Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà
Âåñü ëè ðèñ áåëûé? Ïîäðîáíûé îòâåò

Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ
Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå
Çíàåòå ëè Âû?
Âåñü ëè ðèñ áåëûé?
Ïî÷òè ïîëîâèíà íàñåëåíèÿ Çåìëè æèâåò ïîëíîñòüþ èëè ÷àñòè÷íî íà ðèñîâîé äèåòå.  íåêîòîðûõ ñòðàíàõ Àçèè êàæäûé ÷åëîâåê ñúåäàåò åæåãîäíî îò 90 äî 180 êèëîãðàììîâ ðèñà. Òîëüêî îáìîëî÷åííûé ðèñ íàçûâàåòñÿ ãðóáûì ðèñîì.  ýòîì ñîñòîÿíèè ðèñ âñå åùå ïîêðûò ãðóáîé îáîëî÷êîé. Åå íóæíî óáðàòü, ïðåæäå ÷åì ãîòîâèòü ðèñ. Ðèñ áåç ýòîé ãðóáîé îáîëî÷êè íàçûâàåòñÿ êîðè÷íåâûì ðèñîì. Îí ïîêðûò êîðè÷íåâîé øåëóõîé, êîòîðàÿ íàçûâàåòñÿ îòðóáÿìè.  íåé ñîäåðæèòñÿ ñàìûé áîãàòûé çàïàñ âèòàìèíîâ è ìèíåðàëüíûõ ñîëåé, êîòîðûå âîîáùå èìåþò çåðíà ðèñà. Òåì íå ìåíåå êîðè÷íåâûé ðèñ íå õðàíèòñÿ òàêæå äîëãî, êàê áåëûé ðèñ.
Áîëüøèíñòâî ëþäåé ïðåäïî÷èòàåò áåëûé, õîðîøî îáìîëî÷åííûé, øëèôîâàííûé ðèñ êîðè÷íåâîìó. Êîãäà ðèñ øëèôóþò, óäàëÿþòñÿ øåëóõà è íåäîðàçâèòûå çåðíà ïóòåì ïðîïóñêàíèÿ èõ ÷åðåç ëóùèëüíóþ ìàøèíó è òùàòåëüíî îáðàáàòûâàåòñÿ ïîâåðõíîñòü êàæäîãî çåðíà. Êîãäà îáìîëîò è îáðàáîòêà çàêîí÷åíû, ðèñ èìååò áåëóþ è ãëàäêóþ ïîâåðõíîñòü.
Êðîìå îáû÷íîãî øëèôîâàííîãî ðèñà, ñóùåñòâóåò åùå ðèñ, òîæå îáðàáîòàííûé, íî íåìíîãî áîëåå òåìíûé, ÷åì øëèôîâàííûé.  íåì ñîäåðæèòñÿ áîëüøå âèòàìèíà  è ìèíåðàëüíûõ ñîëåé. Äëÿ äàëüíåéøåé îáðàáîòêè ýòîò ðèñ çàìà÷èâàþò â âîäå, òåìïåðàòóðà êîòîðîé íåìíîãî íèæå òî÷êè êèïåíèÿ, à çàòåì åãî ñóøàò íà ïàðó ïîä äàâëåíèåì. Ýòîò ïðîöåññ íàçûâàåòñÿ îøïàðèâàíèåì.
Âèòàìèíû èç íàìî÷åííîé îáîëî÷êè ïðîíèêàþò âíóòðü çåðíà ïðè òàêîé îáðàáîòêå. Ðèñ çàðîäèëñÿ â þæíîé Èíäèè, ãäå îí ðîñ òûñÿ÷åëåòèÿìè. Îòòóäà îí ðàñïðîñòðàíèëñÿ íà Âîñòîê, â Êèòàé áîëåå 5 òûñÿ÷ ëåò íàçàä. Äî XVII âåêà ðèñ áûë íåèçâåñòåí â Ñåâåðíîé Àìåðèêå.
Àâòîð: Ëèêóì À.
Ñëó÷àéíûé èíòåðåñíûé ôàêò èç Áîëüøîé ýíöèêëîïåäèè:
Ïî÷åìó â Ñàóäîâñêîé Àðàâèè çàïðåùåíû èãðû î ïîêåìîíàõ?
 2001 ãîäó èñëàìñêèå àâòîðèòåòû Ñàóäîâñêîé Àðàâèè âûïóñòèëè ôåòâó (ïðàâîâóþ ïîçèöèþ), â êîòîðîé êàðòî÷íàÿ èãðà î ïîêåìîíàõ áûëà îáúÿâëåíà ïðîòèâîðå÷àùåé íîðìàì èñëàìà.  2016 ôåòâó "ïî ïðîñüáàì âåðóþùèõ" îáíîâèëè, õîòÿ íîâàÿ èãðà Pokemon Go â íåé íàïðÿìóþ íå óïîìèíàåòñÿ. Îäíîé èç ïðè÷èí ðåøåíèÿ ñòàë èãðîâîé ìåõàíèçì, ïðè êîòîðîì ïîêåìîíû ìóòèðóþò è óëó÷øàþò ñâîè õàðàêòåðèñòèêè. Ïî ìíåíèþ áîãîñëîâîâ, ýòî ÿâëÿåòñÿ ïðÿìûì óêàçàíèåì íà òåîðèþ ýâîëþöèè, ïîëîæåíèÿ êîòîðîé ðàñõîäÿòñÿ ñ ìóñóëüìàíñêèìè êàíîíàìè.
Ïðîâåðüòå ñâîè çíàíèÿ! Çíàåòå ëè Âû...
▪ ×òî òàêîå Òàäæ-Ìàõàë?
▪ Ìîæåò ëè ÷åëîâåê ïîñåäåòü çà ìèíóòó?
▪ Êàêîé êîñìè÷åñêèé àïïàðàò ãàçåòû íàðåêëè óïñíèêîì?
Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ.
×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.
<< Íàçàä
Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:
Îïòèìàëüíàÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü ñíà
15.07.2025
Âîïðîñ î òîì, ñêîëüêî íóæíî ñïàòü, ÷òîáû ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ îòäîõíóâøèì, âîëíóåò ìèëëèîíû ëþäåé ïî âñåìó ìèðó. Îáùåïðèíÿòàÿ ðåêîìåíäàöèÿ - âîñåìü ÷àñîâ ñíà - äàâíî ñòàëà ñòàíäàðòîì, îäíàêî íåäàâíèå èññëåäîâàíèÿ ñòàâÿò ïîä ñîìíåíèå åå óíèâåðñàëüíîñòü. Îêàçàëîñü, ÷òî ïðîäîëæèòåëüíîñòü çäîðîâîãî ñíà çàâèñèò íå òîëüêî îò áèîëîãèè, íî è îò êóëüòóðíûõ è ñîöèàëüíûõ óñëîâèé.
Àìåðèêàíñêèå ó÷åíûå ïðîâåëè ìàñøòàáíîå èññëåäîâàíèå, îõâàòèâøåå îêîëî ïÿòè òûñÿ÷ ÷åëîâåê èç äâàäöàòè ñòðàí. Ïîëó÷åííûå äàííûå âûÿâèëè çíà÷èòåëüíûå ðàçëè÷èÿ â ïðîäîëæèòåëüíîñòè ñíà â çàâèñèìîñòè îò ìåñòà ïðîæèâàíèÿ. Íàïðèìåð, â ßïîíèè ñðåäíèé ÷åëîâåê ñïèò âñåãî îêîëî øåñòè ÷àñîâ ñ íåáîëüøèì, òîãäà êàê âî Ôðàíöèè ýòîò ïîêàçàòåëü ïðèáëèæàåòñÿ ê âîñüìè. Êàíàäöû, â ñâîþ î÷åðåäü, â ñðåäíåì ñïÿò ïî ñåìü ñ ïîëîâèíîé ÷àñîâ.
Îäèí èç ðóêîâîäèòåëåé èññëåäîâàíèÿ, ïðîôåññîð ñîöèàëüíîé è êóëüòóðíîé ïñèõîëîãèè Ñòèâåí Õàéíå èç Óíèâåðñèòåòà Áðèòàíñêîé Êîëóìáèè, ïîä÷åðêèâàåò, ÷òî óíèâåðñàëüíîãî ñòàíäàðòà ñíà íå ñóùåñòâóåò. Ïî åãî ñëîâàì, ...>>
Êîìïüòåðíàÿ îöåíêà ñîñòîÿíèÿ êóëüòóðíûõ ðàñòåíèé
15.07.2025
Ñîâðåìåííîå ñåëüñêîå õîçÿéñòâî ïåðåæèâàåò òåõíîëîãè÷åñêóþ ðåâîëþöèþ, è îäíîé èç êëþ÷åâûõ çàäà÷ ñòàíîâèòñÿ òî÷íàÿ äèàãíîñòèêà ñîñòîÿíèÿ ðàñòåíèé. Óñòîé÷èâîñòü ê êëèìàòè÷åñêèì èçìåíåíèÿì, ýêîíîìíîå èñïîëüçîâàíèå ðåñóðñîâ è ïîâûøåíèå óðîæàéíîñòè òðåáóþò íîâûõ ïîäõîäîâ. Èññëåäîâàòåëè èç Åâðåéñêîãî óíèâåðñèòåòà â Èåðóñàëèìå ïðåäëîæèëè èííîâàöèîííîå ðåøåíèå, îáúåäèíèâ âîçìîæíîñòè äðîíîâ è èñêóññòâåííîãî èíòåëëåêòà.
Òðàäèöèîííûå ìåòîäû äèñòàíöèîííîãî àíàëèçà â àãðîñåêòîðå ñòàëêèâàþòñÿ ñ îãðàíè÷åíèÿìè: îíè íå âñåãäà ñïîñîáíû òî÷íî îïðåäåëèòü êîìáèíèðîâàííûé ñòðåññ ó ðàñòåíèé, âîçíèêàþùèé, íàïðèìåð, ïðè îäíîâðåìåííîì äåôèöèòå âëàãè è àçîòà. ×òîáû ïðåîäîëåòü ýòî, èçðàèëüñêèå ó÷åíûå îñíàñòèëè äðîíû ñëîæíîé ñèñòåìîé ñåíñîðîâ - ãèïåðñïåêòðàëüíûìè, òåïëîâûìè è RGB-êàìåðàìè. Ýòè êàìåðû íå ïðîñòî ôèêñèðóþò èçîáðàæåíèå, íî è ñîáèðàþò îáøèðíûå äàííûå î ñîñòîÿíèè ëèñòâû, ïîçâîëÿÿ "óâèäåòü" ñêðûòûå ïðèçíàêè ñòðåññà, íåçàìåòíûå íåâîîðóæåííîìó ãëàçó.
Äëÿ îáðàáîòêè ïîëó÷åííûõ èçîáðàæåíèé è ñèãíàëîâ áûë ...>>
Îñîáåííîñòè âîñïðèÿòèÿ ñòàðîñòè
14.07.2025
Ïîíÿòèå ñòàðîñòè çà÷àñòóþ îêàçûâàåòñÿ ñóáúåêòèâíûì è ïîäâèæíûì: òî, ÷òî êàæåòñÿ "ïðåêëîííûì âîçðàñòîì" â þíîñòè, â çðåëîñòè óæå âîñïðèíèìàåòñÿ èíà÷å. Èññëåäîâàíèÿ ïîêàçûâàþò, ÷òî ãðàíèöû ñòàðåíèÿ íå ñòîëüêî îïðåäåëÿþòñÿ áèîëîãè÷åñêèì âîçðàñòîì, ñêîëüêî çàâèñÿò îò ïñèõîëîãè÷åñêîãî âîñïðèÿòèÿ è îòíîøåíèÿ ê ñîáñòâåííîìó òåëó è óìó.
Íåäàâíåå èññëåäîâàíèå, ïðîâåäåííîå â ÑØÀ ñðåäè äâóõ òûñÿ÷ ÷åëîâåê ñòàðøå ñîðîêà ëåò, ïîçâîëèëî ó÷åíûì îïðåäåëèòü, â êàêîì âîçðàñòå àìåðèêàíöû íà÷èíàþò îùóùàòü ñåáÿ "ñòàðûìè". Îêàçàëîñü, ÷òî ÷óâñòâî ñòàðåíèÿ â ñðåäíåì íàñòóïàåò óæå ê 47 ãîäàì, à çàìåòíàÿ îáåñïîêîåííîñòü âíåøíèìè âîçðàñòíûìè èçìåíåíèÿìè - ïðèìåðíî ê ïÿòèäåñÿòè. Ýòî òîò ìîìåíò, êîãäà ëþäè ÷àùå íà÷èíàþò çàìå÷àòü ìîðùèíû, ñíèæåíèå òîíóñà êîæè è îáùóþ óñòàëîñòü.
Íà ôîíå ýòèõ âíåøíèõ èçìåíåíèé ìíîãèå ó÷àñòíèêè ïðèçíàëèñü, ÷òî èñïûòûâàþò òðåâîãó ïî ïîâîäó êîãíèòèâíîãî ñïàäà. Áîëåå ïîëîâèíû ðåñïîíäåíòîâ ïðèçíàëèñü, ÷òî õîòÿ áû ðàç â äåíü çàáûâàþò, ÷òî ñîáèðàëèñü ñêàçàòü, à ÷åòâåðòü - òåðÿþò ìûñëü ...>>
Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà Ýëåêòðîííûé âèäîèñêàòåëü äëÿ îáû÷íîé çåðêàëêè
08.02.2006
Âñå, èìåþùèå äåëî ñ öèôðîâûìè ôîòîàïïàðàòàìè, áûñòðî ïðèâûêàþò ê óäîáíîìó öâåòíîìó ýêðàí÷èêó-âèäîèñêàòåëþ, ó ìíîãèõ êàìåð - ïîâîðîòíîìó.
Êîðåéñêàÿ êîðïîðàöèÿ "Ñåêüþëàéí" ïðåäëàãàåò äîáàâèòü ýòî óñòðîéñòâî ê îáû÷íûì ïëåíî÷íûì êàìåðàì-çåðêàëêàì. Íåáîëüøàÿ íàñàäêà ïðèñòðàèâàåòñÿ ê îêóëÿðó âèäîèñêàòåëÿ è ïîêàçûâàåò íà ïîâîðîòíîì ýêðàí÷èêå äèàãîíàëüþ îêîëî äâóõ äþéìîâ âñå, ÷òî âèäíî ÷åðåç îáúåêòèâ.
 êîìïëåêò âõîäÿò àäàïòåðû äëÿ "Íèêîíà", "Êýíîíà" è äðóãèõ ðàñïðîñòðàíåííûõ êàìåð.
|
Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:
▪ Ôîðìà óøåé âëèÿåò íà ñëóõ
▪ Ñèëèêîíîâûé ÷èï äëÿ èñêóññòâåííîé ñåò÷àòêè
▪ Ìåæêîíòèíåíòàëüíûå ðåéñû ïòåðîçàâðîâ
▪ Ïåðåäà÷à ìîáèëüíûõ äàííûõ ñî ñêîðîñòüþ 10 Ãáèò/ñ
▪ Èòàëüÿíñêèé ñåêðåò äîëãîëåòèÿ
Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè
Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:
▪ ðàçäåë ñàéòà Òèïîâûå èíñòðóêöèè ïî îõðàíå òðóäà (ÒÎÈ). Ïîäáîðêà ñòàòåé
▪ ñòàòüÿ Ëåêîê. Êðûëàòîå âûðàæåíèå
▪ ñòàòüÿ Óïîìèíàíèÿ êàêîé ñòðàíû öåíçîðû ïîòðåáîâàëè óáðàòü èç ôèëüìà Øåðëîê Õîëìñ è äîêòîð Âàòñîí? Ïîäðîáíûé îòâåò
▪ ñòàòüÿ Àâòîìàò÷èê òîêàðíûõ àâòîìàòîâ. Òèïîâàÿ èíñòðóêöèÿ ïî îõðàíå òðóäà
▪ ñòàòüÿ Êîððåêòîð óãëà îïåðåæåíèÿ çàæèãàíèÿ äëÿ àâòîìîáèëÿ. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
▪ ñòàòüÿ Îðëû è ðåøêè. Ñåêðåò ôîêóñà
Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:
Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua
2000-2025