Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà
Ãäå ìîæíî ïîéìàòü ðûáó-ñâå÷ó? Ïîäðîáíûé îòâåò

Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ
Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå
Çíàåòå ëè Âû?
Ãäå ìîæíî ïîéìàòü ðûáó-ñâå÷ó?
Ðûáà-ñâå÷à, îáèòàþùàÿ â âîäàõ Òèõîãî îêåàíà, ïîëó÷èëà ñâîå íàçâàíèå ïîòîìó, ÷òî îáëàäàåò èñêëþ÷èòåëüíî âûñîêèì ñîäåðæàíèåì æèðà.
Èíäåéöû Ñåâåðíîé Àìåðèêè ïîìèìî óïîòðåáëåíèÿ ýòîé ðûáû â ïèùó âûñóøèâàëè åå, ïðîäåâàëè ñêâîçü íåå ôèòèëü è æãëè êàê îáû÷íóþ ñâå÷ó.
Àâòîðû: Äæèììè Óýéëñ, Ëàððè Ñýíãåð
Ñëó÷àéíûé èíòåðåñíûé ôàêò èç Áîëüøîé ýíöèêëîïåäèè:
×òî òàêîå êàëîðèÿ?
Ñåãîäíÿ, êàæåòñÿ, ÷óòü ëè íå âñå "ñëåäÿò çà ñâîèìè êàëîðèÿìè". Åñòü äàæå ðåñòîðàíû, êîòîðûå ïðÿìî â ìåíþ ïå÷àòàþò êîëè÷åñòâî êàëîðèé, ñîäåðæàùèõñÿ â êàæäîì áëþäå. ×òîáû ïîíÿòü, ÷òî òàêîå êàëîðèÿ è êàêóþ ðîëü îíà èãðàåò â îðãàíèçìå, íà÷íåì âîîáùå ñ ïðåäìåòà ïèòàíèÿ.
Ñåãîäíÿ íàóêà âñå åùå íå ìîæåò òî÷íî îáúÿñíèòü, êàê êëåòêà ïðåâðàùàåò ïèùó â ýíåðãèþ. Ìû ïðîñòî çíàåì, ÷òî ýòî èìåííî òàê. È ìû òàêæå íå ìîæåì îáúÿñíèòü, ïî÷åìó ýòà êëåòêà òåëà äëÿ ñâîåãî íîðìàëüíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ íóæäàåòñÿ â îïðåäåëåííûõ, à íå êàêèõ-òî èíûõ ïðîäóêòàõ.
Ìû çíàåì, ÷òî ïèùà, ïîñòóïàÿ â îðãàíèçì, ñîåäèíÿåòñÿ ñ êèñëîðîäîì. Ìîæíî ñêàçàòü, ÷òî îíà "ñãîðàåò", êàê òîïëèâî. Ðàáîòó, êîòîðóþ ïðîäåëûâàåò òîïëèâî, ìû èçìåðÿåì ñåãîäíÿ ñ ïîìîùüþ êàëîðèé.
"Ãðàìì-êàëîðèÿ", èëè ìàëàÿ êàëîðèÿ, - êîëè÷åñòâî òåïëîòû, íåîáõîäèìîå äëÿ ïîäíÿòèÿ òåìïåðàòóðû îäíîãî ãðàììà âîäû íà îäèí ãðàäóñ ïî Öåëüñèþ. Áîëüøàÿ êàëîðèÿ ðàâíà 1000 ìàëûõ. Ïðè èçìåðåíèè ýíåðãåòè÷åñêîé öåííîñòè ïèùè ìû îáû÷íî èñïîëüçóåì áîëüøóþ êàëîðèþ.
Êàæäûé âèä ïèùè, "ñãîðàÿ", ïîñòàâëÿåò îïðåäåëåííîå êîëè÷åñòâî êàëîðèé. Íàïðèìåð, îäèí ãðàìì áåëêà äàåò ÷åòûðå êàëîðèè, îäèí ãðàìì æèðà - äåâÿòü. Îðãàíèçìó âñå ðàâíî, êàêîå òîïëèâî èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ïîëó÷åíèÿ ýíåðãèè, äî òåõ ïîð, ïîêà ýòîé ýíåðãèè äîñòàòî÷íî äëÿ ïîääåðæàíèÿ æèçíè.
Êîëè÷åñòâî êàëîðèé, íåîáõîäèìîå ÷åëîâåêó, çàâèñèò îò ðàáîòû, êîòîðóþ îí âûïîëíÿåò. Íàïðèìåð, ÷åëîâåêó ñ âåñîì ïðèìåðíî 68 êèëîãðàììîâ íóæíî âñåãî 1680 êàëîðèé â äåíü, åñëè îí íàõîäèòñÿ â ñîñòîÿíèè àáñîëþòíîãî ïîêîÿ. Åñëè îí âûïîëíÿåò óìåðåííóþ ðàáîòó, òèïà êàíöåëÿðñêîé, ýòà öèôðà ïîäñêàêèâàåò äî 3360 êàëîðèé â äåíü. À åñëè ÷åëîâåê çàíèìàåòñÿ òÿæåëûì òðóäîì, ïîíàäîáèòñÿ 6720 êàëîðèé â äåíü, ÷òîáû îðãàíèçì ôóíêöèîíèðîâàë íîðìàëüíî.
Äåòÿì íåîáõîäèìî áîëüøå êàëîðèé, ÷åì âçðîñëûì, òàê êàê ïîæèëûå ëþäè íå ìîãóò òàê áûñòðî ñæèãàòü òîïëèâî. Óäèâèòåëüíî, ÷òî çèìîé ìû ðàñõîäóåì áîëüøå êàëîðèé, ÷åì ëåòîì. Îáû÷íîå ãîðþ÷åå äëÿ ÷åëîâåêà - óãëåâîäû, êðàõìàë è ñàõàð. À ÷òî, ñïðîñèòå âû, åñëè ìû óñâîèì ãîðþ÷åãî áîëüøå, ÷åì íàì íóæíî? Îðãàíèçì èçðàñõîäóåò ñòîëüêî, ñêîëüêî åìó òðåáóåòñÿ, è îòëîæèò ÷àñòü äëÿ áóäóùåãî èñïîëüçîâàíèÿ. Îí ìîæåò îòêëàäûâàòü îêîëî îäíîé òðåòè ñâîåé åæåäíåâíîé íîðìû. Îñòàëüíîå ïðåâðàùàåòñÿ â æèð! Âîò ïî÷åìó ìû è ñîáëþäàåì äèåòó.
Ïðîâåðüòå ñâîè çíàíèÿ! Çíàåòå ëè Âû...
▪ Êîãäà Âîëãà ñòàëà ïîëíîñòüþ ðóññêîé ðåêîé?
▪ ×åì îòëè÷àåòñÿ óíèðåìà îò áèðåìû è òðèðåìû?
▪ Êàêîå ïî ñ÷åòó èçäàòåëüñòâî ñîãëàñèëîñü èçäàòü ïåðâóþ êíèãó î Ãàððè Ïîòòåðå?
Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ.
×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.
<< Íàçàä
Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:
Êîôåèí çàìåäëÿåò ñòàðåíèå êëåòîê
08.07.2025
Êîôå äàâíî ñ÷èòàåòñÿ íå òîëüêî áîäðÿùèì íàïèòêîì, íî è âîçìîæíûì èñòî÷íèêîì çäîðîâüÿ. Íîâîå èññëåäîâàíèå ïîêàçûâàåò, ÷òî ñîäåðæàùèéñÿ â íåì êîôåèí ñïîñîáåí çàìåäëÿòü ïðîöåññû ñòàðåíèÿ êëåòîê, ïî êðàéíåé ìåðå ó ìîäåëüíûõ îðãàíèçìîâ. Ó÷åíûå íàäåþòñÿ, ÷òî ýòè îòêðûòèÿ ïîìîãóò ñîçäàòü ëåêàðñòâà, ïîçâîëÿþùèå ëþäÿì äîëüøå îñòàâàòüñÿ çäîðîâûìè áåç ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ, õàðàêòåðíûõ äëÿ ñàìîãî êîôåèíà.
Ðàáîòà ìåæäóíàðîäíîé ãðóïïû èññëåäîâàòåëåé áûëà ñîñðåäîòî÷åíà íà äðîææàõ Schizosaccharomyces pombe, êîòîðûå ÷àñòî èñïîëüçóþòñÿ äëÿ èçó÷åíèÿ áèîëîãè÷åñêèõ ïðîöåññîâ, ñõîäíûõ ñ òåìè, ÷òî ïðîèñõîäÿò â ÷åëîâå÷åñêîì îðãàíèçìå. Ýòè îäíîêëåòî÷íûå ãðèáû ïîìîãàþò ïîíÿòü ìåõàíèçìû ïîâðåæäåíèÿ ÄÍÊ è ñáîåâ êëåòî÷íîãî öèêëà, íàïðÿìóþ ñâÿçàííûõ ñî ñòàðåíèåì è áîëåçíÿìè. Ó÷åíûå ðåøèëè âûÿñíèòü, êàêèì îáðàçîì êîôåèí âëèÿåò íà êëþ÷åâûå ýòàïû äåëåíèÿ êëåòîê è âîññòàíîâëåíèå èõ ãåíåòè÷åñêîãî ìàòåðèàëà.
 ïðåäûäóùèõ ýêñïåðèìåíòàõ òà æå êîìàíäà ñïåöèàëèñòîâ óæå ïðåäïîëàãàëà, ÷òî êîôåèí âîçäåéñòâóåò íà âàæíûé ðåöåï ...>>
Ðåêîðä ñêîðîñòè æåëåçíîé äîðîãè
08.07.2025
Ñîâìåñòíûìè óñèëèÿìè êîìïàíèé Deutsche Bahn è Siemens áûë óñòàíîâëåí íîâûé ðåêîðä ñêîðîñòè íà ó÷àñòêå ìåæäó Ýðôóðòîì è Ëåéïöèãîì/Ãàëëå - òåñòîâûé ñîñòàâ ðàçîãíàëñÿ äî âïå÷àòëÿþùèõ 405 êèëîìåòðîâ â ÷àñ, ÷òî íà äåñÿòêè êèëîìåòðîâ âûøå ïðåäûäóùèõ çíà÷åíèé äëÿ ýòîé òðàññû.
Èñïûòàíèÿ ïðîâîäèëèñü ñ ó÷àñòèåì îïûòíîãî âàãîíà Velaro Novo, ïðèêðåïëåííîãî ê ìîäèôèöèðîâàííîìó ñîñòàâó ICE-S, ïðåäíàçíà÷åííîìó äëÿ âûñîêîñêîðîñòíûõ òåñòîâ. Äëÿ Siemens ýòî ñòàëî âàæíûì øàãîì â ïðîâåðêå ïåðñïåêòèâíîé ïëàòôîðìû, êîòîðàÿ ïîêà íå çàäåéñòâîâàíà â ïàññàæèðñêèõ ïåðåâîçêàõ, íî â áóäóùåì ìîæåò ðàäèêàëüíî èçìåíèòü îáëèê åâðîïåéñêîãî æåëåçíîäîðîæíîãî òðàíñïîðòà.
Ðàíåå íà ýòîì ó÷àñòêå ìàêñèìàëüíàÿ çàðåãèñòðèðîâàííàÿ ñêîðîñòü íå ïðåâûøàëà 333 êì/÷, ÷òî äåëàåò íîâûé ðåçóëüòàò íàñòîÿùèì òåõíè÷åñêèì äîñòèæåíèåì. Ïðåäñòàâèòåëè Deutsche Bahn ïîä÷åðêíóëè, ÷òî òàêîãî ðîäà èñïûòàíèÿ íå òîëüêî îòêðûâàþò íîâûå ãîðèçîíòû äëÿ ñêîðîñòè, íî è ïðåäîñòàâëÿþò öåííûå äàííûå, íåîáõîäèìûå äëÿ ìîäåðíèçàöèè èíôðàñòðóêòóðû, ïîâûøåí ...>>
Íàéäåíû ïðè÷èíû õðîíè÷åñêîãî îçíîáà
07.07.2025
Ñ íàñòóïëåíèåì çèìû ìíîãèå ëþäè íà÷èíàþò ìåðçíóòü ÷àùå îáû÷íîãî, íî äëÿ íåêîòîðûõ îùóùåíèå õîëîäà ñòàíîâèòñÿ ïîñòîÿííûì ñïóòíèêîì äàæå â òåïëûå äíè. Ýòî ÿâëåíèå äàâíî âîëíóåò êàê âðà÷åé, òàê è ñàìèõ ïàöèåíòîâ. Ó÷åíûå èç Óíèâåðñèòåòà Ëàíêàñòåðà (Âåëèêîáðèòàíèÿ) ïðîâåëè èññëåäîâàíèå, ÷òîáû âûÿñíèòü, ïî÷åìó íåêîòîðûå ëþäè ñòðàäàþò îò õðîíè÷åñêîãî îçíîáà íåçàâèñèìî îò òåìïåðàòóðû îêðóæàþùåé ñðåäû.
Òåìïåðàòóðà ÷åëîâå÷åñêîãî òåëà â íîðìå ñîñòàâëÿåò îêîëî 36,6 °C, îäíàêî â òå÷åíèå ñóòîê îíà ìîæåò êîëåáàòüñÿ â ïðåäåëàõ ïîëîâèíû ãðàäóñà. Îáû÷íî ïèê ïðèõîäèòñÿ íà âå÷åðíåå âðåìÿ - îêîëî 18:00, à ìèíèìóì íàáëþäàåòñÿ áëèæå ê ðàññâåòó. Òàêèå ôèçèîëîãè÷åñêèå êîëåáàíèÿ åñòåñòâåííû è íå âûçûâàþò äèñêîìôîðòà. Îäíàêî ó íåêîòîðûõ ëþäåé îùóùåíèå õîëîäà ìîæåò ñîõðàíÿòüñÿ íåçàâèñèìî îò ýòèõ êîëåáàíèé.
Îäíèì èç êëþ÷åâûõ ôàêòîðîâ, âëèÿþùèõ íà âîñïðèÿòèå òåìïåðàòóðû, ÿâëÿþòñÿ èíäèâèäóàëüíûå àíàòîìè÷åñêèå îñîáåííîñòè. Íàïðèìåð, ìóæ÷èíû ïðîèçâîäÿò áîëüøå òåïëà, òàê êàê îáëàäàþò áîëüøåé ìûøå÷íîé ìàññîé, êîòî ...>>
Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà Ëàçåð ñòàâèò íàíîòî÷êè
08.02.2005
Àìåðèêàíñêèå ó÷åíûå ïðèäóìàëè íîâóþ òåõíîëîãèþ èçãîòîâëåíèÿ êâàíòîâûõ òî÷åê â ìàññîâîì êîëè÷åñòâå.
Êâàíòîâàÿ òî÷êà õîðîøà òåì, ÷òî îíà ñïîñîáíà ïåðåèçëó÷àòü ïîãëîùåííûé ñâåò, ïðè÷åì äëèíà åãî âîëíû ñòðîãî çàâèñèò îò ðàçìåðà òî÷êè. Îäíàêî äî ñèõ ïîð ó÷åíûå íå î÷åíü õîðîøî óìåþò íè ïîëó÷àòü ñîâåðøåííî îäèíàêîâûå íàíîòî÷êè, íè ðàñïîëàãàòü èõ â ñòðîãîì ïîðÿäêå è ïîñòîÿííî èùóò íîâûå ìåòîäèêè.
Âîò, íàïðèìåð, ó÷åíûå èç Óíèâåðñèòåòà Ìèññóðè-Ðîëà (ÑØÀ) âî ãëàâå ñ äîêòîðîì Ìàññèìî Áåðòè íî ïðåäëàãàþò òàêîé ñïîñîá.  ñèëèêàãåëå ñìåøèâàþò äâà êîìïîíåíòà - íèòðàò êàäìèÿ è òèîìî÷åâèíó.
ðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå ýòè âåùåñòâà ðåàãèðóþò, îáðàçóÿ ÷àñòèöû ïîëóïðîâîäíèêîâîãî âåùåñòâà -ñóëüôèäà êàäìèÿ. ×òîáû çàòîðìîçèòü ðåàêöèþ, ãåëü ñðàçó æå îõëàæäàþò. Çàòåì íàä ãåëåì ïðîõîäèò ëó÷ èíôðàêðàñíîãî ëàçåðà; îí ðàçîãðåâàåò ìåëü÷àéøèå, äèàìåòðîì â ìèêðîíû, ó÷àñòêè ïîâåðõíîñòè, è òàì íà÷èíàåòñÿ ðåàêöèÿ, êîòîðàÿ äàåò íàíîìåòðîâûå ÷àñòèöû ñóëüôèäà êàäìèÿ. Ýòî è åñòü íàíîòî÷êè, ïðè÷åì âûñòðîåííûå â ñòðîãîì ïîðÿäêå - òàê, êàê øåë ëó÷ ëàçåðà.
Ó÷åíûå íå îñòàíîâèëèñü íà äîñòèãíóòîì è ñåé÷àñ èùóò âîçìîæíîñòè ñâåòèòü óëüòðàôèîëåòîâûì ëàçåðîì, à òàêæå ïîðàáîòàòü ñ ñîòîâûìè ñòðóêòóðàìè, â êîòîðûõ óïîðÿäî÷åííî âûñòðîåíû îòâåðñòèÿ äèàìåòðîì â ïàðó íàíîìåòðîâ.
|
Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:
▪ Òåõíîëîãèÿ ãëóáèííîãî îáó÷åíèÿ äëÿ àíàëèçà âðåìåííûõ ðÿäîâ äàííûõ
▪ Íàéäåíà ïðè÷èíà îáðàçîâàíèÿ íîâûõ íåðâíûõ êëåòîê
▪ Àêòèâàöèÿ çàáûòûõ âîñïîìèíàíèé
▪ Ñîëíå÷íûå ìîäóëè CIGS îò TSMC Solar
▪ Nokia Morph
Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè
Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:
▪ ðàçäåë ñàéòà Ëè÷íûé òðàíñïîðò: íàçåìíûé, âîäíûé, âîçäóøíûé. Ïîäáîðêà ñòàòåé
▪ ñòàòüÿ Âèãâàì äëÿ öûïëÿò. Ñîâåòû äîìàøíåìó ìàñòåðó
▪ ñòàòüÿ Ïî÷åìó ïóãîâèöû íà ìóæñêîé îäåæäå ïðèøèòû ñïðàâà, à íà æåíñêîé - ñëåâà? Ïîäðîáíûé îòâåò
▪ ñòàòüÿ Ìàíèîê. Ëåãåíäû, âûðàùèâàíèå, ñïîñîáû ïðèìåíåíèÿ
▪ ñòàòüÿ Ìåäíàÿ ìíîãîäèàïàçîííàÿ ÓÊÂ àíòåííà êàêòóñ. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
▪ ñòàòüÿ Ïåðåìåùåíèå ìîíåò ñî ñêîðîñòüþ ñâåòà. Ñåêðåò ôîêóñà
Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:
Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua
2000-2025