Menu Home

Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


Âåñü ëè ðèñ áåëûé? Ïîäðîáíûé îòâåò

Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ

Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ

Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå

Çíàåòå ëè Âû?

Âåñü ëè ðèñ áåëûé?

Ïî÷òè ïîëîâèíà íàñåëåíèÿ Çåìëè æèâåò ïîëíîñòüþ èëè ÷àñòè÷íî íà ðèñîâîé äèåòå.  íåêîòîðûõ ñòðàíàõ Àçèè êàæäûé ÷åëîâåê ñúåäàåò åæåãîäíî îò 90 äî 180 êèëîãðàììîâ ðèñà. Òîëüêî îáìîëî÷åííûé ðèñ íàçûâàåòñÿ ãðóáûì ðèñîì.  ýòîì ñîñòîÿíèè ðèñ âñå åùå ïîêðûò ãðóáîé îáîëî÷êîé. Åå íóæíî óáðàòü, ïðåæäå ÷åì ãîòîâèòü ðèñ. Ðèñ áåç ýòîé ãðóáîé îáîëî÷êè íàçûâàåòñÿ êîðè÷íåâûì ðèñîì. Îí ïîêðûò êîðè÷íåâîé øåëóõîé, êîòîðàÿ íàçûâàåòñÿ îòðóáÿìè.  íåé ñîäåðæèòñÿ ñàìûé áîãàòûé çàïàñ âèòàìèíîâ è ìèíåðàëüíûõ ñîëåé, êîòîðûå âîîáùå èìåþò çåðíà ðèñà. Òåì íå ìåíåå êîðè÷íåâûé ðèñ íå õðàíèòñÿ òàêæå äîëãî, êàê áåëûé ðèñ.

Áîëüøèíñòâî ëþäåé ïðåäïî÷èòàåò áåëûé, õîðîøî îáìîëî÷åííûé, øëèôîâàííûé ðèñ êîðè÷íåâîìó. Êîãäà ðèñ øëèôóþò, óäàëÿþòñÿ øåëóõà è íåäîðàçâèòûå çåðíà ïóòåì ïðîïóñêàíèÿ èõ ÷åðåç ëóùèëüíóþ ìàøèíó è òùàòåëüíî îáðàáàòûâàåòñÿ ïîâåðõíîñòü êàæäîãî çåðíà. Êîãäà îáìîëîò è îáðàáîòêà çàêîí÷åíû, ðèñ èìååò áåëóþ è ãëàäêóþ ïîâåðõíîñòü.

Êðîìå îáû÷íîãî øëèôîâàííîãî ðèñà, ñóùåñòâóåò åùå ðèñ, òîæå îáðàáîòàííûé, íî íåìíîãî áîëåå òåìíûé, ÷åì øëèôîâàííûé.  íåì ñîäåðæèòñÿ áîëüøå âèòàìèíà  è ìèíåðàëüíûõ ñîëåé. Äëÿ äàëüíåéøåé îáðàáîòêè ýòîò ðèñ çàìà÷èâàþò â âîäå, òåìïåðàòóðà êîòîðîé íåìíîãî íèæå òî÷êè êèïåíèÿ, à çàòåì åãî ñóøàò íà ïàðó ïîä äàâëåíèåì. Ýòîò ïðîöåññ íàçûâàåòñÿ îøïàðèâàíèåì.

Âèòàìèíû èç íàìî÷åííîé îáîëî÷êè ïðîíèêàþò âíóòðü çåðíà ïðè òàêîé îáðàáîòêå. Ðèñ çàðîäèëñÿ â þæíîé Èíäèè, ãäå îí ðîñ òûñÿ÷åëåòèÿìè. Îòòóäà îí ðàñïðîñòðàíèëñÿ íà Âîñòîê, â Êèòàé áîëåå 5 òûñÿ÷ ëåò íàçàä. Äî XVII âåêà ðèñ áûë íåèçâåñòåí â Ñåâåðíîé Àìåðèêå.

Àâòîð: Ëèêóì À.

 Ñëó÷àéíûé èíòåðåñíûé ôàêò èç Áîëüøîé ýíöèêëîïåäèè:

Çà÷åì êðîëèêàì íóæåí ÿðêèé áåëûé õâîñò?

Ïðîôåññîð Ãåòòèíãåíñêîãî óíèâåðñèòåòà Äèðê Çåììàíí ðàçðàáîòàë òåîðèþ î òîì, çà÷åì êðîëèêàì íóæåí ÿðêèé áåëûé õâîñò. Ïðåñëåäóþùèé êðîëèêà õèùíèê êîíöåíòðèðóåò âíèìàíèå íà ýòîì êîíòðàñòíîì ïÿòíå, èãíîðèðóÿ òóëîâèùå æåðòâû. Êîãäà êðîëèê ñîâåðøàåò ðåçêèé è íåïðåäñêàçóåìûé ïîâîðîò, õèùíèêó çà÷àñòóþ íå óäàåòñÿ áûñòðî ñîðèåíòèðîâàòüñÿ, è ïîãîíÿ çàêàí÷èâàåòñÿ íåóäà÷åé. Ïîäòâåðæäåíèåì ãèïîòåçû ñòàëà êîìïüþòåðíàÿ èãðà, â êîòîðîé ëþäÿì áûëî ïðåäëîæåíî "âëåçòü â øêóðó" õèùíèêà è íàæèìàòü êëàâèøè, ñîîòâåòñòâóþùèå èçìåíåíèþ êóðñà áåãóùåãî âïåðåäè êðîëèêà.  ïåðâîì âàðèàíòå èãðîêè ãíàëèñü çà êðîëèêîì ñïëîøíîãî öâåòà, âî âòîðîì - çà êðîëèêîì ñ áåëûì õâîñòîì, è â ýòîì ñëó÷àå êîëè÷åñòâî îøèáîê çíà÷èòåëüíî óâåëè÷èâàëîñü.

 Ïðîâåðüòå ñâîè çíàíèÿ! Çíàåòå ëè Âû...

▪ ×òî òàêîå èíôàðêò?

▪ Â êàêîé îáëàñòè ïðîñòðàíñòâà ÷åëîâåê ìîæåò óâèäåòü ñâîþ ñïèíó áåç ïîìîùè ïðèáîðîâ?

▪ Êàêîé ÿïîíåö ñóìåë ïåðåæèòü äâå àòîìíûå áîìáàðäèðîâêè ïîäðÿä?

Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ.

×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.

<< Íàçàä

Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Ìèêðîïëàñòèê â àòìîñôåðå - ñêðûòûé óñêîðèòåëü ãëîáàëüíîãî ïîòåïëåíèÿ 31.05.2026

Ìèêðîïëàñòèê óæå äàâíî ïðèçíàí îäíèì èç ñàìûõ ìàñøòàáíûõ çàãðÿçíèòåëåé ïëàíåòû. Îí ïðîíèêàåò â îêåàíû, ïî÷âó, îðãàíèçìû æèâîòíûõ è äàæå â òåëî ÷åëîâåêà. Îäíàêî äî íåäàâíåãî âðåìåíè ìàëî êòî çàäóìûâàëñÿ î åãî âëèÿíèè íà êëèìàòè÷åñêèå ïðîöåññû. Íîâîå èññëåäîâàíèå ïîêàçàëî, ÷òî ìèêðî- è íàíîïëàñòèê â àòìîñôåðå ñïîñîáåí ïîãëîùàòü òåïëî, òåì ñàìûì âíîñÿ äîïîëíèòåëüíûé âêëàä â ãëîáàëüíîå ïîòåïëåíèå. Ó÷åíûå îáíàðóæèëè, ÷òî âîçäåéñòâèå ïëàñòèêîâûõ ÷àñòèö íà êëèìàò çàâèñèò îò èõ öâåòà. Ñâåòëûå ÷àñòèöû îòðàæàþò ñîëíå÷íûé ñâåò è ñïîñîáñòâóþò íåêîòîðîìó îõëàæäåíèþ, â òî âðåìÿ êàê áîëåå òåìíûå - àêòèâíî ïîãëîùàþò òåïëî è èçëó÷åíèå. Ñî âðåìåíåì ïëàñòèê â àòìîñôåðå òåìíååò ïîä âîçäåéñòâèåì óëüòðàôèîëåòà, ÷òî óñèëèâàåò åãî ñîãðåâàþùèé ýôôåêò. Ýòîò ïðîöåññ íàïîìèíàåò ïîæåëòåíèå ïëàñòèêîâûõ ïàðêîâî÷íûõ òàëîíîâ, îñòàâëåííûõ íà ñîëíöå. Ñîàâòîð èññëåäîâàíèÿ, çàñëóæåííûé ïðîôåññîð íàóê î Çåìëå â Óíèâåðñèòåòå Äüþêà Äðþ Øèíäåëë îòìåòèë, ÷òî âëèÿíèå ìèêðîïëàñòèêà íà èçìåíåíèå êëèìàòà ïîêà îòíîñèòåëüíî íå ...>>

Óíèâåðñàëüíûé áûòîâîé ðîáîò-ãóìàíîèä GigaAI SeeLight S1 31.05.2026

Ðàçâèòèå ðîáîòîòåõíèêè ïîñòåïåííî ïåðåíîñèò ñëîæíûå ìàøèíû èç ïðîìûøëåííûõ öåõîâ ïðÿìî â ïîâñåäíåâíóþ æèçíü ëþäåé. Êèòàéñêàÿ êîìïàíèÿ GigaAI ñäåëàëà âàæíûé øàã â ýòîì íàïðàâëåíèè, ïðåäñòàâèâ SeeLight S1 - ïåðâóþ â ñòðàíå ìîäåëü óíèâåðñàëüíîãî áûòîâîãî ðîáîòà-ãóìàíîèäà. Ýòà ðàçðàáîòêà ïðèçâàíà âçÿòü íà ñåáÿ ðóòèííûå äîìàøíèå äåëà è ñòàòü íàñòîÿùèì ïîìîùíèêîì â ïîâñåäíåâíîé æèçíè. Óæå â êîíöå òåêóùåãî ìåñÿöà ñîòíÿ ðîáîòîâ SeeLight S1 íà÷íåò ïðîõîäèòü èñïûòàíèÿ â ñïåöèàëèçèðîâàííîì æèëîì êîìïëåêñå, ïðåäíàçíà÷åííîì äëÿ ðàáîòíèêîâ âûñîêîòåõíîëîãè÷íûõ îòðàñëåé. Ïî ñëîâàì ãåíåðàëüíîãî äèðåêòîðà GigaAI ׿ó ׿ýíà, â ïåðâîé ïîëîâèíå 2027 ãîäà ðîáîòû áóäóò ïåðåäàíû äëÿ áåñïëàòíîãî òåñòèðîâàíèÿ îáû÷íûì ñåìüÿì â Óõàíå - ñòîëèöå ïðîâèíöèè Õóáýé. Òàêîé ïîäõîä ïîçâîëèò ñîáðàòü ðåàëüíûå äàííûå î ðàáîòå óñòðîéñòâà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.  äåìîíñòðàöèîííîì âèäåî ðîáîò, ïåðåäâèãàþùèéñÿ íà êîëåñàõ, óâåðåííî ñïðàâëÿåòñÿ ñ ìíîæåñòâîì áûòîâûõ çàäà÷. Îí íàðåçàåò îâîùè, æàðèò ÿéöà, çàãðóæàåò ñòèðàëüíóþ ìàøè ...>>

Âêóñîâûå ïðèñòðàñòèÿ ôîðìèðóþòñÿ åùå â óòðîáå 30.05.2026

Ïðåäïî÷òåíèÿ ÷åëîâåêà ê åäå çàêëàäûâàþòñÿ çàäîëãî äî ïåðâîãî ïðèêîðìà. Ñîâðåìåííàÿ íàóêà ïîäòâåðæäàåò, ÷òî ðåáåíîê íà÷èíàåò çíàêîìèòüñÿ ñ àðîìàòàìè è âêóñàìè ïèùè åùå äî ðîæäåíèÿ, ÷åðåç îêîëîïëîäíûå âîäû. Íîâîå ìåæäóíàðîäíîå èññëåäîâàíèå ïîêàçàëî, ÷òî ðåãóëÿðíîå ïîòðåáëåíèå îïðåäåëåííûõ ïðîäóêòîâ áåðåìåííîé æåíùèíîé ìîæåò ôîðìèðîâàòü äîëãîñðî÷íûå ïèùåâûå ïðåäïî÷òåíèÿ ó ðåáåíêà, ñîõðàíÿþùèåñÿ äàæå ñïóñòÿ ãîäû ïîñëå ïîÿâëåíèÿ íà ñâåò. Ó÷åíûå èç óíèâåðñèòåòîâ Âåëèêîáðèòàíèè, Ôðàíöèè è Íèäåðëàíäîâ ïðîâåëè ýêñïåðèìåíò ñ ó÷àñòèåì áåðåìåííûõ æåíùèí. Îäíîé ãðóïïå áóäóùèõ ìàì äàâàëè êàïñóëû ñ ïîðîøêîì êàïóñòû êåéë, äðóãîé - ñ ïîðîøêîì ìîðêîâè. Ðåàêöèþ äåòåé íà ýòè çàïàõè ïðîâåðÿëè â òðè ýòàïà: ñíà÷àëà â óòðîáå ìàòåðè ñ ïîìîùüþ 4D-ÓÇÈ íà ïîçäíèõ ñðîêàõ áåðåìåííîñòè, çàòåì â âîçðàñòå òðåõ ìåñÿöåâ è, íàêîíåö, êîãäà äåòÿì èñïîëíèëîñü òðè ãîäà. Ðåçóëüòàòû îêàçàëèñü âåñüìà óáåäèòåëüíûìè. Äåòè æåíùèí, ïðèíèìàâøèõ ïîðîøîê êåéëà, ïîëîæèòåëüíî ðåàãèðîâàëè íà çàïàõ ýòîé êàïóñòû, íî íåãàòèâíî - íà àð ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Ìîëåêóëÿðíàÿ ìûøöà èç ãèäðîãåëÿ ñîêðàùàåòñÿ íà ñâåòó 22.01.2018

Àìåðèêàíñêèì ó÷åíûì óäàëîñü ñîçäàòü ñîêðàùàþùóþñÿ íà ñâåòó ìûøöó, êîòîðàÿ ïðè ýòîì ìîæåò ïîäíèìàòü íåáîëüøîé ãðóç. Ýêñïåðòû èñïîëüçîâàëè â êà÷åñòâå ìàòåðèàëà äëÿ ñâîåé ðàçðàáîòêè ãèäðîãåëü èç ïîëèýòèëåíãëèêîëÿ.

Ó÷åíûå Âàøèíãòîíñêîãî óíèâåðñèòåòà ïîä ðóêîâîäñòâîì Äæîíàòàíà Áàðíñà ñóìåëè ðàçðàáîòàòü ìîëåêóëÿðíóþ ìûøöó, ðåàãèðóþùóþ íà ñâåò. Ðàíåå ýêñïåðòû ñîçäàëè óíèêàëüíûé ïîëèìåð, ñïîñîáíûé ìåíÿòü öâåò è ôîðìó. Íà åãî îñíîâå áûëè ñîçäàíû ñèñòåìû, îòâå÷àþùèå íà îêèñëèòåëüíî-âîññòàíîâèòåëüíûå ðåàêöèè â ðàñòâîðå, à çàòåì è âíå åãî.

Íà äàííîì ýòàïå èññëåäîâàíèé ó÷åíûå ðåøèëè äîêàçàòü, ÷òî ðàçðàáîòàííûé èìè ïîëèìåð ìîæåò âûïîëíÿòü ðàáîòó. Äëÿ ýòîãî íà ìîëåêóëÿðíóþ ìûøöó èç ãèäðîãåëÿ ïîìåñòèëè íåáîëüøîé ãðóçèê è íàïðàâèëè íà íåãî ëó÷ ñâåòà. ×åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ ïîëèìåð ñìåñòèë ãðóç íà íåñêîëüêî ñàíòèìåòðîâ.

Àâòîðû èññëåäîâàíèÿ â äàëüíåéøåì ïëàíèðóþò "íàó÷èòü" ìûøöó ïåðåíîñèòü áîëåå òÿæåëûé ãðóç.

Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:

▪ Óòÿòà ñïîñîáíû ê àáñòðàêòíîìó ìûøëåíèþ

▪ Ýôôåêòèâíàÿ óáîðêà íåôòÿíûõ ïÿòåí

▪ 4KCAM-êàìåðû JVC

▪ Íàèáîëåå èíòåãðèðîâàííûå ïðèáîðû ïîñëåäîâàòåëüíî-ïàðàëëåëüíîãî ïðåîáðàçîâàíèÿ

▪ Samsung Galaxy Note 3

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Àôîðèçìû çíàìåíèòûõ ëþäåé. Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Õëåñòàêîâ. Êðûëàòîå âûðàæåíèå

▪ ñòàòüÿ Êîãäà è ïî÷åìó â ìèíóòå ìîæåò áûòü 61 ñåêóíäà? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Ãàðàíòèè è êîìïåíñàöèè ïðè íåñ÷àñòíîì ñëó÷àå íà ïðîèçâîäñòâå è ïðîôåññèîíàëüíîì çàáîëåâàíèè

▪ ñòàòüÿ Òðåõôàçíûé ñòîðîæ. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

▪ ñòàòüÿ Óçåë íà øíóðå. Ñåêðåò ôîêóñà

[an error occurred while processing this directive] Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:

Èìÿ:


E-mail (íå îáÿçàòåëüíî):


Êîììåíòàðèé:





Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2026