Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà
Êîãäà ïîÿâèëñÿ ïåðâûé êóëèíàðíûé ðåöåïò? Ïîäðîáíûé îòâåò

Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ
Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå
Çíàåòå ëè Âû?
Êîãäà ïîÿâèëñÿ ïåðâûé êóëèíàðíûé ðåöåïò?
Öåëàÿ áèáëèîòåêà êóõîííûõ ðåöåïòîâ áûëà íàéäåíà àðõåîëîãàìè â Âàâèëîíå. Èõ öåííîñòü íå èñ÷åçëà çà ïîñëåäíèå 2500 ëåò.
 îñíîâíîì ýòî áëþäà èç áàðàíèíû, ïðèïðàâëåííûå áîëüøèì êîëè÷åñòâîì ÷åñíîêà è äðóãèõ ïðÿíîñòåé.
Àâòîð: Ìåíäåëååâ Â.À.
Ñëó÷àéíûé èíòåðåñíûé ôàêò èç Áîëüøîé ýíöèêëîïåäèè:
Õâàòèò ëè ïèòüåâîé âîäû íà ïëàíåòå?
Õîòÿ ñâûøå 70 % ïîâåðõíîñòè ïëàíåòû ïîêðûòî âîäîé, ïðåñíàÿ âîäà, ïðèãîäíàÿ äëÿ ïèòüÿ, ñîñòàâëÿåò âñåãî 3 % âñåõ âîäíûõ ðåñóðñîâ. Èç ïèòüåâîé âîäû ñîñòîÿò äâå òðåòè ëüäà Àðêòèêè è Àíòàðêòèêè, íî òîëüêî îêîëî 12 600 êì3 äîñòóïíû äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ.
Ïðèíèìàÿ âî âíèìàíèå, ÷òî çà ïîñëåäíèå 40 ëåò ïîòðåáëåíèå âîäû óòðîèëîñü, à î÷èñòêà âîäû ïðîìûøëåííûìè ïðåäïðèÿòèÿìè íå óëó÷øèëàñü, ïðèìåðíî ê 2025 ã. ïîòðåáëåíèå âîäû âî ìíîãèõ ñòðàíàõ, â òîì ÷èñëå â Öåíòðàëüíîé Åâðîïå, ìîæåò ñòàòü ëèìèòèðîâàííûì.
Ïðîâåðüòå ñâîè çíàíèÿ! Çíàåòå ëè Âû...
▪ Ïî÷åìó ðåãóëÿðíîå ïîòðåáëåíèå àëêîãîëÿ, äàæå óìåðåííîå, âðåäíî äëÿ îðãàíèçìà?
▪ Ïî÷åìó îáëàñòü âî Ôðàíöèè íàçûâàåòñÿ Íîðìàíäèåé?
▪ Êàêîå èçîáðåòåíèå ÷åëîâåêà ïåðâûì ïðåîäîëåëî çâóêîâîé áàðüåð?
Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ.
×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.
<< Íàçàä
Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:
Îïòèìàëüíàÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü ñíà
12.11.2025
Ñîí èãðàåò êëþ÷åâóþ ðîëü â ïîääåðæàíèè çäîðîâüÿ, êîãíèòèâíûõ ôóíêöèé è îáùåãî ñàìî÷óâñòâèÿ. Íåñìîòðÿ íà øèðîêî ðàñïðîñòðàíåííûé ñòåðåîòèï î âîñüìè÷àñîâîì ñíå, ïîñëåäíèå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçûâàþò, ÷òî îïòèìàëüíàÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü ñíà äëÿ áîëüøèíñòâà çäîðîâûõ âçðîñëûõ áëèæå ê ñåìè ÷àñàì.
Ýâîëþöèîííûé áèîëîã èç Ãàðâàðäà, Äýíèåë Ý. Ëèáåðìàí, óòâåðæäàåò, ÷òî òðàäèöèîííàÿ íîðìà âîñüìè ÷àñîâ ñíà - ýòî ñêîðåå êóëüòóðíîå íàñëåäèå èíäóñòðèàëüíîé ýïîõè, ÷åì áèîëîãè÷åñêàÿ íåîáõîäèìîñòü. Ïî åãî ñëîâàì, ïîëåâûå èññëåäîâàíèÿ, ïðîâåäåííûå â ñîîáùåñòâàõ, íå èñïîëüçóþùèõ ýëåêòðè÷åñòâî, ïîêàçûâàþò, ÷òî ñðåäíÿÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü ñíà ñîñòàâëÿåò 6-7 ÷àñîâ, ÷òî çíà÷èòåëüíî îòëè÷àåòñÿ îò îáùåïðèíÿòîãî ñòàíäàðòà.
Ñîâðåìåííûå ýïèäåìèîëîãè÷åñêèå äàííûå ïîäòâåðæäàþò ýòîò âçãëÿä. Èññëåäîâàíèÿ âûÿâèëè òàê íàçûâàåìóþ "U-îáðàçíóþ êðèâóþ" çàâèñèìîñòè ìåæäó ïðîäîëæèòåëüíîñòüþ ñíà è ðèñêàìè äëÿ çäîðîâüÿ. Ìèíèìàëüíûå ïîêàçàòåëè çàáîëåâàåìîñòè è ñìåðòíîñòè íàáëþäàþòñÿ èìåííî ó ëþäåé, ñïÿùèõ îêîëî ñåìè ÷àñîâ â ñóòêè. ...>>
Äåôèöèò êèñëîðîäà óñèëèâàåò âûáðîñ çàêèñè àçîòà
12.11.2025
Ïàðíèêîâûå ãàçû èãðàþò êëþ÷åâóþ ðîëü â èçìåíåíèè êëèìàòà, à çàêèñü àçîòà (N2O) - îäèí èç íàèáîëåå îïàñíûõ ñðåäè íèõ. Ýòîò ãàç íå òîëüêî âòðîå ñèëüíåå óãëåêèñëîãî ãàçà â óäåðæàíèè òåïëà, íî è ðàçðóøàåò îçîíîâûé ñëîé. Íåäàâíåå èññëåäîâàíèå àìåðèêàíñêèõ ó÷åíûõ ïîêàçàëî, ÷òî ìèêðîáû â çîíàõ ñ íèçêèì ñîäåðæàíèåì êèñëîðîäà àêòèâíî ïðîèçâîäÿò N2O, óñèëèâàÿ ãëîáàëüíûå êëèìàòè÷åñêèå ðèñêè.
Êîìàíäà èç Óíèâåðñèòåòà Ïåíñèëüâàíèè èçó÷àëà ïðèáðåæíûå âîäû ó Ñàí-Äèåãî è ïðîâåëà íàáëþäåíèÿ íà ãëóáèíàõ îò 40 äî 120 ìåòðîâ â Âîñòî÷íîé òðîïè÷åñêîé ñåâåðíîé ÷àñòè Òèõîãî îêåàíà - îäíîé èç êðóïíåéøèõ çîí äåôèöèòà êèñëîðîäà. Èññëåäîâàòåëè ñîñðåäîòî÷èëèñü íà òîì, êàê ìîðñêèå ìèêðîîðãàíèçìû ïðåâðàùàþò íèòðàòû â çàêèñü àçîòà.
 õîäå ðàáîòû âûÿñíèëîñü, ÷òî ñóùåñòâóåò äâà ïóòè îáðàçîâàíèÿ N2O. Îäèí ïóòü íà÷èíàåòñÿ ñ íèòðàòà, äðóãîé - ñ íèòðèòà. Íà ïåðâûé âçãëÿä áîëåå êîðîòêèé ïóòü äîëæåí áûòü ýôôåêòèâíåå, îäíàêî ìèêðîáû, èñïîëüçóþùèå íèòðàò, ïðîäóöèðóþò áîëüøå ãàçà, ïîñêîëüêó ýòîò "ñûðüåâîé" èñòî÷íèê áîëåå ä ...>>
Îìåãà-3 ïîìîãàþò ìîëîäûì êîðàëëàì âûæèâàòü
11.11.2025
Ñîõðàíåíèå êîðàëëîâûõ ðèôîâ ñòàíîâèòñÿ âñå áîëåå àêòóàëüíîé çàäà÷åé â óñëîâèÿõ ãëîáàëüíîãî èçìåíåíèÿ êëèìàòà. Ìîëîäûå êîðàëëû îñîáåííî óÿçâèìû íà ðàííèõ ñòàäèÿõ ðàçâèòèÿ, êîãäà ñòðåññîâûå óñëîâèÿ è íåõâàòêà ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ ìîãóò ïðèâåñòè ê âûñîêîé ñìåðòíîñòè. Íåäàâíåå èññëåäîâàíèå ó÷åíûõ èç Òåõíîëîãè÷åñêîãî óíèâåðñèòåòà Ñèäíåÿ ïîêàçûâàåò, ÷òî ñïåöèàëüíûå ïèùåâûå äîáàâêè ñïîñîáíû ñóùåñòâåííî ïîâûñèòü âûæèâàåìîñòü ëè÷èíîê êîðàëëîâ.
 õîäå ðàáîòû èññëåäîâàòåëè ðàçðàáîòàëè îñîáûé ñîñòàâ "äåòñêîãî ïèòàíèÿ" äëÿ êîðàëëîâûõ ëè÷èíîê.  íåãî âîøëè ìàñëà, áîãàòûå îìåãà-3 æèðíûìè êèñëîòàìè, à òàêæå âàæíûå ñòåðèíû, íåîáõîäèìûå äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ êëåòî÷íûõ ìåìáðàí. Ëè÷èíêè, ïîëó÷àâøèå ýòè äîáàâêè, ðàçâèâàëèñü áûñòðåå, ñòàíîâèëèñü êðåï÷å è äåìîíñòðèðîâàëè áîëåå âûñîêóþ óñòîé÷èâîñòü ê ñòðåññîâûì ôàêòîðàì.
Îñîáîå âíèìàíèå ó÷åíûå óäåëèëè ëèïèäàì. Àíàëèç ïîêàçàë, ÷òî ëè÷èíêè àêòèâíî óñâàèâàþò ýòè âåùåñòâà, ÷òî íàïðÿìóþ âëèÿåò íà èõ æèçíåñïîñîáíîñòü. Ñòåðèíû, ñîäåðæàùèåñÿ â êîðìå, ïîâûøàþò óñòîé÷è ...>>
Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà Çîëîòî ïëàâàåò â æèäêîì âîçäóõå
02.01.2006
Ãðóïïà ôèçèêîâ èç Íîòòèíãåìñêîãî óíèâåðñèòåòà (Àíãëèÿ) îáíàðóæèëà íîâûé ôèçè÷åñêèé ýôôåêò: âåùåñòâà, ïîãðóæåííûå â ñîñóä ñ æèäêèì êèñëîðîäîì, ïîìåùåííûé â ñèëüíîå ìàãíèòíîå ïîëå, âñïëûâàþò â æèäêîñòè, êàêîâà áû íè áûëà èõ ïëîòíîñòü. Âñïëûâåò è ñàìûé òÿæåëûé ìåòàëë - îñìèé, êîòîðûé òîíåò äàæå â ðòóòè.
Âûòàëêèâàþùàÿ ñèëà çàâèñèò îò ïëîòíîñòè ìàòåðèàëà è åãî ìàãíèòíûõ ñâîéñòâ, ïîýòîìó â òðóáêå ñ æèäêèì ãàçîì ïðåäìåòû ðàñïîëàãàþòñÿ íà ðàçíûõ óðîâíÿõ.
Ýôôåêò ìîæåò íàéòè ïðèìåíåíèå â ïðîìûøëåííîñòè, íàïðèìåð äëÿ âûäåëåíèÿ àëìàçîâ è äðóãèõ ìèíåðàëîâ èç âìåùàþùåé ïîðîäû, äëÿ ñîðòèðîâêè äåòàëåé èç ìàòåðèàëîâ ðàçíîé ïëîòíîñòè. Íî íà ïðàêòèêå æèäêèé êèñëîðîä ëó÷øå çàìåíèòü æèäêèì âîçäóõîì, êîòîðûé äåøåâëå è ìåíåå îãíåîïàñåí.
|
Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:
▪ Ñìàðòôîíû ïðîäàþòñÿ ëó÷øå îáû÷íûõ ñîòîâûõ òåëåôîíîâ
▪ Ðîáîò âûõîäèò íà ñóøó
▪ Íîâûå ýôôåêòèâíûå àêêóìóëÿòîðû Hitachi äëÿ ïîåçäîâ
▪ Îïòîâîëîêîííûå äàò÷èêè äëÿ áåçîïàñíîñòè ïîåçäîâ
▪ Apple íàìåðåíà èñïîëüçîâàòü òîëüêî ïåðåðàáîòàííûå ìåòàëëû
Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè
Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:
▪ ðàçäåë ñàéòà Äîìàøíÿÿ ìàñòåðñêàÿ. Ïîäáîðêà ñòàòåé
▪ ñòàòüÿ Ñþæåò äëÿ íåáîëüøîãî ðàññêàç. Êðûëàòîå âûðàæåíèå
▪ ñòàòüÿ Êòî ïðèäóìàë îïåðó? Ïîäðîáíûé îòâåò
▪ ñòàòüÿ Ó÷èòåëü-ëîãîïåä. Òèïîâàÿ èíñòðóêöèÿ ïî îõðàíå òðóäà
▪ ñòàòüÿ Ðàäàð-äåòåêòîð. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
▪ ñòàòüÿ Òàèíñòâåííîå èñ÷åçíîâåíèå êîëå÷êà ñ âåðåâêè. Ñåêðåò ôîêóñà
Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:
Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua
2000-2025