Menu Home

Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


×òî òàêîå ìàðòîâñêèå èäû? Ïîäðîáíûé îòâåò

Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ

Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ

Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå

Çíàåòå ëè Âû?

×òî òàêîå ìàðòîâñêèå èäû?

 ñîîòâåòñòâèè ñ äðåâíåðèìñêèì êàëåíäàðåì îíè íà÷èíàëèñü 15 ìàðòà.  ýòîò äåíü â 44 ãîäó äî í. ý. ðèìñêèé èìïåðàòîð Þëèé Öåçàðü áûë óáèò â ñåíàòå ãðóïïîé çàãîâîðùèêîâ.

Àâòîð: Ìåíäåëååâ Â.À.

 Ñëó÷àéíûé èíòåðåñíûé ôàêò èç Áîëüøîé ýíöèêëîïåäèè:

Êàê äåëàþò ìîðîæåíîå?

Íè÷åãî íåò âêóñíåå ìîðîæåíîãî! À õîòèòå öåëóþ òîííó? Ïîæàëóéñòà! Âîò âàì ðåöåïò: 500 êã íàòóðàëüíîãî ìîëîêà, 189 êã ñëèâîê, 50 êã ñóõîãî ìîëîêà, 160 êã ñàõàðíîãî ïåñêà, 2 êã àãàðîèäà, 16 êã îáåçæèðåííîãî ñóõîãî ìîëîêà, 20 êã âàíèëèíà, 8 êã âîäû.

Íî ÷òî òàêîå àãàðîèä? Ýòî âåùåñòâî, êîòîðîå äåëàåò ìîðîæåíîå "ïðàâèëüíûì". Åãî íàçûâàþò ñòàáèëèçàòîðîì. Îí íå äàåò æèäêîé ñìåñè ïðè çàìîðàæèâàíèè ïðåâðàùàòüñÿ â òâåðäóþ ìàññó ñ êðóïíûìè êðèñòàëëàìè ëüäà. Îäíîâðåìåííî îí íå ïîçâîëÿåò ìîðîæåíîìó ðàñòå÷üñÿ. Íåæíîå è êðåïêîå îíî ïîëó÷àåòñÿ áëàãîäàðÿ àãàðîèäó.

Ñíà÷àëà ìîëî÷íóþ ñìåñü çàëèâàþò â ãèãàíòñêóþ âàííó è ôèëüòðóþò, ÷òîáû íå îñòàëîñü êîìî÷êîâ. Ïîòîì ïàñòåðèçóþò è åùå ðàç ïåðåìåøèâàþò. Ïîñëå ýòîãî ñìåñü îõëàæäàþò â ñïåöèàëüíûõ òðóáêàõ. Ïîñëå ýòîãî åå âìåñòå ñ âîçäóõîì (÷òîáû ìîðîæåíîå ïîëó÷èëîñü âîçäóøíûì) çàêà÷èâàþò â ìîðîçèëüíûå óñòàíîâêè. Âî âðåìÿ çàìîðàæèâàíèÿ ñìåñü ïîñòîÿííî ïåðåìåøèâàþò. Âñå. Îñòàëîñü ðàçëîæèòü ìîðîæåíîå ïî ïîðöèÿì, îáëèòü øîêîëàäîì è íàñàäèòü íà ïàëî÷êó èëè ïðîñòî çàâåðíóòü. Âñå ýòî äåëàþò ñïåöèàëüíûå ìàøèíû.

 Ïðîâåðüòå ñâîè çíàíèÿ! Çíàåòå ëè Âû...

▪ Ïî÷åìó Àíòàðêòèäà - ñàìûé âûñîêèé ìàòåðèê Çåìëè?

▪ Ãäå îáèòàþò ïàóêè, ñïîñîáíûå ïåðåäâèãàòüñÿ íàïîäîáèå âûïîëíÿþùèõ ñàëüòî àêðîáàòîâ?

▪ Ïî÷åìó êàðòî÷íûé òóç ïðåâðàòèëñÿ èç åäèíèöû â ñàìóþ ñòàðøóþ êàðòó?

Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ.

×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.

<< Íàçàä

Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Ýêðàíû âëèÿþò íà äåòåé íåðàâíîìåðíî â ðàçíîì âîçðàñòå 01.08.2026

Ïëàíøåòû è ñìàðòôîíû äàâíî ñòàëè ïðèâû÷íîé ÷àñòüþ ïîâñåäíåâíîé æèçíè äàæå ñàìûõ ìàëåíüêèõ äåòåé. Ðîäèòåëè ÷àñòî èñïîëüçóþò ãàäæåòû, ÷òîáû óñïîêîèòü ìàëûøà èëè çàíÿòü åãî íà âðåìÿ, îäíàêî ó÷åíûå âñå ÷àùå çàäàþòñÿ âîïðîñîì, êàê ýêðàííîå âðåìÿ ñêàçûâàåòñÿ íà ðàçâèòèè ìîçãà è áóäóùåé ñïîñîáíîñòè ê îáó÷åíèþ. Íîâîå èññëåäîâàíèå ïîêàçûâàåò, ÷òî çíà÷åíèå èìååò íå òîëüêî ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðîñìîòðà, íî è âîçðàñò, â êîòîðîì ðåáåíîê ïðîâîäèò âðåìÿ ïåðåä ýêðàíîì. Ó÷åíûå íàáëþäàëè äåòåé îò ðîæäåíèÿ äî 8 ëåò. Îêàçàëîñü, ÷òî áîëüøå âñåãî ýêðàíû âëèÿþò íà ìîçã â äâà ïåðèîäà - â ðàííåì ìëàäåí÷åñêîì âîçðàñòå è ïåðåä ïîñòóïëåíèåì â øêîëó. Ó äåòåé, ìíîãî âðåìåíè ïðîâîäèâøèõ ïåðåä ýêðàíàìè â ýòè âîçðàñòíûå òî÷êè, â 9 ëåò áûëè íåñêîëüêî õóæå óñïåõè â îáó÷åíèè, à â 10,5 ëåò õóæå ðàáîòàëà ðàáî÷àÿ ïàìÿòü - ñïîñîáíîñòü óäåðæèâàòü è îáðàáàòûâàòü èíôîðìàöèþ çäåñü è ñåé÷àñ. Èññëåäîâàòåëè èç Ôðàíöèè è Ñèíãàïóðà ïðîàíàëèçèðîâàëè äàííûå 502 äåòåé è âûäåëèëè äâà êëþ÷åâûõ ýòàïà. Ó ìëàäåíöåâ ìîçã ðàçâèâàåòñÿ î÷åíü ...>>

Óìíûå æèëåòû, ñïàñàþùèå îò æàðû 01.08.2026

Ëåòíÿÿ æàðà â áîëüøèõ ãîðîäàõ âñå ÷àùå ñòàíîâèòñÿ ñåðüåçíûì èñïûòàíèåì äëÿ ëþäåé, ðàáîòàþùèõ íà îòêðûòîì âîçäóõå. Ìóñîðùèêè, ñòðîèòåëè è äðóãèå ñïåöèàëèñòû âûíóæäåíû ïðîâîäèòü ÷àñû ïîä ïàëÿùèì ñîëíöåì, ðèñêóÿ ïåðåãðåâîì. Êèòàéñêèå èíæåíåðû ïðåäëîæèëè ïðàêòè÷íîå ðåøåíèå - ñïåöèàëüíûå îõëàæäàþùèå æèëåòû, êîòîðûå ïîìîãàþò ñíèçèòü îùóùàåìóþ òåìïåðàòóðó ïðèìåðíî íà 10 ãðàäóñîâ. Ïîêà ìèð ñòðàäàåò îò ñèëüíîé æàðû, êèòàéñêèå èíæåíåðû ðàçðàáîòàëè "óìíûå" æèëåòû ñ êëèìàò-êîíòðîëåì. Æèëåòû ñ êîíäèöèîíèðîâàíèåì ïî÷òè íå îòëè÷àþòñÿ îò îáû÷íîé ðàáî÷åé îäåæäû. Ãëàâíîå îòëè÷èå - â ñèñòåìå îõëàæäåíèÿ.  ãîðîäå Íàíêèí â æèëåò âìîíòèðîâàíû äâà âåíòèëÿòîðà, ðàáîòàþùèõ îò ïîðòàòèâíûõ àêêóìóëÿòîðîâ. Îäíîãî çàðÿäà õâàòàåò íà 3-4 ÷àñà íåïðåðûâíîé ðàáîòû.  ×àí÷æîó ðåøèëè ðàçìåñòèòü â êàðìàíàõ îõëàæäàþùèå ýëåìåíòû ñ ìàòåðèàëîì, êîòîðûé ïðè íàãðåâàíèè ïåðåõîäèò èç òâåðäîãî ñîñòîÿíèÿ â æèäêîå, àêòèâíî ïîãëîùàÿ òåïëî. Ýòî ïîääåðæèâàåò êîìôîðòíóþ òåìïåðàòóðó â òå÷åíèå 2,5-4 ÷àñîâ. Òàêèå æèëåòû âûãëÿäÿò ïî÷òè ...>>

Ëåòàþùèå âåòðîòóðáèíû 3 ÌÂò âûøëè â ñåðèþ 31.07.2026

Òðàäèöèîííûå âåòðÿíûå ýëåêòðîñòàíöèè çàâèñÿò îò ñèëû è ñòàáèëüíîñòè âåòðà ó ïîâåðõíîñòè çåìëè, ãäå âîçäóøíûå ïîòîêè ÷àñòî áûâàþò ñëàáûìè è ïîðûâèñòûìè. Íà áîëüøèõ âûñîòàõ âåòåð îáû÷íî ñèëüíåå è ïîñòîÿííåå, ïîýòîìó èíæåíåðû óæå äàâíî ðàññìàòðèâàþò âîçìîæíîñòü ïîäúåìà òóðáèí â âîçäóõ. Êèòàéñêàÿ êîìïàíèÿ ñäåëàëà âàæíûé øàã â ýòîì íàïðàâëåíèè, ïåðåéäÿ îò èñïûòàíèé ê ìåëêîñåðèéíîìó ïðîèçâîäñòâó. Êîìïàíèÿ Beijing Linyi Yunchuan Energy Technology çàïóñòèëà ìåëêîñåðèéíîå ïðîèçâîäñòâî ëåòàþùåé âåòðîòóðáèíû S2000, à â ïðîâèíöèè ׿ýöçÿí âîçâîäÿò îòäåëüíûé çàâîä ïî ïðîèçâîäñòâó ìàòåðèàëîâ äëÿ îáîëî÷êè àïïàðàòà. Ó êîìïàíèè óæå åñòü ïðåäâàðèòåëüíûå äîãîâîðåííîñòè ñ ïðèáðåæíûìè ãîðîäàìè è ãîðíûìè ðåãèîíàìè, êîòîðûå ðàññìàòðèâàþò âîçìîæíîñòü èñïîëüçîâàíèÿ ýòîé òåõíîëîãèè äëÿ óäîâëåòâîðåíèÿ ñîáñòâåííûõ ýíåðãåòè÷åñêèõ ïîòðåáíîñòåé. Ïðîòîòèï, êîòîðûé ïîëãîäà íàçàä òîëüêî ÷òî ïîäíÿëñÿ â íåáî íàä Ñû÷óàíåì, òåïåðü ïðåâðàùàåòñÿ â öåëóþ îòðàñëü. Èäåÿ S2000 ïðîñòà: âìåñòî òîãî ÷òîáû óñòàíàâëèâàòü âåòðÿíó ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Ëàáîðàòîðèÿ â æèëåòíîì êàðìàíå 06.01.2002

Àíãëèéñêèé ôèëèàë íåìåöêîé ôèðìû "Ñèìåíñ" ðàçðàáîòàë ìèíèàòþðíóþ ýêîëîãè÷åñêóþ ëàáîðàòîðèþ äëÿ îïðåäåëåíèÿ êà÷åñòâà âîäû â âîäîïðîâîäå èëè â åñòåñòâåííûõ âîäîåìàõ.

Ñåíñîðû, ðàçìåùåííûå íà ìèêðîñõåìå, îïðåäåëÿþò ïîêàçàòåëü êèñëîòíîñòè, êîíöåíòðàöèþ êèñëîðîäà â âîäå, åå ïðîâîäèìîñòü, îêèñëèòåëüíî-âîññòàíîâèòåëüíûé ïîòåíöèàë, ñîäåðæàíèå ñâîáîäíîãî õëîðà è òåìïåðàòóðó âîäû. Äëÿ àíàëèçîâ íå òðåáóþòñÿ íèêàêèå ðåàãåíòû, ñðîê ñëóæáû ñåíñîðîâ - îêîëî ïîëóãîäà.

Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:

▪ Êðèñòàëëè÷åñêàÿ öåëëþëîçà

▪ Ýëåêòðîìîáèëü Coda ïðîåçæàåò 150-200 êì

▪ Ñîçäàí áèîðàçëàãàåìûé òðàíçèñòîð íà îñíîâå áåëêîâ

▪ Intel ðàçðàáàòûâàåò íîâûå ñïåöèôèêàöèè SSD äëÿ óëüòðàáóêîâ

▪ Ñîëíå÷íûå ïàíåëè íàä âîäíûìè êàíàëàìè

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Óñòðîéñòâà çàùèòíîãî îòêëþ÷åíèÿ. Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Ñòåíäàëü (Àíðè-Ìàðè Áåéëü). Çíàìåíèòûå àôîðèçìû

▪ ñòàòüÿ Êàêîé ñàìîëåò áûë ñàìûì íàäåæíûì? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Ìîíòàæíèê ñòàëüíûõ è æåëåçîáåòîííûõ ìîñòîâ. Òèïîâàÿ èíñòðóêöèÿ ïî îõðàíå òðóäà

▪ ñòàòüÿ Àêóñòè÷åñêèé ïðîáíèê. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

▪ ñòàòüÿ Óíèâåðñàëüíûé ïðèáîð äëÿ ïðîâåðêè ÈÈÏ. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:

Èìÿ:


E-mail (íå îáÿçàòåëüíî):


Êîììåíòàðèé:





Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2026