|
|
БОЛЬШАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ Когда человек начал готовить мясо?
Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования Знаете ли Вы?
Когда человек начал готовить мясо? Древний человек не готовил себе еду. Все, что он находил и собирал, он ел сырым. Так происходило потому, что он не знал способа приготовления пищи. Он не знал, как добывать огонь. Даже когда человек научился разводить костер, он использовал сначала огонь только для получения тепла или для отпугивания животных.
Приготовление пищи было открыто случайно. Какое-то из убитых животных было брошено около костра. Мясо покрылось коричневой корочкой. Она хорошо пахла и имела хороший вкус. И человек догадался, что пища становится лучше при приготовлении.
Один из древнейших способов приготовления - на раскаленных камнях или на открытом огне. Человек научился варить пищу в ямах, выложенных изнутри шкурами. Она наполнялась водой и нагревалась до температуры кипения накаленными до красна камнями. Яма, наполненная камнями или горячими углями стала первой плитой древнего человека. Нечто подобное начали строить над землей, давая выход дыму, и с камнями, закрывающими входное отверстие, чтобы сохранить тепло. Так появилась печь.
Примитивные чайники изготовлялись путем обмазывания тростниковых корзин глиной. Эти чайники ставились на огонь для приготовления пищи - и с водой, и без воды. Таким образом, много тысячелетий тому назад древний человек нашел два главных способа приготовления пищи: путем запекания или жарения на сухом жаре и путем варки на пару, используя влажный жар.
Автор: Ликум А.
Случайный интересный факт из Большой энциклопедии: Когда появилось регулярное железнодорожное сообщение? Первый паровоз появился в 1803 году, первая коммерческая железная дорога - в 1812 году, а первая общественная постоянно работавшая железная дорога - в 1825 году. Однако первые рейсы совершались не регулярно, а по мере надобности, так как люди боялись чугунных пыхтящих громадин. Первая регулярная железнодорожная линия, где использовалась паровая тяга, появилась в 1830 году. Все это происходило в Англии. В России первый локомотив (локомотив - это самоходный рельсовый экипаж, который может тащить за собой вагоны) на паровой тяге, иными словами - паровоз, был сконструирован отцом и сыном Черепановыми в 1834 году. Он представлял собой платформу на четырех колесах с котлом, двумя цилиндрами паровой машины и тендером - специальной емкостью для воды. Первая железная дорога (из Санкт-Петербурга в Царское Село) была открыта в 1837 году.
раздел сайта Охрана и безопасность журналы Новости электроники (годовые архивы) книга Расчет уставок релейной защиты и предохранителей в сетях 0,4-35 кВ. Голубев М.Л., 1970 книга Модульные транзисторные усилители и приемники. Свобода И., 1976 статья Регуляторы вращения двигателей переменного тока справочник Вхождение в режим сервиса зарубежных телевизоров. Книга №5
|
Смотрите еще
Смотрите другие статьи раздела