Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà
×òî òàêîå ëàçàíüÿ? Ïîäðîáíûé îòâåò

Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ
Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå
Çíàåòå ëè Âû?
×òî òàêîå ëàçàíüÿ?
Ïî ñóòè, ýòî ñëîåíûé ïèðîã ñ ïðÿíîé íà÷èíêîé èç ñûðà, â êîòîðóþ äîáàâëÿþò ìÿñî, ðûáó, ãðèáû, îâîùè è ò. ï. Îòëè÷èå ëàçàíüè îò îáû÷íîãî ïèðîãà - â òåñòå: îíî òàêîå æå, êàê è òåñòî äëÿ ìàêàðîíîâ èëè ëàïøè. Ðîäèíà ëàçàíüè - Èòàëèÿ.
Àâòîð: Ìåíäåëååâ Â.À.
Ñëó÷àéíûé èíòåðåñíûé ôàêò èç Áîëüøîé ýíöèêëîïåäèè:
Ïî÷åìó ñîñòàâëåííûé èç øèí ñèìâîë êîìïàíèè Michelin Áèáåíäóì áåëûé, à íå ÷åðíûé?
Èçíà÷àëüíî àâòîìîáèëüíûå øèíû áûëè áåëûìè èëè áåæåâûìè, è òîëüêî â 1912 ãîäó ïðèîáðåëè ïðèâû÷íûé íàì ÷åðíûé öâåò, òàê êàê ïðîèçâîäèòåëè íà÷àëè äîáàâëÿòü ê ðåçèíîâîé îñíîâå óãëåðîä êàê êîíñåðâèðóþùèé è ñòàáèëèçèðóþùèé ýëåìåíò. Èìåííî ïîýòîìó Áèáåíäóì - îäèí èç ñòàðåéøèõ âñåìèðíî èçâåñòíûõ òîðãîâûõ çíàêîâ, ñèìâîë êîìïàíèè Michelin ñ êîíöà 19 âåêà - ÿâëÿåòñÿ áåëûì, à íå ÷åðíûì.
Ïðîâåðüòå ñâîè çíàíèÿ! Çíàåòå ëè Âû...
▪ Êàêèì îáðàçîì ìîçã ïîìîãàåò âèäåòü?
▪ ×òî òàêîå àêöèÿ?
▪ Êòî äëÿ ìóæ÷èíû ãåíåòè÷åñêè áëèæå, ÷åì æåíùèíà?
Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ.
×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.
<< Íàçàä
Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:
Îïòèìàëüíàÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü ñíà
12.11.2025
Ñîí èãðàåò êëþ÷åâóþ ðîëü â ïîääåðæàíèè çäîðîâüÿ, êîãíèòèâíûõ ôóíêöèé è îáùåãî ñàìî÷óâñòâèÿ. Íåñìîòðÿ íà øèðîêî ðàñïðîñòðàíåííûé ñòåðåîòèï î âîñüìè÷àñîâîì ñíå, ïîñëåäíèå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçûâàþò, ÷òî îïòèìàëüíàÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü ñíà äëÿ áîëüøèíñòâà çäîðîâûõ âçðîñëûõ áëèæå ê ñåìè ÷àñàì.
Ýâîëþöèîííûé áèîëîã èç Ãàðâàðäà, Äýíèåë Ý. Ëèáåðìàí, óòâåðæäàåò, ÷òî òðàäèöèîííàÿ íîðìà âîñüìè ÷àñîâ ñíà - ýòî ñêîðåå êóëüòóðíîå íàñëåäèå èíäóñòðèàëüíîé ýïîõè, ÷åì áèîëîãè÷åñêàÿ íåîáõîäèìîñòü. Ïî åãî ñëîâàì, ïîëåâûå èññëåäîâàíèÿ, ïðîâåäåííûå â ñîîáùåñòâàõ, íå èñïîëüçóþùèõ ýëåêòðè÷åñòâî, ïîêàçûâàþò, ÷òî ñðåäíÿÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü ñíà ñîñòàâëÿåò 6-7 ÷àñîâ, ÷òî çíà÷èòåëüíî îòëè÷àåòñÿ îò îáùåïðèíÿòîãî ñòàíäàðòà.
Ñîâðåìåííûå ýïèäåìèîëîãè÷åñêèå äàííûå ïîäòâåðæäàþò ýòîò âçãëÿä. Èññëåäîâàíèÿ âûÿâèëè òàê íàçûâàåìóþ "U-îáðàçíóþ êðèâóþ" çàâèñèìîñòè ìåæäó ïðîäîëæèòåëüíîñòüþ ñíà è ðèñêàìè äëÿ çäîðîâüÿ. Ìèíèìàëüíûå ïîêàçàòåëè çàáîëåâàåìîñòè è ñìåðòíîñòè íàáëþäàþòñÿ èìåííî ó ëþäåé, ñïÿùèõ îêîëî ñåìè ÷àñîâ â ñóòêè. ...>>
Äåôèöèò êèñëîðîäà óñèëèâàåò âûáðîñ çàêèñè àçîòà
12.11.2025
Ïàðíèêîâûå ãàçû èãðàþò êëþ÷åâóþ ðîëü â èçìåíåíèè êëèìàòà, à çàêèñü àçîòà (N2O) - îäèí èç íàèáîëåå îïàñíûõ ñðåäè íèõ. Ýòîò ãàç íå òîëüêî âòðîå ñèëüíåå óãëåêèñëîãî ãàçà â óäåðæàíèè òåïëà, íî è ðàçðóøàåò îçîíîâûé ñëîé. Íåäàâíåå èññëåäîâàíèå àìåðèêàíñêèõ ó÷åíûõ ïîêàçàëî, ÷òî ìèêðîáû â çîíàõ ñ íèçêèì ñîäåðæàíèåì êèñëîðîäà àêòèâíî ïðîèçâîäÿò N2O, óñèëèâàÿ ãëîáàëüíûå êëèìàòè÷åñêèå ðèñêè.
Êîìàíäà èç Óíèâåðñèòåòà Ïåíñèëüâàíèè èçó÷àëà ïðèáðåæíûå âîäû ó Ñàí-Äèåãî è ïðîâåëà íàáëþäåíèÿ íà ãëóáèíàõ îò 40 äî 120 ìåòðîâ â Âîñòî÷íîé òðîïè÷åñêîé ñåâåðíîé ÷àñòè Òèõîãî îêåàíà - îäíîé èç êðóïíåéøèõ çîí äåôèöèòà êèñëîðîäà. Èññëåäîâàòåëè ñîñðåäîòî÷èëèñü íà òîì, êàê ìîðñêèå ìèêðîîðãàíèçìû ïðåâðàùàþò íèòðàòû â çàêèñü àçîòà.
 õîäå ðàáîòû âûÿñíèëîñü, ÷òî ñóùåñòâóåò äâà ïóòè îáðàçîâàíèÿ N2O. Îäèí ïóòü íà÷èíàåòñÿ ñ íèòðàòà, äðóãîé - ñ íèòðèòà. Íà ïåðâûé âçãëÿä áîëåå êîðîòêèé ïóòü äîëæåí áûòü ýôôåêòèâíåå, îäíàêî ìèêðîáû, èñïîëüçóþùèå íèòðàò, ïðîäóöèðóþò áîëüøå ãàçà, ïîñêîëüêó ýòîò "ñûðüåâîé" èñòî÷íèê áîëåå ä ...>>
Îìåãà-3 ïîìîãàþò ìîëîäûì êîðàëëàì âûæèâàòü
11.11.2025
Ñîõðàíåíèå êîðàëëîâûõ ðèôîâ ñòàíîâèòñÿ âñå áîëåå àêòóàëüíîé çàäà÷åé â óñëîâèÿõ ãëîáàëüíîãî èçìåíåíèÿ êëèìàòà. Ìîëîäûå êîðàëëû îñîáåííî óÿçâèìû íà ðàííèõ ñòàäèÿõ ðàçâèòèÿ, êîãäà ñòðåññîâûå óñëîâèÿ è íåõâàòêà ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ ìîãóò ïðèâåñòè ê âûñîêîé ñìåðòíîñòè. Íåäàâíåå èññëåäîâàíèå ó÷åíûõ èç Òåõíîëîãè÷åñêîãî óíèâåðñèòåòà Ñèäíåÿ ïîêàçûâàåò, ÷òî ñïåöèàëüíûå ïèùåâûå äîáàâêè ñïîñîáíû ñóùåñòâåííî ïîâûñèòü âûæèâàåìîñòü ëè÷èíîê êîðàëëîâ.
 õîäå ðàáîòû èññëåäîâàòåëè ðàçðàáîòàëè îñîáûé ñîñòàâ "äåòñêîãî ïèòàíèÿ" äëÿ êîðàëëîâûõ ëè÷èíîê.  íåãî âîøëè ìàñëà, áîãàòûå îìåãà-3 æèðíûìè êèñëîòàìè, à òàêæå âàæíûå ñòåðèíû, íåîáõîäèìûå äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ êëåòî÷íûõ ìåìáðàí. Ëè÷èíêè, ïîëó÷àâøèå ýòè äîáàâêè, ðàçâèâàëèñü áûñòðåå, ñòàíîâèëèñü êðåï÷å è äåìîíñòðèðîâàëè áîëåå âûñîêóþ óñòîé÷èâîñòü ê ñòðåññîâûì ôàêòîðàì.
Îñîáîå âíèìàíèå ó÷åíûå óäåëèëè ëèïèäàì. Àíàëèç ïîêàçàë, ÷òî ëè÷èíêè àêòèâíî óñâàèâàþò ýòè âåùåñòâà, ÷òî íàïðÿìóþ âëèÿåò íà èõ æèçíåñïîñîáíîñòü. Ñòåðèíû, ñîäåðæàùèåñÿ â êîðìå, ïîâûøàþò óñòîé÷è ...>>
Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà Äîñòèæåíèÿ Intel â îáëàñòè êðåìíèåâîé ôîòîíèêè
28.01.2008
ðàñïðîñòðàíèòåëü  òå÷åíèå 2007 ã. èññëåäîâàòåëüñêèì ïîäðàçäåëåíèÿì êîìïàíèè Intel óäàëîñü äîáèòüñÿ ñóùåñòâåííîãî ïðîãðåññà â îáëàñòè îñâîåíèÿ êîìïîíåíòîâ êðåìíèåâîé ôîòîíèêè. Öåëûé ðÿä êëþ÷åâûõ äîñòèæåíèé ïîçâîëÿåò êîìïàíèè äåëàòü ïðîãíîç íà ïîÿâëåíèå ýòîé òåõíîëîãèè â êîììåð÷åñêèõ ïðîäóêòàõ óæå â 2010 ã.
Ïîæàëóé, íàèáîëåå íà ñåãîäíÿøíèé äåíü ýôôåêòíûé ïðèìåð èñïîëüçîâàíèÿ îïòè÷åñêîãî èíòåðôåéñà â êîìïüþòåðå - óæå ñîçäàíàÿ òåñòîâàÿ ïëàòôîðìà, ãäå ïîäîáíûé èíòåðôåéñ èñïîëüçóåòñÿ äëÿ îáìåíà äàííûìè ñ ìîäóëåì ïàìÿòè FB-DIMM. Ïðè ýòîì íà äàííîé ñèñòåìå áëàãîïîëó÷íî çàãðóæàåòñÿ è çàïóñêàåòñÿ Microsoft Windows. Èñïîëüçîâàíèå ñâåòîâûõ ñèãíàëîâ äëÿ ïåðåäà÷è äàííûõ ðàññìàòðèâàåòñÿ ñåé÷àñ êàê îäíà èç íåìíîãèõ âîçìîæíûõ ïåðñïåêòèâíûõ òåõíîëîãèé, êîòîðûå ïîçâîëÿò â áóäóùåì ïðåîäîëåòü îãðàíè÷åíèÿ, ïðèñóùèå ïåðåäà÷å ýëåêòðè÷åñêèõ ñèãíàëîâ ÷åðåç ìåòàëëè÷åñêèå ïðîâîäíèêè.
Âñå áîëåå âîçðàñòàþùàÿ ïðîèçâîäèòåëüíîñòü ïðîöåññîðîâ ïðèâîäèò ê òîìó, ÷òî óçêèì ìåñòîì ñòàíîâÿòñÿ åãî èíòåðôåéñû ñ "îñòàëüíîé" ñèñòåìîé, à îñîáåííî - ñ îïåðàòèâíîé ïàìÿòüþ. Êðîìå óâåëè÷åíèÿ ïðîïóñêíîé ñïîñîáíîñòè, îïòè÷åñêèå èíòåðôåéñû ïîçâîëÿþò â ñëó÷àå íåîáõîäèìîñòè áåç óùåðáà äëÿ ñêîðîñòíûõ õàðàêòåðèñòèê "îòîäâèíóòü" ñîåäèíÿåìûå êîìïîíåíòû íà ãîðàçäî áîëüøèå ðàññòîÿíèÿ, ÷åì ýòî ïîçâîëÿþò ñäåëàòü òðàäèöèîííûå ìåäíûå ïðîâîäíèêè.
|
Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:
▪ Óñëûøàòü Wi-Fi
▪ Ñåêðåò æèäêîñòè, êîòîðàÿ ëó÷øå âñåãî óòîëÿåò æàæäó
▪ Îêåàí ðàçðóøàåò îçîíîâûé ñëîé
▪ Ýëàñòè÷íûé àêêóìóëÿòîð, ïîäçàðÿæàþùèéñÿ îò ÷åëîâå÷åñêîãî ïîòà
▪ Óìíàÿ ðó÷êà ñ ïðîâåðêîé îðôîãðàôèè
Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè
Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:
▪ ðàçäåë ñàéòà Ýëåêòðîáåçîïàñíîñòü, ïîæàðîáåçîïàñíîñòü. Ïîäáîðêà ñòàòåé
▪ ñòàòüÿ Âñÿêîé òâàðè ïî ïàðå. Êðûëàòîå âûðàæåíèå
▪ ñòàòüÿ Êàê âåëèê âîçðàñò Âñåëåííîé è íà îñíîâå êàêèõ äàííûõ îí îïðåäåëåí? Ïîäðîáíûé îòâåò
▪ ñòàòüÿ Ó÷àñòêîâûé âðà÷-òåðàïåâò öåõîâîé. Äîëæíîñòíàÿ èíñòðóêöèÿ
▪ ñòàòüÿ Ïðîáíèê ýëåêòðîöåïåé è ðàäèîýëåìåíòîâ. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
▪ ñòàòüÿ Âîçäóøíîå êîëåñî. Ôèçè÷åñêèé ýêñïåðèìåíò
Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:
Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua
2000-2025