Бесплатная техническая библиотека

Откуда появилась капуста? Подробный ответ

Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования

 Комментарии к статье

Знаете ли Вы?

Откуда появилась капуста?

Капуста - очень древнее растение, а от нее произошло немало других пригодных в пищу растений, среди которых есть такие, что вы никогда и не догадаетесь, что они имеют какое-то отношение к капусте! Много тысяч лет тому назад капуста была бесполезным растением, которое росло вдоль морского побережья Европы. У нее были яркие желтые цветы и сморщенные листья. От этого дикого предка и произошли более ста пятидесяти разновидностей культурных растений.

Наиболее известны обычная капуста, капуста кормовая, брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи и кольраби. Обычная капуста имеет центральный побег, вокруг которого растут, тесно прижавшись друг к другу, листья, которые образуют большую твердую голову. У красной и белой капусты листья гладкие. Свежая белокочанная капуста может употребляться в пищу в сыром или вареном виде.

Кормовая капуста напоминает дикую, поскольку ее листья вырастают до больших размеров и растут отдельно друг от друга. Брюссельская капуста напоминает и белокочанную, и кормовую одновременно. Маленькие головки, напоминающие вилки большой белокочанной капусты, растут на стебле у основания листьев, больших по размеру и полностью развернутых.

У цветной капусты едят не листья, а цветочные бутоны, обладающие нежным ароматом. Из этих бутонов вырастает твердая масса, которую окружают несколько свободно растущих листьев. Поскольку цветную капусту очень трудно выращивать, итальянцы вывели более неприхотливую разновидность, которая называется брокколи. Кольраби имеет круглые утолщения на стебле прямо у грунта, и именно эти утолщения и употребляются в пищу, когда они еще молодые и нежные.

Автор: Ликум А.

 Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:

 Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...

▪ Что такое протозоа?

▪ Где еще недавно находилось общество, члены которого придерживались модели плоской Земли?

▪ Какой код был установлен для запуска американских ядерных ракет в 1960-70-е годы?

Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива IQ близнецов может значительно отличаться 19.11.2025 Идентичные близнецы, которые росли в разных условиях, могут демонстрировать разницу в IQ, сопоставимую с различиями между незнакомыми людьми. Такие случаи редки, и до сих пор было проведено всего девять крупных исследований. Ранее ученые приходили к выводу, что отдельно воспитываемые близнецы имеют почти одинаковые показатели IQ, что считалось доказательством сильной наследственной компоненты интеллекта. Когнитивный нейробиолог Джаред Хорват и исследовательница развития Кейти Фабрикант пересмотрели существующие данные, добавив в анализ важный фактор - образовательный опыт. Они изучили 87 пар близнецов, разделив их на группы в зависимости от того, насколько различалась их школьная среда. Результаты показали, что чем сильнее различия в образовательном опыте, тем заметнее разница в IQ. Исследователи отметили, что расхождения в IQ увеличивались пропорционально различиям в образовательной среде и часто выходили за рамки влияния отдельных учителей или друзей. Это означает, что именно систематическая разница в обучении способна оказывать устойчивое воздействие на когнитивные способности. В частности, близнецы, обучавшиеся в полностью разных школах, демонстрировали разницу в IQ примерно в 15 баллов - величину, обычно наблюдаемую между случайными незнакомыми людьми. Это подчеркивает, насколько сильно образовательная среда может модифицировать когнитивные показатели, даже у генетически идентичных людей. При этом ученые отмечают ограниченность исследования: только десять пар близнецов полностью соответствовали критериям анализа, поэтому выборка была небольшой, что не позволяет делать слишком широкие выводы. Тем не менее результаты демонстрируют явный тренд и подчеркивают значимость образовательного фактора. IQ-тесты, впервые разработанные в 1905 году для выявления детей, нуждающихся в поддержке в обучении, долгое время считались стабильными на протяжении жизни и в основном определяемыми наследственностью. Однако средние показатели IQ в мире растут из поколения в поколение, и большинство исследователей связывают это с улучшением качества образования и доступа к знаниям.

Другие интересные новости:

▪ Бесшовные 3D-трансплантаты кожи

▪ Прототип анода для натрий-ионных батарей

▪ Материал, восстанавливающий нервную ткань электроимпульсами

▪ Электризация вин

▪ Защищенный смартфон Blackview BV8900 с тепловизором

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Заводские технологии на дому. Подборка статей

▪ статья Десять дней, которые потрясли мир. Крылатое выражение

▪ статья Как возникли часовые пояса? Подробный ответ

▪ статья Лисохвостное просо. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Связь на IRDA для компьютера. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Нормы испытаний электрооборудования и аппаратов электроустановок потребителей. Испытательное выпрямленное напряжение силовых кабелей. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026