Бесплатная техническая библиотека
Что такое цедра? Подробный ответ
Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования
Комментарии к статье
Знаете ли Вы?
Что такое цедра?
Это самый верхний слой (не толще 2 мм) кожуры цитрусовых. Цедра содержит эфирные масла и придает различным блюдам, а не только кондитерским изделиям, особый приятный вкус.
Автор: Менделеев В.А.
Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:
Где появились конфеты?
Почти в каждой стране в древние времена люди ели что-то похожее на конфеты. При раскопках в Египте нашли картинки и записи, содержавшие сведения о том, как выглядели конфеты и как их готовили.
В те дни очищенный сахар был неизвестен людям, поэтому мед употребляли как сладость. А главным компонентом конфет в Египте были финики.
В некоторых странах Востока каждое племя имело своего кондитера и секретные рецепты. В этих регионах миндаль, мед и фиги долгое время использовались для приготовления конфет.
Существует древний римский рецепт, в котором орехи и маковые зерна варили с медом, потом все это перчили и посыпали семечками кунжута, пропитанными медом. В результате получалось что-то похожее на нугу.
В Европе пили сладкий сироп, но он использовался для того, чтобы забивать неприятный вкус лекарств. Никто не задумывался о приготовлении конфет. Но когда в XVII веке в Европе стало появляться большое количество сахара из колоний, кондитерское дело стало еще одним видом искусства.
Французы засахаривали фрукты и разрабатывали новые рецепты. Один из них представлял собой ореховый сахарный сироп, который назывался "пролингс". Вероятно, он был предшественником знаменитого новоорлеанского пралине.
Во времена захвата колоний и позже кленовый сахар, черная патока и мед использовались в домашнем приготовлении конфет. Наши прапрабабушки добавляли корень ириса и имбиревую глазурь и получали леденцы.
Главным компонентом, который используется в крупном производстве конфет, является сахар из сахарного тростника или из сахарной свеклы. Его смешивали с кукурузным сиропом, кукурузным сахаром, мятой, медом, мелиссой и кленовым сахаром. После этого добавлялись шоколад, фрукты, орехи, яйца, молоко и молочные продукты, а также ванилин и красители. Некоторые запахи брались из натуральных источников, таких, как ванилин, лимон, перечная мята, а другие получали искусственным путем.
Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...
▪ Чему равен верхний предел температуры, при которой способны жить микроорганизмы?
▪ Зачем водителям первых грузовиков нужен был помощник?
▪ Кто изобрел азбуку Морзе?
Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.
Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.
<< Назад
Последние новости науки и техники, новинки электроники:
Расставание действительно может причинять физическую боль
16.09.2026
Разрыв отношений с близким человеком способно вызывать настолько сильные переживания, что привычное выражение "разбитое сердце" иногда воспринимается почти буквально. Человек может испытывать тревогу, тоску и эмоциональное напряжение, сопровождающиеся вполне реальными телесными ощущениями. Исследования работы мозга показывают, что такая связь между эмоциональными и физическими страданиями может иметь вполне определенную нейробиологическую основу.
Эксперимент, позволивший изучить этот вопрос, провела команда психолога Итана Кросса из Мичиганского университета. В исследовании участвовали 40 человек, недавно переживших расставание по инициативе партнера. Все добровольцы продолжали остро реагировать на произошедшее, что позволило исследователям изучить мозговую активность в период наиболее сильных переживаний.
Во время эксперимента участников помещали в аппарат магнитно-резонансной томографии. Испытуемым поочередно показывали фотографию бывшего партнера и подвергали предплечье воздей ...>>
Научно доказана невозможность создания нейтринного лазера
16.09.2026
Лазер давно перестал быть исключительно лабораторной технологией: сегодня он используется в связи, медицине, промышленности и научных исследованиях. Поэтому физики периодически предлагают необычные варианты устройств, способных работать по аналогичным принципам, но с другими типами частиц. В 2025 году появилась идея создать лазер, формирующий направленный поток нейтрино. Однако последующий теоретический анализ показал, что привлекательная на первый взгляд концепция сталкивается не просто с техническими трудностями, а с фундаментальными законами квантовой физики.
Первоначальную концепцию предложили профессор Массачусетского технологического института (MIT) Джо Формаджио (Joe Formaggio) и Бен Джонс (Ben Jones) из Техасского университета в Арлингтоне. Согласно их замыслу, облако радиоактивных атомов следовало охладить до сверхнизких температур порядка нанокельвинов - миллиардных долей кельвина. В таких условиях атомы могли бы сформировать Бозе - Эйнштейновский конденсат, особое квантов ...>>
Индекс нижнего белья раскрыл состояние швейцарских почв
15.09.2026
Почва кажется обычной частью окружающего нас ландшафта, однако под ее поверхностью существует сложная экосистема, от состояния которой напрямую зависит жизнь человека. Миллиарды микроорганизмов, черви, грибы и другие обитатели почвы перерабатывают органические вещества и участвуют в круговороте питательных элементов. Чтобы привлечь внимание общества к этой мало заметной проблеме, исследователи из Цюрихского университета придумали весьма необычный эксперимент: они закопали более 2000 пар хлопкового нижнего белья в садах, на лугах, полях и газонах по всей Швейцарии.
Проект получил название "Доказательство в виде нижнего белья" и представлял собой не массовую шутку, а научный эксперимент, позволяющий наглядно оценить биологическую активность почвы. Исследователи помещали хлопковые изделия в землю, а примерно через два месяца извлекали их и сравнивали степень разрушения ткани. Некоторые образцы за это время практически исчезали, оставляя лишь отдельные фрагменты швов, тогда как на други ...>>
| Случайная новость из Архива Сетевые накопители Asustor AS3102T и AS3104T с поддержкой 4К-видео
17.10.2015
Компания Asustor, разработчик и поставщик сетевых накопителей данных, анонсировала выпуск новых моделей NAS серии 31. Данная линейка включает в себя два сетевых накопителя - AS3102T (с двумя отсеками) и AS3104T (с четырьмя отсеками) с максимальной емкостью хранения 12 ТБ и 24 ТБ соответственно.
Новинки отличают компактные размеры. Сдвижная панель и специальные винты позволяют устанавливать и заменять жесткие диски без использования инструментов. В основе NAS серии 31 лежит 2-ядерный процессор Intel Braswell N3050 с тактовой частотой 1,6 ГГц, способный обрабатывать множество задач одновременно. Кроме того, устройства поддерживают аппаратное шифрование AES-NI, что обеспечивает защиту данных без существенного ущерба для быстродействия, отметили в компании. Скорости передачи данных составляет до 110 МБ/с при чтении и 112 МБ/с при записи в режиме RAID 1. Новинки оснащены 2 ГБ встроенной двухканальной памяти SO-DIMM DDR3L, поддержкой Seamless System Migration, RAID-массивов (в режимах Single, JBOD и RAID 0/1 для AS3102T и режимах Single, JBOD и RAID 0/1/5 для AS3104T).
"Благодаря комплектующим корпоративного уровня и двухканальной памяти сетевые накопители Asustor серии 31 обеспечивают плавное воспроизведение видео, - рассказал Джонни Чен, менеджер по продукции компании Asustor. - Устройства новой линейки снижают ценовой порог для домашних пользователей, нуждающихся в защищенном облачном хранилище с возможностью обработки 4К-видео".
Модели NAS серии 31 от Asustor: AS3102T и AS3104T По информации Asustor, устройства линейки 31 имеют HDMI-выход и ИК-приемник, что, в сочетании с дополнительными приложениями из App Central, расширяет мультимедийный потенциал сетевых накопителей. В частности, пользователь может установить LooksGood, чтобы наслаждаться просмотром видео с NAS через интернет или взаимодействовать с цифровым ТВ. Также приложение поддерживает технологию Hyper-Transcoding, ускоряющую процесс перекодирования мультимедийных файлов. С ее помощью NAS линейки 31 способны осуществлять конвертирование потокового видео в реальном времени, что можно использовать для снижения нагрузки на сеть и воспроизводящее устройство.
Пользователям, уделяющим особое внимание коллекционированию фото и музыки, адресованы приложения SoundsGood и Photo Gallery, повышающие удобство работы с NAS.
AS3102T и AS3104T имеют трехлетнюю гарантию и поставляются вместе с предустановленной операционной системой ADM 2.5. Сетевой накопитель AS3102 уже доступен для приобретения. Модель AS3104 поступит в продажу в конце октября.
|
Другие интересные новости:
▪ Письмо от руки делает детей умнее
▪ Радиотелескоп для наблюдений за солнечным ветром
▪ Изменение климата может вызвать постоянную аллергию
▪ Стандарт Wi-Fi со скоростью до 4,6 Гбит/с
▪ Музыкой лучше заниматься с детства
Лента новостей науки и техники, новинок электроники
Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:
▪ раздел сайта Электронные справочники. Подборка статей
▪ статья Лямку тянуть. Крылатое выражение
▪ статья Что такое коэффициент интеллекта? Подробный ответ
▪ статья Цаво. Чудо природы
▪ статья Электронный балласт с измененной цепью прогрева катодов. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
▪ статья Загадочные брусочки. Секрет фокуса
Оставьте свой комментарий к этой статье:
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте
www.diagram.com.ua
2000-2026
