Бесплатная техническая библиотека

Что такое ферменты? Подробный ответ

Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования

 Комментарии к статье

Знаете ли Вы?

Что такое ферменты?

Организм каждого животного и растения является, по сути, химическим заводом. Если в организме не происходят постоянные химические изменения, то жизнь фактически невозможна. Мы можем употреблять пищу, дышать, двигаться, потому что в клетках, тканях и органах происходят химические изменения.

Вот пример процесса химической жизни. Вы едите кусочек хлеба, кашу или картофель. Крахмал этой пищи превращается в глюкозу, которая затем попадает в кровь. Там глюкоза сжигается с помощью кислорода, который вы вдыхаете, и организм получаетэ нергию.

Химики определили, что подобные процессы, протекающие в любом организме, возможны благодаря небольшому количеству протеина. Протеин производится живыми клетками. Эти клетки называются ферментами. Ферменты выполняют специфическую функцию. Каждый фермент способствует протеканию только одного химического процесса.

Химические процессы, как уже было сказано, происходят во всех живых организмах. Когда зерна пшеницы, ячменя или другого злака начинают расти, они вырабатывают ферменты. А ферменты превращают крахмал, содержащийся в зернах, в глюкозу. Этот процесс называется соложением.

Фермент, участвующий в этом процессе, называется диастазой. Хотя нам известно, какие процессы протекают с помощью ферментов, но их природа пока не ясна. Ферменты являются химическими соединениями, которые всегда содержат углерод, водород, иногда кислород и азот.

Существует огромное количество различных ферментов, но только некоторые из них могут быть выделены из соков растений и животных. Любопытно, что ферменты производятся только живым клетками и могут совершать химические реакции даже без живой ткани.

Автор: Ликум А.

 Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:

 Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...

▪ Что такое ехидна?

▪ Отчего пятница 13-е считается несчастливым днем?

▪ Почему английского короля прозвали старым медным носом?

Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Донорское сердце способно быстро перенимать биологический возраст реципиента 12.10.2026

Возраст органов определяется не только количеством прожитых лет. На молекулярном уровне ткани могут стареть с разной скоростью, а после пересадки, как показывают новые эксперименты, их биологические характеристики способны заметно меняться под воздействием организма, в который они попадают. Исследователи из Бостона обнаружили, что молодые донорские сердца после трансплантации довольно быстро приобретают признаки биологического возраста реципиента, тогда как более старые органы могут, напротив, демонстрировать признаки омоложения. Чтобы оценить эти изменения, ученые применили три так называемых "часа старения" - молекулярных инструмента, позволяющих приблизительно определять биологический возраст клеток и тканей. В отличие от обычного календарного возраста, такие показатели отражают состояние организма на уровне определенных молекулярных изменений. Именно их анализ позволил специалистам проследить, как меняются пересаженные сердца спустя несколько месяцев после операции. Основные ...>>

Samsung Galaxy Buds On: клипсы с искусственным интеллектом вместо внутриканальных наушников 12.10.2026

Беспроводные наушники превратились в одно из самых привычных персональных электронных устройств, однако их конструкция по-прежнему во многом определяется необходимостью размещать излучатель внутри или непосредственно у слухового канала. Компания Samsung решила попробовать другой подход. Представленная модель Galaxy Buds On получила формат наушников-клипсов, которые закрепляются непосредственно на ухе и оставляют слуховой канал открытым. Samsung позиционирует новинку как устройство для продолжительного ношения, тренировок и прогулок, а также для ситуаций, когда пользователю важно одновременно слушать музыку и не терять связь с окружающей обстановкой. В отличие от традиционных внутриканальных моделей, Galaxy Buds On практически не изолируют человека от внешнего мира. При этом речь идет не об экспериментальном прототипе или утечке: официальная информация об устройстве уже опубликована в Samsung Newsroom. Открытая конструкция имеет и очевидный недостаток - добиться такой же глубины н ...>>

Ферроэлектрики научились выдерживать более 10 миллиардов циклов перезаписи 11.10.2026

Энергонезависимая память должна не только быстро записывать и сохранять информацию без постоянного питания, но и выдерживать огромное количество циклов перезаписи. Одним из перспективных вариантов такой технологии считаются ферроэлектрические материалы, однако их практическое применение долгое время ограничивалось сравнительно быстрым разрушением. Исследователям удалось установить механизм этого процесса на атомном уровне и предложить способ, который значительно увеличивает срок службы таких материалов. Работу выполнила группа ученых из Университета электронной науки и техники Сианя (Xidian University) совместно с коллегами из Гонконгского университета и Фуданского университета. Особый интерес специалистов вызвали ферроэлектрики со структурой вюрцита, в частности нитрид алюминия-скандия (AlScN). Эти материалы способны сохранять информацию благодаря изменению направления электрической поляризации на атомном уровне и хорошо совместимы с современными технологиями производства микросхем ...>>

Случайная новость из Архива Компьютерный корпус Deepcool CG580 MESH 2F 03.09.2026 Компания Deepcool представила новую модель компьютерного корпуса CG580 MESH 2F, сделав акцент именно на воздушном потоке и широких возможностях организации охлаждения. Корпус имеет размеры 467 x 235 x 501 мм и выполнен в современном стиле с боковой панелью из закаленного стекла. Благодаря прозрачной стенке внутренние компоненты хорошо видны, что особенно актуально для систем с декоративной подсветкой. Внутреннее пространство разделено на верхнюю и нижнюю части, благодаря чему разработчикам удалось удобнее организовать размещение компонентов и кабелей, а также создать более рациональную схему движения воздуха. Главное внимание специалисты уделили вентиляции. Передняя панель корпуса выполнена в формате MESH и имеет большую площадь перфорации, поэтому воздух может свободно поступать внутрь. Уже в штатной комплектации CG580 MESH 2F оснащается двумя крупными 160-мм вентиляторами. При необходимости пользователь может значительно расширить систему охлаждения: суммарно корпус рассчитан на установку до 12 вентиляторов. На верхней панели можно разместить три вентилятора диаметром 120 мм либо два диаметром 140 мм, причем здесь же предусмотрена установка радиатора жидкостного охлаждения длиной до 360 мм. Боковая часть рассчитана еще на три 120-мм вентилятора и также совместима с 360-мм радиатором. На задней стенке допускается установка одного 120- или 140-мм вентилятора либо радиатора длиной до 140 мм. Еще один 120-мм вентилятор можно разместить снизу, а в нижнем отсеке рядом с блоком питания предусмотрены места для двух 120-мм вентиляторов. При таком потенциале охлаждения корпус способен вместить достаточно крупные комплектующие. Максимальная высота процессорного кулера составляет 176 мм, длина видеокарты может достигать 410 мм, а для блока питания предусмотрено пространство длиной до 200 мм. Кроме того, CG580 MESH 2F совместим с материнскими платами ATX и M-ATX, включая модели с обратным расположением разъемов и кабелей, что позволяет сделать внутреннее пространство визуально более аккуратным. Набор внешних разъемов также соответствует современным требованиям. Панель ввода/вывода размещена сверху корпуса и оснащена двумя портами USB-A 3.0 и одним USB-C. Такое расположение удобно при установке корпуса как на столе, так и рядом с рабочим местом, поскольку подключаться к основным периферийным устройствам можно без доступа к задней части компьютера. Для хранения данных предусмотрено несколько вариантов конфигурации. В корпус можно установить один 3,5-дюймовый жесткий диск HDD и один 2,5-дюймовый SSD либо отказаться от крупного накопителя в пользу двух 2,5-дюймовых SSD. Для большинства домашних и игровых систем такого количества посадочных мест будет достаточно, особенно с учетом широкого распространения быстрых NVMe-накопителей, устанавливаемых непосредственно на материнскую плату. Новинка уже появилась в продаже, цена примерно 55 долларов США.

Другие интересные новости:

▪ Беспроводное подключение Xbox к ПК

▪ Энергонезависимая память работает при напряжении 1,2 В

▪ Перовскиты улучшили автомобильные катализаторы

▪ Самое чистое место на Земле

▪ NXP показала сверхкомпактный высокоточный MEMS-синтезатор частоты

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Справочник электрика. Подборка статей

▪ статья Бумажные самолетики. Советы моделисту

▪ статья Что такое чувство равновесия? Подробный ответ

▪ статья Измеритель физических данных человека. Должностная инструкция

▪ статья Светотелефон. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Превращение иголки. Физический эксперимент

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026