Бесплатная техническая библиотека
Как делают виски? Подробный ответ
Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования
Комментарии к статье
Знаете ли Вы?
Как делают виски?
Виски - это алкогольный напиток, который получается путем перегонки. Не все алкогольные напитки получают путем перегонки, например, пиво и вино вырабатывают другим способом. Перегонка - это процесс разделения различных составляющих жидкости путем ее кипячения. Разные жидкости имеют различные точки кипения.
Температура устанавливается таким образом, что первой жидкостью, которая закипит, будет спирт. Образовавшиеся пары улавливаются и конденсируются. Таким образом, они снова превращаются в жидкость. Виски и большинство других перегнанных напитков изготавливаются из зерна, которое состоит главным образом из крахмала. Этот крахмал должен быть превращен в сахар, сахар затем ферментируют, и он превращается в алкоголь. Это достигается при помощи дрожжей. Крохотные растения, называемые дрожжами, начинают развиваться в сахаре, разделяя его на алкоголь и углекислый газ.
Для превращения крахмала в сахар, чтобы дрожжи начали делать свою работу, к приготовленной смеси молотого зерна и воды добавляется солод. Солод содержит ферменты, которые превращают крахмал зерна в сахар. Когда сахар ферментирован в алкоголь, алкоголь отделяется от смеси путем перегонки. В результате этого получается алкоголь, извлеченный из зерна. Он называется "сырым виски".
Виски разливается в деревянные бочки для выдержки. Это уничтожает любые нежелательные примеси и придает виски мягкий, приятный вкус. Древесина, из которой делают бочки, обожжена, чтобы придать виски пикантный запах и помочь устранить примеси.
Автор: Ликум А.
Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:
Почему в сутках 24 часа?
Единственной причиной того, почему день состоит именно из 24 часов, является то, что люди решили, что так им удобней всего измерять время. В природе нет ничего, что определяло бы длительность часов, минут и секунд - единиц, которыми мы пользуемся, говоря о времени. Однако дело обстоит иначе, когда речь заходит о временном отрезке, соответствующем тому, что мы называем сутками, или днем.
Длительность суток соответствует промежутку времени, за который Земля совершает полный оборот вокруг своей оси с запада на восток. Этот промежуток времени всегда один и тот же. Возможно, вас удивит тот факт, что на самом деле в сутках не 24 часа, а намного меньше. Ученые рассчитали точное время полного оборота Земли по звездам. Принцип расчета довольно прост. Он состоит в том, что ученые засекают момент, в который определенная звезда находится над меридианом - воображаемой линией, протянувшейся от Северного полюса к Южному, строго перпендикулярно направлению вращения Земли. Этот момент считается началом суток. Их конец наступает в ту секунду, когда та же самая звезда вновь оказывается над тем же самым меридианом.
Измеренный таким образом промежуток времени, называется астрономическими, или звездными сутками и равен 23 часам 56 минутам и 4,09 секундам. 366 астрономических суток составляют один год. Год равен промежутку времени, за который Земля совершает полный оборот вокруг Солнца. Поскольку принято считать, что в сутках 24 часа, то в результате получается, что в году 365 1/4 дней.
Для удобства календарь устроен таким образом, что из каждых четырех лет, один год называется високосным и состоит из 366 дней, а три других - из 365 дней. Однако не всегда время измеряли таким образом. В Древней Греции, например, длительность суток определялась по времени, прошедшему между рассветом и закатом. Ночные часы попросту не учитывались. Однако уже древние римляне стали считать время так же, как мы: от полуночи до полуночи. Прежде чем были изобретены часы, и день и ночь разбивали на 12 равных промежутков. Однако такая система была неудобной, поскольку продолжительность дня и ночи в разное время года непостоянна.
Всем хорошо известно, что летом день длиннее ночи, тогда как зимой - наоборот. Первыми, кто разделил все сутки целиком на 24 части, равные одному часу, были все те же древние римляне. Сегодня почти везде на земном шаре время измеряется таким образом.
Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...
▪ Кто такой Гомер?
▪ Что такое организм?
▪ Как французский инженер спас Великие Пирамиды от разборки на стройматериалы?
Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.
Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.
<< Назад
Последние новости науки и техники, новинки электроники:
Чувства кота, ожидаюшего возвращения хозяина
16.07.2026
Многие владельцы кошек уверены, что их питомцы совершенно равнодушны к уходу человека из дома. Считается, что кошки - независимые существа, которые спокойно переносят одиночество и даже радуются, оставаясь одни. Однако испанские специалисты по поведению животных считают, что реальность гораздо сложнее. Реакция кошки на отсутствие хозяина зависит от ее индивидуального характера, степени привязанности к человеку и привычного распорядка дня.
Кошки хорошо запоминают ежедневные ритуалы своих владельцев. Они способны связывать определенные звуки - звон ключей, шаги у двери или звук закрывающегося замка - с предстоящим уходом человека. Для одних животных эти сигналы означают возможность спокойно лечь спать, а для других становятся причиной беспокойства и длительного ожидания возвращения хозяина. Таким образом, кошка не просто "не замечает" уход, а активно реагирует на связанные с ним изменения в окружающей обстановке.
Исследования поведения кошек показывают, что некоторые из них действи ...>>
Целесообразность приема пробиотиков после курса антибиотиков
16.07.2026
Антибиотики остаются одним из самых мощных инструментов современной медицины в борьбе с бактериальными инфекциями. Однако их действие не ограничивается уничтожением только вредных микроорганизмов. Эти препараты способны существенно влиять на состав кишечной микрофлоры, что часто вызывает вопросы у пациентов: насколько серьезны эти изменения, как долго они сохраняются и нужно ли после курса антибиотиков принимать пробиотики для восстановления. На эти вопросы попытались ответить исследователи, проанализировав имеющиеся научные данные.
Во время приема антибиотиков многие люди сталкиваются с неприятными симптомами со стороны пищеварительной системы: тошнотой, болями или спазмами в животе, а также диареей. Такие реакции возникают потому, что препараты воздействуют не только на возбудителей инфекции, но и на полезные бактерии, которые населяют кишечник и участвуют в пищеварении, синтезе витаминов и поддержании иммунитета.
Некоторые антибиотики, например азитромицин, могут напрямую влия ...>>
Резкое похудение и возврат веса могут навредить сердцу
15.07.2026
Многие люди, желая быстро избавиться от лишних килограммов, прибегают к строгим диетам с резким ограничением калорий. Достигнув желаемого результата, они часто постепенно или быстро возвращаются к прежнему рациону и прежнему весу. На первый взгляд это кажется лишь вопросом внешнего вида, однако ученые предупреждают: постоянные колебания массы тела могут оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ.
Так называемый эффект йо-йо, когда периоды активного похудения сменяются повторным набором веса, становится все более распространенным явлением. Новые исследования указывают на возможную связь между такими циклами и ухудшением работы сердца. Организм способен адаптироваться к изменениям питания, но постоянное повторение резких переходов между ограничением калорий и перееданием создает дополнительную нагрузку на различные системы.
В одном из экспериментов на лабораторных животных исследователи моделировали эффект йо-йо, периодически снижая калорийность рац ...>>
| Случайная новость из Архива Суперэффективная мембрана для опреснения воды
25.02.2025
В условиях растущего дефицита пресной воды опреснение морской воды становится все более актуальной задачей. Современные полиамидные мембраны играют ключевую роль в этом процессе, однако традиционные технологии сталкиваются с проблемой баланса между проницаемостью и селективностью. Увеличение скорости прохождения воды через мембрану часто приводит к снижению эффективности удаления солей, что ограничивает возможности оптимизации процесса. Новейшие разработки в области материаловедения предлагают решение этой проблемы.
Доцент Дэвин Шаффер из Университета Гонолулу разработал уникальную полиамидную мембрану с искривленной структурой, которая позволяет увеличить скорость прохождения воды в восемь раз без потери эффективности удаления солей. "Эта технология решает проблему компромисса, делая системы опреснения более эффективными и экономически выгодными", - отмечает Шаффер.
Новый подход позволяет значительно снизить энергозатраты на опреснение, что особенно важно для регионов, испытывающих дефицит пресной воды. Использование этих инновационных мембран в технологиях обратного осмоса и нанофильтрации может значительно улучшить доступ к чистой питьевой воде.
Преимущества новой мембраны не ограничиваются только высокой производительностью. Она также обладает повышенной устойчивостью к загрязнениям и более длительным сроком службы, что снижает затраты на обслуживание и замену оборудования.
Разработка Шаффера открывает новые возможности для решения глобальной проблемы дефицита пресной воды. Она может быть использована не только в крупных опреснительных установках, но и в портативных системах очистки воды, что особенно важно для удаленных и малообеспеченных регионов.
Новая полиамидная мембрана с искривленной структурой представляет собой значительный шаг вперед в технологии опреснения воды. Она позволяет значительно увеличить производительность и снизить энергозатраты, что делает процесс опреснения более доступным и эффективным.
|
Другие интересные новости:
▪ Смартчасы Fenix 8 и Enduro 3
▪ Тонкие транзисторы для невидимой электронной кожи
▪ Коммуникационные процессоры LSI Axxia 4500 на архитектуре ARM
▪ Opel Frontera 2024
▪ Доступный способ профилактики кариеса
Лента новостей науки и техники, новинок электроники
Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:
▪ раздел сайта Микроконтроллеры. Подборка статей
▪ статья Кружева на доме. Советы домашнему мастеру
▪ статья Что такое биология? Подробный ответ
▪ статья Электромонтер по ремонту воздушных линий электропередач районов электроснабжения. Типовая инструкция по охране труда
▪ статья Молния из аккумулятора. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
▪ статья Каскодный широкополосный усилитель мощности. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
Оставьте свой комментарий к этой статье:
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте
www.diagram.com.ua
2000-2026
