая напасть - цветы перестали видеть пчелы! Боги сжалились на актинидией и наградили ее необычной окраской листьев, которая приманивает пчел. Когда пчелы подлетают к листьям, то чувствуют аромат цветов и - бинго - все сходится!
Актинидия коломикта (актинидия амурская), Actinidia kolomikta. Рецепты применения в народной медицине и косметологии Народная медицина:
Косметология:
Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!
Актинидия коломикта (актинидия амурская), Actinidia kolomikta. Советы по выращиванию, заготовке и хранению Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta) - это плодовое растение, которое может быть выращено в саду или на приусадебном участке. Советы по выращиванию, заготовке и хранению актинидии коломикты: Выращивание:
Заготовка:
Хранение:
▪ Пшеница ▪ Кола блестящая (кола культурная) ▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"
Кислотность океана разрушает зубы акул
03.10.2025 Почтовый космический корабль Arc
03.10.2025 Лазерное обогащение урана
02.10.2025
▪ Нановолокно из чайного гриба заменит кожу и пластик ▪ Новые линейные регуляторы постоянного тока ▪ Жонглер - специальность интеллектуальная
▪ раздел сайта Аккумуляторы, зарядные устройства. Подборка статей ▪ статья Братья наши меньшие. Крылатое выражение ▪ статья Продление жизни лампы дневного света. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте www.diagram.com.ua |