Бесплатная техническая библиотека

Откуда появилась капуста? Подробный ответ

Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования

 Комментарии к статье

Знаете ли Вы?

Откуда появилась капуста?

Капуста - очень древнее растение, а от нее произошло немало других пригодных в пищу растений, среди которых есть такие, что вы никогда и не догадаетесь, что они имеют какое-то отношение к капусте! Много тысяч лет тому назад капуста была бесполезным растением, которое росло вдоль морского побережья Европы. У нее были яркие желтые цветы и сморщенные листья. От этого дикого предка и произошли более ста пятидесяти разновидностей культурных растений.

Наиболее известны обычная капуста, капуста кормовая, брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи и кольраби. Обычная капуста имеет центральный побег, вокруг которого растут, тесно прижавшись друг к другу, листья, которые образуют большую твердую голову. У красной и белой капусты листья гладкие. Свежая белокочанная капуста может употребляться в пищу в сыром или вареном виде.

Кормовая капуста напоминает дикую, поскольку ее листья вырастают до больших размеров и растут отдельно друг от друга. Брюссельская капуста напоминает и белокочанную, и кормовую одновременно. Маленькие головки, напоминающие вилки большой белокочанной капусты, растут на стебле у основания листьев, больших по размеру и полностью развернутых.

У цветной капусты едят не листья, а цветочные бутоны, обладающие нежным ароматом. Из этих бутонов вырастает твердая масса, которую окружают несколько свободно растущих листьев. Поскольку цветную капусту очень трудно выращивать, итальянцы вывели более неприхотливую разновидность, которая называется брокколи. Кольраби имеет круглые утолщения на стебле прямо у грунта, и именно эти утолщения и употребляются в пищу, когда они еще молодые и нежные.

Автор: Ликум А.

 Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:

 Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...

▪ Почему светит Солнце?

▪ Откуда появились крысы?

▪ Почему в одном американском городе висит светофор, у которого зеленый сигнал вверху?

Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Чувства кота, ожидаюшего возвращения хозяина 16.07.2026

Многие владельцы кошек уверены, что их питомцы совершенно равнодушны к уходу человека из дома. Считается, что кошки - независимые существа, которые спокойно переносят одиночество и даже радуются, оставаясь одни. Однако испанские специалисты по поведению животных считают, что реальность гораздо сложнее. Реакция кошки на отсутствие хозяина зависит от ее индивидуального характера, степени привязанности к человеку и привычного распорядка дня. Кошки хорошо запоминают ежедневные ритуалы своих владельцев. Они способны связывать определенные звуки - звон ключей, шаги у двери или звук закрывающегося замка - с предстоящим уходом человека. Для одних животных эти сигналы означают возможность спокойно лечь спать, а для других становятся причиной беспокойства и длительного ожидания возвращения хозяина. Таким образом, кошка не просто "не замечает" уход, а активно реагирует на связанные с ним изменения в окружающей обстановке. Исследования поведения кошек показывают, что некоторые из них действи ...>>

Целесообразность приема пробиотиков после курса антибиотиков 16.07.2026

Антибиотики остаются одним из самых мощных инструментов современной медицины в борьбе с бактериальными инфекциями. Однако их действие не ограничивается уничтожением только вредных микроорганизмов. Эти препараты способны существенно влиять на состав кишечной микрофлоры, что часто вызывает вопросы у пациентов: насколько серьезны эти изменения, как долго они сохраняются и нужно ли после курса антибиотиков принимать пробиотики для восстановления. На эти вопросы попытались ответить исследователи, проанализировав имеющиеся научные данные. Во время приема антибиотиков многие люди сталкиваются с неприятными симптомами со стороны пищеварительной системы: тошнотой, болями или спазмами в животе, а также диареей. Такие реакции возникают потому, что препараты воздействуют не только на возбудителей инфекции, но и на полезные бактерии, которые населяют кишечник и участвуют в пищеварении, синтезе витаминов и поддержании иммунитета. Некоторые антибиотики, например азитромицин, могут напрямую влия ...>>

Резкое похудение и возврат веса могут навредить сердцу 15.07.2026

Многие люди, желая быстро избавиться от лишних килограммов, прибегают к строгим диетам с резким ограничением калорий. Достигнув желаемого результата, они часто постепенно или быстро возвращаются к прежнему рациону и прежнему весу. На первый взгляд это кажется лишь вопросом внешнего вида, однако ученые предупреждают: постоянные колебания массы тела могут оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ. Так называемый эффект йо-йо, когда периоды активного похудения сменяются повторным набором веса, становится все более распространенным явлением. Новые исследования указывают на возможную связь между такими циклами и ухудшением работы сердца. Организм способен адаптироваться к изменениям питания, но постоянное повторение резких переходов между ограничением калорий и перееданием создает дополнительную нагрузку на различные системы. В одном из экспериментов на лабораторных животных исследователи моделировали эффект йо-йо, периодически снижая калорийность рац ...>>

Случайная новость из Архива Тревожные люди переживают сильнее 19.02.2026 В повседневной жизни легко заметить, что люди по-разному реагируют на одни и те же события. Кто-то быстро забывает мелкие неудачи, а кто-то долго прокручивает их в голове, испытывая тревогу и эмоциональную усталость. Психологи связывают такую чувствительность с личностной чертой, известной как невротизм, и недавнее крупное исследование позволило лучше понять, почему именно она так тесно связана с негативными эмоциями. Невротизм традиционно описывают как склонность к тревожности, внутреннему напряжению и частым переживаниям. Люди с высокими показателями этой черты, как правило, сталкиваются с большим количеством стресса в повседневной жизни и сообщают о меньшем числе положительных эмоций. Однако до недавнего времени оставалось неясно, связано ли это с ослабленной способностью радоваться или с особенностями реакции на неприятные события. Группа исследователей представила работу, посвященную влиянию невротизма на эмоциональные реакции человека. Ученые объединили данные нескольких исследований, в которых приняли участие более тысячи человек, что позволило получить статистически надежную картину повседневных эмоциональных процессов. В ходе работы участники в течение дня регулярно получали случайные сигналы и фиксировали свое текущее эмоциональное состояние, а также отмечали, происходили ли с ними положительные или отрицательные события и насколько сильными были их переживания. Дополнительно оценивались индивидуальные личностные характеристики, включая уровень невротизма. В общей сложности исследователям удалось собрать почти 100 тысяч таких наблюдений, что дало возможность проследить связь между событиями и эмоциями с высокой точностью. Анализ показал, что люди с высоким уровнем невротизма не просто чаще испытывают негативные чувства, а по-другому воспринимают саму реальность. Они склонны чаще замечать неприятные ситуации и интерпретировать происходящее в более негативном ключе. Даже относительно нейтральные или незначительные события у таких людей нередко окрашиваются отрицательными эмоциями. Кроме того, эмоциональная реакция на неприятности у них оказывается более интенсивной. Одна и та же ситуация может иметь разный "вес" для разных людей, и при высоком невротизме негативные события оцениваются как более серьезные и болезненные. Даже мелкие бытовые неудачи способны вызывать сильное расстройство, а восстановление эмоционального равновесия после стресса занимает заметно больше времени. Интересно, что исследование опровергло распространенное предположение о сниженной способности радоваться. Когда происходит что-то хорошее, люди с высоким невротизмом могут испытывать положительные эмоции не слабее, а иногда даже интенсивнее, чем менее тревожные участники. Однако мощные и длительные реакции на негатив перевешивают эти всплески радости и в итоге формируют более низкий общий эмоциональный фон.

Другие интересные новости:

▪ Эффективное обучение по сне

▪ Пульт дистанционного управления учителем

▪ Бамбук - лучшее растение для очистки воздуха

▪ Ген пессимизма

▪ Эффективный способ добычи водорода из морской воды

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Регуляторы тока, напряжения, мощности. Подборка статей

▪ статья Материаловедение. Конспект лекций

▪ статья Что такое камень-талисман? Подробный ответ

▪ статья Лифтер. Должностная инструкция

▪ статья Простой автосторож. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Рабочая площадка. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026