Бесплатная техническая библиотека
Что такое пиво? Подробный ответ
Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования
Комментарии к статье
Знаете ли Вы?
Что такое пиво?
Пиво - это слабоалкогольный напиток, который человек делал и употреблял в течение тысячелетий. Варка пива начинается с зерна. Основным зерном для пивоварения является ячмень, хотя иногда употребляется рис. Зерно смешивают с водой и оставляют в теплом помещении для прорастания. Через неделю проросшие зерна сушат в печи и прорастание прекращается. Частично пророщенное зерно называется солодом. Солод смешивается с водой и кипятится до образования сладкой по вкусу жидкости, которую называют суслом. В сусло добавляют зерно растения хмель и полученную смесь снова кипятят.
Хмель придает пиву его специфический вкус. Затем все твердые вещества фильтруются и добавляются дрожжи. Дрожжевые организмы развиваются на сахаре сусла и вырабатывают спирт как продукт отхода. Этот процесс преобразования сахара в спирт называется ферментацией. Во время ферментации вырабатывается углекислый газ, благодаря которому в пиве появляются пузырьки.
Пиво заливается в большие емкости, где оно выстаивается около 6 недель. Потом оно снова фильтруется и заливается в бочки, бутылки или банки. С начала до конца пивоваренный процесс занимает до 3 месяцев. Разлитое по бутылкам или банкам пиво пастеризуется, чтобы не прокисло.
Автор: Ликум А.
Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:
Когда люди начали стричь волосы?
Волосы появились в результате развития рогового слоя кожи. Нам не больно, когда мы стрижем волосы, так как они не содержат нервных окончаний. Поскольку волосы - важная часть нашей внешности и их очень просто стричь и укладывать люди стали делать это с незапамятных времен.
Никто не сможет ответить, кто первым догадался стричь и укладывать волосы. Но тысячелетия назад первобытные женщины уже пользовались расческами! Мужчины и женщины также завивают волосы с незапамятных времен.
Но сравнительно недавно возникла традиция, согласно которой мужчины коротко стригут волосы, а женщины оставляют их длинными. В средние века мужчины носили длинные прически, завивали волосы и даже вплетали туда ленточки! Если волосы не были достаточно длинными, мужчины носили парики из волос, которые они покупали у простолюдинов.
Генрих VIII, король Англии, впервые ввел в моду короткую стрижку для мужчин. Он повелел всем мужчинам стричь волосы, но разрешил отращивать бороды и закручивать усы. Когда королем стал Джеймс I, в моду снова вошли длинные волосы и парики.
В середине XVII века мужское население Англии раскололось на два лагеря: тех, кто носил длинные волосы и короткие бороды, и тех, кто коротко стриг волосы и отращивал бороды. В течение следующих ста лет мода постоянно менялась, и, наконец, в начале XIX века окончательно утвердился обычай, заставляющий мужчин стричься коротко.
Женщины всегда стремились отращивать волосы, но при дворе Людовика XIV было модно завивать их. Сегодня женщины коротко стригутся не только потому, что это модно, но и потому, что тогда за волосами легче ухаживать: не надо постоянно пользоваться заколками, долго расчесывать и завивать их.
Парикмахеры и парикмахерские тоже появились сравнительно недавно. В Англии их признали только в 1461 году, а во Франции - во времена Людовика XIV.
Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...
▪ Почему элемент прометий назван по имени титана Прометея?
▪ Отчего люди страдают от морской болезни?
▪ Когда и у кого отобрали ранее врученную музыкальную премию Грэмми?
Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.
Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.
<< Назад
Последние новости науки и техники, новинки электроники:
Экраны влияют на детей неравномерно в разном возрасте
01.08.2026
Планшеты и смартфоны давно стали привычной частью повседневной жизни даже самых маленьких детей. Родители часто используют гаджеты, чтобы успокоить малыша или занять его на время, однако ученые все чаще задаются вопросом, как экранное время сказывается на развитии мозга и будущей способности к обучению. Новое исследование показывает, что значение имеет не только продолжительность просмотра, но и возраст, в котором ребенок проводит время перед экраном.
Ученые наблюдали детей от рождения до 8 лет. Оказалось, что больше всего экраны влияют на мозг в два периода - в раннем младенческом возрасте и перед поступлением в школу. У детей, много времени проводивших перед экранами в эти возрастные точки, в 9 лет были несколько хуже успехи в обучении, а в 10,5 лет хуже работала рабочая память - способность удерживать и обрабатывать информацию здесь и сейчас.
Исследователи из Франции и Сингапура проанализировали данные 502 детей и выделили два ключевых этапа. У младенцев мозг развивается очень ...>>
Умные жилеты, спасающие от жары
01.08.2026
Летняя жара в больших городах все чаще становится серьезным испытанием для людей, работающих на открытом воздухе. Мусорщики, строители и другие специалисты вынуждены проводить часы под палящим солнцем, рискуя перегревом. Китайские инженеры предложили практичное решение - специальные охлаждающие жилеты, которые помогают снизить ощущаемую температуру примерно на 10 градусов.
Пока мир страдает от сильной жары, китайские инженеры разработали "умные" жилеты с климат-контролем. Жилеты с кондиционированием почти не отличаются от обычной рабочей одежды. Главное отличие - в системе охлаждения. В городе Нанкин в жилет вмонтированы два вентилятора, работающих от портативных аккумуляторов. Одного заряда хватает на 3-4 часа непрерывной работы.
В Чанчжоу решили разместить в карманах охлаждающие элементы с материалом, который при нагревании переходит из твердого состояния в жидкое, активно поглощая тепло. Это поддерживает комфортную температуру в течение 2,5-4 часов. Такие жилеты выглядят почти ...>>
Летающие ветротурбины 3 МВт вышли в серию
31.07.2026
Традиционные ветряные электростанции зависят от силы и стабильности ветра у поверхности земли, где воздушные потоки часто бывают слабыми и порывистыми. На больших высотах ветер обычно сильнее и постояннее, поэтому инженеры уже давно рассматривают возможность подъема турбин в воздух. Китайская компания сделала важный шаг в этом направлении, перейдя от испытаний к мелкосерийному производству.
Компания Beijing Linyi Yunchuan Energy Technology запустила мелкосерийное производство летающей ветротурбины S2000, а в провинции Чжэцзян возводят отдельный завод по производству материалов для оболочки аппарата. У компании уже есть предварительные договоренности с прибрежными городами и горными регионами, которые рассматривают возможность использования этой технологии для удовлетворения собственных энергетических потребностей. Прототип, который полгода назад только что поднялся в небо над Сычуанем, теперь превращается в целую отрасль.
Идея S2000 проста: вместо того чтобы устанавливать ветряну ...>>
| Случайная новость из Архива Ежегодное ускорение темпов таяния ледовых покровов
10.02.2020
Ученые в рамках исследования выяснили причину, по которой лед Гренландии сейчас тает примерно в семь раз быстрее, чем наблюдалось в 1990-е годы. Соответствующая работа проводилась немецкими специалистами из AWI.
Ежегодно темпы таяния ледовых покровов Гренландии ускоряются, а на фоне глобального потепления ситуация может только усугубиться, что спровоцирует рост уровня Мирового океана.
В рамках исследования его авторы изучили систему одного из крупнейших гренландских ледников. В итоге удалось выяснить, что ускоренный процесс таяния обусловлен тем, что теперь массы льда "растапливает" не только сверху, но и снизу. Обусловлено это прежде всего усилением потока теплой воды, и каждый раз под область, известную как "ледяной язык", попадает большее количество тепла.
Поток теплой воды ускоряется за счет батиметрического барьера, наблюдаемого у морского дна. Форма последнего фактически обусловливает интенсивное таяние на нижней стороне льда, что наблюдается вдоль всей Гренландии.
|
Другие интересные новости:
▪ Ультразвуковая волшебная палочка
▪ Гибридно-электрическое воздушное такси Plana
▪ Неатомная подводная лодка Тайгэи
▪ Зависимость между голоданием и ростом волос
▪ Клыкач дальнего плавания
Лента новостей науки и техники, новинок электроники
Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:
▪ раздел сайта Домашняя мастерская. Подборка статей
▪ статья Вернись, я все прощу! Крылатое выражение
▪ статья День рождения какого человека празднуют в разных странах в разные дни и месяцы? Подробный ответ
▪ статья Уборщик территории кладбища. Должностная инструкция
▪ статья Печатаем струйным принтером на CD и DVD. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
▪ статья Телепередатчик. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
Оставьте свой комментарий к этой статье:
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте
www.diagram.com.ua
2000-2026
