Бесплатная техническая библиотека

Что такое пиво? Подробный ответ

Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования

 Комментарии к статье

Знаете ли Вы?

Что такое пиво?

Пиво - это слабоалкогольный напиток, который человек делал и употреблял в течение тысячелетий. Варка пива начинается с зерна. Основным зерном для пивоварения является ячмень, хотя иногда употребляется рис. Зерно смешивают с водой и оставляют в теплом помещении для прорастания. Через неделю проросшие зерна сушат в печи и прорастание прекращается. Частично пророщенное зерно называется солодом. Солод смешивается с водой и кипятится до образования сладкой по вкусу жидкости, которую называют суслом. В сусло добавляют зерно растения хмель и полученную смесь снова кипятят.

Хмель придает пиву его специфический вкус. Затем все твердые вещества фильтруются и добавляются дрожжи. Дрожжевые организмы развиваются на сахаре сусла и вырабатывают спирт как продукт отхода. Этот процесс преобразования сахара в спирт называется ферментацией. Во время ферментации вырабатывается углекислый газ, благодаря которому в пиве появляются пузырьки.

Пиво заливается в большие емкости, где оно выстаивается около 6 недель. Потом оно снова фильтруется и заливается в бочки, бутылки или банки. С начала до конца пивоваренный процесс занимает до 3 месяцев. Разлитое по бутылкам или банкам пиво пастеризуется, чтобы не прокисло.

Автор: Ликум А.

 Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:

 Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...

▪ Как во Франции и России приняли фонограф американца Эдисона?

▪ Чем отличается юридическое лицо от физического?

▪ Почему архипелаг Огненная Земля так называется?

Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Восприятие музыки зависит от цвета концертного зала 03.03.2026

Восприятие живой музыки традиционно связывают с слухом, однако на впечатления от концерта влияют и другие факторы, включая визуальное оформление и освещение. Вопрос о том, может ли цвет интерьера напрямую изменять то, как мы слышим звук, долго оставался открытым. Недавнее исследование ученых из Технического университета Берлина проливает свет на эту связь и демонстрирует, что визуальная среда способна влиять на субъективное восприятие музыки. Чтобы изучить эффект цвета, исследователи предложили участникам прослушать записи концерта в виртуальных залах, оформленных в красные, зеленые и синие оттенки. Цвета варьировались по яркости и насыщенности, что дало 12 различных вариантов оформления. Поскольку построить физические залы с таким разнообразием цветов было невозможно, использовалась технология виртуальной реальности. Звук воспроизводился через наушники с бинауральной технологией, адаптирующей звучание к движениям головы, что создавало ощущение реального присутствия в зале. Участ ...>>

Chrysalis: концепт межзвездного корабля для 400-летнего путешествия 03.03.2026

Межзвездные полеты остаются одной из самых амбициозных целей человечества. Международный научный проект Chrysalis предложил концепцию космического корабля, способного совершить 400-летнее путешествие с экипажем из 2400 человек. Победивший в конкурсе 2025 года дизайн демонстрирует не только инженерные решения, но и социальную архитектуру, рассчитанную на 16 поколений людей, живущих на борту. В основе концепции лежит вращательная конструкция длиной 58 километров. Такая масштабная система должна создать искусственную гравитацию, достаточную для нормального функционирования организма, без вызывающей дезориентацию центробежной нагрузки. Для стабилизации конструкции проект предусматривает несколько цилиндров, вращающихся в противоположных направлениях, что минимизирует колебания и вибрации. Сборка корабля планируется в точках Лагранжа - участках космоса, где можно минимизировать расход топлива. Движение корабля предполагается обеспечить прямым термоядерным двигателем на гелии-3 и дейте ...>>

Дети, растущие рядом с природой, обретают крепкие кости 02.03.2026

Влияние окружающей среды на здоровье человека становится все более очевидным, особенно в детском возрасте. Новое исследование, опубликованное в журнале JAMA Network Open, показывает, что близость к природе напрямую связана с крепостью костей у детей. Ученые установили, что у детей, чьи дома окружены природными территориями в радиусе 1000 метров на 25% больше обычного, риск развития крайне низкой плотности костей снижается на 65%. Для проведения исследования были проанализированы данные более 300 детей, проживающих в городских, пригородных и сельских районах Фландрии в Бельгии. Плотность костной ткани у детей в возрасте от четырех до шести лет оценивалась с помощью ультразвуковых методов. Такой подход позволил безопасно и точно измерить состояние костей на ранних этапах формирования скелета. При анализе учитывались ключевые факторы, влияющие на рост и развитие детей: возраст, вес, рост, этническая принадлежность и уровень образования матери. На основании этих параметров исследоват ...>>

Случайная новость из Архива Компактная любительская 4К-видеокамера Sony Handycam FDR-AX100E 06.04.2014 Компания Sony представила компактную любительскую 4К-видеокамеру. Видеокамера Handycam FDR-AX100E выполнена в корпусе приблизительно на 75% меньше и на 66% легче, чем у модели FDR-AX1E, что делает съемку одной рукой более удобной. Это первая видеокамера Handycam с поддержкой формата 4К оснащенная крупной матрицей Exmor R CMOS типа 1.0 с задней подсветкой. Данная матрица, по размеру намного превосходящая матрицы традиционных пользовательских видеокамер, способна производить графику с разрешением 4K Ultra HD (3840 x 2160 пикселей). При таком качестве уровень детализации изображения в 4 раза превышает уровень детализации формата Full HD, но в то же время сохраняется возможность создания изысканного эффекта "боке" с размытым фоном. Возможности 4К-матрицы поддерживаются процессором Sony BIONZ X, что обеспечивает эффективное шумоподавление в определенных зонах и воспроизведение деталей, которые делают изображение ярким и реалистичным. Режим записи 25p с прогрессивной разверткой, в сочетании с продвинутой функцией Cinematone Gamma/Colour, сделает видео яркими и насыщенными. В видеокамере Handycam FDR-AX100E используется недавно разработанный объектив ZEISS Vario-Sonnar T с 12-кратным оптическим зумом, специально рассчитанный на съемку с разрешением 4К. Резкость изображения даже по краям кадра обеспечивается благодаря объективу, состоящему из 17 элементов в 11 группах, включая АА- (продвинутую асферическую) и ED-линзу. Поддержка Wi-Fi и NFC позволит передавать видео и фотографии с камеры Handycam на смартфон или планшет одним касанием. Чтобы начать работу, достаточно скачать бесплатное приложение PlayMemories Mobile app на устройство на базе iOS или Android. Также можно просматривать контент, хранящийся на камере, на большом экране телевизора, подключившись по Wi-Fi (необходимы телевизор, совместимый с рендером DNLA, и точка доступа; не подходит для видео формата XAVC S). Простое прикосновение камерой к NFC-совместимому мобильному устройству также активирует функцию интеллектуального дистанционного управления (Smart Remote Control). Новая 4К-видеокамера Sony FDR-AX100E поступит в продажу в России в середине апреля 2014 г. Ориентировочная стоимость: 79 990 руб.

Другие интересные новости:

▪ Игровые ноутбуки Lenovo Legion R7000P и R9000P

▪ Увлажнитель-очиститель

▪ Оптический ускоритель нейронной сети

▪ Новое поколение 8-разрядных микроконтроллеров

▪ Машины в колонне едут на автопилоте

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Советы радиолюбителям. Подборка статей

▪ статья Русский с китайцем братья навек. Крылатое выражение

▪ статья Какими были первые средства передвижения? Подробный ответ

▪ статья Мастер участка. Должностная инструкция

▪ статья Автономное 32-канальное программируемое светодинамическое устройство с последовательным интерфейсом. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Преобразователь ПЧ звука для телевизора. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026