Бесплатная техническая библиотека

Помогает ли морковь видеть в темноте? Подробный ответ

Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования

 Комментарии к статье

Знаете ли Вы?

Помогает ли морковь видеть в темноте?

Да в общем-то, не особо.

Морковь является хорошим источником витамина А, недостаток которого может приводить к ночной (или "куриной") слепоте, когда глаз адаптируется к темноте очень медленно.

Внутренняя оболочка глаза (сетчатка) состоит из множества светочувствительных клеток - так называемых палочек и колбочек. Колбочки отвечают за детали и цвет, но для нормального функционирования нуждаются в большом количестве света (как "малочувствительная" эмульсия). Палочки же цвет не различают вообще, зато им требуется гораздо меньше света (как "высокочувствительной" эмульсии), а потому для ночного зрения используются как раз они. Палочки содержат светочувствительное вещество под названием родопсин, ключевым элементом которого является витамин А.

Наиболее простой способ вылечить "куриную" слепоту - увеличить прием витамина А, который чаще всего получают из каротина. Каротин содержится в моркови, однако еще больше его в абрикосах, овощах с темными листьями (таких, как шпинат) и чернике.

И все же улучшение нормального ночного зрения и исправление его недостатков - две совершенно разные вещи. Поедание моркови в больших количествах не поможет видеть в темноте лучше; единственный результат, которого вы добьетесь, - это то, что ваша кожа станет оранжевой.

В годы Второй мировой войны английский ас капитан Джон Каннингэм (1917-2002) получил кличку "Кошачий Глаз". Его 604-я эскадрилья воевала исключительно по ночам. Британское правительство распустило слух, будто бы он видит в темноте благодаря тому, что ест огромное количество моркови. Это была намеренная дезинформация, призванная скрыть, что на самом деле "Кошачий Глаз" Каннингэм испытывал новый (и совершенно секретный) бортовой радар.

Вряд ли немцы поверили в эту басню и тут же набросились на морковь, зато она помогла убедить целое поколение английских детей есть овощ, поставки которого оставались стабильными в течение всей войны.

Надо признать, с пропагандой моркови правительство несколько переусердствовало. Морковь превратилась в "бесценнейшее сокровище, выкопанное из родной британской земли". Рецепт "морковного флана" 1941 года ("напоминает об "абрикосовом флане" - но при этом по-своему восхитителен") не смог одурачить никого. Джему и мармеладу из моркови также не удалось занять достойное место на кухонном столе британцев.

А вот португальцы морковный джем обожают. Это привело к тому, что в 2002 году Евросоюз перевел морковь в категорию фруктов.

Автор: Джон Ллойд, Джон Митчинсон

 Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:

 Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...

▪ За что А. В. Суворов получил титул графа Рымникского?

▪ Как калории влияют на наш вес?

▪ Какой президент ездил на гангстерском автомобиле?

Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Плоская Вселенная не обязательно бесконечна 08.10.2026

Как устроено пространство Вселенной - один из фундаментальных вопросов современной космологии. На первый взгляд может показаться, что если пространство не имеет заметной кривизны, то оно должно простираться бесконечно во всех направлениях. Однако геометрия и топология пространства - не одно и то же, поэтому плоская Вселенная вовсе не обязана быть бесконечной. Новые результаты американских ученых позволяют увереннее говорить о геометрии космоса, но одновременно показывают, почему вопрос о его истинных размерах остается открытым. Ключом к определению геометрии Вселенной стал космический микроволновый фон (CMB) - излучение, сохранившееся с ранних этапов ее развития. Оно представляет собой своеобразный космический снимок очень молодой Вселенной, а распределение температуры в этом излучении содержит информацию о свойствах пространства, через которое свет распространялся на протяжении миллиардов лет. Анализируя характерные особенности CMB, исследователи могут проверять, соответствует ли н ...>>

Музыкальный плеер New Matter Sudo SP-01 08.10.2026

Смартфон давно объединил в одном корпусе практически все устройства, которые раньше человеку приходилось носить с собой по отдельности. Однако именно это удобство для некоторых пользователей стало недостатком: прослушивание музыки постоянно соседствует с уведомлениями, звонками и другими функциями телефона. Стартап New Matter решил обратиться к идее самостоятельного музыкального гаджета и представил портативный плеер Sudo SP-01, внешний вид которого явно отсылает к классическим iPod. Новинка получила компактный металлический корпус размером 103,5х58,6х8,5 мм. Внутри предусмотрено 64 ГБ встроенной памяти, а расширить ее можно с помощью карты microSD объемом до 1 ТБ. Таким образом, Sudo SP-01 рассчитан прежде всего на хранение крупной музыкальной коллекции непосредственно на устройстве, без необходимости постоянно обращаться к памяти смартфона или подключать внешние накопители. Одной из наиболее заметных деталей плеера стало фирменное колесо прокрутки. Оно напоминает легендарный Cl ...>>

Новая ткань одновременно охлаждает человека и получает энергию от движений 07.10.2026

Одежда обычно выполняет довольно простую задачу: защищает тело от окружающей среды и помогает поддерживать комфортную температуру. Однако современные материалы постепенно превращают привычные предметы гардероба в своеобразные носимые устройства, способные не только регулировать теплообмен, но и получать энергию непосредственно от человека. Исследователи из Университета Иллинойса разработали именно такой материал - напечатанную на 3D-принтере ткань, которая одновременно охлаждает тело и вырабатывает электричество во время движения. Новая технология создана в Инженерном колледже Грейнджера. Основой материала служит композит на базе оксида циркония, нанесенный на текстильную подложку. В состоянии покоя такая поверхность способна отражать до 96% солнечного излучения, благодаря чему одежда значительно меньше нагревается под воздействием солнечных лучей. Одновременно материал помогает отводить тепло, выделяемое самим человеком, за счет его излучения в инфракрасном диапазоне. Особенно и ...>>

Случайная новость из Архива Засушливые земли Калифорнии станут гигантской электростанцией 11.01.2026 Засуха и дефицит воды становятся все более ощутимой проблемой для сельского хозяйства в Калифорнии. Многие плодородные земли уже не могут обеспечивать урожай овощей и фруктов, и фермеры вынуждены искать новые пути использования своей земли. В ответ на эти вызовы региональные власти предлагают инновационное решение: использовать выжженные солнцем поля для производства электричества. Водоканал Вестлендс утвердил амбициозный план, согласно которому сухие сельскохозяйственные угодья будут превращены в гигантские солнечные фермы общей мощностью 21 гигаватт. Этот проект позволит не только использовать землю с пользой, но и значительно увеличить производство возобновляемой энергии в регионе. Ситуация с водой в Калифорнии критическая. Только за 2025 год фермеры были вынуждены вывести из оборота более 215 тысяч акров земли - это примерно треть всех орошаемых площадей округа. Новые экологические законы дополнительно ограничивают использование подземных вод, что делает традиционное земледелие в ряде районов практически невозможным. Чтобы предотвратить экономический кризис и рост безработицы, в сентябре был принят закон AB 2661. Он позволяет фермерам и владельцам земельных участков менять профиль деятельности: теперь на выжженных полях можно строить солнечные станции, системы хранения энергии и линии электропередач. Автор закона, Эсмеральда Сория, отмечает, что этот шаг открывает новые возможности для местных жителей. Люди, потерявшие работу в полях из-за засухи, смогут переквалифицироваться и работать в энергетической отрасли, обеспечивая себе стабильный доход. Руководитель округа Эллисон Феббо называет этот план стратегией выживания. По его словам, фермеры смогут сдавать непригодные для посевов земли под солнечные панели и получать прибыль, которая поможет сохранить бизнес. Одновременно это позволит рационально использовать оставшиеся водные ресурсы для тех участков, которые еще можно обрабатывать традиционным способом. Фактически проект представляет собой попытку сохранить сельское хозяйство в долине Сан-Хоакин, одновременно развивая "зеленую" энергетику. Использование солнечной энергии на засушливых землях позволяет решить сразу несколько задач: поддержать экономику региона, создать новые рабочие места и снизить нагрузку на водные ресурсы.

Другие интересные новости:

▪ Сверхминиатюрная цифровая фотокамера CardCam

▪ Перспективы альтермагнетизма для сверхбыстрой электроники

▪ Сверхзвуковая ракету X-60A

▪ Микромощный дифференциальный усилитель LT1990

▪ Вертикальные солнечные панели

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Регуляторы тембра, громкости. Подборка статей

▪ статья В туфлях и халате. Крылатое выражение

▪ статья Кто ограбил фараонов? Подробный ответ

▪ статья Шиноремонтные работы. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Экономичный термостабилизатор. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Цветная водица. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026