Бесплатная техническая библиотека

Чудо-печка. Советы домашнему мастеру

Справочник / Строителю, домашнему мастеру

 Комментарии к статье

В туристском походе, как и дома, хочется питаться вкусно. Туристы, собираясь в дорогу, берут с собой всевозможные котелки, сковороды, мангалы, коптильные ящики и прочее. Эта кухонная утварь даже при компактных размерах занимает много места. Кроме того, приготовление пищи в том же котелке требует разведения открытого огня. В лесу это приводит порой к неоправданной рубке кустов и деревьев, а в ряде случаев и к лесным пожарам. Вот почему разведение костров в настоящее время почти повсеместно запрещено. Особенно в зонах массового отдыха трудящихся.

Перечисленные причины навели на мысль разработать универсальное устройство, с помощью которого можно готовить практически любы" блюда без ущербе для окружающей природы. Такое устройство было изготовлено в 1975 году. Восемь лет эксплуатации показали: печка полностью удовлетворяет самым взыскательным потребностям.

Устроена она просто: прямоугольный короб ее согнут из листовой нержавеющей стали толщиной 0,8 мм с выдавленными для повышения жесткости стенок рифтами. Стыковой сварочный шов проходит посредине задней стенки, в него же вварен патрубок дымовой трубы. Передняя стенка снабжена дверцей топки с щеколдой. На боковых стенках: вверху - накидные замки крышки, внизу - складывающиеся ножки.

К верхнему обрезу короба точечной сваркой прикреплены стальные уголки с отбортовкой: они увеличивают жесткость конструкции и служат одновременно опорами для сковороды и котелков. Между собой уголки соединены накладками.

Нижний обрез короба также усилен уголками и косынками, приваренными точечной сваркой. Они служат опорой колосниковой сетки из листовой жаропрочной стали толщиной 1 мм.

Короб имеет съемную крышку, оборудованную откидной ручкой для переноски, газоотводным отверстием с заслонкой и крючками под накидные замки. Крышка, выкроенная из листа нержавеющей стали толщиной 0,8 мм и собранная при помощи заклепок и точечной сварки, плотно садится на отбортовку верхнего обреза короба.

Комплект чудо-печки (заводской вариант) (нажмите для увеличения): 1 - малый котелок, 2 - крышка-сковорода, 3, 4 - черпаки-ухваты, 5 - шампур (6 шт.), 6 - съемная крышка, 7 - решетка, 8 - поддон. 9 - большой котелок, 10 - дымовая труба, 11 - короб, 12 - колосниковая сетка

 (нажмите для увеличения)

 (нажмите для увеличения)

Чертежи для изготовления чудо-печки по упрощенной технологии (нажмите для увеличения)

В комплект еще входят: съемная составная дымовая груба, большой и малый котелки, крышка-сковорода, ухваты для них, поддон и решетка на ножках, шампуры. Все это в транспортном положении складывается в короб, накрывается крышкой, и печь со сложенными ножками убирается в чехол или рюкзак. Общий вес ее - 5,3 кг.

Дымовая трубе возможна в двух вариантах: из гнутой стальной трубы или из кровельного железа.

Котелки по конструкции идентичны и отличаются только размерами - меньший вставляется в больший. Сделаны они из нержавеющей стали толщиной 0,6 мм с использованием сварки или штамповки. Аналогично изготовлены крышка-сковорода и поддон. Решетка сварена из стальной проволоки Ø 4 мм.

Что можно приготовить с помощью походной печки? Да то же, что и дома: уху, суп, борщ, плов, мясное и рыбное жаркое, грибные, мучные блюда, шашлык, копчености, компот, чай... С не меньшим успехом печка используется и для сушки грибов.

Топят ее древесными отходами, сушняком. Без преувеличения можно сказать, что по расходу топливе она почти в сто раз экономичнее костра!

В большом котелке можно быстро приготовить первые и вторые блюда, отварить яйца, картофель. В малом - вскипятить чай, сварить компот. Крышка котелков одновременно и сковорода, на ней готовят мясные, рыбные, овощные, грибные блюда, сырники, яичницу и тому подобное.

Хлеб. В походе его не уберечь от зачерствения. Но не беда: если в одном из котелков поставить поддон с четвертью стакана воды, на него - решетку с черствой булкой, то через пять-семь минут под действием тепла и водяных паров будут восстановлены и свежесть, и вкусовые качества хлеба.

Теперь о том, как коптят дичь, рыбу и пекут мучные изделия. В короб устанавливают малый котелок, на дне которого древесные опилки, лучше ольховые. Над ними - поддон с решеткой и дичью. Поддон препятствует возгоранию на дымящихся опилках жира и сока, выделяющихся из дичи при копчении.

Для получения приятного золотистого цвета коптящихся продуктов, а также для исключения горького привкуса, необходимо приоткрывать газоотводное отверстие в крышке, регулируя истечение дыма заслонкой.

При сушке грибов опилки не насыпают и поддон не устанавливают - одну решетку. Газоотводное отверстие в этом случае должно быть полностью открыто. К концу сушки крышку короба приоткрывают либо снимают вовсе. Можно сушить грибы и проще - на шампурах.

На них же готовят и шашлык. Для этого из короба все убирают, колосниковую сетку поднимают на дополнительные опоры, положение которых подобрано опытным путем; насыпают на нее угли и на верхний срез короба кладут шампуры с мясом.

После приготовления пищи все отходы - картофельные очистки, кости, рыбью чешую и прочее - следует сжигать в топке печи, золу как отличное удобрение - рассыпать под деревьями, чтобы на месте стоянки не оставалось никакого мусора.

Автор: И.Маслов

 Рекомендуем интересные статьи раздела Строителю, домашнему мастеру:

▪ Ручной копатель Паук

▪ Тиски из пассатижей

▪ Самодельный рейсмус

Смотрите другие статьи раздела Строителю, домашнему мастеру.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Питомцы как стимулятор разума 06.10.2025

Помимо эмоциональной поддержки, домашние питомцы могут оказывать заметное воздействие на когнитивные процессы, особенно у пожилых людей. Новое масштабное исследование показало, что общение с кошками и собаками не просто улучшает настроение - оно действительно способствует замедлению возрастного снижения умственных способностей. Работа проводилась в рамках проекта Survey of Health, Ageing and Retirement in Europe (SHARE), охватывающего период с 2004 по 2022 год. В исследовании приняли участие тысячи европейцев старше 50 лет. Анализ показал, что владельцы домашних животных демонстрируют более устойчивые когнитивные функции по сравнению с теми, кто не держит питомцев. Особенно выражен эффект оказался у владельцев кошек и собак. Согласно данным ученых, владельцы собак дольше сохраняют хорошую память, в то время как хозяева кошек медленнее теряют способность к быстрому речевому взаимодействию. Исследователи связывают это с тем, что ежедневное взаимодействие с животными требует внимани ...>>

Мини-ПК ExpertCenter PN54-S1 06.10.2025

Компания ASUSTeK Computer презентовала новый мини-компьютер ASUS ExpertCenter PN54-S1. Устройство ориентировано на пользователей, которым важно сочетание производительности, энергоэффективности и универсальности - от офисных задач до мультимедийных проектов. В основе ExpertCenter PN54-S1 лежит современная аппаратная платформа AMD Hawk Point, использующая архитектуру Zen 4. Это поколение чипов отличается улучшенным управлением энергопотреблением и повышенной вычислительной мощностью. Новинка доступна в конфигурациях с процессорами Ryzen 7260, Ryzen 5220 и Ryzen 5210, представленных AMD в начале 2025 года. Таким образом, устройство охватывает широкий диапазон задач - от базовых офисных до ресурсоемких вычислений. Корпус мини-ПК выполнен из прочного алюминия и имеет размеры 130&#215;130&#215;34 мм, что делает его практически незаметным на рабочем столе или за монитором. Несмотря на компактность, внутренняя компоновка позволяет установить два модуля оперативной памяти SO-DIMM ...>>

Глазные капли, возвращающие молодость зрению 05.10.2025

С возрастом человеческий глаз постепенно теряет способность четко видеть на близком расстоянии - развивается пресбиопия, или возрастная дальнозоркость. Этот естественный процесс связан с утратой эластичности хрусталика и ослаблением цилиарной мышцы, отвечающей за фокусировку. Миллионы людей по всему миру сталкиваются с необходимостью носить очки для чтения или прибегают к хирургическим методам коррекции. Однако исследователи из Центра передовых исследований пресбиопии в Буэнос-Айресе представили решение, которое может стать удобной и неинвазивной альтернативой - специальные глазные капли, способные улучшать зрение на длительный срок. Разработку возглавила Джованна Беноцци, директор Центра. По ее словам, цель исследования состояла в том, чтобы предоставить пациентам с пресбиопией эффективный и безопасный способ коррекции зрения без хирургического вмешательства. Новые капли, созданные на основе пилокарпина и диклофенака, показали убедительные результаты: уже через час после первого пр ...>>

Случайная новость из Архива Электрическая батарея на расплавленной соли 15.04.2025 В Дании начала работать инновационная система хранения энергии, основанная на расплавленной соли, которая способна обеспечивать электроэнергией до 100 000 домов. Эта система мощностью 1 ГВт·ч разработана в сотрудничестве датской компании Hyme Energy и швейцарской Sulzer, и представляет собой важный шаг в решении одной из главных проблем возобновляемой энергетики - эффективного хранения энергии. Система демонстрирует высокую эффективность до 90% и способна сохранять тепло до двух недель, что делает ее идеальной для использования в условиях переменной генерации энергии от солнечных и ветровых источников. Основной принцип работы системы заключается в использовании расплавленной гидроксидной соли, которая является побочным продуктом хлорного производства и отличается низкой стоимостью. Технология позволяет накапливать избыточную электроэнергию, вырабатываемую солнечными и ветровыми электростанциями, для ее последующего использования в периоды низкой генерации или пикового спроса. Процесс состоит из двух основных фаз: зарядки и разрядки. Во время зарядки электроэнергия преобразуется в тепловую, разогревая соль до температуры 600 °C, что эквивалентно 1112 °F. Этот процесс хранения энергии был успешно продемонстрирован в апреле 2024 года на установке MOSS, расположенной в Эсбьерге. Система показала свою эффективность, что подтвердило жизнеспособность технологии для хранения возобновляемой энергии в высокотемпературных условиях. Одним из ключевых элементов разработки является запатентованная система контроля коррозии соли, что решает одну из основных проблем, связанных с использованием расплавленных солей - их склонность к высокой коррозионной активности. Кроме того, система позволяет сохранять энергию до двух недель благодаря уникальной конструкции с двумя резервуарами. По словам генерального директора Hyme Energy Аска Эмиля Левшалла-Йенсена, технология спроектирована так, чтобы интегрировать ее с существующей энергетической инфраструктурой, что значительно упрощает ее внедрение в различные отрасли, стремящиеся перейти к более устойчивой энергетике. Система может использоваться не только для хранения энергии, но и для рекуперации тепла. При разрядке горячая соль циркулирует через парогенератор, который вырабатывает высокотемпературный пар. Этот пар можно использовать для различных промышленных процессов или для производства электроэнергии. В промышленном теплоснабжении система демонстрирует эффективность до 90%, а для когенерации - от 80% до 90%. Компания Sulzer, известная своими разработками в области насосных систем для солнечной энергетики, предоставляет ценную поддержку в коммерциализации этой технологии. Ее опыт в разработке насосов для концентрированных солнечных электростанций будет ключевым в дальнейшей оптимизации и масштабировании системы хранения. Проект уже сейчас приносит ощутимые результаты, и команда работает над улучшением его конкурентоспособности. В ближайшем будущем Hyme Energy планирует завершить разработку крупнейшей в мире промышленной системы хранения тепловой энергии мощностью 200 МВт·ч в Хольстебро, Дания. Эта система поможет сэкономить около 3 миллионов евро ежегодно для молочного кооператива Arla Foods, что эквивалентно 3,1 миллиона долларов США. Это подчеркивает не только экологический, но и экономический потенциал новых технологий в сфере устойчивой энергетики.

Другие интересные новости:

▪ Создана первая синтетическая сетчатка глаза

▪ Ксеноновые вспышки для мобильных устройств

▪ Инопланетяне нас не нашли

▪ Компактная ИС H-моста для низковольтных приводов

▪ Черная дыра в пробирке

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Параметры радиодеталей. Подборка статей

▪ статья Конституционное право Российской Федерации. Конспект лекций

▪ статья Каких размеров могут достигать солнечные протуберанцы? Подробный ответ

▪ статья Салат. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Усилитель низкой частоты на микросхеме TDA1558. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Волшебный рентгеновский аппарат. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025