Бесплатная техническая библиотека

Почему хлеб называют опорой жизни? Подробный ответ

Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования

 Комментарии к статье

Знаете ли Вы?

Почему хлеб называют опорой жизни?

Где бы вы ни находились на Земле, каковы бы ни были местные обычаи, языки, питание - везде вы сможете обнаружить какой-нибудь вид хлеба! Действительно, существует столько же видов хлеба, сколько и наций. В Китае хлеб изготавливают из рисовой муки. В Индии для этого используют просо. В Германии и скандинавских странах хлеб делают из ржи и ячменя.

Существуют страны, в которых для изготовления хлеба используют фасоль, картофель и желуди. Но привычный нам хлеб изготавливают из различных видов хлебных злаков. Для большинства людей хлеб - самая важная пища. И это понятно, потому что хлеб содержит большую часть питательных веществ, необходимых для здоровья и сравнительно недорог. Не будь хлеба, людям пришлось бы ради поддержания здоровья, и сил употреблять большее количество более дорогой пищи, такой, как яйца, молоко, фрукты. Хлеб помогает неимущим людям поддерживать силы. Вот почему хлеб называют опорой жизни.

В древности человек обнаружил, что, если жевать зерна хлебных злаков, это придает ему силу. Более 3000 лет до н. э. египтяне научились перемалывать между двумя камнями зерна в муку. Они замешивали на воде тесто, помещали его в формы и выпекали.

Существует два вида теста: дрожжевое и пресное, изготовленное без применений дрожжей. Дрожжевой хлеб содержит такие вещества, которые выделяют пузырьки углекислого газа, что придает хлебу пышность. Пресный хлеб всегда сухой и твердый. Более обычный хлеб - на дрожжевой закваске. Но бисквиты, сдоба, пирожные и другие кондитерские изделия выпекаются на сухом или кислом молоке с добавлением соды.

Хлеб может быть изготовлен из многих растений, но лучшим считается хлеб из пшеницы. Пшеница содержит клейковину, которая лучше задерживает пузырьки газа. От этого хлеб становится более пышным. Между прочим, выражение "ломать хлеб" принадлежит древним евреям. Они выпекали свой хлеб на тонких листах и ломали его, вместо того чтобы резать.

Автор: Ликум А.

 Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:

 Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...

▪ Как устрицы делают жемчужины?

▪ Какой формы дождевые капли?

▪ Почему фрукты могут дозревать сами по себе?

Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива Электроседан Jiyue 07 12.09.2024 С развитием технологий искусственного интеллекта и автономного вождения автомобильная промышленность выходит на новый уровень. Китайский бренд Jiyue, созданный совместно компаниями Geely и Baidu, представил инновационную модель электрического седана Jiyue 07, которая позиционируется как "умный автомобиль эры искусственного интеллекта". Этот автомобиль впечатляет не только современными технологиями, но и своими характеристиками, обещая задать новый стандарт для электромобилей среднего класса. С первого взгляда на Jiyue 07 бросается в глаза его оригинальный внешний вид. Электромобиль получил закрытую переднюю решетку и световую полосу, проходящую вдоль капота. Особую узнаваемость автомобилю придают характерные фары и уникальные кнопки открывания дверей, размещенные на стойках B и C. Благодаря тщательно продуманной аэродинамике, коэффициент сопротивления воздуха составляет всего 0,198, что позволяет улучшить как динамику, так и экономичность автомобиля. Jiyue 07 впечатляет не только своим внешним видом, но и просторным салоном. Автомобиль имеет длину 4953 мм, ширину 1989 мм и высоту 1475 мм, что вместе с колесной базой 3013 мм обеспечивает комфортное пространство для всех пассажиров. Объем багажника составляет 581 литр, а при сложенных задних сиденьях он увеличивается до 1573 литров, что делает машину удобной как для городских поездок, так и для длительных путешествий. Интерьер выполнен в современном стиле с акцентом на технологические решения. Центральное место занимает огромный 35,6-дюймовый сенсорный экран, который можно использовать как одно целое или разделить на три отдельных сегмента для управления различными функциями автомобиля. Футуристичный руль в виде штурвала и высокоточная навигационная система с картографией на уровне полос добавляют автомобилю передовые черты. Jiyue 07 доступен в трех вариантах, чтобы удовлетворить разные предпочтения покупателей. Стандартная версия предлагает запас хода до 660 км, версия Long Range увеличивает его до 880 км, а модель Performance, предназначенная для любителей скорости, разгоняется до 100 км/ч за всего 3,5 секунды благодаря двум мощным электромоторам. Одномоторные версии построены на архитектуре 400 В и оснащены задним двигателем мощностью 200 кВт с крутящим моментом 343 Нм. Для более мощной двухмоторной версии Performance применяется 800-вольтовая система, в которой задний мотор выдает 300 кВт, а передний - 230 кВт, обеспечивая суммарный крутящий момент 653 Нм. Такой подход гарантирует не только высокую производительность, но и отличный контроль на дороге. Одной из ключевых особенностей Jiyue 07 является система автономного вождения Apollo 2.0, которая обеспечивает поддержку четвертого уровня (L4) автопилота. Это означает, что автомобиль способен самостоятельно передвигаться в большинстве дорожных ситуаций без вмешательства водителя, хотя управление может быть перехвачено в любой момент. Однако, как и в случае с аналогичными системами Tesla, полная реализация этой функции требует подписки, а сама система все еще находится в процессе доработки. Jiyue 07 представлен в шести ярких цветах, что позволяет каждому покупателю выбрать автомобиль по своему вкусу. Стартовая цена на модель составляет 209900 юаней, что эквивалентно примерно 26,6 тысяч евро. Это делает электроседан Jiyue 07 привлекательным предложением на рынке с точки зрения сочетания цены и инноваций. Электроседан Jiyue 07 демонстрирует, как современные технологии могут изменить привычные представления о вождении. Комбинация инновационного дизайна, передовых технических характеристик и интеллектуальных систем автономного управления позволяет считать этот автомобиль шагом вперед в эволюции электромобилей. В ближайшем будущем Jiyue 07, без сомнений, сможет стать важным игроком на рынке благодаря своему сочетанию стиля, комфорта и высоких технологий.

Другие интересные новости:

▪ Полнокадровая беззеркальная камера Sony A7R IV

▪ Обувные стельки с подогревом

▪ Старые шины - для аккумуляторов

▪ Разноцветные муравьи

▪ Самый быстрый муравей

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Биографии великих ученых. Подборка статей

▪ статья В начале было слово. Крылатое выражение

▪ статья Музыка какой рок-группы привлекает акул? Подробный ответ

▪ статья Специалист по регистрации юридических лиц. Должностная инструкция

▪ статья Ремонт каучуковых ручных насосов. Простые рецепты и советы

▪ статья Кувшин алхимика. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026