Бесплатная техническая библиотека

Гигиенические нормы содержания химических веществ в продуктах питания. Основы безопасной жизнедеятельности

Справочник / Основы безопасной жизнедеятельности

Комментарии к статье

В России содержание химических веществ в продуктах питания превышает гигиенические нормативы в разные годы в 1-3% исследованных образцов. Нитраты, являясь естественным составным компонентом растений, присутствуют в количествах, превышающих максимальные допустимые уровни, в 2% проб. Наиболее часто химические показатели в недопустимых концентрациях обнаруживаются в птице и птицеводческой продукции, в зерне, детском питании, меде и продуктах пчеловодства.

Пестициды. В основном присутствие пестицидов в продуктах питания можно оценить как незначительное, так как пробы с превышением нормативного уровня составляют только 0,4%. Из продуктов питания наиболее загрязнены пестицидами мясо и мясопродукты (1,42% проб), молоко и молочные продукты, мед и продукция пчеловодства (0,62%).

Количество проб продуктов питания, содержащих пестициды, составляет более 6%, что свидетельствует о достаточно широкой их распространенности в продуктах питания. Наиболее часто в продуктах питания обнаруживаются карбофос (3,2%), децис (1,5%), актелик (3,7%), хлорэтанол (2,8%), бензофосфат (1,2%), амбуш (1,3%), цимбуш (3,7%), диазинон (1,3%), байлетон (1,4%), сумицидин (3,0%), дилор (2,0%), рамрод (2,4%), семерон (4,8%), фен-медифам (1,8%), поликарбоцин (2,4%), омайт (2,8%), цинеб (4,4%), пропазин (7,9%), ТИЛТ (1,2%).

Микотоксины. Высокое содержание микотоксинов чаще всего выявлялось в дикорастущих пищевых продуктах (0,35%), однако в абсолютных цифрах приоритет остается за хлебобулочными и мучными изделиями - 20% нестандартных проб.

Нитрозамины традиционно наиболее часто обнаруживались в мясопродуктах.

Тяжелые металлы в повышенных концентрациях наиболее часто обнаруживаются в дикорастущих растениях, птицепродуктах и жировых растительных продуктах, ртуть - в рыбе (0,21%), свинец - в детском питании (0,62%), кадмий - в дикорастущих пищевых продуктах (1,36%).

 Рекомендуем интересные статьи раздела Основы безопасной жизнедеятельности:

▪ Прогнозирование и моделирование условий возникновения опасных ситуаций

▪ Основные принципы и нормативная правовая база защиты населения от чрезвычайных ситуаций

▪ Информационная безопасность – важнейший компонент национальной безопасности

Смотрите другие статьи раздела Основы безопасной жизнедеятельности.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Власть является ключевым фактором счастья в отношениях 11.03.2026

Исследования семейных и романтических отношений показывают, что длительное счастье пары зависит не только от привычных факторов, таких как доверие, уважение и преданность, но и от более тонких психологических аспектов. Современные ученые ищут закономерности, которые отличают действительно счастливые пары от остальных, чтобы понять, какие механизмы поддерживают гармонию в отношениях. Группа исследователей из Университета Мартина Лютера в Галле-Виттенберге и Бамбергского университета провела опрос среди 181 пары, которые состояли в совместных отношениях более восьми лет и прожили вместе хотя бы месяц. Участники заполняли анкету, описывая различные аспекты своих отношений, включая распределение обязанностей, эмоциональную поддержку и степень вовлеченности в совместные решения. Анализ данных показал интересный паттерн: пары, где оба партнера ощущали высокий уровень личной власти, оказывались наиболее счастливыми и удовлетворенными. В данном контексте под властью понимается способност ...>>

Защищенная колонка-повербанк Anker Soundcore Boom Go 3i 11.03.2026

Компания Anker представила новую модель линейки Soundcore - колонку Soundcore Boom Go 3i, ориентированную на активное использование на улице. Новинка отличается высокой степенью защиты: корпус соответствует стандарту IP68, что обеспечивает водо- и пыленепроницаемость, а ударопрочный дизайн выдерживает падение с высоты до одного метра. За качество звука отвечает 15-ваттный драйвер, обеспечивающий пик громкости до 92 дБ, а технология BassUp 2.0 усиливает низкие частоты, делая звучание более насыщенным. Колонка обладает автономностью до 24 часов, а LED-индикатор позволяет контролировать уровень заряда батареи. Кроме того, Soundcore Boom Go 3i может выполнять функцию павербанка: согласно внутренним тестам, устройство способно зарядить iPhone 17 с нуля до 40% за один час, что делает его полезным аксессуаром в походах и поездках. Среди функциональных особенностей модели стоит выделить технологию Auracast, которая улучшает подключение и позволяет создавать стереопару из двух колонок ...>>

Раннее воздержание от алкоголя перестраивает мозг и иммунитет 10.03.2026

Алкогольная зависимость - хроническое расстройство с компульсивным употреблением спиртного, которое влияет не только на поведение, но и на функционирование мозга и иммунной системы. Недавние исследования показали, что даже на ранних этапах воздержания организм начинает перестраиваться, открывая новые возможности для терапии зависимости. Ученые сосредоточились на пациентах, находящихся в первые недели абстиненции, и зафиксировали значительные изменения в мозговой активности. С помощью функциональной магнитно-резонансной томографии они выявили перестройку сетей нейронных связей, отвечающих за контроль импульсов и принятие решений. Эти изменения могут быть ключевыми для восстановления самоконтроля и снижения риска рецидива. Одновременно с нейронной перестройкой исследователи наблюдали колебания иммунной системы. В крови повышался уровень цитокинов - сигнальных белков, регулирующих воспалительные процессы. Эти данные свидетельствуют о существовании нейроиммунного взаимодействия, при ...>>

Случайная новость из Архива Робот-орёл 25.09.2013 Придание беспилотникам формы птиц является перспективным направлением. Летящий на высоте нескольких сотен метров Shepherd-MIL не отличишь от живой птицы, парящей в высоте. Это привлекает меньшее внимание зевак, а для террористов и солдат врага является дополнительным фактором психологического давления: уже сегодня жители Афганистана и Пакистана видят в каждой крупной птице беспилотную угрозу. В настоящее время Shepherd-MIL проходит испытания в испанской армии. Также ведутся переговоры о продаже беспилотника иностранным заказчикам БПЛА Shepherd-MIL разработан испанской компанией EXPAL и является малым БПЛА, пригодным для запуска с руки. В настоящее время подобные малые беспилотники являются самым массовым видом БПЛА и в количестве тысяч единиц используются в различных армиях мира. Shepherd-MIL имеет ряд особенностей, который отличают его от популярных БПЛА вроде RQ-11 Raven. Конечно, прежде всего это дизайн: аппарат имитирует облик пустынного орла, который способен часами парить над равнинной местностью, высматривая добычу. Для придания облика птицы разработчикам не пришлось прибегать к сложным ухищрениям - используется лишь краска и специальная пленка. Сам аппарат очень дешев, стоит всего около 1000 фунтов стерлингов и легко помещается в две небольшие сумки, похожие на обычный портфель. Благодаря маскировке и малошумному отключаемому при планировании электродвигателю, БПЛА-орел может спускаться на высоту до 100 м без риска разоблачения. Обычным БПЛА приходится держаться на высоте более 1000 м, а при хорошей видимости и чистом небе - еще выше. Беспилотник оснащен автопилотом, коммуникационной системой, сменяемой полезной нагрузкой в виде тепловизора или видеокамеры. Прежде всего БПЛА предназначен для ведения разведки и автоматического целеуказания минометным расчетам.

Другие интересные новости:

▪ Фонарик с подзаводом

▪ На орбиту запустят спутник-ремонтник

▪ Адаптер Apex Storage X21 AIC

▪ INA209 - схема контроля питания

▪ Робот-таблетка

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Заводские технологии на дому. Подборка статей

▪ статья Дом и подсобка. Советы домашнему мастеру

▪ статья Кто такие виги? Подробный ответ

▪ статья Инженер по проектно-сметной работе. Должностная инструкция

▪ статья Генератор звуковых эффектов. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Ремонт ЛПМ импортных магнитол. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026