Бесплатная техническая библиотека

Должностная инструкция для повара школы. Полный документ

Охрана труда / Должностные инструкции

 Комментарии к статье

I. Общие положения

1. Повар школы назначается и освобождается от работы приказом директора школы по представлению заместителя директора по хозяйственной работе из числа лиц, имеющих специальное образование.
2. Повар непосредственно подчиняется заместителю директора по хозяйственной работе.

II. Должностные обязанности

1. Качественно готовит обеды.
2. Рационально расходует продукты питания.
3. Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.
4. Сохраняет контрольные сточные пробы блюд в соответствии с нормативами.
5. Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания.
6. Проводит уборку рабочих помещений.
7. Содержит в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания школьников.
8. Оборудование и посуду моет с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования.
9. Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами.
10. Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в белом халате и шапочке (колпаке).
11. Строго соблюдает правила безопасности и электробезопасности, правила эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами.
12. Незамедлительно сообщает заместителю директора по хозяйственной работе о поломках и неисправностях электрооборудования.
13. Следит за исправностью технологического оборудования.
14. Проходит 2 раза в год профмедосмотры.

III. Права

Повар школы имеет право:

1. давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
2. контролировать выполнение заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.
3. запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
4. предлагать на рассмотрение директора предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
5. докладывать директору обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

IV. Ответственность

Повар школы несет ответственность:

1. Повар несет дисциплинарную ответственность за невыполнение или ненадлежащее выполнение обязанностей, перечисленных в настоящей Инструкции, а также за нарушение Правил Внутреннего распорядка школы.
2. Несет ответственность за качество, технологию приготовления и нормы выхода блюд.

 Рекомендуем интересные статьи раздела Должностные инструкции:

▪ Механик-шкипер. Должностная инструкция

▪ Специалист по организации имущественной и личной безопасности. Должностная инструкция

▪ Нарядчик. Должностная инструкция

Смотрите другие статьи раздела Должностные инструкции.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Оптимальная продолжительность сна 12.11.2025

Сон играет ключевую роль в поддержании здоровья, когнитивных функций и общего самочувствия. Несмотря на широко распространенный стереотип о восьмичасовом сне, последние исследования показывают, что оптимальная продолжительность сна для большинства здоровых взрослых ближе к семи часам. Эволюционный биолог из Гарварда, Дэниел Э. Либерман, утверждает, что традиционная норма восьми часов сна - это скорее культурное наследие индустриальной эпохи, чем биологическая необходимость. По его словам, полевые исследования, проведенные в сообществах, не использующих электричество, показывают, что средняя продолжительность сна составляет 6-7 часов, что значительно отличается от общепринятого стандарта. Современные эпидемиологические данные подтверждают этот взгляд. Исследования выявили так называемую "U-образную кривую" зависимости между продолжительностью сна и рисками для здоровья. Минимальные показатели заболеваемости и смертности наблюдаются именно у людей, спящих около семи часов в сутки. ...>>

Дефицит кислорода усиливает выброс закиси азота 12.11.2025

Парниковые газы играют ключевую роль в изменении климата, а закись азота (N2O) - один из наиболее опасных среди них. Этот газ не только втрое сильнее углекислого газа в удержании тепла, но и разрушает озоновый слой. Недавнее исследование американских ученых показало, что микробы в зонах с низким содержанием кислорода активно производят N2O, усиливая глобальные климатические риски. Команда из Университета Пенсильвании изучала прибрежные воды у Сан-Диего и провела наблюдения на глубинах от 40 до 120 метров в Восточной тропической северной части Тихого океана - одной из крупнейших зон дефицита кислорода. Исследователи сосредоточились на том, как морские микроорганизмы превращают нитраты в закись азота. В ходе работы выяснилось, что существует два пути образования N2O. Один путь начинается с нитрата, другой - с нитрита. На первый взгляд более короткий путь должен быть эффективнее, однако микробы, использующие нитрат, продуцируют больше газа, поскольку этот "сырьевой" источник более д ...>>

Омега-3 помогают молодым кораллам выживать 11.11.2025

Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов. В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам. Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>

Случайная новость из Архива В чистом воздухе живут дольше 11.12.2012 Ученые Гарвардской школы общественного здравоохранения (HSPH) обнаружили прямую связь между чистым воздухом и увеличением продолжительности жизни. Исследование проводилось в 545 округах в США - это самое масштабное на сегодняшний день исследование, которое оценило сокращение количества мелких твердых частиц и его связь с продолжительностью жизни. Ученые сосредоточили внимание на воздействие на здоровье человека мелких твердых частиц диаметром менее 2,5 мкм. Многочисленные исследования уже показали связь между постоянным воздействием твердых частиц и ростом сердечных заболеваний, а также повышенной смертностью. Однако впервые удалось выяснить, как очистка воздуха влияет на продолжительность жизни. Оказалось, что в США сокращение концентрации микрочастиц на 10 микрограммов на кубический метр (10 мкг/м3) в период с 2000 по 2007 годы увеличил среднюю продолжительность жизни людей на 0,35 лет. Эти несколько месяцев являются серьезной статистически значимой прибавкой, хотя добиться данного увеличения было непросто: ужесточение экологических норм, борьба с курением, оптимизация транспортной сферы и т.д. В ходе исследования выяснились некоторые интересные подробности. Так, снижение загрязнения воздуха привело к большему увеличению жизни в городах, нежели в деревнях. Судя по всему, в сельской местности состав микрочастиц отличается. Также больший положительный эффект наблюдался у женщин, нежели у мужчин. Таким образом, ученые впервые предоставили прямые доказательства того, что экологическая политика по очистке воздуха от микрочастиц положительно сказывается на продолжительности жизни. Современная медицина, здоровый образ жизни, наряду с чистым воздухом и пищей могут существенно продлить период активной людей. Это положительным образом сказывается на экономике и психологическом климате в обществе.

Другие интересные новости:

▪ AA/AAA-аккумуляторы из батарей гибридных авто

▪ Сверхскоростные SD-карты Verbatim

▪ Автономная охлаждающая ткань

▪ Носимые глаза

▪ Обнаружены близнецы нашего Солнца

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Инструмент электрика. Подборка статей

▪ статья Взвешивание больших грузов. Советы домашнему мастеру

▪ статья Кто и когда первым предложил использовать боевых тюленей? Подробный ответ

▪ статья Разборка зданий и сооружений. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Клей и мазь для приводных ремней. Простые рецепты и советы

▪ статья Бестрансформаторный источник питания на КРЕНке, 220/12-22 вольта. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025