Бесплатная техническая библиотека

Посудомоечная машина. История изобретения и производства

Справочник / История техники, технологии, предметов вокруг нас

 Комментарии к статье

Посудомоечная машина - электромеханическая установка для автоматической мойки посуды. Применяется как в заведениях общественного питания, так и в домашних условиях. Посудомоечная машина подключается к электричеству, водопроводу и канализации.

Посудомоечная машина

Изобретательница посудомоечной машины - американка Джозефина Гэрис Кокрейн.

Жозефина родилась в 1839 году. Ее отец, инженер-строитель и мастер на все руки, занимался строительством мельниц и лесопилок на реке Огайо, а после смерти жены занял должность инспектора гидротехнических сооружений штата Индиана в Вальпараисо.

Жозефина, которая с детства испытывала симпатию к инженерному делу, несколько лет проучилась в частной школе, а в 1858 году вышла замуж за 27-летнего Уильяма Кохрана. Молодая семья поселилась в Шелбивилле, штат Иллинойс, где Уильям стал одним из лидеров местного отделения Демократической партии (его даже прочили в губернаторы штата).

Жозефина вела домашнее хозяйство и играла роль "светской львицы", помогая организовывать званые вечера, где гостям обычно подавали еду на старинном фамильном фарфоре. Со временем на фарфоре появились сколы - слуги мыли посуду не слишком аккуратно. Пришлось хозяйке самой взяться за это дело. Как же она его ненавидела! И тогда Жозефина решила изобрести машину для мытья посуды.

Ручная посудомоечная машина, 1850 г.

Как-то в начале 1880-х во время чаепития она вспомнила, насколько сильным может быть напор водяной струи. Буквально через полчаса у нее в голове сформировалась идея омывать тарелки в корзине из металлической сетки мощной струей мыльного раствора (современные посудомоечные машины используют именно такой принцип). Друзья и муж поддержали ее идею, но в 1883 году Уильям умер. Оставшись одна, Жозефина дни напролет проводила в сарае за домом, прикрепляя металлические части к медному котлу. В помощь она наняла механика Иллинойсской железной дороги Джорджа Баттерса.

Первая модель напоминала миниатюрную лесопилку, но все равно это было настоящее чудо. Один из местных бизнесменов дал изобретательнице совет: "Попробуйте предложить эту машину большим отелям. Им нужно много чистой посуды, и они смогут сэкономить на посудомойках".

Посудомоечная машина, 1917 г.

28 декабря 1886 года Жозефина получила патент на свое изобретение и отправилась в Чикаго, где продала пару машин марки Garis-Cochran двум крупным отелям: Palmer House и Sherman House. Машины (и отели) немедленно стали знамениты, на них ходили смотреть, как на музейные экспонаты. Но настоящим триумфом для молодой компании стал 1893 год, когда девять машин Garis-Cochran почти непрерывно мыли посуду для многочисленных посетителей Всемирной выставки в Чикаго. Машина получила приз "За оптимальную конструкцию и надежность" и вызвала особый интерес у женской аудитории выставки.

С 1898 года машины стали выпускаться серийно - промышленную модель охотно покупали рестораны и отели (она окупалась за несколько месяцев), спрос на бытовую, ценой $350, был ниже. Популярность бытовые машины приобрели уже после смерти Жозефины (она умерла в 1913 году), в 1940-х, когда Garis-Cochran в результате ряда слияний и переименований оказалась в составе компании KitchenAid (сейчас входит в корпорацию Whirlpool).

Автор: С.Апресов

 Рекомендуем интересные статьи раздела История техники, технологии, предметов вокруг нас:

▪ Письменность

▪ Каравелла

▪ Полиэтилен

Смотрите другие статьи раздела История техники, технологии, предметов вокруг нас.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Чувства кота, ожидаюшего возвращения хозяина 16.07.2026

Многие владельцы кошек уверены, что их питомцы совершенно равнодушны к уходу человека из дома. Считается, что кошки - независимые существа, которые спокойно переносят одиночество и даже радуются, оставаясь одни. Однако испанские специалисты по поведению животных считают, что реальность гораздо сложнее. Реакция кошки на отсутствие хозяина зависит от ее индивидуального характера, степени привязанности к человеку и привычного распорядка дня. Кошки хорошо запоминают ежедневные ритуалы своих владельцев. Они способны связывать определенные звуки - звон ключей, шаги у двери или звук закрывающегося замка - с предстоящим уходом человека. Для одних животных эти сигналы означают возможность спокойно лечь спать, а для других становятся причиной беспокойства и длительного ожидания возвращения хозяина. Таким образом, кошка не просто "не замечает" уход, а активно реагирует на связанные с ним изменения в окружающей обстановке. Исследования поведения кошек показывают, что некоторые из них действи ...>>

Целесообразность приема пробиотиков после курса антибиотиков 16.07.2026

Антибиотики остаются одним из самых мощных инструментов современной медицины в борьбе с бактериальными инфекциями. Однако их действие не ограничивается уничтожением только вредных микроорганизмов. Эти препараты способны существенно влиять на состав кишечной микрофлоры, что часто вызывает вопросы у пациентов: насколько серьезны эти изменения, как долго они сохраняются и нужно ли после курса антибиотиков принимать пробиотики для восстановления. На эти вопросы попытались ответить исследователи, проанализировав имеющиеся научные данные. Во время приема антибиотиков многие люди сталкиваются с неприятными симптомами со стороны пищеварительной системы: тошнотой, болями или спазмами в животе, а также диареей. Такие реакции возникают потому, что препараты воздействуют не только на возбудителей инфекции, но и на полезные бактерии, которые населяют кишечник и участвуют в пищеварении, синтезе витаминов и поддержании иммунитета. Некоторые антибиотики, например азитромицин, могут напрямую влия ...>>

Резкое похудение и возврат веса могут навредить сердцу 15.07.2026

Многие люди, желая быстро избавиться от лишних килограммов, прибегают к строгим диетам с резким ограничением калорий. Достигнув желаемого результата, они часто постепенно или быстро возвращаются к прежнему рациону и прежнему весу. На первый взгляд это кажется лишь вопросом внешнего вида, однако ученые предупреждают: постоянные колебания массы тела могут оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ. Так называемый эффект йо-йо, когда периоды активного похудения сменяются повторным набором веса, становится все более распространенным явлением. Новые исследования указывают на возможную связь между такими циклами и ухудшением работы сердца. Организм способен адаптироваться к изменениям питания, но постоянное повторение резких переходов между ограничением калорий и перееданием создает дополнительную нагрузку на различные системы. В одном из экспериментов на лабораторных животных исследователи моделировали эффект йо-йо, периодически снижая калорийность рац ...>>

Случайная новость из Архива Мирные существа превращаются в хищников 16.01.2017 Осенью прошлого года американская фирма Northrop Grumman сообщила о планах разработки совместно с исследовательской лабораторией ВВС США небольшого по размеру лазера, который будет устанавливаться на истребителях и выполнять функции "оборонительного" оружия, т.е. поражать атакующие ракеты, дроны и самолеты противника. Благодаря активной фокусировке будущая система сможет по необходимости выполнять различные задачи, в том числе определять цели и изменять фокус лазера для сохранения максимальной эффективности при возмущении воздуха по ходу следования луча. Недавно ученые Йельского университета неожиданно для себя открыли еще одно возможное использование такого лазера, хотя их исследования (пока) не относились к сфере обороны. Они изучали хищнические инстинкты животных с помощью оптогенетики, стимулируя активность нейронов посредством направленного облучения клеток. До настоящего времени эта техника использовалась, например, для доставки лекарств в глубокие ткани мозга, возможного лечения приобретенной слепоты, а также для управления болевыми ощущениями. В новом эксперименте ученые стимулировали нейроны в миндалевидном теле мозга мыши с помощью лазера и обнаружили, что одна из нервных групп вызывала в животном инстинкт хищника, в то время как другая включала мышцы челюстей, заставляя мышей кусать все и всех на своем пути. При включении лазера мыши прыгали на предмет, захватывали его челюстями и начинали интенсивно кусать как если бы это была их жертва. Причем чем голоднее были мыши, тем более агрессивным было их поведение, и они кусали абсолютно все, что им попадалось - крышки от бутылок, палки, игрушки и живых насекомых. Однако они не нападали на своих собратьев-мышей в клетке, что весьма ценно, если использовать эту технологию для солдат будущего.

Другие интересные новости:

▪ Микроб с тепловым управлением

▪ ICL5102 - контроллер эффективного полумостового AC-DC преобразователя с ККМ

▪ Freescale начала продажи микросхем памяти MRAM

▪ Датчик изображения с глобальным органическим затвором

▪ PHILIPS предлагает свою систему защиты распространяемого мультимедийного контента

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Зрительные иллюзии. Подборка статей

▪ статья У меня есть мечта. Крылатое выражение

▪ статья В какой стране пытались не допустить развития цветного телевидения из-за опасений социального расслоения? Подробный ответ

▪ статья Кузнец ручной ковки. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Еще раз о переключении НЖМД в компьютере. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Живой компьютер. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026