Menu Home

Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


Êîãäà áûëî âïåðâûå ïðåäñêàçàíî ñîëíå÷íîå çàòìåíèå? Ïîäðîáíûé îòâåò

Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ

Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ

Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå

Çíàåòå ëè Âû?

Êîãäà áûëî âïåðâûå ïðåäñêàçàíî ñîëíå÷íîå çàòìåíèå?

 585 ã. äî í. ý. 28 ìàÿ. Ýòî ñäåëàë ãðå÷åñêèé ó÷åíûé, îäèí èç îñíîâàòåëåé åâðîïåéñêîé íàóêè, Ôàëåñ Ìèëåòñêèé (VI âåê äî í. ý.).

Àâòîð: Ìåíäåëååâ Â.À.

 Ñëó÷àéíûé èíòåðåñíûé ôàêò èç Áîëüøîé ýíöèêëîïåäèè:

×òî òàêîå òàïèîêà?

Òàïèîêà - ýòî êðóïà èç êðàõìàëà, ïðîèçâîäèìàÿ èç êîðíåé áîëüøîãî êóñòàðíèêîâîãî ðàñòåíèÿ, âûðàùèâàåìîãî â ñòðàíàõ ñ òåïëûì êëèìàòîì. Ýòî ðàñòåíèå íàçûâàåòñÿ ìàíèîêà. Êîðíè åãî ñîñòîÿò íà îäíó òðåòü èç êðàõìàëà è íà äâå òðåòè èç âîäû, è ïðèãîòîâëåíèå èç íèõ òàïèîêè çàíèìàåò íåìàëî âðåìåíè.

Ïðåæäå âñåãî êîðíè ìàíèîêè ìîþòñÿ è î÷èùàþòñÿ îò âåðõíåé îáîëî÷êè. Çàòåì èõ êëàäóò â âîäó è âûìà÷èâàþò â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ äíåé, à èíîãäà âìåñòî ýòîãî íàðåçàþòñÿ ìåëêèìè êóñî÷êàìè èëè ðàñòèðàþòñÿ â ïàñòó. Ýòó ïàñòó ìîæíî íåïîñðåäñòâåííî èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè, à ìîæíî âûñóøèâàòü è ïîëó÷àòü èç íåå ìóêó. Ïðè ïðîèçâîäñòâå ìàíèîêè ìåëêî íàðåçàííûå êîðíè êàê ñëåäóåò ñìåøèâàþò ñ ÷èñòîé âîäîé è äàþò ïîñòîÿòü ýòîé ñìåñè íåêîòîðîå âðåìÿ. Çåðíà ÷èñòîãî êðàõìàëà ìåäëåííî îñåäàþò íà äíî, à âñÿ ãðÿçü îñòàåòñÿ â âèäå âçâåñè â âîäå.

Ïîòîì êðàõìàë èçâëåêàþò è çàñûïàþò â íîâóþ ïîðöèþ âîäû. Ýòà îïåðàöèÿ ïîâòîðÿåòñÿ 4-5 ðàç. Êîãäà êðàõìàë îêàçûâàåòñÿ àáñîëþòíî ÷èñòûì, åãî ðàñïðåäåëÿþò ðîâíûì ñëîåì íà ìåòàëëè÷åñêîì áëþäå è ïîäæàðèâàþò íà ìåäëåííîì îãíå. Ïîñòåïåííî çåðíà êðàõìàëà, ðàçìÿã÷àÿñü, íà÷èíàþò ñëèïàòüñÿ è â êîíöå êîíöîâ îáðàçóþò ìàëåíüêèå øàðèêè - êðóïó. Ïîëó÷åííûé òàêèì îáðàçîì ïðîäóêò íàçûâàåòñÿ òàïèîêîé.

Áîëüøàÿ ÷àñòü òàïèîêè â Åâðîïó è ÑØÀ ïðèâîçèòñÿ ñ îñòðîâà ßâà, Ìàäàãàñêàðà è Áðàçèëèè.  Åâðîïå è Ñîåäèíåííûõ øòàòàõ èç òàïèîêè ãîòîâÿò ïóäèíãè èëè äîáàâëÿþò åå â ñóïû è ñîóñû. Îäíàêî â Þæíîé Àìåðèêå è Àôðèêå åå óïîòðåáëÿþò â âèäå ïàñòû èëè ñóõîé ìóêè.

 Ïðîâåðüòå ñâîè çíàíèÿ! Çíàåòå ëè Âû...

▪ Çà÷åì íàì ãðàììàòèêà?

▪ Ðàñòåò ëè ïëîùàäü ìîðñêîé ïîâåðõíîñòè?

▪ Â ÷åì õàðàêòåðíûå ÷åðòû Ñðåäíåâåêîâîãî ãîðîäñêîãî ðåìåñëà?

Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ.

×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.

<< Íàçàä

Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Ëàáîðàòîðíàÿ ìîäåëü ïðîãíîçèðîâàíèÿ çåìëåòðÿñåíèé 30.11.2025

Ïðåäñêàçàíèå çåìëåòðÿñåíèé îñòàåòñÿ îäíîé èç ñàìûõ ñëîæíûõ çàäà÷ ãåîôèçèêè. Íåñìîòðÿ íà ðàçâèòèå ñåéñìîëîãèè, ó÷åíûå âñå åùå íå ìîãóò òî÷íî îïðåäåëèòü ìîìåíò íà÷àëà ðàçðóøèòåëüíîãî äâèæåíèÿ ðàçëîìîâ. Íåäàâíèå ýêñïåðèìåíòû àìåðèêàíñêèõ èññëåäîâàòåëåé îòêðûâàþò íîâûå ãîðèçîíòû: âïåðâûå óäàëîñü íàáëþäàòü ìèêðîñêîïè÷åñêèå èçìåíåíèÿ â êîíòàêòíîé çîíå ðàçëîìîâ, êîòîðûå ïðåäøåñòâóþò çåìëåòðÿñåíèþ. Ãðóïïà ïîä ðóêîâîäñòâîì Ñèëüâåíà Áàðáîòà îáíàðóæèëà, ÷òî "ðåàëüíàÿ ïëîùàäü êîíòàêòà" - ó÷àñòêè, ãäå ïîâåðõíîñòè ðàçëîìà äåéñòâèòåëüíî ñîïðèêàñàþòñÿ - èçìåíÿåòñÿ çà ìèëëèñåêóíäû äî âûñâîáîæäåíèÿ íàêîïëåííîé ýíåðãèè. "Ìû îòêðûëè îêíî â ñåðäöå ìåõàíèêè çåìëåòðÿñåíèé", - îòìå÷àåò Áàðáîò. Ýòè èçìåíåíèÿ ïîçâîëÿþò ôèêñèðîâàòü ýòàïû çàðîæäåíèÿ ñåéñìè÷åñêîãî ñîáûòèÿ åùå äî ïîÿâëåíèÿ òðàäèöèîííûõ ñåéñìè÷åñêèõ âîëí. Äëÿ íàáëþäåíèé ó÷åíûå èñïîëüçîâàëè ïðîçðà÷íûå àêðèëîâûå ìàòåðèàëû, ÷åðåç êîòîðûå ìîæíî áûëî îòñëåæèâàòü ñâåòîâûå èçìåíåíèÿ â çîíå êîíòàêòà.  õîäå èñêóññòâåííîãî ìîäåëèðîâàíèÿ ïðèìåðíî 30% êî ...>>

Ìóçûêà êàê åñòåñòâåííûé àíàëüãåòèê 30.11.2025

Ó÷åíûå âñå àêòèâíåå èññëåäóþò íåìåäèêàìåíòîçíûå ñïîñîáû îáëåã÷åíèÿ áîëè. Îäíèì èç ïåðñïåêòèâíûõ íàïðàâëåíèé ñòàíîâèòñÿ èñïîëüçîâàíèå ìóçûêè, êîòîðàÿ ñïîñîáíà âîçäåéñòâîâàòü íà ýìîöèîíàëüíîå ñîñòîÿíèå è êîãíèòèâíîå âîñïðèÿòèå áîëè. Íîâîå èññëåäîâàíèå ìåæäóíàðîäíîé ãðóïïû ñïåöèàëèñòîâ äåìîíñòðèðóåò, ÷òî äàæå êðàòêîâðåìåííîå ïðîñëóøèâàíèå ëþáèìûõ êîìïîçèöèé ìîæåò çíà÷èòåëüíî ñíèæàòü áîëåâûå îùóùåíèÿ ó ïàöèåíòîâ ñ îñòðîé áîëüþ â ñïèíå.  ýêñïåðèìåíòå ó÷àñòâîâàëè ïàöèåíòû, îáðàòèâøèåñÿ çà ïîìîùüþ â îòäåëåíèå íåîòëîæíîé ïîìîùè ñ âûðàæåííîé áîëüþ â ñïèíå. Èì ïðåäëàãàëîñü íà ïðîòÿæåíèè äåñÿòè ìèíóò ñëóøàòü ñâîè ëþáèìûå ìóçûêàëüíûå òðåêè. Óæå ïîñëå ýòîé êîðîòêîé ñåññèè âðà÷è ôèêñèðîâàëè çàìåòíîå óìåíüøåíèå èíòåíñèâíîñòè áîëè êàê â ñîñòîÿíèè ïîêîÿ, òàê è ïðè äâèæåíèÿõ. Àâòîðû èññëåäîâàíèÿ ïîä÷åðêèâàþò, ÷òî ìóçûêà íå óñòðàíÿåò ñàìó ïðè÷èíó áîëè. Òåì íå ìåíåå, îíà âîçäåéñòâóåò íà ýìîöèîíàëüíûé ôîí ïàöèåíòà, ñíèæàåò óðîâåíü òðåâîæíîñòè è îòâëåêàåò âíèìàíèå, ÷òî â ñóììå ïðèâîäèò ê ñóáúåêòèâíîì ...>>

Àëêîãîëü ìîæåò ïðèâåñòè ê ñëîáîóìèþ 29.11.2025

Ïðîáëåìà âëèÿíèÿ àëêîãîëÿ íà ñòàðåþùèé ìîçã äàâíî âûçûâàåò èíòåðåñ êàê ó âðà÷åé, òàê è ó èññëåäîâàòåëåé êîãíèòèâíîãî ñòàðåíèÿ.  ïîñëåäíèå ãîäû ñòàëî î÷åâèäíî, ÷òî ãðàíèöû "áåçîïàñíîãî" óïîòðåáëåíèÿ ñïèðòíîãî ðàçìûâàþòñÿ, è íîâîå êðóïíîå èññëåäîâàíèå, ïðîâåäåííîå ìåæäóíàðîäíîé ãðóïïîé ó÷åíûõ, âíîâü óêàçûâàåò íà ýòî. Ðàáîòû Îêñôîðäñêîãî óíèâåðñèòåòà, âûïîëíåííûå ñîâìåñòíî ñ èññëåäîâàòåëÿìè èç Éåëüñêîãî è Êåìáðèäæñêîãî óíèâåðñèòåòîâ, ïîêàçûâàþò: äàæå íåáîëüøèå äîçû àëêîãîëÿ ñïîñîáíû óñêîðÿòü êîãíèòèâíûé ñïàä. Êîìàíäà ïðîàíàëèçèðîâàëà äàííûå áîëåå ÷åì 500 òûñÿ÷ ó÷àñòíèêîâ èç áðèòàíñêîãî áèîáàíêà è àìåðèêàíñêîé Ïðîãðàììû ìèëëèîíîâ âåòåðàíîâ. Äîïîëíèòåëüíî áûë âûïîëíåí ìåòààíàëèç ñîðîêà ïÿòè èññëåäîâàíèé, â îáùåé ñëîæíîñòè âêëþ÷àâøèõ ñâåäåíèÿ î 2,4 ìèëëèîíà ÷åëîâåê. Òàêîé ìàñøòàá ïîçâîëèë îöåíèòü íå òîëüêî ïðÿìóþ ñâÿçü ìåæäó óïîòðåáëåíèåì ñïèðòíîãî è ðàçâèòèåì äåìåíöèè, íî è âëèÿíèå ãåíåòè÷åñêîé ïðåäðàñïîëîæåííîñòè. Îäèí èç íàèáîëåå òðåâîæíûõ ðåçóëüòàòîâ êàñàåòñÿ ëþäåé ñ ïîâûøåííûì ãå ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Ìíîãîêàíàëüíûé àóäèîêîäåê ADAV400 19.01.2006

 áëèæàéøåì áóäóùåì ôèðìà ANALOG DEVICES âûïóñòèò ìíîãîêàíàëüíûé àóäèîêîäåê ADAV400 äëÿ óëó÷øåííîé îáðàáîòêè çâóêîâûõ ñèãíàëîâ.

Ìèêðîñõåìà èìååò 4 àíàëîãîâûõ ñòåðåîâõîäà è 4 àíàëîãîâûõ ñòåðåîâûõîäà, öèôðîâóþ ïåðåñòðàèâàåìóþ ëèíèþ çàäåðæêè äî 400 ìñ, ØÈÌ-èíòåðôåéñ äëÿ öèôðîâûõ óñèëèòåëåé. Ìèêðîñõåìà áóäåò âûïóñêàòüñÿ â êîðïóñå LQFP-80.

Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:

▪ Ñîïåðåæèâàíèå íå äàåò ìûñëèòü ñêåïòè÷åñêè

▪ Ïëàòôîðìà VIA Mobile360 äëÿ àâòîìîáèëüíûõ ñèñòåì áåçîïàñíîñòè

▪ Îïòè÷åñêèé óñêîðèòåëü íåéðîííîé ñåòè

▪ Íàéäåíî îïòèìàëüíîå ðàññòîÿíèå ìåæäó ðÿäêàìè êàðòîôåëÿ

▪ Áåñïðîâîäíûå íàóøíèêè Bragi The Headphone

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Âàæíåéøèå íàó÷íûå îòêðûòèÿ. Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Ôèëüòðû, áëåíäû è óõîä çà îïòèêîé. Èñêóññòâî âèäåî

▪ ñòàòüÿ Êàê áûñòðî ðàçãîíÿþòñÿ áåãóíû? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Âîñüìåðêà. Ñîâåòû òóðèñòó

▪ ñòàòüÿ Ýëåêòðîííûé ñòîðîæ äëÿ ìîòîöèêëà. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

▪ ñòàòüÿ Ýëåêòðîóñòàíîâêè âî âçðûâîîïàñíûõ çîíàõ. Ýëåêòðè÷åñêèå ñâåòèëüíèêè. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:

Èìÿ:


E-mail (íå îáÿçàòåëüíî):


Êîììåíòàðèé:





Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2025