Бесплатная техническая библиотека

Должностная инструкция для повара. Полный документ

Охрана труда / Должностные инструкции

 Комментарии к статье

I. Общие положения

1. Принимается на работу и освобождается от работы приказом Директора.
2. В своей работе руководствуется:

• трудовым договором и Должностной инструкцией;
• действующим законодательством;
• приказами и распоряжениями Директора;
• правилами внутреннего распорядка;
• правилами охраны труда, пожарной безопасности, производственной санитарии.

3. В своей работе подчиняется супервайзеру и Директору, а в случае их отсутствия - лицам, непосредственно их замещающим.

II. Должностные обязанности

1. Действует в интересах Общества.
2. Является на работу строго по расписанию.
3. Повара обязаны:

• обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
• подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;
• соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;
• отпускать готовые блюда строго по чекам;
• ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров (продукция бара и обеды), передавая их супервайзеру.
• заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день;
• поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;
• проводить плановые инвентаризации;
• своевременно информировать администрацию бара об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;
• участвовать в плановых генеральных уборках кухни;
• выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами.
• соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
• уметь пользоваться любым оборудованием кухни, и следить за его сохранностью;
• быть предельно вежливым в общении с гостями и коллегами;
• в случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию кинотеатра и службу безопасности;
• своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС.

III. Запрещается

1. оставлять рабочее место без разрешения непосредственного руководителя;
2. курить в неположенных местах и распивать спиртные напитки на всей территории торгового центра;
3. на рабочем месте: принимать пищу, жевать жевательную резинку, читать, стоять с руками, скрещенными на груди; использовать ненормативную или сленговую лексику, презрительную интонацию, грубить, оставаться равнодушным к просьбам посетителей или сотрудников;
4. подключать любые нагревательные приборы, кипятильники или иные устройства без согласования с администрацией кинотеатра;
5. размещать личные транспортные средства на парковке торгового центра;
6. посещать кинотеатр в нерабочее время без разрешения администрации;
7. иметь при себе наличные деньги на рабочем месте.

IV. Права

1. Для выполнения своих должностных обязанностей повар имеет право вносить предложения директору по улучшению работы бара кинотеатра и докладывать руководству кинотеатра обо всех недостатках, имеющихся в работе кинотеатра.

V. Ответственность

1. За невыполнение или ненадлежащее выполнение своих обязанностей повар несет ответственность в соответствии с действующим законодательством и действующим контрактом найма.
2. При нанесении материального ущерба организации повар несет полную материальную ответственность в размере причиненного ущерба.
3. За ненадлежащее выполнение своих обязанностей и упущения в работе повар может быть лишен премии полностью или частично по представлению директора.
4. За разглашение конфиденциальной информации и информации, составляющей коммерческую тайну, повар может быть привлечен к административной ответственности, вплоть до увольнения.

 Рекомендуем интересные статьи раздела Должностные инструкции:

▪ Начальник центра электросвязи. Должностная инструкция

▪ Менеджер по складированию и дистрибуции. Должностная инструкция

▪ Механик автоколонны. Должностная инструкция

Смотрите другие статьи раздела Должностные инструкции.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Токсичность интернета преувеличена 07.01.2026

Социальные сети нередко воспринимаются как арена постоянной агрессии, оскорблений и распространения фейковой информации. Новое исследование Стэнфордского университета показывает, что реальность значительно отличается от популярного представления: интернет гораздо менее токсичен, чем многие пользователи считают. Ученые опросили более тысячи американцев, попросив их оценить долю пользователей соцсетей, которые ведут себя агрессивно или распространяют ненависть. Оказалось, что впечатления людей сильно преувеличивают масштабы проблемы. Например, респонденты считали, что почти половина пользователей Reddit хотя бы раз оставляла оскорбительные комментарии, тогда как фактические данные платформы показывают, что таких людей не более 3%. Аналогичная ситуация наблюдается с дезинформацией. Опрос показал, что большинство участников считали почти половину аудитории Facebook распространителями фейковых новостей, однако статистика говорит об обратном: фактическая доля таких пользователей состав ...>>

Процессоры Ryzen AI 400 07.01.2026

Современные вычисления все больше ориентируются на интеграцию искусственного интеллекта и высокую производительность в компактных устройствах, таких как ноутбуки и мини-ПК. Новая линейка процессоров AMD Ryzen AI 400 демонстрирует, как разработчики объединяют мощные центральные ядра, графику и нейросетевые ускорители в одном чипе, чтобы удовлетворять растущие потребности пользователей в играх, контенте и ИИ-приложениях. AMD представила процессоры серии Gorgon Point, которые включают до 12 ядер Zen 5 и до 24 потоков вычислений. Чипы поддерживают интегрированную графику RDNA 3.5, обеспечивают максимальную тактовую частоту до 5,2 ГГц и имеют энергопотребление от 15 Вт до 54 Вт. Особое внимание уделено NPU, способному обрабатывать до 60 триллионов операций в секунду (TOPS), что делает эти процессоры эффективными для задач с искусственным интеллектом. Конструкция Ryzen AI 400 сочетает ядра Zen 5 и Zen 5c, обеспечивая высокую гибкость и производительность. Несмотря на то, что архитектур ...>>

Женщины лучше распознают признаки болезни по лицу 06.01.2026

Способность распознавать, что кто-то нездоров, часто проявляется интуитивно: бледная кожа, опущенные веки, уставшее выражение лица могут сигнализировать о недомогании. Новое исследование международной группы ученых показало, что женщины в среднем точнее мужчин улавливают такие тонкие невербальные признаки болезни, что может иметь эволюционные и социальные объяснения. В отличие от предыдущих работ, где использовались отредактированные фотографии или имитация больных лиц, ученые решили проверить, насколько люди способны распознавать естественные признаки недомогания. Такой подход позволил оценить реальную чувствительность к изменениям в лицах, возникающим при болезни. В исследовании приняли участие 280 студентов, поровну мужчин и женщин. Участникам предложили оценить 24 фотографии, на которых изображены люди как в здоровом состоянии, так и во время болезни. Это дало возможность сравнить восприятие естественных признаков недомогания в реальных лицах. Для анализа состояния каждого ...>>

Случайная новость из Архива Хранение информации в пластике 09.06.2025 Технологии хранения информации сталкиваются с все большими требованиями по плотности, долговечности и энергоэффективности. На фоне поиска новых решений особенно интересной выглядит работа исследователей из Техасского университета в Остине, которым удалось разработать принципиально новый подход: запись данных внутри синтетических полимеров. Эта разработка вдохновлена природным механизмом - структурой ДНК, в которой генетическая информация передается посредством уникальных комбинаций нуклеотидов. Основное преимущество ДНК как носителя данных - ее исключительная плотность и устойчивость ко времени: она способна хранить огромные массивы информации в течение тысячелетий. Однако на практике такие технологии пока ограничены своей дороговизной и требованием к сложному лабораторному оборудованию, включая лазеры и масс-спектрометры. Чтобы обойти эти ограничения, команда инженеров предложила использовать более доступный и технологически совместимый материал - пластик. Идея команды заключалась в создании четырех различных типов мономеров из полимеров - строительных блоков, обладающих разными электрохимическими свойствами. С их помощью ученые собрали искусственную молекулярную цепь, которая, как и цепь ДНК, способна хранить данные в закодированном виде. Эти мономеры составляют уникальный "алфавит" из 256 символов, позволяющий закодировать сложную информацию. В эксперименте, к примеру, был записан пароль из 11 знаков: "Dh&@dR%P0W?". Важной особенностью новой технологии стало то, что расшифровка данных производится не с помощью оптических или спектроскопических методов, а через регистрацию электрических сигналов. Один из авторов исследования, инженер Правин Пасупати, пояснил, что процесс основан на поэтапном разрушении мономеров при подаче различных напряжений. Каждое напряжение соответствует определенному типу мономера, что позволяет точно определить последовательность и, в конечном счете, восстановить закодированный текст. Несмотря на очевидную перспективность, технология пока не лишена недостатков. Прежде всего, чтение информации возможно лишь один раз: при расшифровке цепь необратимо разрушается. Кроме того, декодирование пароля из 11 символов заняло 2,5 часа. Однако ученые уверены, что в будущем можно будет подключить полимерные структуры напрямую к микросхемам, что значительно ускорит процесс и откроет путь к интеграции таких систем с компьютерами. Особый интерес вызывает долговечность и миниатюрность таких носителей. Как и в случае с ДНК, полимерные молекулы потенциально способны хранить колоссальные объемы информации в чрезвычайно малом объеме, оставаясь стабильными в течение десятилетий и даже столетий. Это ставит их в выгодное положение по сравнению с привычными жесткими дисками и флеш-накопителями, срок службы которых ограничен, а работа зависит от постоянного источника питания. Подход, предложенный учеными из Остина, может в будущем радикально изменить представление о том, как и где хранится информация. Если удастся преодолеть текущие технические ограничения, то хранение данных в пластиковых молекулах вполне может стать частью реальной вычислительной инфраструктуры.

Другие интересные новости:

▪ Запах болезни переходит с больных на здоровых

▪ Простуда против гриппа

▪ Гибридная квантовая микросхема

▪ Блоки питания NZXT C Series Bronze

▪ Tesla Rodster занесет на Марс земные бактерии

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Защита электроаппаратуры. Подборка статей

▪ статья Планов громадье. Крылатое выражение

▪ Что происходило в США в ХIХ в.? Подробный ответ

▪ статья Ионизирующие излучения и защита от них

▪ статья Настольная гидроэлектростанция. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Кубик прошел сквозь стекло. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026