Бесплатная техническая библиотека

Стоит ли бояться острого перца? Подробный ответ

Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования

 Комментарии к статье

Знаете ли Вы?

Стоит ли бояться острого перца?

Здоровому человеку бояться острого перца не следует. Он убивает примерно 15% всех микробов, поскольку в нем содержится алкалоид капсацин - сильный яд. Кроме того, капсацин препятствует образованию тромбов, расширяет сосуды, стимулирует выработку гормонов счастья - эндорфинов, препятствует образованию раковых клеток.

Автор: Менделеев В.А.

 Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:

 Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...

▪ Какая птица является рекордсменом по глубине ныряния?

▪ Какого цвета Вселенная?

▪ Кто и когда продал Эйфелеву башню на металлолом?

Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Оптимальная продолжительность сна 12.11.2025

Сон играет ключевую роль в поддержании здоровья, когнитивных функций и общего самочувствия. Несмотря на широко распространенный стереотип о восьмичасовом сне, последние исследования показывают, что оптимальная продолжительность сна для большинства здоровых взрослых ближе к семи часам. Эволюционный биолог из Гарварда, Дэниел Э. Либерман, утверждает, что традиционная норма восьми часов сна - это скорее культурное наследие индустриальной эпохи, чем биологическая необходимость. По его словам, полевые исследования, проведенные в сообществах, не использующих электричество, показывают, что средняя продолжительность сна составляет 6-7 часов, что значительно отличается от общепринятого стандарта. Современные эпидемиологические данные подтверждают этот взгляд. Исследования выявили так называемую "U-образную кривую" зависимости между продолжительностью сна и рисками для здоровья. Минимальные показатели заболеваемости и смертности наблюдаются именно у людей, спящих около семи часов в сутки. ...>>

Дефицит кислорода усиливает выброс закиси азота 12.11.2025

Парниковые газы играют ключевую роль в изменении климата, а закись азота (N2O) - один из наиболее опасных среди них. Этот газ не только втрое сильнее углекислого газа в удержании тепла, но и разрушает озоновый слой. Недавнее исследование американских ученых показало, что микробы в зонах с низким содержанием кислорода активно производят N2O, усиливая глобальные климатические риски. Команда из Университета Пенсильвании изучала прибрежные воды у Сан-Диего и провела наблюдения на глубинах от 40 до 120 метров в Восточной тропической северной части Тихого океана - одной из крупнейших зон дефицита кислорода. Исследователи сосредоточились на том, как морские микроорганизмы превращают нитраты в закись азота. В ходе работы выяснилось, что существует два пути образования N2O. Один путь начинается с нитрата, другой - с нитрита. На первый взгляд более короткий путь должен быть эффективнее, однако микробы, использующие нитрат, продуцируют больше газа, поскольку этот "сырьевой" источник более д ...>>

Омега-3 помогают молодым кораллам выживать 11.11.2025

Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов. В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам. Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>

Случайная новость из Архива Генетическая настройка запаха цветов 14.02.2025 Недавнее исследование, проведенное учеными Еврейского университета в Иерусалиме, открыло новые горизонты в управлении ароматом растений. Исследователи обнаружили, что один из ключевых генов, PhDEF, играет решающую роль в формировании запаха петуний. Этот прорыв открывает возможности для искусственной настройки аромата цветов, что может найти применение в садоводстве и парфюмерии. Ген PhDEF давно известен своей ролью в развитии лепестков петуний, но новое исследование показало, что на поздних стадиях цветения он также влияет на выработку ароматических соединений. С помощью генетического анализа и метода вирусно-индуцированного подавления генов ученые доказали, что снижение активности PhDEF значительно ослабляет аромат цветка, не затрагивая при этом его внешнюю форму. "Наши результаты показывают, что PhDEF отвечает не только за формирование лепестков, но и за производство ароматических соединений", - отметил профессор Александр Вайнштейн, соавтор исследования. Он подчеркнул, что эволюция привела к интеграции визуального и обонятельного привлечения опылителей, создавая у растений сложный регуляторный механизм. В ходе экспериментов выяснилось, что подавление активности PhDEF приводит к заметному снижению уровня летучих ароматических соединений, однако структура лепестков остается неизменной. Это открывает перспективу создания генетически модифицированных петуний, сохраняющих свою привлекательность, но с регулируемым ароматом. Практическое значение этого открытия велико. Полученные результаты могут использоваться для усиления аромата коммерческих сортов цветов, а также для изменения профилей запахов у сельскохозяйственных культур, зависящих от опылителей. Глубокое понимание работы PhDEF открывает новые пути для биоинженерии, позволяя оптимизировать запах растений в интересах сельского хозяйства, садоводства и индустрии ароматов.

Другие интересные новости:

▪ Беспроводной ультразвуковой детектор утечки газа от Texas Instruments

▪ Игровой компьютер HP Envy Phoenix 810

▪ Протез руки с использованием технологий Формулы-1

▪ Коммутаторы MEMS от Analog Devices вместо реле

▪ Новый принцип связи - быстрее оптоволокна

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Опыты по химии. Подборка статей

▪ статья Дэвид Юм. Знаменитые афоризмы

▪ статья Наука и образование. Большая энциклопедия для детей и взрослых

▪ статья Медицинская сестра дневного стационара. Должностная инструкция

▪ статья Чистка стальных предметов. Простые рецепты и советы

▪ статья Электромашинные помещения. Размещение и установка электрооборудования. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025