|
|
БОЛЬШАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ Что организм делает с пищей?
Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования Знаете ли Вы?
Что организм делает с пищей? На этот вопрос можно ответить, что организм "переваривает" пищу. Но в чем это заключается? Наша пищеварительная система проделывает две основные операции с поглощаемой нами пищей.
Во-первых, разрушает большие молекулы пищи, чтобы они могли разноситься по организму. Большие молекулы не могут проникнуть в клетки и ткани. Крахмал должен быть разложен на сахар, а протеин на аминокислоты, прежде чем они смогут проникнуть через оболочки клеток.
Вторая задача пищеварительной системы состоит в том, чтобы переделать "инородные" молекулы пищи в молекулы организма. Не забывайте о том, что мы поглощаем самые разнообразные пищевые молекулы: молоко, мясо, кофе, картофель, рыбу и так далее. Глотая кусок цыпленка, мы не можем заменить любую часть организма протеином, содержащимся в этом цыпленке.
Человеческий организм состоит из молекул человеческого протеина, которые обычно располагаются в определенном порядке. Поэтому организм должен разлагать на элементы молекулы масла, муки, рыбы, фруктов и прочих продуктов. Человеческие протеины, жиры и крахмалы должны состоять из этих элементов.
Процесс усвоения пищи очень сложен. Он начинается уже во рту, где слюна разлагает крахмалы. Затем процесс продолжается в желудке, где происходит большая часть этого процесса. Здесь желудочные соки перемешиваются с пищей. Пища, уже в виде жидкости, поступает в малый кишечник. Здесь завершается разложение протеинов, жиры распадаются на более мелкие составляющие и заканчивается усвоение крахмала.
Когда переваренные вещества распространяются по стенкам малого кишечника, они поглощаются кровью и лимфой. Таким образом питание добирается до всех клеток организма.
Автор: Ликум А.
Случайный интересный факт из Большой энциклопедии: Сколько времени провел Робинзон Крузо в России? Роман о приключениях Робинзона Крузо имеет продолжение, в котором герой терпит кораблекрушение у берегов Юго-Восточной Азии и вынужден добираться в Европу через всю Россию. В частности, он в течение 8 месяцев пережидает зиму в Тобольске.
журналы Домашний ПК (годовые архивы) книга Самозапуск двигателей собственных нужд электростанций. Курбангалиев У.К., 1982 книга Путеводитель по радиолюбительским журналам. Енютин В.В., 1950 статья Способ предварительной настройки входных полосовых фильтров справочник Вхождение в режим сервиса зарубежных телевизоров. Книга №23
|
Смотрите еще
Смотрите другие статьи раздела