Бесплатная техническая библиотека

Инструкция по охране труда при распиловке кости

Охрана труда / Типовые инструкции по охране труда

 Комментарии к статье

Техника безопасности

1. Общие требования безопасности

1.1. В качестве изготовителя пищевых полуфабрикатов к работам по распиловке кости допускаются мужчины и женщины не моложе 18 лет, прошедшие обучение по специальности¹.

1.2. На рабочем месте работник получает первичный инструктаж по безопасности труда² и проходит: стажировку; обучение устройству и правилам эксплуатации оборудования; курс по санитарно-гигиенической подготовке со сдачей зачета проверку знаний в объеме I группы по электробезопасности теоретических знаний и приобретенных навыков безопасных способов работы.

¹ В соответствии с Основами законодательства РФ об охране труда с 1 июля 1996 года работодателям запрещается направлять на тяжелые работы и работы с вредными или опасными условиями труда женщин детородного возраста и лиц в возрасте до 21 года, а также работников, которым эти работы противопоказаны. по состоянию здоровья.

² Лица, допущенные в холодильные камеры с непосредственным охлаждением, должны быть ознакомлены с правилами безопасного выполнения работ и порядка эвакуации людей из помещений в случае утечки хладагента или аварии.

1.3. Во время работы работник проходит:

• обучение безопасности труда по действующему оборудованию каждые 2 года, а по новому оборудованию - по мере его поступления на предприятие, но до момента пуска этого оборудования в эксплуатацию;
• проверку знаний по электробезопасности - ежегодно;
• проверку санитарно-гигиенических знаний - ежегодно;
• периодический медицинский осмотр:
• врачом-терапевтом - ежегодно, врачом-дерматовенерологом - 2 раза в год (с учетом требований органов здравоохранения).

Повторный инструктаж по безопасности труда на рабочем месте работник должен получать один раз в 3 месяца.

1.4. Женщины со дня установления беременности переводятся на другую работу.

1.5. На работника могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы:

• подвижные части оборудования перемещаемые сырье, тара;
• пониженная температура поверхностей холодильного оборудования, сырья;
• пониженная температура воздуха рабочей зоны;
• повышенный уровень шума на рабочем месте;
• повышенная влажность воздуха;
• недостаточная освещенность рабочей зоны;
• повышенное напряжение электрической сети;
• повышенный уровень статического электричества;
• острые кромки, заусенцы и шероховатость на поверхностях оборудования, инвентаря, сырья и тары;
• физические перегрузки.

1.6. Работник должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты и санитарной одеждой. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи санитарной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты:

• куртка светлая хлопчатобумажная - на 6 месяцев;
• фартук хлопчатобумажный с водоотталкивающей пропиткой - на 6 месяцев;
• нарукавники белые хлопчатобумажные - на 6 месяцев;
• шапочка белая хлопчатобумажная - на 6 месяцев;
• сапоги резиновые - на 9 месяцев;
• очки защитные ГОСТ 12.4.013-85 Е - до износа;
• рукавицы комбинированные ГОСТ 12.4.010-75 - до износа.

1.7. Для предупреждения и предотвращения распространения желудочно-кишечных, паразитарных и других заболевании работник обязан: коротко стричь ногти; тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, после каждого перерыва в работе и соприкосновения с загрязненными предметами, а также после посещения туалета (желательно дезинфицирующим).

2. Требования безопасности перед началом работы

2.1. Подготовить рабочее место для безопасной работы и проверить:

• исправность весоизмерительного оборудования;
• наличие, исправность и надежность крепления ограждений движущихся частей пилы;
• исправность полотна и целостность зубьев пилы.

2.2. Подготовить электропилу к работе:

• установить полотно ленточной пилы в средней части ободов шкивов, не допускать его чрезмерного натяжения;
• предохранительную рейку пилы установить на минимальную высоту, в зависимости от толщины распиливаемой кости;
• перед включением пилы убедиться в том, что полотно пилы перемещается свободно, без задержек.

3. Требования безопасности во время работы

3.1. При распиловке необходимо:

• надеть защитные очки;
• производить подачу продукта с помощью каретки равномерно, без рывков и излишних усилий;
• изменять высоту расположения защитной рейки только после отключения электродвигателя от сети;
• регулировать натяжение полотна пилы с помощью натяжного приспособления после отключения электродвигателя от электрической сети и полной остановки движущихся деталей;
• не допускать касания костью полотна пилы при укладывании ее на каретку.

3.2. При соскальзывании ленты пилы со шкивов немедленно остановить машину нажатием кнопки "стоп", надежно обесточить и только после этого принять меры к устранению неисправности.

3.3. Соблюдать правила эксплуатации весоизмерительного оборудования.

4. Требования безопасности по окончании работы

4.1. Очищать полотно пилы от остатков сырья при помощи деревянной лопатки.

4.2. Мыть полотно пилы щеткой, беречь руки от порезов.

 Рекомендуем интересные статьи раздела Типовые инструкции по охране труда:

▪ Ручная обработка металла. Типовая инструкция по охране труда

▪ Ручная газовая сварка, пайка и наплавка. Типовая инструкция по охране труда

▪ Оператор на автоматических и полуавтоматических линиях, занятый операциями сверления и присадки. Типовая инструкция по охране труда

Смотрите другие статьи раздела Типовые инструкции по охране труда.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Чувства кота, ожидаюшего возвращения хозяина 16.07.2026

Многие владельцы кошек уверены, что их питомцы совершенно равнодушны к уходу человека из дома. Считается, что кошки - независимые существа, которые спокойно переносят одиночество и даже радуются, оставаясь одни. Однако испанские специалисты по поведению животных считают, что реальность гораздо сложнее. Реакция кошки на отсутствие хозяина зависит от ее индивидуального характера, степени привязанности к человеку и привычного распорядка дня. Кошки хорошо запоминают ежедневные ритуалы своих владельцев. Они способны связывать определенные звуки - звон ключей, шаги у двери или звук закрывающегося замка - с предстоящим уходом человека. Для одних животных эти сигналы означают возможность спокойно лечь спать, а для других становятся причиной беспокойства и длительного ожидания возвращения хозяина. Таким образом, кошка не просто "не замечает" уход, а активно реагирует на связанные с ним изменения в окружающей обстановке. Исследования поведения кошек показывают, что некоторые из них действи ...>>

Целесообразность приема пробиотиков после курса антибиотиков 16.07.2026

Антибиотики остаются одним из самых мощных инструментов современной медицины в борьбе с бактериальными инфекциями. Однако их действие не ограничивается уничтожением только вредных микроорганизмов. Эти препараты способны существенно влиять на состав кишечной микрофлоры, что часто вызывает вопросы у пациентов: насколько серьезны эти изменения, как долго они сохраняются и нужно ли после курса антибиотиков принимать пробиотики для восстановления. На эти вопросы попытались ответить исследователи, проанализировав имеющиеся научные данные. Во время приема антибиотиков многие люди сталкиваются с неприятными симптомами со стороны пищеварительной системы: тошнотой, болями или спазмами в животе, а также диареей. Такие реакции возникают потому, что препараты воздействуют не только на возбудителей инфекции, но и на полезные бактерии, которые населяют кишечник и участвуют в пищеварении, синтезе витаминов и поддержании иммунитета. Некоторые антибиотики, например азитромицин, могут напрямую влия ...>>

Резкое похудение и возврат веса могут навредить сердцу 15.07.2026

Многие люди, желая быстро избавиться от лишних килограммов, прибегают к строгим диетам с резким ограничением калорий. Достигнув желаемого результата, они часто постепенно или быстро возвращаются к прежнему рациону и прежнему весу. На первый взгляд это кажется лишь вопросом внешнего вида, однако ученые предупреждают: постоянные колебания массы тела могут оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ. Так называемый эффект йо-йо, когда периоды активного похудения сменяются повторным набором веса, становится все более распространенным явлением. Новые исследования указывают на возможную связь между такими циклами и ухудшением работы сердца. Организм способен адаптироваться к изменениям питания, но постоянное повторение резких переходов между ограничением калорий и перееданием создает дополнительную нагрузку на различные системы. В одном из экспериментов на лабораторных животных исследователи моделировали эффект йо-йо, периодически снижая калорийность рац ...>>

Случайная новость из Архива Сверхточный МРТ-сканер 17.07.2025 Современная нейронаука все больше стремится к пониманию тончайших структур мозга - от крупных зон активности до микроскопических связей между нейронами. Однако долгое время изучение этих сложнейших систем было ограничено техническими возможностями. Новый виток в исследовании мозга стал возможен благодаря разработке сверхточного МРТ-сканера Connectome 2.0, созданного при участии Национальных институтов здравоохранения США (NIH). Одной из ключевых особенностей Connectome 2.0 является его способность получать изображения с разрешением до одного микрона - уровня, на котором можно разглядеть отдельные нервные волокна, аксоны и даже размеры клеток. Это делает устройство в разы более мощным по сравнению с обычными магнитно-резонансными томографами, использующимися в клиниках. Революционность подхода заключается не только в точности, но и в конструкции самого аппарата. В отличие от стандартных моделей, Connectome 2.0 плотно охватывает голову пациента и содержит больше каналов передачи данных, что позволяет добиться исключительной четкости изображений. Такой подход дает возможность наблюдать за тем, как различные зоны мозга взаимодействуют между собой в реальном времени, причем на уровне структур, ранее доступных только при изучении посмертных образцов или в опытах на животных. Применение Connectome 2.0 позволяет обнаружить различия в микроструктуре мозга у разных здоровых людей. Это открывает перспективу изучения индивидуальных особенностей мышления, памяти, склонностей к тем или иным заболеваниям, а также эффектов старения и нейропластичности. По словам Джона Нгая, руководителя программы BRAIN Initiative при NIH, новая разработка фактически приближает ученых к созданию подробной карты нейросвязей в мозге человека. Он подчеркивает, что это открывает новые горизонты в понимании того, как устроена и функционирует нервная система на клеточном уровне. Испытания устройства уже проводились на добровольцах, и результаты внушают оптимизм: сканер признан полностью безопасным для человека. При этом полученные данные помогут врачам точнее подбирать лечение при таких заболеваниях, как болезнь Альцгеймера, депрессия или эпилепсия, адаптируя терапию под конкретные особенности мозга пациента.

Другие интересные новости:

▪ Атомные часы облегчат освоение космоса

▪ Ноутбуки Samsung Galaxy Book3 Pro, 360 и Pro 360

▪ Умное кольцо от Samsung

▪ Из морской пучины поднимается металлическое железо

▪ Project Jacquard для создания электронной одежды

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Электротехнические материалы. Подборка статей

▪ статья Пощечина общественному вкусу. Крылатое выражение

▪ статья Какие небоскребы замечены в оплавлении панелей машин и нанесении ожогов туристам? Подробный ответ

▪ статья Пижма девичья. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья АЛ307 подсвечивает шкалу. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Торфяные электроустановки. Область применения. Определения. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026