Menu Home

Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


Èç ÷åãî ñäåëàíî ìîëîêî? Ïîäðîáíûé îòâåò

Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ

Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ

Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå

Çíàåòå ëè Âû?

Èç ÷åãî ñäåëàíî ìîëîêî?

Ìíîãèå ëþäè ñ÷èòàþò ìîëîêî åäâà ëè íå ñàìûì ëó÷øèì ïðîäóêòîì èç òåõ, êîòîðûå ìû óïîòðåáëÿåì â ïèùó. Óçíàâ, ñêîëüêî ïîëåçíûõ äëÿ âàøåãî îðãàíèçìà âåùåñòâ ñîäåðæèòñÿ â íåì, âû ïîéìåòå, ïî÷åìó ýòî òàê.

Îäíîé èç ãëàâíûõ ñîñòàâëÿþùèõ ìîëîêà ÿâëÿåòñÿ áåëîê, íåîáõîäèìûé äëÿ óêðåïëåíèÿ ìûøö è âîññòàíîâëåíèÿ èõ ïîñëå òÿæåëîé ðàáîòû. Äðóãîé - æèð, âìåñòå ñ êîòîðûì â âàøå òåëî ïîñòóïàåò ýíåðãèÿ. Ýòîò æèð, êàê ëåãêî äîãàäàòüñÿ, íàçûâàåòñÿ ìîëî÷íûì.

Åñëè â ìîëîêå èìåþòñÿ ãëîáóëû (ìàëåíüêèå, èìåþùèå ôîðìó øàðà, ÷àñòè÷êè æèðà), òî èç íåãî ìîæíî äåëàòü ìàñëî.  ìîëîêå òàêæå ñîäåðæèòñÿ ñàõàð - óãëåâîäîðîä, ÿâëÿþùèéñÿ äðóãèì èñòî÷íèêîì ýíåðãèè. Îí íàçûâàåòñÿ ëàêòîçà. Îí íå ñòîëü ñëàäîê íà âêóñ, êàê ñàõàð, ïîëó÷àåìûé èç òðîñòíèêà èëè ñàõàðíîé ñâåêëû, çàòî ëåã÷å, ÷åì âñå îñòàëüíûå, óñâàèâàåìûå îðãàíèçìîì ÷åëîâåêà.

Ìîëîêî ñíàáæàåò îðãàíèçì è âàæíûìè ìèíåðàëüíûìè ñîëÿìè. Îíè òðåáóþòñÿ ÷åëîâåêó äëÿ óêðåïëåíèÿ êîñòåé è ïðîèçâîäñòâà ñâåæåé êðîâè. Îñîáåííî ìíîãî ñîäåðæèòñÿ â ìîëîêå ôîñôîðà, êàëüöèÿ, ïðè÷åì ïîñëåäíåãî â íåì áîëüøå, ÷åì â ëþáîé äðóãîé ïèùå. Êðîìå òîãî, â ìîëîêå ïðèñóòñòâóåò æåëåçî, ìåäü, ìàðãàíåö, ìàãíèé, íàòðèé, êàëèé, õëîð, éîä, êîáàëüò è öèíê. È ýòîò ñïèñîê åùå îòíþäü íå ïîëîí!

Ìîëîêî îáåñïå÷èâàåò íàñ è ìíîãèìè âèòàìèíàìè.  íåì âåëèêî ñîäåðæàíèå âèòàìèíîâ Â2, À, Â1 è, êðîìå òîãî, Ñ è D â ìèíèìàëüíûõ êîëè÷åñòâàõ. Ðàçóìååòñÿ, â ìîëîêå ñîäåðæèòñÿ ìíîãî âîäû. Îäíàêî ïðèìå÷àòåëåí òîò ôàêò, ÷òî íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ìîëîêî - æèäêèé ïðîäóêò, â íåì íà êàæäûé ëèòð ïðèõîäèòñÿ 110 ã òâåðäîãî âåùåñòâà.

Àâòîð: Ëèêóì À.

 Ñëó÷àéíûé èíòåðåñíûé ôàêò èç Áîëüøîé ýíöèêëîïåäèè:

×òî òàêîå ñàñèìè?

Ýòî ÿïîíñêîå áëþäî ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé òîíêèå ïëàñòû ôèëå ñûðîé ðûáû ïîä ñîåâûì ñîóñîì. À ñàñèìè (ñàøèìè) ñ ðèñîì íàçûâàåòñÿ ñóñè (ñóøè).

 Ïðîâåðüòå ñâîè çíàíèÿ! Çíàåòå ëè Âû...

▪ Êòî âîçãëàâëÿë ìÿòåæ áîãîâ-îëèìïèéöåâ ïðîòèâ Çåâñà?

▪ ×òî îçíà÷àþò êðóãè âîêðóã Ëóíû èëè âîêðóã Ñîëíöà?

▪ Êàêèå ÷àñòèöû ìîãóò ïîäíèìàòüñÿ îò ÿäðà Ñîëíöà äî åãî ïîâåðõíîñòè ìèëëèîí ëåò?

Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ.

×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.

<< Íàçàä

Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Ðàññòàâàíèå äåéñòâèòåëüíî ìîæåò ïðè÷èíÿòü ôèçè÷åñêóþ áîëü 16.09.2026

Ðàçðûâ îòíîøåíèé ñ áëèçêèì ÷åëîâåêîì ñïîñîáíî âûçûâàòü íàñòîëüêî ñèëüíûå ïåðåæèâàíèÿ, ÷òî ïðèâû÷íîå âûðàæåíèå "ðàçáèòîå ñåðäöå" èíîãäà âîñïðèíèìàåòñÿ ïî÷òè áóêâàëüíî. ×åëîâåê ìîæåò èñïûòûâàòü òðåâîãó, òîñêó è ýìîöèîíàëüíîå íàïðÿæåíèå, ñîïðîâîæäàþùèåñÿ âïîëíå ðåàëüíûìè òåëåñíûìè îùóùåíèÿìè. Èññëåäîâàíèÿ ðàáîòû ìîçãà ïîêàçûâàþò, ÷òî òàêàÿ ñâÿçü ìåæäó ýìîöèîíàëüíûìè è ôèçè÷åñêèìè ñòðàäàíèÿìè ìîæåò èìåòü âïîëíå îïðåäåëåííóþ íåéðîáèîëîãè÷åñêóþ îñíîâó. Ýêñïåðèìåíò, ïîçâîëèâøèé èçó÷èòü ýòîò âîïðîñ, ïðîâåëà êîìàíäà ïñèõîëîãà Èòàíà Êðîññà èç Ìè÷èãàíñêîãî óíèâåðñèòåòà.  èññëåäîâàíèè ó÷àñòâîâàëè 40 ÷åëîâåê, íåäàâíî ïåðåæèâøèõ ðàññòàâàíèå ïî èíèöèàòèâå ïàðòíåðà. Âñå äîáðîâîëüöû ïðîäîëæàëè îñòðî ðåàãèðîâàòü íà ïðîèçîøåäøåå, ÷òî ïîçâîëèëî èññëåäîâàòåëÿì èçó÷èòü ìîçãîâóþ àêòèâíîñòü â ïåðèîä íàèáîëåå ñèëüíûõ ïåðåæèâàíèé. Âî âðåìÿ ýêñïåðèìåíòà ó÷àñòíèêîâ ïîìåùàëè â àïïàðàò ìàãíèòíî-ðåçîíàíñíîé òîìîãðàôèè. Èñïûòóåìûì ïîî÷åðåäíî ïîêàçûâàëè ôîòîãðàôèþ áûâøåãî ïàðòíåðà è ïîäâåðãàëè ïðåäïëå÷üå âîçäåé ...>>

Íàó÷íî äîêàçàíà íåâîçìîæíîñòü ñîçäàíèÿ íåéòðèííîãî ëàçåðà 16.09.2026

Ëàçåð äàâíî ïåðåñòàë áûòü èñêëþ÷èòåëüíî ëàáîðàòîðíîé òåõíîëîãèåé: ñåãîäíÿ îí èñïîëüçóåòñÿ â ñâÿçè, ìåäèöèíå, ïðîìûøëåííîñòè è íàó÷íûõ èññëåäîâàíèÿõ. Ïîýòîìó ôèçèêè ïåðèîäè÷åñêè ïðåäëàãàþò íåîáû÷íûå âàðèàíòû óñòðîéñòâ, ñïîñîáíûõ ðàáîòàòü ïî àíàëîãè÷íûì ïðèíöèïàì, íî ñ äðóãèìè òèïàìè ÷àñòèö.  2025 ãîäó ïîÿâèëàñü èäåÿ ñîçäàòü ëàçåð, ôîðìèðóþùèé íàïðàâëåííûé ïîòîê íåéòðèíî. Îäíàêî ïîñëåäóþùèé òåîðåòè÷åñêèé àíàëèç ïîêàçàë, ÷òî ïðèâëåêàòåëüíàÿ íà ïåðâûé âçãëÿä êîíöåïöèÿ ñòàëêèâàåòñÿ íå ïðîñòî ñ òåõíè÷åñêèìè òðóäíîñòÿìè, à ñ ôóíäàìåíòàëüíûìè çàêîíàìè êâàíòîâîé ôèçèêè. Ïåðâîíà÷àëüíóþ êîíöåïöèþ ïðåäëîæèëè ïðîôåññîð Ìàññà÷óñåòñêîãî òåõíîëîãè÷åñêîãî èíñòèòóòà (MIT) Äæî Ôîðìàäæèî (Joe Formaggio) è Áåí Äæîíñ (Ben Jones) èç Òåõàññêîãî óíèâåðñèòåòà â Àðëèíãòîíå. Ñîãëàñíî èõ çàìûñëó, îáëàêî ðàäèîàêòèâíûõ àòîìîâ ñëåäîâàëî îõëàäèòü äî ñâåðõíèçêèõ òåìïåðàòóð ïîðÿäêà íàíîêåëüâèíîâ - ìèëëèàðäíûõ äîëåé êåëüâèíà.  òàêèõ óñëîâèÿõ àòîìû ìîãëè áû ñôîðìèðîâàòü Áîçå - Ýéíøòåéíîâñêèé êîíäåíñàò, îñîáîå êâàíòîâ ...>>

Èíäåêñ íèæíåãî áåëüÿ ðàñêðûë ñîñòîÿíèå øâåéöàðñêèõ ïî÷â 15.09.2026

Ïî÷âà êàæåòñÿ îáû÷íîé ÷àñòüþ îêðóæàþùåãî íàñ ëàíäøàôòà, îäíàêî ïîä åå ïîâåðõíîñòüþ ñóùåñòâóåò ñëîæíàÿ ýêîñèñòåìà, îò ñîñòîÿíèÿ êîòîðîé íàïðÿìóþ çàâèñèò æèçíü ÷åëîâåêà. Ìèëëèàðäû ìèêðîîðãàíèçìîâ, ÷åðâè, ãðèáû è äðóãèå îáèòàòåëè ïî÷âû ïåðåðàáàòûâàþò îðãàíè÷åñêèå âåùåñòâà è ó÷àñòâóþò â êðóãîâîðîòå ïèòàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ. ×òîáû ïðèâëå÷ü âíèìàíèå îáùåñòâà ê ýòîé ìàëî çàìåòíîé ïðîáëåìå, èññëåäîâàòåëè èç Öþðèõñêîãî óíèâåðñèòåòà ïðèäóìàëè âåñüìà íåîáû÷íûé ýêñïåðèìåíò: îíè çàêîïàëè áîëåå 2000 ïàð õëîïêîâîãî íèæíåãî áåëüÿ â ñàäàõ, íà ëóãàõ, ïîëÿõ è ãàçîíàõ ïî âñåé Øâåéöàðèè. Ïðîåêò ïîëó÷èë íàçâàíèå "Äîêàçàòåëüñòâî â âèäå íèæíåãî áåëüÿ" è ïðåäñòàâëÿë ñîáîé íå ìàññîâóþ øóòêó, à íàó÷íûé ýêñïåðèìåíò, ïîçâîëÿþùèé íàãëÿäíî îöåíèòü áèîëîãè÷åñêóþ àêòèâíîñòü ïî÷âû. Èññëåäîâàòåëè ïîìåùàëè õëîïêîâûå èçäåëèÿ â çåìëþ, à ïðèìåðíî ÷åðåç äâà ìåñÿöà èçâëåêàëè èõ è ñðàâíèâàëè ñòåïåíü ðàçðóøåíèÿ òêàíè. Íåêîòîðûå îáðàçöû çà ýòî âðåìÿ ïðàêòè÷åñêè èñ÷åçàëè, îñòàâëÿÿ ëèøü îòäåëüíûå ôðàãìåíòû øâîâ, òîãäà êàê íà äðóãè ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Âèçèò äîêòîðà 18.12.2002

Êàê ïîêàçàëî ñòàòèñòè÷åñêîå îáñëåäîâàíèå, ðåçóëüòàòû êîòîðîãî îïóáëèêîâàíû â "Æóðíàëå Àìåðèêàíñêîé ìåäèöèíñêîé àññîöèàöèè", æåíùèíû-âðà÷è çàäåðæèâàþòñÿ ó ïîñòåëè áîëüíîãî íà 10 ïðîöåíòîâ äîëüøå, ÷åì ìóæ÷èíû (23 ìèíóòû âìåñòî 21).

Êðîìå òîãî, ìàíåðà èõ ðàçãîâîðà ñ ïàöèåíòîì áîëåå ýìîöèîíàëüíà è áîëüøå ó÷èòûâàåò ïñèõîëîãèþ áîëüíîãî. Âî âðåìÿ áåñåäû æåíùèíû ÷àùå ìóæ÷èí óëûáàþòñÿ, êèâàþò, îõîòíåå âûñëóøèâàþò âûñêàçûâàíèÿ, íå èìåþùèå îòíîøåíèÿ ê ïîñòàíîâêå äèàãíîçà, è ñàìè çàäàþò òàêèå âîïðîñû òîëüêî äëÿ òîãî, ÷òîáû îòâëå÷ü ïàöèåíòà îò ìûñëåé î áîëåçíè è êàê-òî ïðèîáîäðèòü.

Ïðàâäà, îòäàëåííûå ðåçóëüòàòû ëå÷åíèÿ è ó âðà÷åé-ìóæ÷èí, è ó âðà÷åé-æåíùèí îäèíàêîâû: âèäèìî, àìåðèêàíñêèå âðà÷è ñâîå äåëî çíàþò íåçàâèñèìî îò ïîëà.

Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:

▪ Ãðàôåí äëÿ OLED

▪ Äðåâíåðèìñêèé áåòîí óìååò âîññòàíàâëèâàòüñÿ

▪ Ãðàôåí â êîñìè÷åñêèõ êîðàáëÿõ áóäóùåãî

▪ Ñàìûé ìàëåíüêèé ôîíàðèê

▪ Ýëåêòðîíû òóííåëèðóþò ñêâîçü áàðüåð ìãíîâåííî

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Áûòîâûå ýëåêòðîïðèáîðû. Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Ìàðêèðîâêà îòå÷åñòâåííûõ äèîäîâ. Ñïðàâî÷íèê

▪ ñòàòüÿ Êòî íàðèñîâàë ïåðâóþ êàðèêàòóðó? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Ðàáîòà íà øòàíöåâàëüíîé (âûñåêàëüíîé) ìàøèíå. Òèïîâàÿ èíñòðóêöèÿ ïî îõðàíå òðóäà

▪ ñòàòüÿ Ðàäèîñòàíöèÿ êîëèáðè. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

▪ ñòàòüÿ Ëåâèòàöèÿ ñåáÿ. Ñåêðåò ôîêóñà

Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:

Èìÿ:


E-mail (íå îáÿçàòåëüíî):


Êîììåíòàðèé:





Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2026