Menu English Ukrainian Russian Home

Бесплатная техническая библиотека для любителей и профессионалов Бесплатная техническая библиотека


Тостер. История изобретения и производства

История техники, технологии, предметов вокруг нас

Справочник / История техники, технологии, предметов вокруг нас

Комментарии к статье Комментарии к статье

Тостер (англ. toaster) - устройство с питанием от электросети, предназначенное для быстрого поджаривания плоских кусков хлеба (тостов).

Тостер
Современный тостер

В зависимости от определенной модели, тостер может быть рассчитан на поджаривание 2 или 4 кусочков хлеба (так называемых "тостов"). У всех тостеров присутствуют нагревательные элементы и регулируемый термостат, с помощью которого есть возможность выбрать необходимый режим для приготовления более или менее поджаренных тостов и скорость приготовления. Термостат рассчитан на 6-11 позиций регулировки температуры. В некоторые тостеры ставят плавную регулировку температуры. Современный тостер имеет электронное управление, которое производит контроль времени поджаривания ломтей хлеба в зависимости от выбранной пользователем температуры.

Человечество знакомо с искусством поджаривания хлеба на огне уже много сотен лет. Протекающие под действием высоких температур реакции Майяра между аминокислотами и сахарами придают поджаренному хлебу характерный цвет, аромат и вкус. В XX веке на сцену вышло электричество, и использование открытого огня стало достоянием истории.

Первый электрический тостер выпустила британская компания Crompton & Company в 1893 году. В качестве нагревателя он использовал железные провода - они ржавели, перегорали, да и в целом прибор был довольно пожароопасен. А самое главное - он сильно опережал свое время, поскольку электричество тогда все еще было редкостью и использовалось только для освещения и исключительно по ночам. В 1905 году Альберт Марш запатентовал новый сплав никеля и хрома - нихром. Он достаточно тугоплавок, устойчив к окислению и коррозии и имеет высокое удельное электрическое сопротивление.

Тостер
Тостер без пружины, 1909 г.

Эти качества сделали нихром отличным кандидатом на роль основного материала в нагревательных элементах, и производители не заставили себя долго ждать. В 1909 году, когда электричество перестало быть диковинкой, компания General Electric выпустила тостер D-12 с четырьмя нихромовыми нагревательными элементами. Обычная модель стоила $3, за дополнительный доллар можно было получить вариант с цветными рисунками на основании. D-12 воспринимался как символ богатства и благополучия. Реклама гласила: "Завтрак без кухни!", и некоторые покупатели оснащали тостерами каждую спальню в своих домах. Однако и у D-12, и у других моделей было несколько существенных недостатков.

Во-первых, они умели поджаривать хлеб только с одной стороны. А во-вторых, стоило лишь немного отвлечься - и хлеб моментально пригорал. В попытках победить эти проблемы изобретатели выпускали на рынок множество моделей, оснащенных различными "переворачивателями" и ограничителями (были даже варианты в виде конвейера!), но эти конструкции были слишком сложными и не смогли завоевать массового рынка.

Так как же появился современный тостер? Легенда гласит, что изобретателю Чарльзу Страйту, инженеру-механику одного из заводов в штате Миннесота, просто надоело брать в заводском кафетерии подгоревшие тосты. Он встроил в тостер механический таймер, который через определенное время размыкал электрическую цепь нагревателя. Страйт также расположил нихромовые элементы с двух сторон, а загрузку сделал вертикальной. Поджаренные до нужного состояния тосты выбрасывались пружиной.

Тостер
Тостер Toastmaster, 1930 г.

Получив патент на свое изобретение, Страйт сначала продавал тостеры кафе и ресторанам. А в 1926 году его модель Toastmaster стала доступной и для обычных покупателей. За несколько лет ежегодные продажи тостеров аналогичного типа выросли в несколько раз, достигнув к 1930 году 1,2 млн штук. До современного вида тостеру оставался всего один шаг - в 1940-х механический таймер был заменен на чуть менее точный, но зато значительно более простой биметаллический размыкатель.

Автор: С.Апресов

 Рекомендуем интересные статьи раздела История техники, технологии, предметов вокруг нас:

▪ Тепловизионная диагностика

▪ Быстрая заморозка

▪ Пластиковые лыжи

Смотрите другие статьи раздела История техники, технологии, предметов вокруг нас.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Использование Apple Vision Pro во время операций 16.03.2024

Медицинская команда больницы Кромвеля в Лондоне впервые применила Apple Vision Pro в ходе двух операций на позвоночнике. Это событие подтверждает потенциал гарнитуры в качестве медицинского инструмента, изменяющего подход к хирургической практике. Хотя сами врачи не использовали Vision Pro, операционная медсестра работала с виртуальной реальностью, используя очки во время подготовки и выполнения процедур. Гарнитура позволила просматривать виртуальные экраны в операционной, выбирать инструменты и следить за ходом операции. Программное обеспечение, разработанное компанией eXeX, специализирующейся на создании приложений на основе искусственного интеллекта для хирургии, существенно улучшило процесс оказания медицинской помощи пациентам. Использование Apple Vision Pro открывает новые возможности для разработки приложений в сфере здравоохранения, таких как клиническое образование, планирование операций, обучение и медицинская визуализация. Внедрение Apple Vision Pro в медицинскую пр ...>>

Хранение углерода в Северное море 16.03.2024

Министр энергетики Норвегии Терье Осланд объявил о запуске проекта Longship, нацеленного на создание центрального хранилища углекислого газа в Северном море. Этот амбициозный проект оценивается в $2,6 млрд и направлен на применение технологии CCS (углеродного захвата и хранения) для смягчения воздействия климатических изменений. Норвегия уже имеет опыт в области CCS благодаря успешным проектам Sleipner и Snohvit, и сейчас стремится увеличить объем углерода, запечатываемого под морским дном. План Longship предусматривает создание мощности по захвату и хранению 1,5 млн. тонн углерода ежегодно в течение 25 лет. Несмотря на позитивные перспективы, существуют опасения по поводу долгосрочных последствий такого хранения. Однако сторонники проекта утверждают, что морское хранение углерода имеет ряд преимуществ, включая минимальное воздействие на окружающую среду. Проект Longship осуществляется при участии компаний Equinor, Shell и TotalEnergies через совместное предприятие Northern Li ...>>

Выращены мини-органы из амниотической жидкости человека 15.03.2024

Международная команда ученых под руководством профессора Фань Сюлиня из Университета Чжэцзян разработала уникальный способ выращивания мини-органов из клеток, обнаруженных в амниотической жидкости человека. Этот значительный прорыв в медицине может привести к улучшению диагностики и лечения врожденных заболеваний. Органоиды, представляющие собой трехмерные клеточные структуры, имитирующие органы в меньшем масштабе, были выращены из клеток легких, почек и тонкого кишечника, найденных в амниотической жидкости. Этот метод открывает новые возможности для изучения различных состояний плода и может стать ключом к ранней диагностике и лечению врожденных дефектов. Хотя пока не проводились попытки использования этого метода в лечении, ученые надеются, что их исследования в будущем помогут бороться с серьезными врожденными заболеваниями, которые затрагивают миллионы новорожденных ежегодно. Этот прорыв может изменить практику медицинских вмешательств, позволяя диагностировать и лечить врожд ...>>

Случайная новость из Архива

Йогурт борется с депрессией 25.12.2020

Пробиотики, содержащиеся в натуральном йогурте, улучшают настроение людей, поскольку влияют на работу мозга.

Исследователи Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе обнаружили, что активность мозга людей, которые ели пробиотический йогурт два раза в день в течение месяца, изменилась. Это наблюдалось как во время отдыха мозга, так и в реакции на "задачу, связанную с эмоциональным вниманием", которая отслеживала, как мозг реагирует на определенные эмоции.

Давно известно, что симбиотические кишечные бактерии, сложная экосистема микроорганизмов, живущих в пищеварительной системе человека, защищают от болезней, укрепляя иммунную систему, помогая пищеварению и способствуя поддержанию здорового веса и кровяного давления. Известно, что мозг посылает сигналы в кишечник, поэтому стресс и другие эмоции могут привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Новое исследование показывает, что сигналы движутся в противоположном направлении.

Ученые отобрали 36 женщин со здоровым весом в возрасте от 18 до 53 лет. Их разделили на три группы. Одна группа употребляла йогурт с пробиотическими штаммами, такими как Bifidobacterium animalis, Streptococcus thermophiles и Lactobacillus bulgaricus, два раза в день в течение месяца. Другая группа потребляла молочный продукт без живых бактерий, а третья группа вообще не употребляла молочные продукты.

До и после одномесячного исследования исследователи сканировали мозг женщины. На каждом сеансе они начинали с пятиминутного сканирования мозга в состоянии покоя, в то время как женщины лежали неподвижно с закрытыми глазами. Затем участников попросили выполнить "задание на эмоциональное внимание", в котором их мозг сканировали, когда они связывали лица, выражающие гнев и страх, с другими лицами на экране компьютера.

Результаты показали, что во время выполнения эмоциональной задачи у женщин, потреблявших пробиотический йогурт, снижалась активность в той части мозга, которая соответствует прикосновениям. У женщин, которые ели йогурт без пробиотиков или не употребляли молочные продукты, со временем не наблюдалось изменений активности в этой части мозга. Ученые теперь надеются определить, какие сигналы от кишечных бактерий приводят к изменению активности мозга.

Другие интересные новости:

▪ Выставка домашних роботов

▪ Мозговые имплантаты для управления роботизированными протезами

▪ Тонкая гибкая батарея NEC заряжается за 30 секунд

▪ Миниатюрные прецизионные АЦП MAX11259 и MAX11261

▪ 3D-принтер Ricoh AM S5500P

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

 

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Измерительная техника. Подборка статей

▪ статья Смердяков. Крылатое выражение

▪ статья Почему собаки зарывают кости? Подробный ответ

▪ статья Лавр благородный. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Тиристорное реле указателя поворотов. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Зарядка сухих элементов. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

Имя:


E-mail (не обязательно):


Комментарий:





All languages of this page

Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024