Бесплатная техническая библиотека

Что такое кофеин? Подробный ответ

Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования

 Комментарии к статье

Знаете ли Вы?

Что такое кофеин?

Сейчас можно купить кофе без кофеина, и миллионы людей предпочитают его обычному кофе. Что же такое кофеин, и почему некоторые люди хотят от него избавиться? Жареные зерна кофе содержат так много различных веществ, что наука до сих пор не может их все определить. Но наиболее известное вещество - это кофеин. Он сложен по своему химическому составу.

В чистом виде кофеин не встречается - только в соединениях с кислотами. Одно кофейное зерно содержит примерно 1 % кофеина. Кофеин возбуждает, поэтому некоторые люди избегают пить его к ночи. Другие люди, наоборот, считают, что кофе не мешает им спать. Как уже было сказано, в разное время суток кофеин по-разному влияет на человека. Доказано, что и на разных людей его действие не одинаково.

Здесь важно отметить еще раз, что кофеин не существует в чистом виде. Он входит в состав других веществ и в сочетании с пищей становится совершенно другим. Так, если в кофе вы добавляете молоко или сливки, то кофеин соединяется с протеином, находящимся в молоке и сливках, и действие его слабеет.

Выделить кофеин из кофе можно путем выпаривания или вымачивания зеленых зерен перед их обжариванием.

Автор: Ликум А.

 Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:

 Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...

▪ С каких пор мужчины начали стричь волосы?

▪ Почему в бензине присутствует свинец?

▪ Чем объясняется близость слов швейцар и швейцарец?

Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Экраны влияют на детей неравномерно в разном возрасте 01.08.2026

Планшеты и смартфоны давно стали привычной частью повседневной жизни даже самых маленьких детей. Родители часто используют гаджеты, чтобы успокоить малыша или занять его на время, однако ученые все чаще задаются вопросом, как экранное время сказывается на развитии мозга и будущей способности к обучению. Новое исследование показывает, что значение имеет не только продолжительность просмотра, но и возраст, в котором ребенок проводит время перед экраном. Ученые наблюдали детей от рождения до 8 лет. Оказалось, что больше всего экраны влияют на мозг в два периода - в раннем младенческом возрасте и перед поступлением в школу. У детей, много времени проводивших перед экранами в эти возрастные точки, в 9 лет были несколько хуже успехи в обучении, а в 10,5 лет хуже работала рабочая память - способность удерживать и обрабатывать информацию здесь и сейчас. Исследователи из Франции и Сингапура проанализировали данные 502 детей и выделили два ключевых этапа. У младенцев мозг развивается очень ...>>

Умные жилеты, спасающие от жары 01.08.2026

Летняя жара в больших городах все чаще становится серьезным испытанием для людей, работающих на открытом воздухе. Мусорщики, строители и другие специалисты вынуждены проводить часы под палящим солнцем, рискуя перегревом. Китайские инженеры предложили практичное решение - специальные охлаждающие жилеты, которые помогают снизить ощущаемую температуру примерно на 10 градусов. Пока мир страдает от сильной жары, китайские инженеры разработали "умные" жилеты с климат-контролем. Жилеты с кондиционированием почти не отличаются от обычной рабочей одежды. Главное отличие - в системе охлаждения. В городе Нанкин в жилет вмонтированы два вентилятора, работающих от портативных аккумуляторов. Одного заряда хватает на 3-4 часа непрерывной работы. В Чанчжоу решили разместить в карманах охлаждающие элементы с материалом, который при нагревании переходит из твердого состояния в жидкое, активно поглощая тепло. Это поддерживает комфортную температуру в течение 2,5-4 часов. Такие жилеты выглядят почти ...>>

Летающие ветротурбины 3 МВт вышли в серию 31.07.2026

Традиционные ветряные электростанции зависят от силы и стабильности ветра у поверхности земли, где воздушные потоки часто бывают слабыми и порывистыми. На больших высотах ветер обычно сильнее и постояннее, поэтому инженеры уже давно рассматривают возможность подъема турбин в воздух. Китайская компания сделала важный шаг в этом направлении, перейдя от испытаний к мелкосерийному производству. Компания Beijing Linyi Yunchuan Energy Technology запустила мелкосерийное производство летающей ветротурбины S2000, а в провинции Чжэцзян возводят отдельный завод по производству материалов для оболочки аппарата. У компании уже есть предварительные договоренности с прибрежными городами и горными регионами, которые рассматривают возможность использования этой технологии для удовлетворения собственных энергетических потребностей. Прототип, который полгода назад только что поднялся в небо над Сычуанем, теперь превращается в целую отрасль. Идея S2000 проста: вместо того чтобы устанавливать ветряну ...>>

Случайная новость из Архива Рядом с раздражительными женщинами мужчины становятся здоровее 19.06.2024 Исследование, проведенное учеными из Чикагского университета и Мичиганского государственного университета, подтвердило интересные закономерности в отношении влияния характера партнерши на здоровье мужчин. Мужчины, чьи партнерши проявляли раздражительность, критику или контроль, оказались менее склонны к развитию диабета в будущем. Даже если диабет уже присутствовал, он протекал в более легкой форме. Женщины с более сложным характером были более склонны следить за здоровьем своих партнеров. Они проявляли большую заботу и внимание к состоянию здоровья, что в свою очередь могло способствовать предотвращению заболеваний. Исследование также указывает на то, что женщины с более сильным характером часто обладают высоким интеллектом и умением принимать обоснованные решения. Эти качества могут сделать их более убедительными и успешными в повседневной жизни, включая управление здоровьем партнеров. Исследование предполагает, что женщины с более сложным характером обычно более решительны и внимательны к деталям. Они склонны принимать инициативу в заботе о партнерах и могут лучше контролировать их здоровье. Это в свою очередь может приводить к более здоровому образу жизни для мужчин. Хотя данное исследование представляет собой интересное наблюдение, важно помнить, что каждый человек и каждая пара уникальны. Характер и взаимоотношения могут влиять на здоровье различными способами, и общие закономерности не всегда могут быть применимы ко всем случаям. Тем не менее, оно открывает новую перспективу на влияние личности и поведения на здоровье близких людей.

Другие интересные новости:

▪ Мониторы ASUS VX279H-J и VX239H-J

▪ Искусственный интеллект получил нос

▪ Новый изолированный CAN-трансивер ISO 1050

▪ Что коту здорово, то комару смерть

▪ Микросхема оптического измерителя дальности TI OPT3101

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Заводские технологии на дому. Подборка статей

▪ статья Гений и беспутство. Крылатое выражение

▪ статья Каким островом попеременно владеют Франция и Испания? Подробный ответ

▪ статья Каноэ, как у индейцев. Советы туристу

▪ статья Принцип действия электронного стартера на микросхеме EFS STARLIGHT KIT. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Фруктовые соки испытываем на сахар. Химический опыт

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026