Бесплатная техническая библиотека

Посудомоечная машина. История изобретения и производства

Справочник / История техники, технологии, предметов вокруг нас

 Комментарии к статье

Посудомоечная машина - электромеханическая установка для автоматической мойки посуды. Применяется как в заведениях общественного питания, так и в домашних условиях. Посудомоечная машина подключается к электричеству, водопроводу и канализации.

Посудомоечная машина

Изобретательница посудомоечной машины - американка Джозефина Гэрис Кокрейн.

Жозефина родилась в 1839 году. Ее отец, инженер-строитель и мастер на все руки, занимался строительством мельниц и лесопилок на реке Огайо, а после смерти жены занял должность инспектора гидротехнических сооружений штата Индиана в Вальпараисо.

Жозефина, которая с детства испытывала симпатию к инженерному делу, несколько лет проучилась в частной школе, а в 1858 году вышла замуж за 27-летнего Уильяма Кохрана. Молодая семья поселилась в Шелбивилле, штат Иллинойс, где Уильям стал одним из лидеров местного отделения Демократической партии (его даже прочили в губернаторы штата).

Жозефина вела домашнее хозяйство и играла роль "светской львицы", помогая организовывать званые вечера, где гостям обычно подавали еду на старинном фамильном фарфоре. Со временем на фарфоре появились сколы - слуги мыли посуду не слишком аккуратно. Пришлось хозяйке самой взяться за это дело. Как же она его ненавидела! И тогда Жозефина решила изобрести машину для мытья посуды.

Ручная посудомоечная машина, 1850 г.

Как-то в начале 1880-х во время чаепития она вспомнила, насколько сильным может быть напор водяной струи. Буквально через полчаса у нее в голове сформировалась идея омывать тарелки в корзине из металлической сетки мощной струей мыльного раствора (современные посудомоечные машины используют именно такой принцип). Друзья и муж поддержали ее идею, но в 1883 году Уильям умер. Оставшись одна, Жозефина дни напролет проводила в сарае за домом, прикрепляя металлические части к медному котлу. В помощь она наняла механика Иллинойсской железной дороги Джорджа Баттерса.

Первая модель напоминала миниатюрную лесопилку, но все равно это было настоящее чудо. Один из местных бизнесменов дал изобретательнице совет: "Попробуйте предложить эту машину большим отелям. Им нужно много чистой посуды, и они смогут сэкономить на посудомойках".

Посудомоечная машина, 1917 г.

28 декабря 1886 года Жозефина получила патент на свое изобретение и отправилась в Чикаго, где продала пару машин марки Garis-Cochran двум крупным отелям: Palmer House и Sherman House. Машины (и отели) немедленно стали знамениты, на них ходили смотреть, как на музейные экспонаты. Но настоящим триумфом для молодой компании стал 1893 год, когда девять машин Garis-Cochran почти непрерывно мыли посуду для многочисленных посетителей Всемирной выставки в Чикаго. Машина получила приз "За оптимальную конструкцию и надежность" и вызвала особый интерес у женской аудитории выставки.

С 1898 года машины стали выпускаться серийно - промышленную модель охотно покупали рестораны и отели (она окупалась за несколько месяцев), спрос на бытовую, ценой $350, был ниже. Популярность бытовые машины приобрели уже после смерти Жозефины (она умерла в 1913 году), в 1940-х, когда Garis-Cochran в результате ряда слияний и переименований оказалась в составе компании KitchenAid (сейчас входит в корпорацию Whirlpool).

Автор: С.Апресов

 Рекомендуем интересные статьи раздела История техники, технологии, предметов вокруг нас:

▪ Волоконно-оптическая линия связи

▪ Винтовка

▪ Нейлон

Смотрите другие статьи раздела История техники, технологии, предметов вокруг нас.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива Зависимость между голоданием и ростом волос 16.12.2024 Периодическое голодание в последние годы стало популярным методом для снижения веса и улучшения общего состояния здоровья. Его приверженцы утверждают, что такой режим питания помогает бороться с диабетом, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и способствует улучшению обмена веществ. Однако новое исследование специалистов из Медицинского центра Университета Хакенсак выявило неожиданный побочный эффект: длительные периоды голодания могут замедлять рост волос. Ученые проанализировали влияние 18-часового голодания на организм и обнаружили, что скорость роста волос у участников, придерживающихся такого режима, снизилась на 18% по сравнению с теми, кто питался регулярно. Это стало результатом нарушений в естественном цикле роста волос, который включает три основные фазы: активный рост, переход в стадию покоя и выпадение. При периодическом голодании фаза покоя удлиняется, что замедляет процесс появления новых волос. Основной причиной такого эффекта являются изменения в гормональном балансе и метаболических процессах организма, вызванные длительным отсутствием пищи. Голодание влияет на работу стволовых клеток волосяных фолликулов, которые играют ключевую роль в регенерации и росте волос. При недостаточном питании организм начинает перераспределять ресурсы, отдавая приоритет жизненно важным процессам, а рост волос, как менее значимая функция, замедляется. При этом ученые подчеркивают, что реакция на голодание может значительно различаться у разных людей. У некоторых наблюдается более выраженное выпадение волос или ухудшение их состояния, тогда как у других подобный эффект практически незаметен. Тем не менее потенциальное влияние голодания на здоровье волос требует внимания, особенно среди тех, кто планирует придерживаться этой диеты в долгосрочной перспективе. Несмотря на выявленный побочный эффект, исследователи не отрицают пользу периодического голодания для здоровья. Этот метод остается эффективным инструментом для борьбы с ожирением и профилактики хронических заболеваний, однако важно подходить к нему с осторожностью. Специалисты советуют перед началом голодания проконсультироваться с врачом и тщательно взвесить все возможные риски и преимущества, особенно для людей с чувствительным организмом или проблемами со здоровьем. Исследование из Университета Хакенсак стало важным шагом в понимании того, как диетические режимы влияют на физиологические процессы в организме. В будущем ученые планируют продолжить работу над изучением механизмов, вызывающих замедление роста волос при голодании. Это позволит разработать эффективные стратегии, направленные на минимизацию негативных последствий и сохранение здоровья волос. Хотя периодическое голодание и приносит значительную пользу для организма, важно помнить о возможных побочных эффектах. Баланс между здоровьем и режимом питания остается ключом к успешному использованию голодания как метода улучшения самочувствия.

Другие интересные новости:

▪ Альтернативная реальность для разведчиков

▪ Электромобили в автошколах

▪ Мощный антибиотик вырабатывается в носу человека

▪ Тараканы-киборги

▪ Робот копирует годовалого ребенка

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Переговорные устройства. Подборка статей

▪ статья Факультетская педиатрия. Шпаргалка

▪ статья Почему Теодор Рузвельт не доверял Жиллетту и отказался от выгодного предложения? Подробный ответ

▪ статья Работа на вязальных станках типа МВ-3 и т.п.. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Автоматизированный поиск корреспондентов. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Подсчет кружочков, нарисованных за спиной. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026