Бесплатная техническая библиотека

Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками? Подробный ответ

Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования

 Комментарии к статье

Знаете ли Вы?

Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?

Оригинальный рецепт салата "оливье", изобретенного в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.

Авторы: Джимми Уэйлс, Ларри Сэнгер

 Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:

 Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...

▪ Почему медуза жалит?

▪ Кто такой морской слон?

▪ Какие языки не имеют родственных себе языков?

Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Робот Bean-Bot без моторов и программирования 07.09.2026

Робототехнику трудно представить без электродвигателей, аккумуляторов, датчиков и управляющего программного обеспечения. Однако исследователи Итальянского технологического института продемонстрировали, что для выполнения довольно сложных движений все эти компоненты иногда вовсе не обязательны. Созданный ими миниатюрный робот Bean-Bot способен самостоятельно прыгать, катиться, скользить, переворачиваться и преодолевать наклонные поверхности, используя энергию нагрева и особенности собственной конструкции. Идея разработки возникла благодаря необычному природному механизму. За основу специалисты взяли мексиканскую фасоль, которая способна неожиданно перемещаться из-за находящейся внутри семени личинки моли. В лаборатории биомиметической мягкой робототехники эту природную особенность переосмыслили с инженерной точки зрения. Получившийся Bean-Bot представляет собой легкую оболочку характерной формы, пружину из материала с памятью формы и несколько магнитов. Основным источником энергии ...>>

Ультраширокий монитор LG 40HT513D 07.09.2026

Компания LG Electronics презентовала свой новый профессиональный дисплей 40HT513D, сочетающий большую рабочую площадь с функциями, ориентированными специально на медицинские учреждения. Монитор оснащен 40-дюймовой изогнутой IPS Black-панелью с соотношением сторон 21:9 и разрешением 5120 x 2160 пикселей, что соответствует примерно 11 мегапикселям. Такая конфигурация позволяет разместить на одном экране несколько диагностических изображений без разделительных рамок, которые неизбежно возникают при использовании отдельных мониторов. Устройство предназначено для работы с рентгеновскими снимками, компьютерной и магнитно-резонансной томографией, а также другими медицинскими изображениями и получило разрешение Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) в качестве медицинского устройства. По оценке LG, по площади рабочего пространства один 40HT513D способен заменить конфигурацию из трех 3-мегапиксельных медицинских мониторов. Для специалистов по лучевой диагностике это ...>>

Происхождение изображений ИИ становится все труднее установить 06.09.2026

Генеративный искусственный интеллект способен создавать изображения, в которых угадываются особенности определенных художественных стилей, однако установить источник конкретного визуального элемента оказывается значительно сложнее. Исследование специалистов лаборатории MIT CSAIL показывает, что по мере увеличения обучающего набора данных надежно определить, какое именно изображение повлияло на результат работы модели, становится практически невозможно. Чтобы изучить эту проблему, исследователи создали около двух десятков собственных диффузионных моделей и обучили их на наборах, содержащих от нескольких сотен до сотен тысяч изображений. В экспериментах использовались фотографии лиц, а также произведения различных художников. Независимо от размера и состава наборов данных ученые наблюдали одну закономерность: чем больше изображений использовалось для обучения, тем труднее становилось определить вклад отдельной работы в последующий результат. Это явление авторы назвали "утратой атрибуц ...>>

Случайная новость из Архива Натуральный экологически чистый клей 24.07.2012 Большинство вещей вокруг нас склеены. Ученые из Института Фраунгофера (UMSICHT) видят в этом проблему, поскольку до сих пор клеи преимущественно изготавливаются из нефтяного сырья. Так, только в Германии в 2010 году произведено более 820 тыс. тонн клея. Тем не менее, клей можно делать из возобновляемого сырья, например, из белков, натурального каучука, крахмала или целлюлозы. Исследователи из UMSICHT работают над созданием новых формул клея, который необходим для изготовления обуви, автомобилей, самолетов, лопастей для ветряных турбин, самоклеящихся стикеров, штукатурки и т.д. Ученые разрабатывают новый чувствительный к давлению клей для промышленного применения. Подобный клей подойдет для массы бытовых вещей: пластырей, клейких лент, этикеток и т.п. Требования к данному виду клея довольно высоки: он должен длительное время сохранять свойства при комнатной температуре, склеиваться при небольшом давлении, но при этом легко счищаться с поверхностей. Немецкие исследователи сосредоточили внимание на разработке полимерного клея из полимолочной кислоты. Этот биологический материал недорог и производится в промышленных масштабах, что в перспективе позволит отказаться от использования нефти в качестве сырья. Однако полимер молочной кислоты по свойствам кардинально отличается от полимеров, используемых сегодня, в частности от полиакрилатов и стирола. Это означает, что ученые должны разработать совершенно новую формулу клея. Это вполне возможно - природа тому пример. Так, моллюск Dosima fascicularis производит особенный клей, с помощью которого он прикрепляется к днищу кораблей. Этот суперклей настолько прочен, что моллюска практически невозможно отцепить от судна даже при помощи сильных растворителей. При этом он обладает особенным свойством - склеивает даже под водой. Немецкие ученые пытаются создать аналогичный водно-дисперсионный клей, компоненты которого растворены в воде. В настоящее время исследователи пробуют выяснить, какие аминокислоты составляют белки биологического суперклея. В случае успеха удастся не только отказаться от нефтяного сырья и усовершенствовать бытовые предметы, вроде скотча, но и создать, например, медицинские клеи для закрытия ран и "ремонта" сломанных костей.

Другие интересные новости:

▪ Технология плоской камеры для смартфона

▪ Физкультура не всем помогает

▪ Процессор изображений и машинного зрения Inuitive NU3000

▪ Алгоритм для предсказания турбулентных потоков в атмосфере Солнца

▪ Intel: прорыв в фотонике

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Защита электроаппаратуры. Подборка статей

▪ статья Король-то голый. Крылатое выражение

▪ статья Какой небесный объект сопровождал рождение и смерть Марка Твена? Подробный ответ

▪ статья Работа на персональном компьютере. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Устройство для обнаружения движущихся металлических предметов. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Старая батарейка и ее оживление. Химический опыт

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026