Бесплатная техническая библиотека
Какой деликатес производят на Сардинии, подвергая его гниению и разложению? Подробный ответ
Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования
Комментарии к статье
Знаете ли Вы?
Какой деликатес производят на Сардинии, подвергая его гниению и разложению?
На итальянском острове Сардиния производится деликатесный сорт сыра "Касу марцу". Его выдерживают дольше обычной стадии ферментации, подвергая гниению, в ходе которого личинки сырной мухи ускоряют процесс распада жиров в сыре и делают его мягким. Если побеспокоить эти личинки, они могут прыгнуть на расстояние до 15 сантиметров, поэтому едокам рекомендуется защищать глаза. А некоторые гурманы даже не удаляют червей перед употреблением сыра.
Авторы: Джимми Уэйлс, Ларри Сэнгер
Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:
Что такое анемия?
Анемия - это слово, которое обозначает различные состояния, связанные с нарушениями состава крови. Эти состояния могут возникать, когда содержание эритроцитов в крови не отвечает норме или когда сами клетки содержат недостаточное количество гемоглобина.
Причиной анемии могут быть нарушения в образовании крови, разрушение клеток или большая потеря крови. А эти явления, в свою очередь, могут быть вызваны различными нарушениями работы организма. Поэтому когда врач лечит от анемии, он должен точно знать, с какой именно разновидностью этого заболевания он имеет дело. Один из видов анемии может быть вызван, например, раной, которая привела к большой потере крови. В кровь попадают другие жидкости из организма, кровь разжижается, результатом чего может быть анемия.
Другой тип анемии связан с повышенным разрушением эритроцитов, что может быть результатом различных состояний организма. В некоторых случаях это может передаваться по наследству, быть следствием вливания крови неподходящего типа, сильных ожогов, аллергии или лейкемии. Один из наиболее известных типов анемии - трофическая анемия. Это наиболее распространенная и наименее опасная разновидность анемии, которая вызывается недостатком железа для формирования эритроцитов. Железо необходимо организму для выработки гемоглобина.
Значительная часть потребляемой нами пищи содержит небольшое количество железа. Но многие люди не могут по состоянию здоровья питаться пищей с высоким содержанием железа, например мясом, яйцами, некоторыми видами овощей. Поэтому недостаток железа в крови не так уж редко встречается.
Симптомами анемии подобного рода являются бледность, слабость, быстрая утомляемость, обмороки и затрудненное с дыхание. Если больной имеет возможность хорошо отдохнуть и получить хорошее питание, то обычно ему удается довольно быстро поправиться.
Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...
▪ Что такое инсульт?
▪ Откуда родом Буцефал?
▪ Среди кого китайские колдуны устраивали борьбу, чтобы получить особый яд?
Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.
Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.
<< Назад
Последние новости науки и техники, новинки электроники:
Расставание действительно может причинять физическую боль
16.09.2026
Разрыв отношений с близким человеком способно вызывать настолько сильные переживания, что привычное выражение "разбитое сердце" иногда воспринимается почти буквально. Человек может испытывать тревогу, тоску и эмоциональное напряжение, сопровождающиеся вполне реальными телесными ощущениями. Исследования работы мозга показывают, что такая связь между эмоциональными и физическими страданиями может иметь вполне определенную нейробиологическую основу.
Эксперимент, позволивший изучить этот вопрос, провела команда психолога Итана Кросса из Мичиганского университета. В исследовании участвовали 40 человек, недавно переживших расставание по инициативе партнера. Все добровольцы продолжали остро реагировать на произошедшее, что позволило исследователям изучить мозговую активность в период наиболее сильных переживаний.
Во время эксперимента участников помещали в аппарат магнитно-резонансной томографии. Испытуемым поочередно показывали фотографию бывшего партнера и подвергали предплечье воздей ...>>
Научно доказана невозможность создания нейтринного лазера
16.09.2026
Лазер давно перестал быть исключительно лабораторной технологией: сегодня он используется в связи, медицине, промышленности и научных исследованиях. Поэтому физики периодически предлагают необычные варианты устройств, способных работать по аналогичным принципам, но с другими типами частиц. В 2025 году появилась идея создать лазер, формирующий направленный поток нейтрино. Однако последующий теоретический анализ показал, что привлекательная на первый взгляд концепция сталкивается не просто с техническими трудностями, а с фундаментальными законами квантовой физики.
Первоначальную концепцию предложили профессор Массачусетского технологического института (MIT) Джо Формаджио (Joe Formaggio) и Бен Джонс (Ben Jones) из Техасского университета в Арлингтоне. Согласно их замыслу, облако радиоактивных атомов следовало охладить до сверхнизких температур порядка нанокельвинов - миллиардных долей кельвина. В таких условиях атомы могли бы сформировать Бозе - Эйнштейновский конденсат, особое квантов ...>>
Индекс нижнего белья раскрыл состояние швейцарских почв
15.09.2026
Почва кажется обычной частью окружающего нас ландшафта, однако под ее поверхностью существует сложная экосистема, от состояния которой напрямую зависит жизнь человека. Миллиарды микроорганизмов, черви, грибы и другие обитатели почвы перерабатывают органические вещества и участвуют в круговороте питательных элементов. Чтобы привлечь внимание общества к этой мало заметной проблеме, исследователи из Цюрихского университета придумали весьма необычный эксперимент: они закопали более 2000 пар хлопкового нижнего белья в садах, на лугах, полях и газонах по всей Швейцарии.
Проект получил название "Доказательство в виде нижнего белья" и представлял собой не массовую шутку, а научный эксперимент, позволяющий наглядно оценить биологическую активность почвы. Исследователи помещали хлопковые изделия в землю, а примерно через два месяца извлекали их и сравнивали степень разрушения ткани. Некоторые образцы за это время практически исчезали, оставляя лишь отдельные фрагменты швов, тогда как на други ...>>
| Случайная новость из Архива Уличное охлаждение в Токио
01.11.2002
Недавно в тротуар перед московской мэрией заложили трубы, через которые зимой будут гнать горячую воду, чтобы асфальт хотя бы на ста квадратных метрах Москвы не покрывался льдом. Другая проблема в Токио: город, почти лишенный зелени, сильно перегревается летом.
С 1900 года средняя температура в Токио выросла на 5,2 градуса Цельсия (в Москве - всего на полтора градуса), а средняя ночная температура - на 7 градусов. Если раньше листья на деревьях желтели в ноябре, сейчас листопад начинается только в середине декабря. Местные растения вытесняются в городе пришельцами из субтропиков.
За прошлую зиму ни разу не выпал снег. Для борьбы с потеплением в отдельно взятом городе планируется проложить под улицами трубы и летом прокачивать через них холодную воду, взятую с больших глубин Токийского залива. Проект обойдется примерно в 330 миллионов долларов.
А пока городские власти стимулируют собственников недвижимости устраивать на крышах зданий газоны и целые сады - это снижает температуру в каменных джунглях. Принят городской закон, по которому все новые здания, занимающие площадь более десятой части гектара, должны иметь на крыше садик.
|
Другие интересные новости:
▪ Радарный спортивный спидометр от TI
▪ Этикет заложен в генах
▪ Новая электронная платформа GM
▪ Смартфон Smartisan T2
▪ Маршрутизаторы Tenda W308R, W309R, W322U
Лента новостей науки и техники, новинок электроники
Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:
▪ раздел сайта Регуляторы мощности, термометры, термостабилизаторы. Подборка статей
▪ статья Банковское дело. Шпаргалка
▪ статья Кто изобрел лифт? Подробный ответ
▪ статья Работник, занятый очисткой лесосек. Типовая инструкция по охране труда
▪ статья Лазерный тир. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
▪ статья Управление освещением. Управление наружным освещением. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
Оставьте свой комментарий к этой статье:
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте
www.diagram.com.ua
2000-2026
