Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà
Êòî ïåðâûì ñâàðèë êîôå? Ïîäðîáíûé îòâåò

Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ
Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå
Çíàåòå ëè Âû?
Êòî ïåðâûì ñâàðèë êîôå?
Èíòåðåñíî îòìåòèòü, ÷òî â äðåâíîñòè êîôå íå âàðèëè, à åëè ïðÿìî òàê. Çåðíà êîôåéíîãî äåðåâà âîñòî÷íî-àôðèêàíñêèå ïëåìåíà â òå÷åíèè ñòîëåòèé èñïîëüçîâàëè ïðîñòî êàê ïðîäóêò ïèòàíèÿ. Îíè æàðèëè èõ íà ñêîâîðîäêàõ èëè ãîòîâèëè íà æèâîòíîì æèðå, à çàòåì åëè. Èì íðàâèëîñü òî, ÷òî çåðíà îêàçûâàëè ñòèìóëèðóþùåå äåéñòâèå. Ïåðâûå êîôåéíûå äåðåâüÿ ðîñëè, âåðîÿòíî, â Êàôôå, â îäíîé èç ïðîâèíöèé Ýôèîïèè. Íàçâàíèå ýòîé ïðîâèíöèè, î÷åâèäíî, è äàëî íàçâàíèå ýòîìó ïðîäóêòó.  XIV âåêå àðàáñêèå êóïöû ïðèåõàëè â Êàôôó è óçíàëè î êîôåéíûõ çåðíàõ. Îíè íà÷àëè âîçäåëûâàòü êîôå â Éåìåíå.
Òàì è íà÷àëè âïåðâûå âàðèòü êîôå. Ïîñëåäîâàòåëè Ìóõàììåäà íå èìåëè ïðàâà ïèòü âèíî, è êîôå áûë òåì ñòèìóëèðóþùèì íàïèòêîì, êîòîðûé çàìåíÿë èì âèíî.  ñåðåäèíå XV âåêà èñïîëüçîâàíèå êîôå â êà÷åñòâå íàïèòêà ðàñïðîñòðàíèëîñü èç Éåìåíà â Ìåêêó, à îòòóäà â Áàãäàä, Êàèð, Äàìàñê è äðóãèå ìåñòà.
 1511 ãîäó â Êàèðå ïîÿâëÿþòñÿ êîôåéíûå äîìèêè. Êîôå áûë çàâåçåí â Çàïàäíóþ Åâðîïó ïðèìåðíî â 1615 ãîäó. Õîòÿ îí áûë ñ âîñòîðãîì ïðèíÿò, ìíîãèå ëþäè îòêàçûâàëèñü åãî ïèòü. Îíè ñ÷èòàëè åãî ÿäîâèòûì. Íî êîôåéíûå äîìèêè âñêîðå ñòàëè ÷àñòüþ îáùåñòâåííîé æèçíè Àíãëèè. È â ñàìîì äåëå, â êîôåéíÿõ ñîáèðàëîñü òàê ìíîãî ëþäåé, ÷òî êîðîëü Êàðë II íà÷àë îïàñàòüñÿ, êàê áû òàì íå âîçíèê çàãîâîð. Îí ïðèêàçàë èõ çàêðûòü. Íî ê ýòîìó âðåìåíè êîôå ñòàë òàê ïîïóëÿðåí, ÷òî êîðîëþ ïðèøëîñü âíîâü îòêðûòü êîôåéíûå äîìèêè.
Àâòîð: Ëèêóì À.
Ñëó÷àéíûé èíòåðåñíûé ôàêò èç Áîëüøîé ýíöèêëîïåäèè:
Êàêîå æèâîòíîå ìîæåò îñóùåñòâëÿòü ïðîöåññ ôîòîñèíòåçà?
Íå òîëüêî ðàñòåíèÿ ìîãóò îñóùåñòâëÿòü ïðîöåññ ôîòîñèíòåçà. Ìîðñêîé ñëèçåíü Elysia chlorotica æèâåò çà ñ÷åò ãëþêîçû, ïîëó÷àåìîé îò õëîðîïëàñòîâ âîäîðîñëè Vaucheria litorea. Ñëèçåíü äîáèâàåòñÿ ýòîãî, àññèìèëèðóÿ ýòè õëîðîïëàñòû â êëåòêè ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà. Ïîñëå ýòîãî íà÷èíàåòñÿ ïðîöåññ ôîòîñèíòåçà - ãåíîì ñëèçíÿ êîäèðóåò áåëêè, íåîáõîäèìûå õëîðîïëàñòàì äëÿ ýòîãî ïðîöåññà, à âçàìåí ïîëó÷àåò ñèíòåçèðóåìóþ ãëþêîçó.
Ïðîâåðüòå ñâîè çíàíèÿ! Çíàåòå ëè Âû...
▪ Ïî÷åìó íåêîòîðûå ëþäè áîÿòñÿ âûñîòû?
▪ Êàê äâèæåòñÿ Çåìëÿ?
▪ Êàêèå ïðèòîêè Äîíà òåêóò ðÿäîì è èìåþò îäèíàêîâîå íàçâàíèå?
Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ.
×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.
<< Íàçàä
Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:
×óâñòâà êîòà, îæèäàþøåãî âîçâðàùåíèÿ õîçÿèíà
16.07.2026
Ìíîãèå âëàäåëüöû êîøåê óâåðåíû, ÷òî èõ ïèòîìöû ñîâåðøåííî ðàâíîäóøíû ê óõîäó ÷åëîâåêà èç äîìà. Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî êîøêè - íåçàâèñèìûå ñóùåñòâà, êîòîðûå ñïîêîéíî ïåðåíîñÿò îäèíî÷åñòâî è äàæå ðàäóþòñÿ, îñòàâàÿñü îäíè. Îäíàêî èñïàíñêèå ñïåöèàëèñòû ïî ïîâåäåíèþ æèâîòíûõ ñ÷èòàþò, ÷òî ðåàëüíîñòü ãîðàçäî ñëîæíåå. Ðåàêöèÿ êîøêè íà îòñóòñòâèå õîçÿèíà çàâèñèò îò åå èíäèâèäóàëüíîãî õàðàêòåðà, ñòåïåíè ïðèâÿçàííîñòè ê ÷åëîâåêó è ïðèâû÷íîãî ðàñïîðÿäêà äíÿ.
Êîøêè õîðîøî çàïîìèíàþò åæåäíåâíûå ðèòóàëû ñâîèõ âëàäåëüöåâ. Îíè ñïîñîáíû ñâÿçûâàòü îïðåäåëåííûå çâóêè - çâîí êëþ÷åé, øàãè ó äâåðè èëè çâóê çàêðûâàþùåãîñÿ çàìêà - ñ ïðåäñòîÿùèì óõîäîì ÷åëîâåêà. Äëÿ îäíèõ æèâîòíûõ ýòè ñèãíàëû îçíà÷àþò âîçìîæíîñòü ñïîêîéíî ëå÷ü ñïàòü, à äëÿ äðóãèõ ñòàíîâÿòñÿ ïðè÷èíîé áåñïîêîéñòâà è äëèòåëüíîãî îæèäàíèÿ âîçâðàùåíèÿ õîçÿèíà. Òàêèì îáðàçîì, êîøêà íå ïðîñòî "íå çàìå÷àåò" óõîä, à àêòèâíî ðåàãèðóåò íà ñâÿçàííûå ñ íèì èçìåíåíèÿ â îêðóæàþùåé îáñòàíîâêå.
Èññëåäîâàíèÿ ïîâåäåíèÿ êîøåê ïîêàçûâàþò, ÷òî íåêîòîðûå èç íèõ äåéñòâè ...>>
Öåëåñîîáðàçíîñòü ïðèåìà ïðîáèîòèêîâ ïîñëå êóðñà àíòèáèîòèêîâ
16.07.2026
Àíòèáèîòèêè îñòàþòñÿ îäíèì èç ñàìûõ ìîùíûõ èíñòðóìåíòîâ ñîâðåìåííîé ìåäèöèíû â áîðüáå ñ áàêòåðèàëüíûìè èíôåêöèÿìè. Îäíàêî èõ äåéñòâèå íå îãðàíè÷èâàåòñÿ óíè÷òîæåíèåì òîëüêî âðåäíûõ ìèêðîîðãàíèçìîâ. Ýòè ïðåïàðàòû ñïîñîáíû ñóùåñòâåííî âëèÿòü íà ñîñòàâ êèøå÷íîé ìèêðîôëîðû, ÷òî ÷àñòî âûçûâàåò âîïðîñû ó ïàöèåíòîâ: íàñêîëüêî ñåðüåçíû ýòè èçìåíåíèÿ, êàê äîëãî îíè ñîõðàíÿþòñÿ è íóæíî ëè ïîñëå êóðñà àíòèáèîòèêîâ ïðèíèìàòü ïðîáèîòèêè äëÿ âîññòàíîâëåíèÿ. Íà ýòè âîïðîñû ïîïûòàëèñü îòâåòèòü èññëåäîâàòåëè, ïðîàíàëèçèðîâàâ èìåþùèåñÿ íàó÷íûå äàííûå.
Âî âðåìÿ ïðèåìà àíòèáèîòèêîâ ìíîãèå ëþäè ñòàëêèâàþòñÿ ñ íåïðèÿòíûìè ñèìïòîìàìè ñî ñòîðîíû ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû: òîøíîòîé, áîëÿìè èëè ñïàçìàìè â æèâîòå, à òàêæå äèàðååé. Òàêèå ðåàêöèè âîçíèêàþò ïîòîìó, ÷òî ïðåïàðàòû âîçäåéñòâóþò íå òîëüêî íà âîçáóäèòåëåé èíôåêöèè, íî è íà ïîëåçíûå áàêòåðèè, êîòîðûå íàñåëÿþò êèøå÷íèê è ó÷àñòâóþò â ïèùåâàðåíèè, ñèíòåçå âèòàìèíîâ è ïîääåðæàíèè èììóíèòåòà.
Íåêîòîðûå àíòèáèîòèêè, íàïðèìåð àçèòðîìèöèí, ìîãóò íàïðÿìóþ âëèÿ ...>>
Ðåçêîå ïîõóäåíèå è âîçâðàò âåñà ìîãóò íàâðåäèòü ñåðäöó
15.07.2026
Ìíîãèå ëþäè, æåëàÿ áûñòðî èçáàâèòüñÿ îò ëèøíèõ êèëîãðàììîâ, ïðèáåãàþò ê ñòðîãèì äèåòàì ñ ðåçêèì îãðàíè÷åíèåì êàëîðèé. Äîñòèãíóâ æåëàåìîãî ðåçóëüòàòà, îíè ÷àñòî ïîñòåïåííî èëè áûñòðî âîçâðàùàþòñÿ ê ïðåæíåìó ðàöèîíó è ïðåæíåìó âåñó. Íà ïåðâûé âçãëÿä ýòî êàæåòñÿ ëèøü âîïðîñîì âíåøíåãî âèäà, îäíàêî ó÷åíûå ïðåäóïðåæäàþò: ïîñòîÿííûå êîëåáàíèÿ ìàññû òåëà ìîãóò îêàçûâàòü íåãàòèâíîå âëèÿíèå íà ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòóþ ñèñòåìó è îáìåí âåùåñòâ.
Òàê íàçûâàåìûé ýôôåêò éî-éî, êîãäà ïåðèîäû àêòèâíîãî ïîõóäåíèÿ ñìåíÿþòñÿ ïîâòîðíûì íàáîðîì âåñà, ñòàíîâèòñÿ âñå áîëåå ðàñïðîñòðàíåííûì ÿâëåíèåì. Íîâûå èññëåäîâàíèÿ óêàçûâàþò íà âîçìîæíóþ ñâÿçü ìåæäó òàêèìè öèêëàìè è óõóäøåíèåì ðàáîòû ñåðäöà. Îðãàíèçì ñïîñîáåí àäàïòèðîâàòüñÿ ê èçìåíåíèÿì ïèòàíèÿ, íî ïîñòîÿííîå ïîâòîðåíèå ðåçêèõ ïåðåõîäîâ ìåæäó îãðàíè÷åíèåì êàëîðèé è ïåðååäàíèåì ñîçäàåò äîïîëíèòåëüíóþ íàãðóçêó íà ðàçëè÷íûå ñèñòåìû.
 îäíîì èç ýêñïåðèìåíòîâ íà ëàáîðàòîðíûõ æèâîòíûõ èññëåäîâàòåëè ìîäåëèðîâàëè ýôôåêò éî-éî, ïåðèîäè÷åñêè ñíèæàÿ êàëîðèéíîñòü ðàö ...>>
Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà Êîãäà îáúåçä íå ïîìîãàåò
13.12.2010
×òî äåëàòü, åñëè ñêîïëåíèå ìàøèí ðåãóëÿðíî ïàðàëèçóåò äâèæåíèå íà îæèâëåííîé ìàãèñòðàëè? Êàçàëîñü áû, îòâåò î÷åâèäåí: íàäî ïîñòðîèòü åùå îäíó äîðîãó. Íî íå òóò-òî áûëî.
Ñîãëàñíî ïàðàäîêñó, ñôîðìóëèðîâàííîìó â 1968 ãîäó íåìåöêèì ìàòåìàòèêîì Äèòðèõîì Áðýññîì, äîïîëíèòåëüíàÿ äîðîãà íè÷óòü íå ïîìîæåò ðåøåíèþ òðàíñïîðòíîé ïðîáëåìû. Îíà òîëüêî óâåëè÷èò âðåìÿ, êîòîðîå àâòîìîáèëèñòû çàòðà÷èâàþò íà ïðîõîæäåíèå ïðîáëåìíîãî ó÷àñòêà ìàãèñòðàëè. Åñëè ìàòåìàòè÷åñêîå íåâåæåñòâî âîñòîðæåñòâîâàëî, è äîïîëíèòåëüíàÿ äîðîãà âñå æå áûëà ïîñòðîåíà, åäèíñòâåííî ïðàâèëüíîå ðåøåíèå - èçáàâèòüñÿ îò íåå êàê ìîæíî ñêîðåå, âîçâðàòèâ òðàíñïîðòíóþ ñåòü ê åå ïðåæíåé ñòðóêòóðå.
Äåéñòâèòåëüíî, áûëè ðåàëüíûå ñëó÷àè (â Ñåóëå, Øòóòãàðòå, Íüþ-Éîðêå è äðóãèõ êðóïíûõ ãîðîäàõ), êîãäà çàêðûòèå íåäàâíî ïîñòðîåííîãî îáúåçäà óñêîðÿëî äâèæåíèå è óìåíüøàëî êîëè÷åñòâî ïðîáîê.
Òðàíñïîðòíûé êîëëàïñ ïîñëåäíèõ ëåò âûíóäèë ìàòåìàòèêîâ èç Ìàññà÷óñåòñêîãî óíèâåðñèòåòà (ÑØÀ) âíîâü âåðíóòüñÿ ê èçâåñòíîìó ïàðàäîêñó. Ðàñ÷åòû ïîêàçàëè, ÷òî â ñîâðåìåííûõ óñëîâèÿõ, êîãäà ñêîïëåíèå ìàøèí â áîëüøèõ ãîðîäàõ äîñòèãëî îïðåäåëåííîãî óðîâíÿ, íîâàÿ äîðîãà íèêàê íå óõóäøèò äîðîæíîå äâèæåíèå - îíà ïðîñòî íå áóäåò èñïîëüçîâàòüñÿ.
Ïî ìíåíèþ ó÷åíûõ, âîäèòåëè èçìåíÿò ñâîè ïðèâû÷êè è ïåðåñòàíóò ïîëüçîâàòüñÿ çàâåäîìî áåçíàäåæíûìè ìàðøðóòàìè. Íî ïðè ïëîòíîñòÿõ äâèæåíèÿ, ìåíüøèõ îïðåäåëåííîãî óðîâíÿ, îáúåçäíûå òðàññû áûâàþò ïîëåçíû. Èíòåðåñíî, ÷òî íàéäåííûå ìàòåìàòèêàìè çàêîíîìåðíîñòè îòíîñÿòñÿ ê ëþáûì ñåòÿì, ïî êîòîðûì ÷òî-ëèáî ïåðåìåùàåòñÿ, - îò âîäîïðîâîäà äî Èíòåðíåòà.
|
Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:
▪ Äàëüíîñòü äåéñòâèÿ Bluetooth - áîëåå 200 ìåòðîâ
▪ Äîêàçàòåëüñòâî, ïîñòðîåííîå íà ïåñêå
▪ Êâàíòîâûé ïðîöåññîð íà 127 êóáèòîâ
▪ Ñúåäîáíàÿ ïèùåâàÿ ïëåíêà äëÿ ïðîäóêòîâ
▪ Òîíêèé Full HD äèñïëåé îò LG
Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè
Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:
▪ ðàçäåë ñàéòà Îïûòû ïî ôèçèêå. Ïîäáîðêà ñòàòåé
▪ ñòàòüÿ Ñêóïîé ðûöàðü. Êðûëàòîå âûðàæåíèå
▪ ñòàòüÿ Âñå ëè ðûáû ìå÷óò èêðó? Ïîäðîáíûé îòâåò
▪ ñòàòüÿ Àìôèïåä. Ëè÷íûé òðàíñïîðò
▪ ñòàòüÿ Óñòàíîâêà ôðîíòàëüíîé àâòîìîáèëüíîé àêóñòèêè. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
▪ ñòàòüÿ Ìèêðîìîùíûé ñòàáèëèçàòîð ñ ìàëûì ïîòðåáëåíèåì. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:
Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua
2000-2026