Menu Home

Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


Êòî ïåðâûì ñâàðèë êîôå? Ïîäðîáíûé îòâåò

Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ

Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ

Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå

Çíàåòå ëè Âû?

Êòî ïåðâûì ñâàðèë êîôå?

Èíòåðåñíî îòìåòèòü, ÷òî â äðåâíîñòè êîôå íå âàðèëè, à åëè ïðÿìî òàê. Çåðíà êîôåéíîãî äåðåâà âîñòî÷íî-àôðèêàíñêèå ïëåìåíà â òå÷åíèè ñòîëåòèé èñïîëüçîâàëè ïðîñòî êàê ïðîäóêò ïèòàíèÿ. Îíè æàðèëè èõ íà ñêîâîðîäêàõ èëè ãîòîâèëè íà æèâîòíîì æèðå, à çàòåì åëè. Èì íðàâèëîñü òî, ÷òî çåðíà îêàçûâàëè ñòèìóëèðóþùåå äåéñòâèå. Ïåðâûå êîôåéíûå äåðåâüÿ ðîñëè, âåðîÿòíî, â Êàôôå, â îäíîé èç ïðîâèíöèé Ýôèîïèè. Íàçâàíèå ýòîé ïðîâèíöèè, î÷åâèäíî, è äàëî íàçâàíèå ýòîìó ïðîäóêòó.  XIV âåêå àðàáñêèå êóïöû ïðèåõàëè â Êàôôó è óçíàëè î êîôåéíûõ çåðíàõ. Îíè íà÷àëè âîçäåëûâàòü êîôå â Éåìåíå.

Òàì è íà÷àëè âïåðâûå âàðèòü êîôå. Ïîñëåäîâàòåëè Ìóõàììåäà íå èìåëè ïðàâà ïèòü âèíî, è êîôå áûë òåì ñòèìóëèðóþùèì íàïèòêîì, êîòîðûé çàìåíÿë èì âèíî.  ñåðåäèíå XV âåêà èñïîëüçîâàíèå êîôå â êà÷åñòâå íàïèòêà ðàñïðîñòðàíèëîñü èç Éåìåíà â Ìåêêó, à îòòóäà â Áàãäàä, Êàèð, Äàìàñê è äðóãèå ìåñòà.

 1511 ãîäó â Êàèðå ïîÿâëÿþòñÿ êîôåéíûå äîìèêè. Êîôå áûë çàâåçåí â Çàïàäíóþ Åâðîïó ïðèìåðíî â 1615 ãîäó. Õîòÿ îí áûë ñ âîñòîðãîì ïðèíÿò, ìíîãèå ëþäè îòêàçûâàëèñü åãî ïèòü. Îíè ñ÷èòàëè åãî ÿäîâèòûì. Íî êîôåéíûå äîìèêè âñêîðå ñòàëè ÷àñòüþ îáùåñòâåííîé æèçíè Àíãëèè. È â ñàìîì äåëå, â êîôåéíÿõ ñîáèðàëîñü òàê ìíîãî ëþäåé, ÷òî êîðîëü Êàðë II íà÷àë îïàñàòüñÿ, êàê áû òàì íå âîçíèê çàãîâîð. Îí ïðèêàçàë èõ çàêðûòü. Íî ê ýòîìó âðåìåíè êîôå ñòàë òàê ïîïóëÿðåí, ÷òî êîðîëþ ïðèøëîñü âíîâü îòêðûòü êîôåéíûå äîìèêè.

Àâòîð: Ëèêóì À.

 Ñëó÷àéíûé èíòåðåñíûé ôàêò èç Áîëüøîé ýíöèêëîïåäèè:

Êàê ðàñòåò ðèñ?

Çíàåòå ëè âû, ÷òî ïî÷òè ïîëîâèíà íàñåëåíèÿ Çåìëè ïèòàåòñÿ ïî÷òè èñêëþ÷èòåëüíî ðèñîì? Áîëüøèíñòâî ýòèõ ëþäåé æèâåò â Àçèè, íî ðèñ èìååò áîëüøîå çíà÷åíèå è äëÿ åâðîïåéöåâ. Ñóùåñòâóþò òûñÿ÷è ðàçíîâèäíîñòåé ðèñà, êîòîðûå çíà÷èòåëüíî îòëè÷àþòñÿ äðóã îò äðóãà.

Äèêèé ðèñ ðàñòåò íà ìåëêèõ îçåðàõ â ñåâåðî-âîñòî÷íîé Êàíàäå è â Ñîåäèíåííûõ Øòàòàõ. Îí èìååò ëèøü îòäàëåííîå îòíîøåíèå ê êóëüòèâèðóåìîìó ðèñó, êîòîðûé åäÿò áîëüøèíñòâî ëþäåé. È òàì, ãäå åñòü õîëìû èëè ïëîñêîãîðüÿ, ðèñ ìîæåò âûðàùèâàòüñÿ íà ñóõèõ ïîëÿõ íà ïëîñêîãîðüå, êàê è äðóãèå çåðíîâûå êóëüòóðû.

Íî áîëüøàÿ ÷àñòü ðèñà, êîòîðûé íàçûâàåòñÿ íèçèííûì ðèñîì, âûðàùèâàåòñÿ íà ðîâíîé èëèñòîé ïî÷âå, íàíåñåííîé âîäîé. Òàêàÿ ïî÷âà îáû÷íî íàõîäèòñÿ íà áåðåãàõ ðåê è îçåð. Ýòà ïî÷âà íå òîëüêî âëàæíàÿ, íî îíà ìîæåò è çàòîïëÿòüñÿ âî âðåìÿ ðîñòà ðèñà. Ðèñ âûñàæèâàåòñÿ â ñïåöèàëüíî ïðèãîòîâëåííûå ãíåçäà äëÿ ñåìÿí. Çàòåì ðàññàäà ïåðåñàæèâàåòñÿ íà ïëîñêèå ïîëÿ, îêðóæåííûå äàìáàìè, êîòîðûå íàçûâàþòñÿ ÷åêàìè. Çàòåì ïîëÿ çàòîïëÿþòñÿ âîäîé, êîòîðàÿ ïðîõîäèò ÷åðåç ñïåöèàëüíûå âîðîòà â ñòåíàõ, îêðóæàþùèõ êàæäîå ïîëå.

Âî âðåìÿ ñîçðåâàíèÿ ðèñà ðèñîâîä äîëæåí ïîääåðæèâàòü óðîâåíü âîäû íå ìåíüøå 13 ñàíòèìåòðîâ. Äëÿ ïðîïîëêè âîäà ñëèâàåòñÿ, è ñîðíÿêè âûïàëûâàþòñÿ âðó÷íóþ.

Ïîòîì, ïåðåä òåì êàê ëèñòüÿ èç çåëåíûõ ñòàíóò æåëòûìè, ïîëÿ îñóøàþòñÿ îïÿòü äëÿ óáîðêè óðîæàÿ. Òàê ÷òî, êàê âû ìîæåòå óáåäèòüñÿ, âûðàùèâàíèå ðèñà òðåáóåò î÷åíü ìíîãî òðóäà. Íèêòî íå çíàåò, ãäå ðèñ ïîÿâèëñÿ âïåðâûå, íî ýòî îäíà èç ñòàðåéøèõ êóëüòóð.

Êèòàéöû âûðàùèâàëè ðèñ åùå 5000 ëåò òîìó íàçàä! Íî, âîçìîæíî, ðèñ âïåðâûå ïîÿâèëñÿ íà áåðåãàõ îçåð è ðåê â Èíäèè, à îòòóäà ðàñïðîñòðàíèëñÿ è â äðóãèå ñòðàíû.  Åâðîïå ðèñ íà÷àëè âûðàùèâàòü â ïÿòíàäöàòîì âåêå â Èòàëèè.

 Ïðîâåðüòå ñâîè çíàíèÿ! Çíàåòå ëè Âû...

▪ Êîãäà âïåðâûå áûëè èñïîëüçîâàíû êèðïè÷è?

▪ Â êàêîé ñòðàíå â 2002 ãîäó ïðåìüåð-ìèíèñòð ïðÿìî â ðàáî÷åì êàáèíåòå òðåíèðîâàëñÿ èãðàòü â ôóòáîë?

▪ Êàêîé ôèëüì çàñòàâèë Èããè Ïîïà è Òîìà Óýéòñà ñíîâà íà÷àòü êóðèòü?

Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ.

×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.

<< Íàçàä

Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Õîðîøî óïðàâëÿåìûå ëóãà ìîãóò êîìïåíñèðîâàòü âûáðîñû îò ñêîòà 15.02.2026

Æèâîòíîâîäñòâî, îñîáåííî ðàçâåäåíèå êðóïíîãî ðîãàòîãî ñêîòà, ÷àñòî îáâèíÿþò â çíà÷èòåëüíîì âêëàäå â ãëîáàëüíîå ïîòåïëåíèå èç-çà ìîùíîãî ïàðíèêîâîãî ãàçà - ìåòàíà, êîòîðûé âûäåëÿåòñÿ ïðè ïèùåâàðåíèè ó æâà÷íûõ æèâîòíûõ. Ýòî âûçûâàåò îñòðûå ïîëèòè÷åñêèå ñïîðû è ïðèçûâû ê ñîêðàùåíèþ ïîòðåáëåíèÿ ìÿñà. Îäíàêî ó÷åíûå íàïîìèíàþò, ÷òî ïîëíàÿ êàðòèíà êëèìàòè÷åñêîãî âîçäåéñòâèÿ îòðàñëè íå îãðàíè÷èâàåòñÿ òîëüêî âûáðîñàìè îò æèâîòíûõ: îãðîìíóþ ðîëü èãðàåò îêðóæàþùàÿ ýêîñèñòåìà - ïàñòáèùà, ïî÷âà è ðàñòèòåëüíîñòü, êîòîðûå ñïîñîáíû àêòèâíî ïîãëîùàòü óãëåêèñëûé ãàç èç àòìîñôåðû. Èññëåäîâàòåëè èç Óíèâåðñèòåòà Íåáðàñêè-Ëèíêîëüíà ðåøèëè ãëóáæå èçó÷èòü ýòîò áàëàíñ. Ãðóïïà ïîä ðóêîâîäñòâîì ïðîôåññîðà Ãàëåíà Ýðèêñîíà ñîñðåäîòî÷èëàñü íà òîì, êàê ïðàâèëüíî îðãàíèçîâàííûå ïàñòáèùà íàêàïëèâàþò óãëåðîä â ðàñòåíèÿõ è ãðóíòå áëàãîäàðÿ åñòåñòâåííûì ïðîöåññàì, ñòèìóëèðóåìûì âûïàñîì ñêîòà. Ó÷åíûå ïîä÷åðêèâàþò, ÷òî ïðè äîñòàòî÷íîì óðîâíå îñàäêîâ è ãðàìîòíîì óïðàâëåíèè òàêèå ëóãà ïðåâðàùàþòñÿ â ìîùíûå ïðèðîäíûå ïîãëî ...>>

NASA òåñòèðóåò èííîâàöèîííóþ òåõíîëîãèþ êðûëà 15.02.2026

Êîììåð÷åñêàÿ àâèàöèÿ åæåãîäíî ðàñõîäóåò êîëîññàëüíûå îáúåìû êåðîñèíà, ÷òî ñêàçûâàåòñÿ íå òîëüêî íà áþäæåòå àâèàêîìïàíèé, íî è íà ñîñòîÿíèè îêðóæàþùåé ñðåäû.  2024 ãîäó ãëîáàëüíûå çàòðàòû íà àâèàöèîííîå òîïëèâî äîñòèãëè 291 ìèëëèàðäà äîëëàðîâ, è ýòà ñóììà ïðîäîëæàåò ðàñòè. ×òîáû ñïðàâèòüñÿ ñ ýòèìè âûçîâàìè, NASA àêòèâíî ðàáîòàåò íàä òåõíîëîãèÿìè, ñïîñîáíûìè çàìåòíî ïîâûñèòü àýðîäèíàìè÷åñêóþ ýôôåêòèâíîñòü ñàìîëåòîâ. Îäíèì èç ñàìûõ ïåðñïåêòèâíûõ íàïðàâëåíèé ñòàëî ñîçäàíèå ñïåöèàëüíîé êîíñòðóêöèè êðûëà, êîòîðàÿ ìàêñèìèçèðóåò åñòåñòâåííûé ëàìèíàðíûé ïîòîê âîçäóõà è ìèíèìèçèðóåò ñîïðîòèâëåíèå.  ÿíâàðå 2026 ãîäà ñïåöèàëèñòû NASA Armstrong Flight Research Center óñïåøíî ïðîâåëè âàæíûé ýòàï íàçåìíûõ èñïûòàíèé êîíöåïöèè Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Äëÿ ýêñïåðèìåíòà ïîä ôþçåëÿæ èññëåäîâàòåëüñêîãî ñàìîëåòà F-15B çàêðåïèëè âåðòèêàëüíî îðèåíòèðîâàííóþ ìàñøòàáíóþ ìîäåëü âûñîòîé îêîëî 0,9 ì (3 ôóòà), íàïîìèíàþùóþ óçêèé êèëü. Òàêàÿ êîìïîíîâêà ïîçâîëèëà ïîäâåðãíóòü ïðîòîòèï ð ...>>

Çàáîòà î âíóêàõ î÷åíü ïîëåçíà äëÿ çäîðîâüÿ ìîçãà 14.02.2026

Îáùåíèå ìåæäó ïîêîëåíèÿìè ïðèíîñèò ðàäîñòü âñåé ñåìüå, íî ìàëî êòî çàäóìûâàåòñÿ, íàñêîëüêî àêòèâíî áàáóøêè è äåäóøêè, çàáîòÿùèåñÿ î âíóêàõ, ïîääåðæèâàþò ñâîþ óìñòâåííóþ ôîðìó. Ðåãóëÿðíîå âçàèìîäåéñòâèå ñ äåòüìè ñòèìóëèðóåò ìîçã ïîæèëûõ ëþäåé, ïîìîãàÿ ñîõðàíÿòü ïàìÿòü, ñêîðîñòü ìûøëåíèÿ è îáùóþ êîãíèòèâíóþ àêòèâíîñòü. Íîâûå íàó÷íûå äàííûå ïîäòâåðæäàþò, ÷òî òàêàÿ äîáðîâîëüíàÿ ïîìîùü íå òîëüêî âàæíà äëÿ îáùåñòâà, íî è ìîæåò çàìåäëÿòü âîçðàñòíûå èçìåíåíèÿ â ìîçãå. Èññëåäîâàòåëè èç Òèëáóðãñêîãî óíèâåðñèòåòà â Íèäåðëàíäàõ ïðîâåëè àíàëèç, ÷òîáû ïîíÿòü, ïðèíîñèò ëè óõîä çà âíóêàìè ðåàëüíóþ ïîëüçó çäîðîâüþ ïîæèëûõ ëþäåé. Âåäóùèé àâòîð ðàáîòû Ôëàâèÿ ×åðå÷åñ îòìåòèëà, ÷òî ìíîãèå áàáóøêè è äåäóøêè ðåãóëÿðíî ïðèñìàòðèâàþò çà äåòüìè, è îñòàâàëñÿ îòêðûòûì âîïðîñ, íàñêîëüêî ýòî ïîëîæèòåëüíî ñêàçûâàåòñÿ íà èõ ñîáñòâåííîì áëàãîïîëó÷èè, îñîáåííî â ïëàíå êîãíèòèâíûõ ôóíêöèé. Ó÷åíûå ïîñòàâèëè öåëü âûÿñíèòü, ñïîñîáåí ëè ðåãóëÿðíûé óõîä çà âíóêàìè çàìåäëèòü ñíèæåíèå ïàìÿòè è äðóãèõ óìñòâåííûõ ñïîñîá ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Óïðàâëÿåìûå áàêòåðèè 18.02.2009

Ñîòðóäíèêè Ïîëèòåõíè÷åñêîé øêîëû Ìîíðåàëÿ (Êàíàäà) çàñòàâèëè áàêòåðèè íåñòè ïîëåçíûé ãðóç, ïðè÷åì ñìîãëè óïðàâëÿòü èõ äâèæåíèåì ïî êðîâåíîñíûì ñîñóäàì.

Äëÿ îïûòà âûáðàëè ñïåöèôè÷åñêèå áàêòåðèè, æèâóùèå â ìîðñêîì èëå è ñîäåðæàùèå ìàãíèòíûå ÷àñòèöû îêèñëà æåëåçà. Ïîïåðå÷íèê òàêîé áàêòåðèè - äâà ìèêðîíà, òàê ÷òî îíà ìîæåò ïðîéòè ïî ñàìûì òîíêèì êðîâåíîñíûì êàïèëëÿðàì.

Ê êàæäîé áàêòåðèè ïðèêðåïèëè ïëàñòìàññîâûé øàðèê äèàìåòðîì 150 íàíîìåòðîâ (øàðèêè çàðàíåå îäåëè àíòèòåëàìè ê äàííîìó âèäó áàêòåðèé, ïîòîìó îíè è ïðèëèïëè). Áàêòåðèÿ äâèæåòñÿ ñ ïîìîùüþ ñâîåãî æãóòèêà, ðàáîòàÿ èì êàê âèíòîì. Äåéñòâóÿ ïðèëîæåííûì èçâíå ìàãíèòíûì ïîëåì, ó÷åíûå íàïðàâëÿëè äâèæåíèå áàêòåðèé ïî êðîâåíîñíîé ñèñòåìå ñâèíüè.

Öåëü èññëåäîâàíèé - çàñòàâèòü áàêòåðèè íåñòè ÷àñòèöû ëåêàðñòâ ê òîìó ìåñòó, ãäå ýòè ëåêàðñòâà íóæíû, íàïðèìåð, â ðàêîâóþ îïóõîëü.

Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:

▪ Â ìåòåîðèòå îáíàðóæåíà ñàìàÿ äðåâíÿÿ ìàãíèòíàÿ çàïèñü

▪ Ìîíèòîð ïûëüöû

▪ Íàéäåíî ñàìîå õîëîäíîå ìåñòî â Ñîëíå÷íîé ñèñòåìå

▪ Ôëýø-ïàìÿòü QLC NAND ïëîòíîñòüþ 1 Òáèò

▪ Öèôðîâàÿ êàìåðà ñî âñòðîåííûì ðàäèîïðèåìíèêîì

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Äåòåêòîðû íàïðÿæåííîñòè ïîëÿ. Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Ïëîñêîðåç Ðóäóëèñ. ×åðòåæ, îïèñàíèå

▪ ñòàòüÿ ×òî òàêîå òåìíàÿ ìàòåðèÿ è êàê ìíîãî åå âî Âñåëåííîé? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Ñèíåãîëîâíèê ðàâíèííûé. Ëåãåíäû, âûðàùèâàíèå, ñïîñîáû ïðèìåíåíèÿ

▪ ñòàòüÿ Óñèëèòåëü íèçêîé ÷àñòîòû íà ìèêðîñõåìå LA4182. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

▪ ñòàòüÿ Òðàíñôîðìàòîð îò ÄÐË. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:

Èìÿ:


E-mail (íå îáÿçàòåëüíî):


Êîììåíòàðèé:





Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2026