Бесплатная техническая библиотека
Что такое плесень? Подробный ответ
Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования
Комментарии к статье
Знаете ли Вы?
Что такое плесень?
Возможно, вам приходилось наблюдать следующее явление. Вы оставили кусочек хлеба в мокром полиэтиленовом пакете на кухне и через пару дней, наткнувшись на него, обнаруживаете, что он покрылся зеленым, "пушистым" налетом. В таких случаях говорят, что хлеб "заплесневел" или покрылся плесенью.
Откуда же эта плесень могла взяться, и что она собой представляет? Прежде всего надо заметить, что споры зеленой и черной плесени присутствуют в воздухе практически повсюду. Если им удается попасть в благоприятные условия и получить доступ к питательным веществам, то они начинают размножаться быстрыми темпами.
Если рассмотреть похожую на паутину плесень под микроскопом, то можно обнаружить, что она состоит из множества длинных, бесцветных нитей, на которых имеются ответвления двух видов. Длинные ответвления имеют на конце маленькие черные шарики, содержащие споры. Другие, более короткие, проникают вглубь поверхности (в нашем случае - куска хлеба), на которой находится плесень. Они служат для плесени тем же, чем корни для других растений, так как не только помогают ей закрепиться на одном месте, но и всасывают питательные вещества, необходимые для ее роста. Они имеются у любого вида плесени.
Это означает, другими словами, что плесень не способна производить пищу для себя самостоятельно - так, как это делают зеленые растения, а потому ученые относят ее к простейшим грибковым паразитическим растениям.
Большинству людей приходится в жизни сталкиваться в основном с двумя видами плесени: черной и зеленой. Как легко догадаться, названия эти соответствуют окраске этих разновидностей. Повсеместная распространенность плесени, как уже говорилось, объясняется прежде всего огромным количеством ее спор в воздухе вокруг нас. Поэтому стоит лишь забыть свежие продукты, консервы, фрукты и даже кожаное изделие на один-два дня в теплом, сыром помещении, как они тут же подвергаются "нападению" спор, и на предмете разрастается колония грибков-плесени.
Зеленая плесень, появляющаяся на хлебе, чрезвычайно походит на другую, живущую в почве и являющуюся сырьем для производства хорошо всем знакомого лекарства - пенициллина.
Автор: Ликум А.
Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:
Какой спортсмен стал лучшим на континенте, обучаясь по роликам на Youtube?
Кениец Джулиус Йего научился метать копье, используя в качестве учебника ролики на Youtube с выступлениями олимпийских чемпионов. Только после победы на Всеафриканских играх спортсмен стал заниматься с тренером, хотя большую часть года продолжает совершенствоваться самостоятельно. В 2015 году Йего выиграл чемпионат мира, а на Олимпиаде в Рио-де-Жанейро завоевал серебряную медаль.
Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...
▪ Почему могущественный мидийский царь Астиаг выдал любимую дочь за малозначительного персидского царька?
▪ Что такое сатира?
▪ Какой из российских регионов Тайвань считает своей территорией?
Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.
Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.
<< Назад
Последние новости науки и техники, новинки электроники:
Оптимальная продолжительность сна
12.11.2025
Сон играет ключевую роль в поддержании здоровья, когнитивных функций и общего самочувствия. Несмотря на широко распространенный стереотип о восьмичасовом сне, последние исследования показывают, что оптимальная продолжительность сна для большинства здоровых взрослых ближе к семи часам.
Эволюционный биолог из Гарварда, Дэниел Э. Либерман, утверждает, что традиционная норма восьми часов сна - это скорее культурное наследие индустриальной эпохи, чем биологическая необходимость. По его словам, полевые исследования, проведенные в сообществах, не использующих электричество, показывают, что средняя продолжительность сна составляет 6-7 часов, что значительно отличается от общепринятого стандарта.
Современные эпидемиологические данные подтверждают этот взгляд. Исследования выявили так называемую "U-образную кривую" зависимости между продолжительностью сна и рисками для здоровья. Минимальные показатели заболеваемости и смертности наблюдаются именно у людей, спящих около семи часов в сутки. ...>>
Дефицит кислорода усиливает выброс закиси азота
12.11.2025
Парниковые газы играют ключевую роль в изменении климата, а закись азота (N2O) - один из наиболее опасных среди них. Этот газ не только втрое сильнее углекислого газа в удержании тепла, но и разрушает озоновый слой. Недавнее исследование американских ученых показало, что микробы в зонах с низким содержанием кислорода активно производят N2O, усиливая глобальные климатические риски.
Команда из Университета Пенсильвании изучала прибрежные воды у Сан-Диего и провела наблюдения на глубинах от 40 до 120 метров в Восточной тропической северной части Тихого океана - одной из крупнейших зон дефицита кислорода. Исследователи сосредоточились на том, как морские микроорганизмы превращают нитраты в закись азота.
В ходе работы выяснилось, что существует два пути образования N2O. Один путь начинается с нитрата, другой - с нитрита. На первый взгляд более короткий путь должен быть эффективнее, однако микробы, использующие нитрат, продуцируют больше газа, поскольку этот "сырьевой" источник более д ...>>
Омега-3 помогают молодым кораллам выживать
11.11.2025
Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов.
В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам.
Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>
| Случайная новость из Архива Влияние живых елок на состав воздуха в помещении
01.01.2024
Новогодние ели влияют на состав воздуха в помещении, выделяя монотерпены и окисленные летучие органические соединения. Для людей с чувствительностью к этим веществам рекомендуется принимать меры предосторожности, чтобы избежать возможного дискомфорта.
Выбор новогодней ели не ограничивается только искусственными вариантами из пленки ПВХ или пластика. Несмотря на растущую популярность искусственных елей, живые деревья все еще находят своих поклонников. Исследователи из инженерной лаборатории Национального института стандартов и технологий в Гейтерсберге, подразделения Управления по технологиям США, решили проанализировать, как живые новогодние ели влияют на состав воздуха в помещении.
В природной среде хвойные деревья выделяют монотерпены, естественные углеводороды, которые играют важную роль в регулировании качества воздуха. Интересно, что исследователи выяснили, что даже срубленные ели продолжают выделять эти органические соединения.
Американские инженеры провели эксперимент с дугласовой пихтой, оценив уровни монотерпенов с использованием масс-спектрометра с реакцией переноса протона. Дерево высотой 1,76 метра оставляли в ведре с водой и подвергали воздействию озона. Результаты показали, что ель не только выделяла монотерпены, но и окисленные летучие органические соединения.
В ходе эксперимента обнаружено 52 различных иона, и скорость их выделения достигала максимума в первый день, снижаясь затем. При воздействии озона происходила реакция с монотерпенами, образуя побочные продукты, в том числе формальдегид. Хотя уровень формальдегида оставался невысоким, он влиял на химический состав воздуха в помещении.
Для чувствительных к летучим органическим соединениям людей свежесрубленные ели могут вызвать дискомфорт и слезотечение. В таких случаях рекомендуется проветривание помещения или вынесение елки на балкон на несколько дней.
|
Другие интересные новости:
▪ Жароупорный глиняный суперконденсатор
▪ Лед как топливо для спутников
▪ Революционное гибридное реле
▪ Электронные сигареты провоцируют аритмию
▪ Мышцы из позолоченного лука
Лента новостей науки и техники, новинок электроники
Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:
▪ раздел сайта Измерительная техника. Подборка статей
▪ статья Долгий ящик. Крылатое выражение
▪ статья Почему птицы поют? Подробный ответ
▪ статья Инструктор по трудовой терапии. Должностная инструкция
▪ статья Симметрирующие ШПТ и дроссели на ферритовых трубках. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
▪ статья Карта путешествует в колоду и обратно. Секрет фокуса
Оставьте свой комментарий к этой статье:
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте
www.diagram.com.ua
2000-2025
