Menu Home

Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


×òî êàïèòàí Êóê äàâàë ñâîèì ëþäÿì äëÿ áîðüáû ñ öèíãîé? Ïîäðîáíûé îòâåò

Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ

Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ

Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå

Çíàåòå ëè Âû?

×òî êàïèòàí Êóê äàâàë ñâîèì ëþäÿì äëÿ áîðüáû ñ öèíãîé?

à) Ëàéìû.
á) Ëèìîíû.
â) Êèñëóþ êàïóñòó.
ã) Ðîì ñ ÷åðíîé ñìîðîäèíîé.

Íà áîðòó êîðàáëåé Êóêà íèêîãäà íå âîäèëîñü íè ëèìîíîâ, íè ëàéìîâ. Èç âñåãî, ÷òî ó íåãî áûëî, â êà÷åñòâå ëåêàðñòâà áîëüøå âñåãî ïîäîøëè áû êèñëàÿ êàïóñòà äà ñìåñü êîíöåíòðèðîâàííûõ ôðóêòîâûõ ñîêîâ - òàê íàçûâàåìûé "ðîá" ("rob"). ×òîáû ñîõðàíèòü ïðîäóêò â äîëãîì ìîðñêîì ïîõîäå, è òî è äðóãîå ïðåäâàðèòåëüíî êèïÿòèëè, òàê ÷òî îò âèòàìèíà Ñ òàì ïî÷òè íè÷åãî íå îñòàâàëîñü.

Ê òîìó âðåìåíè, êîãäà îáÿçàòåëüíîå ñíàáæåíèå áðèòàíñêèõ ìîðÿêîâ ëèìîííûì ñîêîì ñòàëî ñòàíäàðòíîé ïðàêòèêîé, Êóê ïîêîèëñÿ â ìîãèëå óæå äâàäöàòü ëåò.

Öèíãà áûëà ñåðüåçíîé ïðîáëåìîé ïðè äàëüíèõ ìîðñêèõ ïëàâàíèÿõ. Ìàãåëëàí, ê ïðèìåðó, ëèøèëñÿ áîëüøåé ÷àñòè êîìàíäû ïðè ïåðåõîäå ÷åðåç Òèõèé îêåàí èìåííî èç-çà öèíãè. Ýòî òåïåðü ìû çíàåì, ÷òî öèíãà âîçíèêàåò èç-çà íåäîñòàòêà âèòàìèíîâ Ñ è Â, ïðèâîäÿùåãî ê ðàçðóøåíèþ ñîìàòè÷åñêèõ êëåòîê îðãàíèçìà, - íî â XVIII âåêå îòíîøåíèå ê íåé ñòðîèëîñü ñêîðåå íà ñóåâåðèè, ÷åì íà îñíîâå çíàíèé. Ìíîãèå ìàòðîñû èñêðåííå âåðèëè, ÷òî äîñòàòî÷íî èì êîñíóòüñÿ çåìëè - è áîëåçíü èñ÷åçíåò ñàìà ñîáîé.

Íàñòîÿùèì ïðîðûâîì â áîðüáå ñ ýòîé ñòðàøíîé áîëåçíüþ ñòàëà ïóáëèêàöèÿ òðóäà ýäèíáóðãñêîãî âðà÷à Äæåéìñà Ëèíäà "Òðàêòàò î öèíãå" (1754), ãäå àâòîð íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäîâàë èñïîëüçîâàòü öèòðóñîâûå è ñâåæèå îâîùè.

Ëåãåíäà ãëàñèò, ÷òî öèíãà îáîøëà ñòîðîíîé êîðàáëè Êóêà áëàãîäàðÿ åãî ïðîñâåùåííîìó ïîäõîäó, ñâîáîäíîìó îò ïðåäðàññóäêîâ è ñóåâåðèé. Îäíàêî íàì ïðåäñòàâëÿåòñÿ, ÷òî Êóê ïðîñòî íå îáðàùàë íà íåå âíèìàíèÿ. Ñóäîâûå æóðíàëû òîãî âðåìåíè ïîäòâåðæäàþò: öèíãà áûëà íåðåäêèì ÿâëåíèåì âî âñåõ òðåõ ïóòåøåñòâèÿõ êàïèòàíà, õîòÿ ñìåðòåëüíûõ ñëó÷àåâ, êàê íè ñòðàííî, íàñ÷èòûâàëîñü âñåãî åäèíèöû.

Êîãäà â 1795 ãîäó Àäìèðàëòåéñòâî ïðèêàçàëî íàêîíåö íàëàäèòü ñíàáæåíèå êîðàáëåé öèòðóñîâûìè (ïî ðåêîìåíäàöèè Ëèíäà), ðå÷ü øëà î ñîêå ëèìîíà, à íå ëàéìà. Ýôôåêò îêàçàëñÿ ïîèñòèíå ïîðàçèòåëüíûì.

 ñåðåäèíå XIX âåêà ëèìîí ñòàëè çàìåíÿòü ëàéìîì - ïî ýêîíîìè÷åñêèì ñîîáðàæåíèÿì (ëàéìû âûðàùèâàëèñü áðèòàíñêèì êîììåðñàíòîì â êîëîíèÿõ, ëèìîíû æå âûðàùèâàë â Ñðåäèçåìíîìîðüå Äæîííè Èíîñòðàíåö). Öèíãà îòûãðàëàñü ñ ëèõâîé çà ïîäîáíóþ ýêîíîìèþ - ïî èðîíèè ñóäüáû, ëàéì ñîäåðæèò êðàéíå ìàëî âèòàìèíà Ñ.

Ïåðâîå îôèöèàëüíî çàðåãèñòðèðîâàííîå èñ ïîëüçîâàíèå ïðîçâèùà "lime-juicer" (ïîçäíåå - "limey" (Äîñëîâíî - "òîò, êòî ïüåò ñîê èç ëàéìà".)) ïðèìåíèòåëüíî ê àíãëè÷àíàì (îñîáåííî ê àíãëèéñêèì ìàòðîñàì è èììèãðàíòàì â êîëîíèÿõ) îòíîñèòñÿ ê 1859 ãîäó.  ÷èñòîì âèäå âèòàìèí Ñ áûë ïîëó÷åí ëèøü â 1930-õ - òîãäà-òî îí è îáçàâåëñÿ ñâîèì íûíåøíèì íàçâàíèåì. Õèìè÷åñêîå íàçâàíèå âèòàìèíà Ñ - àñêîðáèíîâàÿ êèñëîòà. "Àñêîðáèí" îçíà÷àåò "ïðîòèâ öèíãè".

Àâòîð: Äæîí Ëëîéä, Äæîí Ìèò÷èíñîí

 Ñëó÷àéíûé èíòåðåñíûé ôàêò èç Áîëüøîé ýíöèêëîïåäèè:

 êàêîì ãîñóäàðñòâå ìèðà ñàìàÿ íèçêàÿ ðîæäàåìîñòü?

Ñàìàÿ íèçêàÿ ðîæäàåìîñòü - íóëåâàÿ - â Âàòèêàíå, ñàìîì ìàëåíüêîì ïî íàñåëåíèþ ãîñóäàðñòâå ìèðà. Ïðè÷èíîé ýòîãî ôàêòà ÿâëÿåòñÿ îáÿçàòåëüíîå äëÿ îáèòàòåëåé Âàòèêàíà (êàòîëè÷åñêîãî äóõîâåíñòâà) áåçáðà÷èå.

 Ïðîâåðüòå ñâîè çíàíèÿ! Çíàåòå ëè Âû...

▪ Ñîàâòîðîì êàêîãî îòêðûòèÿ â ìåäèöèíå ñòàë îáîéùèê ìåáåëè?

▪ Ãäå ïðîèçâîäèòñÿ âîäêà ÷åðíîãî öâåòà?

▪ Êîãî ñóä ïðèãîâîðèë ê äâóì ãîäàì çàêëþ÷åíèÿ çà îòêàç ñâèäåòåëüñòâîâàòü â ñâîþ çàùèòó?

Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ.

×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.

<< Íàçàä

Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Âûðàùåíû òîìàòû áåç êîñòî÷åê 19.07.2025

Ñîâðåìåííîå ñåëüñêîå õîçÿéñòâî âñå ÷àùå îáðàùàåòñÿ ê ìîëåêóëÿðíîé áèîëîãèè, ÷òîáû ïðåîäîëåòü âûçîâû, ñâÿçàííûå ñ êëèìàòîì, ñðîêàìè õðàíåíèÿ è òðåáîâàíèÿìè ðûíêà. Îäèí èç òàêèõ ïðîðûâîâ ñâÿçàí ñ âûðàùèâàíèåì ïëîäîâ áåç ñåìÿí - äàâíî âîñòðåáîâàííûõ êàê â ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè, òàê è ñðåäè ïîòðåáèòåëåé. Ïîêà îáåçêîñòî÷åííûå áàíàíû è âèíîãðàä ñòàëè ïðèâû÷íûìè, íîâîå âíèìàíèå ó÷åíûõ ñîñðåäîòî÷åíî íà äðóãèõ êóëüòóðàõ. Èíäèéñêèå èññëåäîâàòåëè óâåðåííî äâèãàþòñÿ â ýòîì íàïðàâëåíèè, ïðåäëîæèâ èííîâàöèîííûé ïîäõîä ê ñîçäàíèþ òîìàòîâ áåç êîñòî÷åê. Èññëåäîâàíèå áûëî ïðîâåäåíî íà êàôåäðå áîòàíèêè ôàêóëüòåòà åñòåñòâåííûõ íàóê Óíèâåðñèòåòà Ìàóíòèí-Ñè â èíäèéñêîì ãîðîäå Âàäîäàðà. Ðóêîâîäñòâî ïðîåêòîì îñóùåñòâëÿë ïðîôåññîð Ñóíèë Ñèíãõ, à ôèíàíñèðîâàíèå îáåñïå÷èâàë Ñîâåò ïî íàó÷íûì è èíæåíåðíûì èññëåäîâàíèÿì. Ó÷åíûå ñîñðåäîòî÷èëèñü íà èçó÷åíèè òàê íàçûâàåìûõ êàñïàçîïîäîáíûõ ãåíîâ, êîòîðûå èãðàþò êëþ÷åâóþ ðîëü â ðàçâèòèè ðàñòåíèé, â ÷àñòíîñòè - â âåãåòàòèâíûõ è ðåïðîäóêòèâíûõ ôóíêöèÿõ. Ïî ñëîâàì ï ...>>

Ñàõàð èç óãëåêèñëîãî ãàçà 19.07.2025

Íîâàÿ ðàçðàáîòêà êèòàéñêèõ èññëåäîâàòåëåé â ýòîé îáëàñòè ìîæåò ðàäèêàëüíî èçìåíèòü ïîäõîä ê ïðîèçâîäñòâó ñàõàðà è äðóãèõ îðãàíè÷åñêèõ ñîåäèíåíèé.  óñëîâèÿõ, êîãäà Êèòàé, íåñìîòðÿ íà ïîäõîäÿùèé êëèìàò, åæåãîäíî âûíóæäåí èìïîðòèðîâàòü äî ïÿòè ìèëëèîíîâ òîíí ñàõàðà - îêîëî òðåòè îò îáùåãî îáúåìà ïîòðåáëåíèÿ - ïîèñê àëüòåðíàòèâíûõ ñïîñîáîâ ïîëó÷åíèÿ ýòîãî ðåñóðñà ñòàíîâèòñÿ îñîáåííî àêòóàëüíûì. Ðàñøèðåíèå ïîñåâíûõ ïëîùàäåé ïîä ñàõàðíóþ ñâåêëó è òðîñòíèê ïðèâîäèò ê äåãðàäàöèè ïî÷â è íàðóøåíèþ ýêîñèñòåì, à çíà÷èò, íåîáõîäèìî èñêàòü áîëåå ýêîëîãè÷åñêè áåçîïàñíûå ðåøåíèÿ. Îòâåò íà ýòîò âûçîâ ïðåäëîæèëè ó÷åíûå Òÿíüöçèíñêîãî èíñòèòóòà ïðîìûøëåííîé áèîòåõíîëîãèè ïðè Êèòàéñêîé àêàäåìèè íàóê. Èì óäàëîñü ðàçðàáîòàòü ìåòîä, ïîçâîëÿþùèé ïðåâðàùàòü óãëåêèñëûé ãàç â ñëîæíûå óãëåâîäû - òàêèå êàê ôðóêòîçà, ãëþêîçà, àìèëîçà è äðóãèå ñàõàðà, ïðèãîäíûå äëÿ ïèùåâîé è õèìè÷åñêîé ïðîìûøëåííîñòè. Êàê ïîä÷åðêèâàåò èçäàíèå South China Morning Post, ýòà òåõíîëîãèÿ ìîæåò îäíîâðåìåííî ñíèçèòü âûáðîñû ïàðíèêîâû ...>>

Óìíûå î÷êè äëÿ ïëàâàíüÿ Form Smart Swim 2 18.07.2025

Íîâîå ïîêîëåíèå óìíûõ î÷êîâ îò êîìïàíèè Form îáåùàåò ïðåâðàòèòü êàæäóþ òðåíèðîâêó â èíòåëëåêòóàëüíûé è âûñîêîòî÷íûé ïðîöåññ, ñîâìåùàÿ êîìôîðò, àíàëèòèêó è íàâèãàöèþ â îäíîì óñòðîéñòâå. Íà ðûíîê ïîñòóïèëè îáíîâëåííûå óìíûå î÷êè äëÿ ïëàâàíèÿ Smart Swim 2. Î÷êè Smart Swim 2 ñòàëè ðàçâèòèåì ïðåäûäóùåé ìîäåëè, ïîëó÷èâ öåëûé ðÿä óñîâåðøåíñòâîâàíèé. Óñòðîéñòâî íå òîëüêî ñòàëî íà 15% êîìïàêòíåå è ëåã÷å, íî è îáçàâåëîñü íîâûìè ôóíêöèÿìè, ñðåäè êîòîðûõ - âñòðîåííûé ïóëüñîìåòð è öèôðîâîé êîìïàñ. Ìèíèàòþðíûé ýëåêòðîííûé áëîê ñ àêêóìóëÿòîðîì, îïòè÷åñêèì äàò÷èêîì è ïðî÷èìè êîìïîíåíòàìè òåïåðü ìîæíî çàêðåïèòü êàê ñ ëåâîé, òàê è ñ ïðàâîé ñòîðîíû, ÷òî äîáàâëÿåò ãèáêîñòè â èñïîëüçîâàíèè. Îäíîé èç íàèáîëåå ïðèìå÷àòåëüíûõ ôóíêöèé ñòàëà âîçìîæíîñòü èçìåðåíèÿ ÷àñòîòû ñåðäå÷íûõ ñîêðàùåíèé â ðåæèìå ðåàëüíîãî âðåìåíè. Äëÿ ïðîôåññèîíàëîâ ýòî äàåò âîçìîæíîñòü ìàêñèìàëüíî òî÷íî êîíòðîëèðîâàòü íàãðóçêó, íå âûõîäÿ èç âîäû. À òå, êòî ïðåäïî÷èòàåò ïëàâàíèå â îòêðûòûõ âîäîåìàõ, ñìîãóò îöåíèòü âñòðîåííûé êîìïàñ, ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Asus Strix Arion 13.10.2019

Êîìïàíèÿ Asus ïîïîëíèëà ñâîé àññîðòèìåíò íîâûì ïðîäóêòîì ñåìåéñòâà Strix. Íîâèíêà íàçûâàåòñÿ ROG Strix Arion è ýòî êîðïóñ äëÿ ñîçäàíèÿ âíåøíåãî SSD.

ROG Strix Arion ñîâìåñòèì ñ íàêîïèòåëÿìè NVMe ôîðìàòîâ 2230, 2242, 2260 è 2280 è ïðåäëàãàåò äëÿ ïîäêëþ÷åíèÿ èíòåðôåéñ USB-C 3.2 Gen2. Òî åñòü ìàêñèìàëüíàÿ ñêîðîñòü ïåðåäà÷è ìîæåò äîñòèãàòü 10 Ãáèò/ñ.

Asus àêöåíòèðóåò âíèìàíèå íà àëþìèíèåâîì êîðïóñå è òåðìîïðîêëàäêàõ, îáåñïå÷èâàþùèõ ëó÷øèé îòâîä òåïëà îò íàêîïèòåëÿ. Òàêæå òóò åñòü ïîäñâåòêà Aura, ðàáîòàþùàÿ, êîíå÷íî, òîëüêî ïðè ïîäêëþ÷åíèè ê ÏÊ.

Ãàáàðèòû íîâèíêè ñîñòàâëÿþò 125,6 õ 47,8 õ 10,9 ìì ïðè ìàññå 98 ã. Â êîìïëåêòå ïðèñóòñòâóåò ðåìåøîê ñî ñïåöèàëüíûì êðþêîì â âèäå áóêâû R.

Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:

▪ Íåéðîèíòåðôåéñ äëÿ óïðàâëåíèÿ ðàáîòàìè ñèëîé ìûñëè

▪ Àâòîìîáèëü ïîéìåò, ÷òî âîäèòåëü ðàçãîâàðèâàåò ïî ìîáèëüíîìó òåëåôîíó

▪ Ñâåðõòî÷íûå çàïóòàííûå àòîìíûå ÷àñû

▪ Ìèêðîñõåìû Aquantia Multi-Gig Ethernet äëÿ ñàìîóïðàâëÿåìûõ àâòîìîáèëåé

▪ Êëåé äëÿ ìîçãà

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Ñòðîèòåëþ, äîìàøíåìó ìàñòåðó. Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Áóðîâàÿ óñòàíîâêà. Èñòîðèÿ èçîáðåòåíèÿ è ïðîèçâîäñòâà

▪ ñòàòüÿ Ïî÷åìó ó îäíèõ ëþäåé åñòü àëëåðãèÿ, à ó äðóãèõ íåò? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Ïðîäàâåö íåïðîäîâîëüñòâåííûõ òîâàðîâ. Äîëæíîñòíàÿ èíñòðóêöèÿ

▪ ñòàòüÿ Óïðàâëåíèå îñâåùåíèåì ñ ÏÄÓ. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

▪ ñòàòüÿ Óñòðîéñòâî äëÿ çàùèòû òðåõôàçíûõ ïîòðåáèòåëåé. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:

Èìÿ:


E-mail (íå îáÿçàòåëüíî):


Êîììåíòàðèé:





Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2025