Menu Home

Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


×òî òàêîå êîôåèí? Ïîäðîáíûé îòâåò

Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ

Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ

Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå

Çíàåòå ëè Âû?

×òî òàêîå êîôåèí?

Ñåé÷àñ ìîæíî êóïèòü êîôå áåç êîôåèíà, è ìèëëèîíû ëþäåé ïðåäïî÷èòàþò åãî îáû÷íîìó êîôå. ×òî æå òàêîå êîôåèí, è ïî÷åìó íåêîòîðûå ëþäè õîòÿò îò íåãî èçáàâèòüñÿ? Æàðåíûå çåðíà êîôå ñîäåðæàò òàê ìíîãî ðàçëè÷íûõ âåùåñòâ, ÷òî íàóêà äî ñèõ ïîð íå ìîæåò èõ âñå îïðåäåëèòü. Íî íàèáîëåå èçâåñòíîå âåùåñòâî - ýòî êîôåèí. Îí ñëîæåí ïî ñâîåìó õèìè÷åñêîìó ñîñòàâó.

 ÷èñòîì âèäå êîôåèí íå âñòðå÷àåòñÿ - òîëüêî â ñîåäèíåíèÿõ ñ êèñëîòàìè. Îäíî êîôåéíîå çåðíî ñîäåðæèò ïðèìåðíî 1 % êîôåèíà. Êîôåèí âîçáóæäàåò, ïîýòîìó íåêîòîðûå ëþäè èçáåãàþò ïèòü åãî ê íî÷è. Äðóãèå ëþäè, íàîáîðîò, ñ÷èòàþò, ÷òî êîôå íå ìåøàåò èì ñïàòü. Êàê óæå áûëî ñêàçàíî, â ðàçíîå âðåìÿ ñóòîê êîôåèí ïî-ðàçíîìó âëèÿåò íà ÷åëîâåêà. Äîêàçàíî, ÷òî è íà ðàçíûõ ëþäåé åãî äåéñòâèå íå îäèíàêîâî.

Çäåñü âàæíî îòìåòèòü åùå ðàç, ÷òî êîôåèí íå ñóùåñòâóåò â ÷èñòîì âèäå. Îí âõîäèò â ñîñòàâ äðóãèõ âåùåñòâ è â ñî÷åòàíèè ñ ïèùåé ñòàíîâèòñÿ ñîâåðøåííî äðóãèì. Òàê, åñëè â êîôå âû äîáàâëÿåòå ìîëîêî èëè ñëèâêè, òî êîôåèí ñîåäèíÿåòñÿ ñ ïðîòåèíîì, íàõîäÿùèìñÿ â ìîëîêå è ñëèâêàõ, è äåéñòâèå åãî ñëàáååò.

Âûäåëèòü êîôåèí èç êîôå ìîæíî ïóòåì âûïàðèâàíèÿ èëè âûìà÷èâàíèÿ çåëåíûõ çåðåí ïåðåä èõ îáæàðèâàíèåì.

Àâòîð: Ëèêóì À.

 Ñëó÷àéíûé èíòåðåñíûé ôàêò èç Áîëüøîé ýíöèêëîïåäèè:

Êàêîå æèâîòíîå ÷åëîâåê îäîìàøíèë ïåðâûì?

à) Îâöó.
á) Ñâèíüþ.
â) Ñåâåðíîãî îëåíÿ.
ã) Ëîøàäü.
ä) Ñîáàêó.

Ïðèìåðíî 14 000 ëåò íàçàä íåàíäåðòàëüñêèå îõîòíèêè-ñîáèðàòåëè, æèâøèå íà ñåãîäíÿøíåé ãðàíèöå ìåæäó Ðîññèåé è Ìîíãîëèåé, íàó÷èëèñü âûìàíèâàòü ñåâåðíûõ îëåíåé èç áîëüøèõ ìèãðèðóþùèõ ãðóïï è ðàçâîäèòü îòäåëüíî, ñîçäàâàÿ ñâîè ìàëåíüêèå ñòàäà.

Ñåâåðíûé îëåíü ñòàë äëÿ ïåðâîáûòíûõ ëþäåé ÷åì-òî âðîäå õîäÿ÷åé ëàâêè, äàâàÿ èì ìÿñî, ìîëîêî è øêóðû äëÿ îäåæä. Âîçìîæíî, â òîò æå ñàìûé ïåðèîä íåàíäåðòàëüöû íà÷àëè äðåññèðîâàòü ñîáàê, ÷òîáû òå ïîìîãàëè èì îäîìàøíèâàòü îëåíåé.

Íà ñåãîäíÿøíèé äåíü â ìèðå íàñ÷èòûâàåòñÿ îêîëî òðåõ ìèëëèîíîâ äîìàøíèõ ñåâåðíûõ îëåíåé, áîëüøèíñòâî èç êîòîðûõ æèâåò íà ïðîñòîðàõ Ëàïëàíäèè, ïðîòÿíóâøåéñÿ ÷åðåç Øâåöèþ, Íîðâåãèþ, Ôèíëÿíäèþ è Ðîññèþ.

Ïàñóùèå ñåâåðíûõ îëåíåé ëîïàðè ïðåäïî÷èòàþò íàçûâàòü ñåáÿ "ñààìè". Âîçìîæíî, èì ïðîñòî íåâäîìåê, ÷òî "ñààìè" ïåðåâîäèòñÿ ñ äðåâíå-øâåäñêîãî êàê "÷àâû".

 Ñåâåðíîé Àìåðèêå îëåíåé çîâóò "êàðèáó". Ñëîâî ïðîèñõîäèò îò xalibu, ÷òî íà ÿçûêå êîðåííûõ æèòåëåé Âîñòî÷íîé Êàíàäû - ìèêìàêîâ - îçíà÷àåò "òîò, êòî êîïàåò". Ñåâåðíûé îëåíü/êàðèáó èñïîëüçóåò ñâîè ìîùíûå êîïûòà, ÷òîáû ðàçãðåáàòü ñíåã è äîáèðàòüñÿ äî ëèøàéíèêà. Ëèøàéíèê (îí æå ÿãåëü) ñîñòàâëÿåò äâå òðåòè ðàöèîíà ñåâåðíûõ îëåíåé.

Ñåâåðíûå îëåíè - êî÷åâûå æèâîòíûå: êàæäûé ãîä îíè ïðîõîäÿò ðàññòîÿíèå äî 4800 êì - ìèðîâîé ðåêîðä ñðåäè ìëåêîïèòàþùèõ. Êðîìå òîãî, îíè î÷åíü áûñòðûå: ïî ñóøå ñåâåðíûé îëåíü ìîæåò áåæàòü ñî ñêîðîñòüþ 77 êì/÷, ïî âîäå - 9,6 êì/÷. Èç-çà ùåëêàþùèõ íîæíûõ ñóõîæèëèé ïåðåäâèæåíèå ñòàäà ìèãðèðóþùèõ îëåíåé íàïîìèíàåò ñúåçä ëþáèòåëåé êàñòàíüåò.

Íèæå ïðèâîäèòñÿ ïðèìåðíàÿ òàáëèöà äàò îäîìàøíèâàíèÿ îñíîâíûõ æèâîòíûõ.
  • Ñåâåðíûå îëåíè - 12 000 ëåò äî í. ý.
  • Ñîáàêè (Åâðàçèÿ,Ñåâ. Àìåðèêà) - 12 000 ëåò äî í. ý.
  • Îâöû (Þ.-Ç. Àçèÿ) - 8000 ëåò äî í. ý.
  • Ñâèíüè (Þ.-Ç. Àçèÿ, Êèòàé) - 8000 ëåò äî í. ý.
  • Êðóïíûé ðîãàòûé ñêîò (Þ.-Ç. Àçèÿ, Èíäèÿ, Ñåâ. Àôðèêà) - 8000 ëåò äî í. ý.
Îäîìàøíèâàíèå è ïðèðó÷åíèå - ýòî íå îäíî è òî æå. Ïåðâîå ïðåäïîëàãàåò ñåëåêöèîííîå ðàçâåäåíèå. Ñëîíîâ ìîæíî ïðèðó÷èòü, íî äîìàøíèìè îíè ïðè ýòîì îòíþäü íå ñòàíîâÿòñÿ.

 Ïðîâåðüòå ñâîè çíàíèÿ! Çíàåòå ëè Âû...

▪ Êòî èçîáðåë ñïè÷êè?

▪ Ñêîëüêî íà Çåìëå ðàçíûõ ÿçûêîâ?

▪ Çà÷åì ãðåêè â õîäå ðåâîëþöèè â îäíîì èç ñðàæåíèé ñàìè ïîñûëàëè ïðîòèâíèêó ñâèíåö äëÿ ïóëü?

Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ.

×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.

<< Íàçàä

Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Ñòåðèëüíîãî íåéòðèíî íå ñóùåñòâóåò 15.01.2026

 ôèçèêå ýëåìåíòàðíûõ ÷àñòèö ïîèñê íîâûõ, ïîêà íå îáíàðóæåííûõ îáúåêòîâ èãðàåò êëþ÷åâóþ ðîëü â ïîíèìàíèè óñòðîéñòâà Âñåëåííîé. Èíîãäà òàêèå ïîèñêè ïðèâîäÿò ê ãðîìêèì îòêðûòèÿì, à èíîãäà - ê íå ìåíåå âàæíûì îòðèöàòåëüíûì ðåçóëüòàòàì, êîòîðûå ïîçâîëÿþò îòáðîñèòü íåâåðíûå íàïðàâëåíèÿ. Èìåííî ê òàêèì ñëó÷àÿì îòíîñèòñÿ íåäàâíèé âûâîä ó÷åíûõ î ñóäüáå ñòåðèëüíîãî íåéòðèíî - îäíîé èç ñàìûõ èíòðèãóþùèõ ãèïîòåòè÷åñêèõ ÷àñòèö ïîñëåäíèõ äåñÿòèëåòèé. Èññëåäîâàòåëè èç àìåðèêàíñêîé ëàáîðàòîðèè Fermilab îôèöèàëüíî ñîîáùèëè, ÷òî èì íå óäàëîñü íàéòè äîêàçàòåëüñòâà ñóùåñòâîâàíèÿ ñòåðèëüíîãî íåéòðèíî. Ê òàêîìó âûâîäó ïðèøëà êîìàíäà ýêñïåðèìåíòà MicroBooNE ïîñëå ìíîãîëåòíåãî àíàëèçà ñòîëêíîâåíèé íåéòðèíî, êîòîðûå ðàíåå ðàññìàòðèâàëèñü êàê âîçìîæíûé íàìåê íà ñóùåñòâîâàíèå ÷åòâåðòîãî òèïà ýòèõ ÷àñòèö. Ïðåäïîëàãàëîñü, ÷òî ñòåðèëüíîå íåéòðèíî âçàèìîäåéñòâóåò ñ ìàòåðèåé èñêëþ÷èòåëüíî ÷åðåç ãðàâèòàöèþ, ÷òî äåëàëî åãî êðàéíå òðóäíûì îáúåêòîì äëÿ îáíàðóæåíèÿ.  ðàìêàõ ñîâðåìåííîé ôèçèêè íåéòðèíî èçâåñòíû â ò ...>>

Áåñïðîâîäíûå íàóøíèêè è êîëîíêè Fender 15.01.2026

Ìóçûêàëüíàÿ èíäóñòðèÿ ïîñòåïåííî àäàïòèðóåòñÿ ê öèôðîâûì òåõíîëîãèÿì, è èçâåñòíûé ïðîèçâîäèòåëü ìóçûêàëüíûõ èíñòðóìåíòîâ Fender ðàñøèðÿåò ñâîå ïðèñóòñòâèå çà ïðåäåëû ãèòàð è óñèëèòåëåé, ïðåäñòàâëÿÿ ñîâðåìåííûå ðåøåíèÿ äëÿ ïðîñëóøèâàíèÿ ìóçûêè. Íîâûå áåñïðîâîäíûå íàóøíèêè è Bluetooth-êîëîíêè Fender îáúåäèíÿþò áîãàòûé çâóê, ìîäóëüíîñòü è óäîáñòâî èñïîëüçîâàíèÿ êàê äëÿ äîìà, òàê è äëÿ ïðîôåññèîíàëüíîé ðàáîòû. Ôëàãìàíñêîé íîâèíêîé ñòàëè íàóøíèêè Fender Mix, îòëè÷àþùèåñÿ ìîäóëüíîé êîíñòðóêöèåé. Äèíàìèêè ïîäêëþ÷àþòñÿ ê îãîëîâüþ ÷åðåç ïîðò USB Type-C è ìîãóò áûòü ñíÿòû âìåñòå ñ àìáóøþðàìè, ÷òî îáëåã÷àåò óõîä è òðàíñïîðòèðîâêó. Îäèí èç äèíàìèêîâ îñíàùåí âñòðîåííûì àäàïòåðîì USB Type-C äëÿ ïîäêëþ÷åíèÿ ê èñòî÷íèêó çâóêà áåç ïîòåðü, ïîääåðæèâàÿ êîäåêè LDHC è Fire, à òàêæå ôóíêöèþ Auracast. Íà äðóãîì äèíàìèêå ðàçìåùåí ñúåìíûé àêêóìóëÿòîð, êîòîðûé îáåñïå÷èâàåò äî 100 ÷àñîâ ðàáîòû áåç àêòèâíîãî øóìîïîäàâëåíèÿ; ïðè âêëþ÷åíèè ANC âðåìÿ ðàáîòû ñîêðàùàåòñÿ äî 52 ÷àñîâ. Íàóøíèêè äîñòóïíû ïî öåíå $299 ...>>

Ïîëüçà áåëêîâîãî çàâòðàêà 14.01.2026

Ïðàâèëüíîå ïèòàíèå ïî óòðàì èãðàåò êëþ÷åâóþ ðîëü â ïîääåðæàíèè çäîðîâüÿ è êîíòðîëå âåñà. Ìíîãî÷èñëåííûå èññëåäîâàíèÿ ïîäòâåðæäàþò, ÷òî ñîñòàâ çàâòðàêà ìîæåò âëèÿòü íà àïïåòèò â òå÷åíèå âñåãî äíÿ è êà÷åñòâî óïîòðåáëÿåìîé ïèùè. Àâñòðàëèéñêèå ó÷åíûå ïðîâåëè ìàñøòàáíûé ýêñïåðèìåíò, êîòîðûé ïîêàçàë, ÷òî óïîòðåáëåíèå áåëêîâîé ïèùè ñ óòðà ïîìîãàåò äîëüøå ÷óâñòâîâàòü ñûòîñòü è ïðåäîòâðàùàåò ïåðååäàíèå.  èññëåäîâàíèè ó÷àñòâîâàëè áîëåå 9 òûñÿ÷ ÷åëîâåê ñðåäíåãî âîçðàñòà 46 ëåò.  ïåðèîä ñ 2011 ïî 2012 ãîä ñïåöèàëèñòû àíàëèçèðîâàëè ðàöèîíû ðåñïîíäåíòîâ, îöåíèâàÿ äîëþ îñíîâíûõ ìàêðîíóòðèåíòîâ.  ñðåäíåì ó÷àñòíèêè ïîòðåáëÿëè 43% óãëåâîäîâ, 31% æèðîâ, 18% áåëêîâ, 2% êëåò÷àòêè è 4% àëêîãîëÿ. Òàêîé ðàöèîí ïîçâîëèë ó÷åíûì ïðîñëåäèòü âçàèìîñâÿçü ìåæäó óòðåííèì ïðèåìîì ïèùè è ïèùåâûì ïîâåäåíèåì â òå÷åíèå äíÿ. Âûÿñíèëîñü, ÷òî ó÷àñòíèêè, ÷åé çàâòðàê ñîäåðæàë íåäîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî áåëêà, îùóùàëè ïîâûøåííûé àïïåòèò â òå÷åíèå äíÿ. Îíè åëè áîëüøå, ÷åì íåîáõîäèìî, è ÷àñòî âûáèðàëè ïðîäóêòû ñ âûñîêèì ñî ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Åñòü íàñåêîìûõ ïîëåçíî äëÿ çäîðîâüÿ 31.07.2019

Ó÷åíûå èç èòàëüÿíñêîãî óíèâåðñèòåòà Òåðàìî çàÿâèëè î ïîëüçå óïîòðåáëåíèÿ â ïèùó íàñåêîìûõ - ïîëåçíî åñòü êóçíå÷èêîâ, ìóðàâüåâ è äðóãèõ áóêàøåê, â êîòîðûõ ñîäåðæèòñÿ íåìàëî ïèòàòåëüíîãî áåëêà è àíòèîêñèäàíòîâ. Èññëåäîâàòåëè ãîâîðÿò, ÷òî åñòü íàñåêîìûõ - êóäà ëó÷øå, ÷åì ïèòàòüñÿ ìÿñîì.

Ó÷åíûå ñëåäèëè çà ðàöèîíîì æèòåëåé Þãî-Âîñòî÷íîé Àçèè, ãäå êàê åäà ïîïóëÿðíû äàæå òàðàíòóëû è ñêîðïèîíû.

 õîäå ñâîåé ðàáîòû èññëåäîâàòåëè, î÷èñòèâ íàñåêîìûõ îò íåñúåäîáíûõ ÷àñòåé, ïåðåìîëîëè èõ òåëà â ïîðîøîê, ïîñëå ÷åãî ðàñòâîðèëè åãî â âîäå è æèðå. Âûÿñíèëîñü, ÷òî òàðàíòóëû è ñêîðïèîíû ïðàêòè÷åñêè íå ñîäåðæàò àíòèîêñèäàíòîâ, â îòëè÷èå îò êóçíå÷èêîâ, ãóñåíèö, ìóðàâüåâ è àôðèêàíñêèõ áàáî÷åê, åñòü êîòîðûõ î÷åíü ïîëåçíî äëÿ çäîðîâüÿ.

Ïî ñëîâàì ó÷åíûõ, ýòè íàñåêîìûå ñîäåðæàëè â ñåáå â äâà ðàçà áîëüøå àíòèîêñèäàíòîâ, ÷åì àïåëüñèíîâûé ñîê è îëèâêîâîå ìàñëî.

Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:

▪ Òâåðäîòåëüíûå íàêîïèòåëè Verbatim Àññîðòèìåíò Verbatim Vi3000 è Vi560 S3

▪ Ïðîòîòèï áèîíè÷åñêîãî ãëàçà íàïå÷àòàí íà 3D-ïðèíòåðå

▪ Yongnuo YN455 - áåççåðêàëüíàÿ êàìåðà íà Android

▪ Ìàòåðèíñêàÿ ïëàòà Hi-Fi A88W 3D FM2+ äëÿ ïðîöåññîðîâ AMD

▪ Øòàíû-ñàìîõîäû

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Ñòóäåíòó íà çàìåòêó. Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Ñòàðîå, íî çîëîòîå. Èñêóññòâî àóäèî

▪ ñòàòüÿ Êàêîé âåëîñèïåä ñàìûé äëèííûé â ìèðå? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Ðàáîòà ñ ðåçüáîíàðåçíûì èíñòðóìåíòîì. Òèïîâàÿ èíñòðóêöèÿ ïî îõðàíå òðóäà

▪ ñòàòüÿ Ôðîíòàëüíàÿ àêóñòèêà: ïîäèóìû. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

▪ ñòàòüÿ Äèïëåêñåð 144/430 ÌÃö. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:

Èìÿ:


E-mail (íå îáÿçàòåëüíî):


Êîììåíòàðèé:





Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2026