Бесплатная техническая библиотека
Что такое ферменты? Подробный ответ
Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования
Комментарии к статье
Знаете ли Вы?
Что такое ферменты?
Организм каждого животного и растения является, по сути, химическим заводом. Если в организме не происходят постоянные химические изменения, то жизнь фактически невозможна. Мы можем употреблять пищу, дышать, двигаться, потому что в клетках, тканях и органах происходят химические изменения.
Вот пример процесса химической жизни. Вы едите кусочек хлеба, кашу или картофель. Крахмал этой пищи превращается в глюкозу, которая затем попадает в кровь. Там глюкоза сжигается с помощью кислорода, который вы вдыхаете, и организм получаетэ нергию.
Химики определили, что подобные процессы, протекающие в любом организме, возможны благодаря небольшому количеству протеина. Протеин производится живыми клетками. Эти клетки называются ферментами. Ферменты выполняют специфическую функцию. Каждый фермент способствует протеканию только одного химического процесса.
Химические процессы, как уже было сказано, происходят во всех живых организмах. Когда зерна пшеницы, ячменя или другого злака начинают расти, они вырабатывают ферменты. А ферменты превращают крахмал, содержащийся в зернах, в глюкозу. Этот процесс называется соложением.
Фермент, участвующий в этом процессе, называется диастазой. Хотя нам известно, какие процессы протекают с помощью ферментов, но их природа пока не ясна. Ферменты являются химическими соединениями, которые всегда содержат углерод, водород, иногда кислород и азот.
Существует огромное количество различных ферментов, но только некоторые из них могут быть выделены из соков растений и животных. Любопытно, что ферменты производятся только живым клетками и могут совершать химические реакции даже без живой ткани.
Автор: Ликум А.
Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:
Почему падает пизанская башня?
Если бы башня в городе Пиза даже и не "падала", она все равно была бы абсолютным чудом. Она построена полностью из белого мрамора. Стены у основания четырехметровой толщины. В башне 8 этажей, она достигает высоты 54,5 метра, что равняется высоте 15-этажного здания. К вершине ведет лестница, встроенная в стену, состоящая из 300 ступеней. Между прочим, те, кто поднимаются по этой лестнице на самый верх, наблюдают удивительную панораму города и моря.
Верхняя часть башни отклонилась от вертикали на 5 метров. Другими словами, она "наклонилась". Если вы встанете на верху башни и бросите камень, он упадет в 5 метрах от основания башни. Почему она "падает"? Никто не знает точного ответа на этот вопрос. Конечно, когда ее строили, совсем не хотели, чтобы она "падала".
Предполагалось, что она будет стоять прямо. Она должна была стать колокольней собора, который находился рядом. Она начала строиться в 1174, а завершилось строительство в 1350 году. Фундамент башни находится на песке. Может быть, именно это и вызвало "падение" башни. Но "падать" она начала не сразу. Это началось тогда, когда были построены уже три этажа, или три галереи. Проект был слегка изменен, и сооружение "выпрямили". Но это не помогло. За последние 100 лет башня отклонилась на 0,3 метра. Инженеры считают, что башню правильно называют "падающей", потому что они уверены, что она все равно упадет.
Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...
▪ Сколько спутников у Юпитера?
▪ Почему мухи могут ходить вверх ногами по потолку?
▪ Зачем англичане построили в 19 веке живую изгородь через всю Индию?
Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.
Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.
<< Назад
Последние новости науки и техники, новинки электроники:
Превышение границ ядерного синтеза
19.01.2026
Разработка технологий термоядерного синтеза считается одной из самых амбициозных задач современной физики. Создание стабильной плазмы высокой плотности позволяет приблизиться к источнику практически неограниченной и чистой энергии. Китайские ученые сделали значительный шаг в этом направлении, превысив ранее считавшиеся недостижимыми границы плотности плазмы в экспериментальном токамаке EAST.
Команда из Института физики Академии наук Китая в Хэфее, работающая над программой Experimental Advanced Superconducting Tokamak (EAST), представила свою разработку "искусственное солнце". Показана плотность плазмы, которая превышает эмпирические пределы, наблюдавшиеся в предыдущих экспериментах.
Ядерный синтез возникает, когда два атомных ядра сливаются в одно более тяжелое, выделяя огромные количества энергии. Для этого топливо необходимо разогреть до сверхплотной плазмы с температурой порядка 150 миллионов кельвинов. Главной проблемой является сильное отталкивание одинаково заряженных ядер ...>>
Игровые наушники HyperX
19.01.2026
Современные технологии меняют не только сами игры, но и способы взаимодействия с ними. На выставке были представлены новые игровые наушники, разработанные компаниями HyperX и Neurable, которые отслеживают мозговую активность игрока и помогают улучшать концентрацию и результаты во время игрового процесса.
Гарнитура оснащена встроенными датчиками, считывающими сигналы мозга. Эти датчики полностью интегрированы в наушники, поэтому для использования не требуется отдельный шлем или дополнительное оборудование. Внешне устройство выглядит как обычная игровая гарнитура, что делает его привычным и удобным для геймеров.
Во время игры система анализирует уровень внимания и усталости, определяя, насколько игрок сосредоточен или переутомлен. Все данные выводятся в режиме реального времени, предоставляя пользователю обратную связь о собственном состоянии.
Важно отметить, что наушники не управляют игрой мыслями. Их задача - информировать игрока о концентрации и давать подсказки, которые помо ...>>
Роботизированные кроссовки Sidekick
18.01.2026
Американский стартап Dephy представил инновационные кроссовки Sidekick с электроприводом, которые работают как дополнительная икроножная мышца, помогая пользователю быстрее перемещаться и меньше уставать.
Sidekick представляет собой сочетание обуви и мини-экзоскелета, встроенного в область косточки. За счет электропривода кроссовки поддерживают движение стопы и усиливают сокращение икроножных мышц, снижая нагрузку на ноги. Это позволяет ходить дольше и с меньшей усталостью, особенно при длительных прогулках или активной работе на ногах.
В отличие от многих носимых устройств, для работы Sidekick не требуется установка приложений или индивидуальная калибровка. Кроссовки автоматически подстраиваются под шаг и особенности движения владельца, обеспечивая комфорт и простоту использования с первого надевания.
Комплект включает в себя сам экзоскелет на косточку и пару кроссовок, доступных в белом и черном цвете. Устройство питается от аккумуляторов, что делает его автономным и готовым ...>>
| Случайная новость из Архива Твердотельные накопители Kingmax SMG Titan 512 ГБ
29.05.2014
Компания Kingmax анонсировала твердотельные накопители SMG Titan, построенные на основе "надежного контроллера SandForce".
Устройства хранения данных выполнены в 2,5-дюймовом формфакторе. Это позволяет устанавливать их как в настольные компьютеры, так и в ноутбуки.
Вместимость составляет 64, 128, 256 и 512 ГБ. Младшая версия обеспечивает скорость чтения информации до 550 МБ/с и скорость записи до 500 МБ/с. У трех других модификаций эти показатели равны соответственно 550 и 520 МБ/с.
Показатель IOPS (операций ввода-вывода в секунду) достигает 75 тыс. у версий вместимостью вплоть до 256 ГБ и 40 тыс. для модели, способной хранить 512 Гбайт данных.
Для подключения к компьютеру служит интерфейс Serial ATA 3.0, обеспечивающий пропускную способность до 6 Гб/с. Габариты накопителей равны 100,5x69,85x7,0 мм, вес - приблизительно 70 г.
Производитель утверждает, что среднее время наработки на отказ достигает 1,2 млн часов. Изделия рассчитаны на эксплуатацию при температурах от 0 до 70 градусов Цельсия. Срок гарантии составляет три года.
По прогнозам IHS iSuppli, объем глобального рынка твердотельных накопителей в нынешнем году увеличится по сравнению с 2013-м приблизительно на треть - с $9,4 до $12,4 млрд. В 2017-м, как ожидается, показатель достигнет $20 млрд.
|
Другие интересные новости:
▪ Гибкий 32-разрядный микроконтроллер ARM
▪ Сменная оптика для смартфона
▪ Солнечный телефон
▪ Переработка углекислого газа в ракетное топливо
▪ Космический уборщик
Лента новостей науки и техники, новинок электроники
Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:
▪ раздел сайта Видеотехника. Подборка статей
▪ статья Боэций. Знаменитые афоризмы
▪ статья Что такое сасими? Подробный ответ
▪ статья Рифовый узел. Советы туристу
▪ статья Автономный биоэнергетический модуль БИОЭН-1. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
▪ статья Исполнительные узлы схем. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
Оставьте свой комментарий к этой статье:
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте
www.diagram.com.ua
2000-2026
