Бесплатная техническая библиотека

Кто и когда научил весь мир есть в ресторанах по русской системе? Подробный ответ

Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования

 Комментарии к статье

Знаете ли Вы?

Кто и когда научил весь мир есть в ресторанах по русской системе?

До середины 19 века в ресторанах подавали сразу все заказанные блюда - такой способ обслуживания носит название "service à la française" ("французская система"). В начале 19 века Францию посетил русский князь Александр Куракин и научил рестораторов другому способу - подавать блюда постепенно, в порядке их расположения в меню. В современных ресторанах такая система наиболее популярна и называется "service à la russe".

Авторы: Джимми Уэйлс, Ларри Сэнгер

 Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:

 Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...

▪ Какой музыкальный инструмент был первым?

▪ Когда были применены первые удобрения?

▪ На какие исторические события повлияло появление нескольких Солнц на небе?

Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Самолет меняет вкус привычных продуктов 27.09.2026

Одна и та же еда может восприниматься совершенно по-разному на земле и на борту пассажирского самолета. На первый взгляд причина может показаться очевидной: качество продуктов или особенности приготовления. Однако специалисты утверждают, что значительную роль играют непосредственно условия полета. Шум двигателей, давление в герметичном салоне и даже звуковой фон способны изменять работу механизмов, отвечающих за восприятие вкуса и аромата пищи. Одним из наиболее интересных факторов оказался постоянный шум. Профессор Оксфордского университета Чарльз Спенс исследовал влияние громких звуков на вкусовые ощущения и обнаружил, что в шумной обстановке человек может слабее воспринимать сладость. Поэтому напиток или десерт, которые на земле кажутся достаточно насыщенными, во время полета способны восприниматься более пресными. При этом эффект не одинаков для всех вкусов. Особенно любопытно ведет себя умами - вкус, характерный, например, для помидоров, грибов и пармезана. В условиях полета ...>>

Новая нержавеющая сталь заменит титан в производстве водорода 27.09.2026

Производство водорода с помощью электролиза требует материалов, способных длительное время работать в агрессивной химической среде и при высоких электрических напряжениях. Даже нержавеющая сталь, которая обычно отличается высокой устойчивостью к коррозии, в таких условиях постепенно разрушается. Поэтому в наиболее ответственных элементах электролизеров приходится использовать гораздо более дорогие материалы, прежде всего титан. Исследователи из Университета Гонконга предложили новый сплав, который потенциально способен значительно сократить зависимость от титана. Материал получил название SS-H2, а его главное преимущество заключается в необычном механизме защиты поверхности. Обычная нержавеющая сталь сохраняет устойчивость благодаря тонкой пассивирующей пленке на основе оксида хрома. Этот слой изолирует металл от агрессивной среды и препятствует дальнейшему развитию коррозии. Однако при достаточно высоком электрическом напряжении защитная пленка может разрушаться, после чего традици ...>>

Кораллы, устойчивые к потеплению, хуже справляются с болезнями 26.09.2026

Коралловые рифы существуют в условиях постоянного взаимодействия множества факторов окружающей среды, поэтому способность переживать один вид стресса еще не гарантирует общей устойчивости организма. Особенно важной эта проблема становится на фоне потепления океана, которое уже приводит к массовому обесцвечиванию кораллов. Исследователи Бостонского университета обнаружили, что симбиоз с теплостойкими водорослями рода Durusdinium действительно помогает кораллам переносить кратковременное повышение температуры, но одновременно может повышать их уязвимость к бактериальным инфекциям. Жизнь кораллов во многом зависит от микроскопических водорослей, которые обитают внутри их тканей. Благодаря фотосинтезу эти симбионты обеспечивают организм-хозяин значительной частью питательных веществ. Однако при чрезмерном нагревании воды нормальное взаимодействие нарушается: водоросли могут покидать ткани коралла, из-за чего он теряет окраску и белеет. Массовое обесцвечивание сегодня считается одной из ...>>

Случайная новость из Архива Тепловизор разоблачит мошенника 29.07.2002 Тепловое изображение может обнаружить лгущего мошенника и тем помочь охранной службе, например, аэропорта. Криминальный доброволец, рекрутированный Д. Левиным из клиники Мае в Рочестере (США), ударил манекен и выхватил 20 дол. из его рук. Используя тепловизионную камеру, Левин снял изображение его лица во время допроса. У виновного, когда он лгал, в глазах и вокруг глаз возникала яркая вспышка, в то время как у контрольных невиновных допрашиваемых изменений не было. В результате удалось разделить виновных и невиновных с точностью 83%. Этот результат оказался сравнимым с существующим детектором лжи - полиграфом, который фиксирует частоту пульса, дыхания или появление испарины. При работе с тепловизионной камерой (в отличие от полиграфа) не нужно знать психологию человека или исходные параметры его пульса, дыхания, не нужно время для обработки и анализа измеренных данных. Тепловизионная камера может выявить также различные способы маскировки правонарушителя - сильный макияж или парик.

Другие интересные новости:

▪ Ракетомобиль Honda S-Dream установил рекорд скорости

▪ Нобелевские лауреаты стареют

▪ Поворот колес электромобилей на 90 градусов

▪ Беспилотные роботы будут заряжать электромобили

▪ Прогноз об отказе о телевизоров не подтвердился

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Афоризмы знаменитых людей. Подборка статей

▪ статья Недоросль. Крылатое выражение

▪ статья Почему мы называем черно-желтых птиц синицами? Подробный ответ

▪ статья Права профессиональных союзов в области охраны труда

▪ статья Олифа из подсолнечного масла. Простые рецепты и советы

▪ статья Стабилизированный регулятор частоты вращения двигателя постоянного тока. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026