Бесплатная техническая библиотека

Зачем при варке макарон и картофеля присаливают воду? Подробный ответ

Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования

 Комментарии к статье

Знаете ли Вы?

Зачем при варке макарон и картофеля присаливают воду?

Соленая вода закипает при несколько более высокой температуре, чем 100 °С. При этом продукты готовятся быстрее.

Автор: Менделеев В.А.

 Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:

 Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...

▪ В чем главное отличие звания олимпийского чемпиона от звания чемпиона мира?

▪ Какой формы была Земля в представлении людей Средневековья?

▪ Чем прославился Боб Марли до того, как стать музыкантом?

Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Расставание действительно может причинять физическую боль 16.09.2026

Разрыв отношений с близким человеком способно вызывать настолько сильные переживания, что привычное выражение "разбитое сердце" иногда воспринимается почти буквально. Человек может испытывать тревогу, тоску и эмоциональное напряжение, сопровождающиеся вполне реальными телесными ощущениями. Исследования работы мозга показывают, что такая связь между эмоциональными и физическими страданиями может иметь вполне определенную нейробиологическую основу. Эксперимент, позволивший изучить этот вопрос, провела команда психолога Итана Кросса из Мичиганского университета. В исследовании участвовали 40 человек, недавно переживших расставание по инициативе партнера. Все добровольцы продолжали остро реагировать на произошедшее, что позволило исследователям изучить мозговую активность в период наиболее сильных переживаний. Во время эксперимента участников помещали в аппарат магнитно-резонансной томографии. Испытуемым поочередно показывали фотографию бывшего партнера и подвергали предплечье воздей ...>>

Научно доказана невозможность создания нейтринного лазера 16.09.2026

Лазер давно перестал быть исключительно лабораторной технологией: сегодня он используется в связи, медицине, промышленности и научных исследованиях. Поэтому физики периодически предлагают необычные варианты устройств, способных работать по аналогичным принципам, но с другими типами частиц. В 2025 году появилась идея создать лазер, формирующий направленный поток нейтрино. Однако последующий теоретический анализ показал, что привлекательная на первый взгляд концепция сталкивается не просто с техническими трудностями, а с фундаментальными законами квантовой физики. Первоначальную концепцию предложили профессор Массачусетского технологического института (MIT) Джо Формаджио (Joe Formaggio) и Бен Джонс (Ben Jones) из Техасского университета в Арлингтоне. Согласно их замыслу, облако радиоактивных атомов следовало охладить до сверхнизких температур порядка нанокельвинов - миллиардных долей кельвина. В таких условиях атомы могли бы сформировать Бозе - Эйнштейновский конденсат, особое квантов ...>>

Индекс нижнего белья раскрыл состояние швейцарских почв 15.09.2026

Почва кажется обычной частью окружающего нас ландшафта, однако под ее поверхностью существует сложная экосистема, от состояния которой напрямую зависит жизнь человека. Миллиарды микроорганизмов, черви, грибы и другие обитатели почвы перерабатывают органические вещества и участвуют в круговороте питательных элементов. Чтобы привлечь внимание общества к этой мало заметной проблеме, исследователи из Цюрихского университета придумали весьма необычный эксперимент: они закопали более 2000 пар хлопкового нижнего белья в садах, на лугах, полях и газонах по всей Швейцарии. Проект получил название "Доказательство в виде нижнего белья" и представлял собой не массовую шутку, а научный эксперимент, позволяющий наглядно оценить биологическую активность почвы. Исследователи помещали хлопковые изделия в землю, а примерно через два месяца извлекали их и сравнивали степень разрушения ткани. Некоторые образцы за это время практически исчезали, оставляя лишь отдельные фрагменты швов, тогда как на други ...>>

Случайная новость из Архива Биологические часы регулируют работу иммунитета 25.09.2019 Ученые Национальной академии наук США выяснили, что биологические часы влияют на эффективность иммунного ответа. Действительно, CD8 Т-клетки, которые необходимы для борьбы с инфекциями и онкологическими заболеваниями, функционируют очень по-разному в зависимости от времени суток. Исследование было проведено группой медиков во главе с Николасом Чермакяном, доктором наук из исследовательского центра Дугласа, и Натали Лабрек, доктором наук из исследовательского центра больницы Maisonneuve-Rosemont. Мы знаем, что циркадные ритмы генерируются "часовыми генами", которые влияют на большинство органов и клеток, в том числе на иммунную систему. Соответственно, циркадные ритмы важны для различных аспектов физиологии, в том числе таких, как: сон, питание, гормональная активность и температура тела. Эти ежедневные колебания помогают организму адаптироваться к циклическим изменениям окружающей среды, таким как времена года, смена дня и ночи. В более ранних исследованиях команда продемонстрировала, что Т-клетки реагируют на инородное тело по-разному в зависимости от времени суток, но роль биологических часов в этом явлении оставалась неизвестной. "Используя модель мышиной вакцины, мы наблюдали, что после вакцинации сила ответа Т-клеток CD8 варьировалась в зависимости от времени суток. У мышей, у которых Т-клетки CD8 были у дефиците ответ на вакцину уменьшился в дневное время", - объясняет доктор Чермакян из Университета Макгилла.

Другие интересные новости:

▪ Различия между древней и современной микрофлорой кишечника

▪ Cмартфоно-планшет ASUS PadFone E

▪ Лучший подарок - самому себе

▪ Мобильные зарядные устройства до 7800 мАч

▪ Реле контроля уровня жидкости 72 серии от Finder

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Компьютерные устройства. Подборка статей

▪ статья Пятая колонна. Крылатое выражение

▪ статья Где и когда начали сдавать автомобили в наем? Подробный ответ

▪ статья Машинист передвижной компрессорной станции. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Доработка USB-концентратора. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Преобразователь напряжения на повышение, 5-9/9-12 вольт. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026