Должностная инструкция для повара образовательного учреждения

ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ
Бесплатная библиотека / Охрана труда / Должностные инструкции

Должностная инструкция для повара образовательного учреждения

Охрана труда

I. Общие положения

Повар назначается и освобождается от должности директором МОУ по представлению зам.директора по АХЧ.
Повар должен иметь специальное образование.
Повар подчиняется непосредственно зам.директора по АХЧ.
В своей работе Повар руководствуется:

постановлениями и распоряжениями администрации по вопросам санитарии и гигиены, приготовления пищи;
нормами питания детей дошкольного и младшего школьного возраста;
правилами безопасного пользования моющими и дез. средствами;
правилами эксплуатации технического оборудования;
общими правилами и нормами охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты;
Уставом и Правилами внутреннего трудового распорядка МОУ;
настоящей инструкцией.

II. Должностные обязанности

Повар обеспечивает гигиеническую обработку продуктов, отпуск готовой пищи детям в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребенка.
Обязан знать нормы продуктов питания детей дошкольного и младшего школьного возраста, основные правила приготовления пищи, сохранения и обогащения ее витаминами.
Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности.
Наблюдает за порядком на закрепленном участке, тактично пресекает явные нарушения порядка со стороны подчиненных работников и в случае их неподчинения законному требованию сообщает об этому зам. директора по АХЧ.
Проходит бесплатные периодические медицинские осмотры.
Соблюдает этические нормы поведения в образовательном учреждении.

III. Права

Повар имеет право:

На получение спецодежды по установленным нормам.
Отказаться от проведения опасных для жизни и здоровья работ в условиях, когда отсутствуют и (или ) не могут быть приняты необходимые меры безопасности.
Участвовать в работе образовательного учреждения в порядке, определенным Уставом.
На защиту профессиональной чести и достоинства.
Знакомиться с жалобами и другими документами, содержащими оценку его работы; давать по ним объяснения.

IV. Ответственность

Повар несет ответственность за:

За неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин Правил внутреннего трудового распорядка ОУ, законных приказов и распоряжений директора и иных локальных актов. Принятых в ОУ, должностных обязанностей, установленных настоящей инструкцией, Повар несет дисциплинарную ответственность в порядке, определенном трудовым законодательством.
За виновное причинение ОУ или участникам образовательного процесса ущерба в связи с исполнением (ненадлежащим исполнением) своих должностных обязанностей Повар несет материальную ответственность в порядке и в пределах, установленных законодательством.

Рекомендуем интересные статьи раздела Должностные инструкции: