Menu Home

Бесплатная техническая библиотека для любителей и профессионалов Бесплатная техническая библиотека


Что было в Америке до ее открытия Колумбом? Подробный ответ

Большая энциклопедия для детей и взрослых

Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования

Комментарии к статье Комментарии к статье

Знаете ли Вы?

Что было в Америке до ее открытия Колумбом?

Там существовали многочисленные индейские государства со своеобразной культурой. Только на территории США обитало по меньшей мере 20 млн. жителей, численность которых усилиями белых поселенцев сократилась до 1 млн.

Автор: Менделеев В.А.

 Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:

Откуда пришла курица тикка масала?

Из Глазго.

Британия экспортирует курицу тикка масала в Индию.

Приготовленная по изобретенному в конце 1960-х годов в Глазго рецепту, курица в соусе тикка масала (или КТМ) - самое популярное блюдо в Британии. Какого-то стандартного рецепта не существует. Во время недавнего обзора кулинары из "Настоящего гида по карри" перепробовали сорок восемь различных вариантов и обнаружили лишь один общий ингредиент - курицу.

Курица тикка - традиционное бангладешское блюдо. Кусочки маринованного куриного мяса готовятся в глиняной печи, называемой тандур, - такой способ приготовления пришел с Ближнего Востока, а само слово "тандур" происходит от вавилонского tinuru, "огонь".

Впервые "курица тандури" появилась в британских ресторанных меню в 1966 году. Это был лондонский ресторан "Гейлорд" на Мортимер-стрит - тот самый, где в 1979-м сняли первый выпуск программы "Не девятичасовые новости". Вскоре рецепт "курицы тандури" дошел до Глазго, и когда, как гласит легенда, один из посетителей попросил к суховатому, на его вкус, блюду подливки, шеф-повар быстренько сварганил экспромт из томатного супа со специями и сливками.

Masala означает "смесь специй", и обычная КТМ содержит имбирь, чеснок, томаты, масло и сливки, приправленные кардамоном, гвоздикой, тмином, мускатным орехом, неострым порошком красного стручкового перца, паприкой, пажитником и куркумой.

Именно куркума придает блюду характерный ярко-желтый цвет, хотя порой ее заменяют синтетическим красителем тартразином (Е102). (Как раз из-за этого самого тартразина - не говоря уже о прочих неприятных вещах - вывести пятна карри с одежды практически невозможно.) У КТМ нет какого-то стандартного вкуса и цвета: она может быть желтой или коричневой, красной или зеленой перчёно-острой, сливочно-нежной или сладковато-легкой.

В 2001 году министр иностранных дел Великобритании Робин Кук заявил буквально следующее: "Курица тикка масала стала поистине национальной едой британцев - и не только потому, что это самое популярное блюдо в стране. КТМ является прекрасной иллюстрацией того, как Британия впитывает внешние влияния и умеет к ним приспосабливаться".

Каждое седьмое блюдо карри, продающееся сегодня в Соединенном Королевстве, - это КТМ: 23 миллиона порций в год. Многие из школ и благотворительных учреждений города Силхет в Бангладеш финансируются за счет прибыли, полученной от бума на британскую курицу тикка масала.

На сегодняшний день Британия насчитывает 8000 индийских ресторанов с общим оборотом более двух миллиардов фунтов и штатом в 70 000 работников.

 Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...

▪ Кто открыл Антарктиду?

▪ Какая ящерица самая большая?

▪ Почему в любом современном цирке диаметр арены равен 13 метрам?

Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Власть является ключевым фактором счастья в отношениях 11.03.2026

Исследования семейных и романтических отношений показывают, что длительное счастье пары зависит не только от привычных факторов, таких как доверие, уважение и преданность, но и от более тонких психологических аспектов. Современные ученые ищут закономерности, которые отличают действительно счастливые пары от остальных, чтобы понять, какие механизмы поддерживают гармонию в отношениях. Группа исследователей из Университета Мартина Лютера в Галле-Виттенберге и Бамбергского университета провела опрос среди 181 пары, которые состояли в совместных отношениях более восьми лет и прожили вместе хотя бы месяц. Участники заполняли анкету, описывая различные аспекты своих отношений, включая распределение обязанностей, эмоциональную поддержку и степень вовлеченности в совместные решения. Анализ данных показал интересный паттерн: пары, где оба партнера ощущали высокий уровень личной власти, оказывались наиболее счастливыми и удовлетворенными. В данном контексте под властью понимается способност ...>>

Защищенная колонка-повербанк Anker Soundcore Boom Go 3i 11.03.2026

Компания Anker представила новую модель линейки Soundcore - колонку Soundcore Boom Go 3i, ориентированную на активное использование на улице. Новинка отличается высокой степенью защиты: корпус соответствует стандарту IP68, что обеспечивает водо- и пыленепроницаемость, а ударопрочный дизайн выдерживает падение с высоты до одного метра. За качество звука отвечает 15-ваттный драйвер, обеспечивающий пик громкости до 92 дБ, а технология BassUp 2.0 усиливает низкие частоты, делая звучание более насыщенным. Колонка обладает автономностью до 24 часов, а LED-индикатор позволяет контролировать уровень заряда батареи. Кроме того, Soundcore Boom Go 3i может выполнять функцию павербанка: согласно внутренним тестам, устройство способно зарядить iPhone 17 с нуля до 40% за один час, что делает его полезным аксессуаром в походах и поездках. Среди функциональных особенностей модели стоит выделить технологию Auracast, которая улучшает подключение и позволяет создавать стереопару из двух колонок ...>>

Раннее воздержание от алкоголя перестраивает мозг и иммунитет 10.03.2026

Алкогольная зависимость - хроническое расстройство с компульсивным употреблением спиртного, которое влияет не только на поведение, но и на функционирование мозга и иммунной системы. Недавние исследования показали, что даже на ранних этапах воздержания организм начинает перестраиваться, открывая новые возможности для терапии зависимости. Ученые сосредоточились на пациентах, находящихся в первые недели абстиненции, и зафиксировали значительные изменения в мозговой активности. С помощью функциональной магнитно-резонансной томографии они выявили перестройку сетей нейронных связей, отвечающих за контроль импульсов и принятие решений. Эти изменения могут быть ключевыми для восстановления самоконтроля и снижения риска рецидива. Одновременно с нейронной перестройкой исследователи наблюдали колебания иммунной системы. В крови повышался уровень цитокинов - сигнальных белков, регулирующих воспалительные процессы. Эти данные свидетельствуют о существовании нейроиммунного взаимодействия, при ...>>

Случайная новость из Архива

Найдена самая холодная звезда, излучающая радиоволны 25.07.2023

Астрономы из Сиднейского университета сделали захватывающее открытие они обнаружили радиоизлучение от ультрахолодного коричневого карлика. Этот карлик представляет собой газовый шар, который "кипит" при температуре около 425 °C без ядерных реакций. Обычно такие звезды не излучают радиоволны, поэтому причина этого явления остается загадкой.

Звезда T8 Dwarf WISE J062309.94-045624.6 находится примерно в 37 световых годах от Земли. Ее радиус составляет от 0,65 до 0,95 радиуса Юпитера, а масса оказывается в 4-44 раза больше массы самой крупной планеты Солнечной системы (точное значение массы пока не определено). Несмотря на то, что этот коричневый карлик не является самым холодным, астрономы до сих пор наблюдали радиовыделение только от звезд с более высокой температурой.

Сравнение размеров различных объектов: Солнце, низкомассовая звезда, коричневый карлик, Юпитер, Земля. Коричневые карлики занимают промежуточное положение между самыми маленькими звездами, где происходят ядерные реакции водорода, и крупными газовыми гигантами. Изображение: NASA/JPL

Излучение радиоволн у звезд связано с наличием сильных магнитных полей. Предполагается, что ультрахолодные коричневые карлики не обладают достаточно быстрой динамикой вращения, чтобы создать сильные магнитные поля, которые было бы видно с Земли. Тем не менее, примерно 10% из них все же излучают радиоволны. Астрофизики пока не могут объяснить причину этого явления.

Одна из ключевых гипотез заключается в том, что быстрое вращение ультрахолодных коричневых карликов играет важную роль в формировании сильных магнитных полей. Когда магнитное поле такой звезды переплетается с атмосферой, движущейся со скоростью, отличной от ионизированной атмосферы, оно может порождать потоки электрического тока. Возникновение электронов в области магнитного полюса звезды в сочетании с ее вращением вызывает периодические вспышки.

"Обнаружение коричневого карлика, который излучает радиоволны при такой низкой температуре, является важным открытием", отмечают авторы исследования. Они считают, что дальнейшее наблюдение за свойствами этой звезды поможет подтвердить гипотезу или собрать новые данные, объясняющие генерацию сильного магнитного поля у этих холодных звезд.

Другие интересные новости:

▪ Солнечный дымоход

▪ Планшет Dell Venue 7 на Intel Merrifield

▪ Графический ускоритель AMD Radeon R7 260

▪ Измерение магнитного поля на атомном уровне

▪ Производство авиационного топлива с нулевым выходом

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

 

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Видеотехника. Подборка статей

▪ статья Так говорил Заратустра. Крылатое выражение

▪ статья Кто построил первые каналы? Подробный ответ

▪ статья Общие понятия об опасных производственных объектах и их безопасности

▪ статья Применение микросхемы КР512ПС10. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Головки громкоговорителей с плоскими диафрагмами (НЧ, СЧ, ВЧ и ШП). Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

Имя:


E-mail (не обязательно):


Комментарий:





Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2026