![]() |
ÁÎËÜØÀß ÝÍÖÈÊËÎÏÅÄÈß ÄËß ÄÅÒÅÉ È ÂÇÐÎÑËÛÕ Ãäå áûë âûðàùåí ïåðâûé ðèñ? Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ Çíàåòå ëè Âû?
Ãäå áûë âûðàùåí ïåðâûé ðèñ? Ðèñ - îäèí èç íàèáîëåå âàæíûõ è ëþáèìûõ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ. Çíàåòå ëè âû, ÷òî êèòàéöû ïðèâûêëè ïðèâåòñòâîâàòü äðóã äðóãà íå ñëîâàìè: "Êàê âû ïîæèâàåòå?", à ôðàçîé: "Âû ñåãîäíÿ
åëè ðèñ?". Âîò íàñêîëüêî âàæåí ðèñ â èõ æèçíè. Ïî÷òè ïîëîâèíà íàñåëåíèÿ Çåìëè ÷àñòè÷íî èëè ïîëíîñòüþ íàõîäèòñÿ íà ðèñîâîé äèåòå.  íåêîòîðûõ ñòðàíàõ Àçèè êàæäûé ÷åëîâåê ñúåäàåò äî 150 êèëîãðàììîâ ðèñà â ãîä.
Ãäå âïåðâûå áûë âûðàùåí ÷åëîâåêîì ðèñ - íåèçâåñòíî, íî âïîëíå âîçìîæíî, ÷òî ðèñ ïðîèñõîäèò èç þæíîé Èíäèè. Ìû òî÷íî çíàåì, ÷òî òàì îí âûðàùèâàåòñÿ íà ïðîòÿæåíèè òûñÿ÷åëåòèé. Ðèñ ðàñïðîñòðàíèëñÿ îòòóäà ê Âîñòîêó, â Êèòàé, áîëåå ÷åì ïèòü òûñÿ÷åëåòèé íàçàä. Âñêîðå ïîñëå ýòîãî îí ðàñïðîñòðàíèëñÿ è ê Çàïàäó - â Ïåðñèþ è Åãèïåò.  Ñåâåðíîé Àìåðèêå ðèñ íå áûë èçâåñòåí äî XVII âåêà. Õîòÿ â Ñåâåðíîé Àìåðèêå è óïîòðåáëÿþò íåêîòîðîå êîëè÷åñòâî ðèñà, áîëüøèíñòâî æèòåëåé âñå-òàêè ïðåäïî÷èòàåò ïøåíèöó.
 íàñòîÿùåå âðåìÿ â Ñîåäèíåííûõ Øòàòàõ êàæäûé ÷åëîâåê ñúåäàåò çà ãîä îêîëî äâóõ êèëîãðàììîâ ðèñà. Ðèñ áåç îáîëî÷êè íàçûâàåòñÿ êîðè÷íåâûì ðèñîì. Îí ïîêðûò êîðè÷íåâîé îáîëî÷êîé, êîòîðàÿ íàçûâàåòñÿ îòðóáè.  íåé ñîäåðæèòñÿ áîëüøå âñåãî âèòàìèíîâ è ìèíåðàëüíûõ ñîëåé. Òåì íå ìåíåå, êîðè÷íåâûé ðèñ íå õðàíèòñÿ òàê äîëãî, êàê áåëûé ðèñ.
Áîëüøèíñòâî ëþäåé ïðåäïî÷èòàåò áåëûé ðèñ - õîðîøî îáìîëî÷åííûé, îáðàáîòàííûé è øëèôîâàííûé - êîðè÷íåâîìó.  íåêîòîðûõ ñòðàíàõ øëèôîâàííûé ðèñ îáîãàùàåòñÿ âèòàìèíàìè è ìèíåðàëüíûìè ñîëÿìè. Ðèñ óïîòðåáëÿåòñÿ íå òîëüêî â ïèùó. Ðèñîâàÿ ìóêà íóæíà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êëåÿ, êðàõìàëà, ïóäðû äëÿ ëèöà.  ßïîíèè, Êèòàå è Èíäèè èç ðèñà ãîòîâÿò âèíî.
Àâòîð: Ëèêóì À.
 êàêîé ñòðàíå äåòåé çàñòàâëÿëè èçîáðàæàòü ïàñóùèõñÿ îâåö? Ãåíåðàëüíûé ñåêðåòàðü ÖÊ Êîìïàðòèè Êèòàÿ Ñè Öçèíüïèí, ðàññêàçûâàÿ î ìåðàõ ïî ïðåîäîëåíèþ áåäíîñòè, óïîìÿíóë î ïåðåãèáàõ íà ìåñòàõ.  îäíîé èç ïðîâèíöèé, ãîòîâÿñü ê ïðîåçäó êîðòåæà íà÷àëüñòâà, ìåñòíûå âëàñòè îäåëè äåòåé â áåëûå ìåøêè è ðàññòàâèëè ïî õîëìàì. Îíè äîëæíû áûëè êàçàòüñÿ îâöàìè è ñîçäàâàòü âïå÷àòëåíèå ïðîöâåòàþùåãî ðàéîíà.
▪ Êóäà èñ÷åçàåò âîäà, êîãäà îíà âûñûõàåò? ▪ ×òî íàõîäèòñÿ âíóòðè êîêîñà? ▪ Êàê âîçäåéñòâóåò íà êëåòêè ìîçãà ÷ðåçìåðíîå ïîòðåáëåíèå àëêîãîëÿ?
▪ ðàçäåë ñàéòà Ñâàðî÷íîå îáîðóäîâàíèå ▪ æóðíàëû Nuts And Volts (ãîäîâûå àðõèâû) ▪ êíèãà Ñâåðõäàëüíèé ïðèåì òåëåâèäåíèÿ. Ñîòíèêîâ Ñ.Ê., 1960 ▪ ñòàòüÿ Ìàøèíèñò ïîäúåìíèêà ìà÷òîâîãî, ñòîå÷íîãî èëè øàõòíîãî. Òèïîâàÿ èíñòðóêöèÿ ïî îõðàíå òðóäà ▪ ñòàòüÿ Óêîðî÷åííàÿ àíòåííà íà 160 ìåòðîâ ▪ ñïðàâî÷íèê Âõîæäåíèå â ðåæèì ñåðâèñà çàðóáåæíûõ òåëåâèçîðîâ. Êíèãà ¹5
|