Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà
×òî òàêîå ñëþíà? Ïîäðîáíûé îòâåò

Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ
Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå
Çíàåòå ëè Âû?
×òî òàêîå ñëþíà?
Âîîáðàçèòå, ÷òî âàì íàäî ñúåñòü ëèìîí. Ïîäóìàéòå î òîì, êàêîé îí êèñëûé. Âû ÷óâñòâóåòå, êàê íà÷àëà âûäåëÿòüñÿ ñëþíà? Ýòî îäíà èç îñîáåííîñòåé íàøèõ ñëþííûõ æåëåç. Îíè íå äåéñòâóþò ìåõàíè÷åñêè, à ïîäêîíòðîëüíû ìîçãó.
Ñóùåñòâóåò òðè ïàðû ñëþííûõ æåëåç. Îäíà èç íèõ íàõîäèòñÿ íà óðîâíå óøåé, îäíà ïîä ÿçûêîì, îäíà ïîä íèæíåé ÷åëþñòüþ. Ñëþííûå æåëåçû ðåøàþò íåïîñðåäñòâåííóþ çàäà÷ó àâòîìàòè÷åñêîãî ðåãóëèðîâàíèÿ êîëè÷åñòâà è êà÷åñòâà ñëþíû. Æèâîòíûå èìåþò íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ñëþíû, òàê êàê ïèòàþòñÿ ñûðîé ïèùåé.
Ó ðûá íå ñóùåñòâóåò ñëþííûõ æåëåç, íî ó ïèòàþùèõñÿ çåðíàìè ïòèö îíè î÷åíü ðàçâèòû. Êîãäà êîðîâà ïåðåæåâûâàåò ïèùó, åå ñëþííûå æåëåçû âûäåëÿþò îêîëî 50 ë ñëþíû. Åñëè îíà åñò ñóõîå ñåíî, êîëè÷åñòâî âûðàáàòûâàåìîé ñëþíû âîçðàñòàåò äî 190 ë. À ñàìîå áîëüøîå êîëè÷åñòâî ñëþíû, êîòîðîå ìîãóò âûäåëèòü ñëþííûå æåëåçû ÷åëîâåêà çà âñþ æèçíü, - 23 600 ë! Êàæäàÿ èç ñëþííûõ æåëåç âûïîëíÿåò îñîáóþ ôóíêöèþ.
Ñàìàÿ áîëüøàÿ æåëåçà - îêîëîóøíàÿ - îïðåäåëÿåò âîäÿíèñòîñòü ñëþíû. Îñíîâíûì ïðåäíàçíà÷åíèåì ñëþíû ÿâëÿåòñÿ ñìà÷èâàíèå ðàçæåâàííîé ïèùè. Ïîä÷åëþñòíàÿ æåëåçà âûðàáàòûâàåò ñëþíó ðàçëè÷íîãî âèäà, êîòîðàÿ äåëàåò ïèùó "ñêîëüçêîé". Îò òîãî, êàêóþ ïèùó ìû óïîòðåáëÿåì, çàâèñèò, êàêèå ñëþííûå æåëåçû áóäóò âûðàáàòûâàòü áîëüøå ñëþíû.
Åñëè ìû ïðîáóåì ñî÷íîå ÿáëîêî, êîòîðîå íå íàäî ñìà÷èâàòü, ôóíêöèîíèðóåò ïîä÷åëþñòíàÿ æåëåçà. Íî åñëè ìû åäèì ñóõîå ïå÷åíüå, íà÷èíàåò ðàáîòàòü îêîëîóøíàÿ æåëåçà è âûðàáàòûâàåò áîëüøîå êîëè÷åñòâî æèäêîé ñëþíû.  ñîñòàâ ÷åëîâå÷åñêîé ñëþíû âõîäèò ôåðìåíò - àìèëàçà. Àìèëàçà ðàñùåïëÿåò ìîëåêóëû êðàõìàëà â äåêñòðèí, à çàòåì â ãëþêîçó.
Àâòîð: Ëèêóì À.
Ñëó÷àéíûé èíòåðåñíûé ôàêò èç Áîëüøîé ýíöèêëîïåäèè:
×òî òàêîå ÎÎÎ?
Îáùåñòâî ñ îãðàíè÷åííîé îòâåòñòâåííîñòüþ (ÎÎÎ) - ýòî àêöèîíåðíîå îáùåñòâî, ñîçäàâàåìîå ïî ñîãëàøåíèþ þðèäè÷åñêèõ è ôèçè÷åñêèõ ëèö, êîòîðîå íåñåò îòâåòñòâåííîñòü ïî ñâîèì îáÿçàòåëüñòâàì òîëüêî â ïðåäåëàõ òåõ ñðåäñòâ, êîòîðûå áûëè çàðàíåå îãîâîðåíû â óñòàâå îðãàíèçàöèè ïðè åå ñîçäàíèè.
Ïðîâåðüòå ñâîè çíàíèÿ! Çíàåòå ëè Âû...
▪  êàêîì ãîðîäå ÷èñëåííîñòü íàñåëåíèÿ âïåðâûå íà Çåìëå äîñòèãëà ìèëëèîíà ÷åëîâåê?
▪ Ïî÷åìó âîäà èñïàðÿåòñÿ?
▪ Ïîä çàëîã êàêîãî ïðîäóêòà ïèòàíèÿ ìîæíî ïîëó÷èòü êðåäèò â Èòàëèè?
Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ.
×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.
<< Íàçàä
Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:
Îïòèìàëüíàÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü ñíà
12.11.2025
Ñîí èãðàåò êëþ÷åâóþ ðîëü â ïîääåðæàíèè çäîðîâüÿ, êîãíèòèâíûõ ôóíêöèé è îáùåãî ñàìî÷óâñòâèÿ. Íåñìîòðÿ íà øèðîêî ðàñïðîñòðàíåííûé ñòåðåîòèï î âîñüìè÷àñîâîì ñíå, ïîñëåäíèå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçûâàþò, ÷òî îïòèìàëüíàÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü ñíà äëÿ áîëüøèíñòâà çäîðîâûõ âçðîñëûõ áëèæå ê ñåìè ÷àñàì.
Ýâîëþöèîííûé áèîëîã èç Ãàðâàðäà, Äýíèåë Ý. Ëèáåðìàí, óòâåðæäàåò, ÷òî òðàäèöèîííàÿ íîðìà âîñüìè ÷àñîâ ñíà - ýòî ñêîðåå êóëüòóðíîå íàñëåäèå èíäóñòðèàëüíîé ýïîõè, ÷åì áèîëîãè÷åñêàÿ íåîáõîäèìîñòü. Ïî åãî ñëîâàì, ïîëåâûå èññëåäîâàíèÿ, ïðîâåäåííûå â ñîîáùåñòâàõ, íå èñïîëüçóþùèõ ýëåêòðè÷åñòâî, ïîêàçûâàþò, ÷òî ñðåäíÿÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü ñíà ñîñòàâëÿåò 6-7 ÷àñîâ, ÷òî çíà÷èòåëüíî îòëè÷àåòñÿ îò îáùåïðèíÿòîãî ñòàíäàðòà.
Ñîâðåìåííûå ýïèäåìèîëîãè÷åñêèå äàííûå ïîäòâåðæäàþò ýòîò âçãëÿä. Èññëåäîâàíèÿ âûÿâèëè òàê íàçûâàåìóþ "U-îáðàçíóþ êðèâóþ" çàâèñèìîñòè ìåæäó ïðîäîëæèòåëüíîñòüþ ñíà è ðèñêàìè äëÿ çäîðîâüÿ. Ìèíèìàëüíûå ïîêàçàòåëè çàáîëåâàåìîñòè è ñìåðòíîñòè íàáëþäàþòñÿ èìåííî ó ëþäåé, ñïÿùèõ îêîëî ñåìè ÷àñîâ â ñóòêè. ...>>
Äåôèöèò êèñëîðîäà óñèëèâàåò âûáðîñ çàêèñè àçîòà
12.11.2025
Ïàðíèêîâûå ãàçû èãðàþò êëþ÷åâóþ ðîëü â èçìåíåíèè êëèìàòà, à çàêèñü àçîòà (N2O) - îäèí èç íàèáîëåå îïàñíûõ ñðåäè íèõ. Ýòîò ãàç íå òîëüêî âòðîå ñèëüíåå óãëåêèñëîãî ãàçà â óäåðæàíèè òåïëà, íî è ðàçðóøàåò îçîíîâûé ñëîé. Íåäàâíåå èññëåäîâàíèå àìåðèêàíñêèõ ó÷åíûõ ïîêàçàëî, ÷òî ìèêðîáû â çîíàõ ñ íèçêèì ñîäåðæàíèåì êèñëîðîäà àêòèâíî ïðîèçâîäÿò N2O, óñèëèâàÿ ãëîáàëüíûå êëèìàòè÷åñêèå ðèñêè.
Êîìàíäà èç Óíèâåðñèòåòà Ïåíñèëüâàíèè èçó÷àëà ïðèáðåæíûå âîäû ó Ñàí-Äèåãî è ïðîâåëà íàáëþäåíèÿ íà ãëóáèíàõ îò 40 äî 120 ìåòðîâ â Âîñòî÷íîé òðîïè÷åñêîé ñåâåðíîé ÷àñòè Òèõîãî îêåàíà - îäíîé èç êðóïíåéøèõ çîí äåôèöèòà êèñëîðîäà. Èññëåäîâàòåëè ñîñðåäîòî÷èëèñü íà òîì, êàê ìîðñêèå ìèêðîîðãàíèçìû ïðåâðàùàþò íèòðàòû â çàêèñü àçîòà.
 õîäå ðàáîòû âûÿñíèëîñü, ÷òî ñóùåñòâóåò äâà ïóòè îáðàçîâàíèÿ N2O. Îäèí ïóòü íà÷èíàåòñÿ ñ íèòðàòà, äðóãîé - ñ íèòðèòà. Íà ïåðâûé âçãëÿä áîëåå êîðîòêèé ïóòü äîëæåí áûòü ýôôåêòèâíåå, îäíàêî ìèêðîáû, èñïîëüçóþùèå íèòðàò, ïðîäóöèðóþò áîëüøå ãàçà, ïîñêîëüêó ýòîò "ñûðüåâîé" èñòî÷íèê áîëåå ä ...>>
Îìåãà-3 ïîìîãàþò ìîëîäûì êîðàëëàì âûæèâàòü
11.11.2025
Ñîõðàíåíèå êîðàëëîâûõ ðèôîâ ñòàíîâèòñÿ âñå áîëåå àêòóàëüíîé çàäà÷åé â óñëîâèÿõ ãëîáàëüíîãî èçìåíåíèÿ êëèìàòà. Ìîëîäûå êîðàëëû îñîáåííî óÿçâèìû íà ðàííèõ ñòàäèÿõ ðàçâèòèÿ, êîãäà ñòðåññîâûå óñëîâèÿ è íåõâàòêà ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ ìîãóò ïðèâåñòè ê âûñîêîé ñìåðòíîñòè. Íåäàâíåå èññëåäîâàíèå ó÷åíûõ èç Òåõíîëîãè÷åñêîãî óíèâåðñèòåòà Ñèäíåÿ ïîêàçûâàåò, ÷òî ñïåöèàëüíûå ïèùåâûå äîáàâêè ñïîñîáíû ñóùåñòâåííî ïîâûñèòü âûæèâàåìîñòü ëè÷èíîê êîðàëëîâ.
 õîäå ðàáîòû èññëåäîâàòåëè ðàçðàáîòàëè îñîáûé ñîñòàâ "äåòñêîãî ïèòàíèÿ" äëÿ êîðàëëîâûõ ëè÷èíîê.  íåãî âîøëè ìàñëà, áîãàòûå îìåãà-3 æèðíûìè êèñëîòàìè, à òàêæå âàæíûå ñòåðèíû, íåîáõîäèìûå äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ êëåòî÷íûõ ìåìáðàí. Ëè÷èíêè, ïîëó÷àâøèå ýòè äîáàâêè, ðàçâèâàëèñü áûñòðåå, ñòàíîâèëèñü êðåï÷å è äåìîíñòðèðîâàëè áîëåå âûñîêóþ óñòîé÷èâîñòü ê ñòðåññîâûì ôàêòîðàì.
Îñîáîå âíèìàíèå ó÷åíûå óäåëèëè ëèïèäàì. Àíàëèç ïîêàçàë, ÷òî ëè÷èíêè àêòèâíî óñâàèâàþò ýòè âåùåñòâà, ÷òî íàïðÿìóþ âëèÿåò íà èõ æèçíåñïîñîáíîñòü. Ñòåðèíû, ñîäåðæàùèåñÿ â êîðìå, ïîâûøàþò óñòîé÷è ...>>
Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà Ïðîåêòîð ìåíüøå íàïåðñòêà
16.02.2011
Íåáîëüøàÿ ôèðìà, îðãàíèçîâàííàÿ ïðè Ôåäåðàëüíîé ïîëèòåõíè÷åñêîé øêîëå â Ëîçàííå (Øâåéöàðèÿ), íà÷èíàåò âûïóñê âèäåîïðîåêòîðà, ðàçðàáîòàííîãî ñïåöèàëèñòàìè øêîëû, ãëàâíûé áëîê êîòîðîãî çàíèìàåò îáúåì â îäèí êóáè÷åñêèé ñàíòèìåòð.
Ïðîåêòîð áóäåò âñòðàèâàòüñÿ â ñîòîâûå òåëåôîíû, êàðìàííûå êîìïüþòåðû, íîóòáóêè, íåòáóêè è äðóãóþ ïîðòàòèâíóþ ýëåêòðîíèêó. Íà ðàññòîÿíèè ïîëóìåòðà îò ýêðàíà îí äàåò èçîáðàæåíèå ñ äèàãîíàëüþ 38 ñàíòèìåòðîâ è ÷åòêîñòüþ 640 íà 480 ïèêñåëåé.
|
Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:
▪ Åñëè ï÷åëà óæàëèò áàêòåðèþ
▪ 64-ìï ôîòîñåíñîð OmniVision äëÿ êàìåð ñìàðòôîíîâ
▪ Ôîòîãðàôèè ïîìîãàþò ïîâåðèòü â ëîæü
▪ Ìîçã ìóçûêàíòîâ ïîäñòðàèâàåòñÿ ïîä ðàçíóþ ìóçûêó
▪ Ó÷åíûå óñîâåðøåíñòâîâàëè ïàóòèíó
Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè
Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:
▪ ðàçäåë ñàéòà Àóäèîòåõíèêà. Ïîäáîðêà ñòàòåé
▪ ñòàòüÿ Ìàíêóðò. Êðûëàòîå âûðàæåíèå
▪ ñòàòüÿ Ãäå è íà êàêèõ óñëîâèÿõ ìîæíî êóïèòü ëèöåíçèþ íà îòñòðåë ðîãàòûõ çàéöåâ? Ïîäðîáíûé îòâåò
▪ ñòàòüÿ Ðåìîíòíûå ðàáîòû íà îáîðóäîâàíèè ÐÐÑ. Òèïîâàÿ èíñòðóêöèÿ ïî îõðàíå òðóäà
▪ ñòàòüÿ Ìàíèïóëÿòîð ñ äàò÷èêîì óñêîðåíèÿ. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
▪ ñòàòüÿ Âûñêàêèâàþùèå ëîæêè. Ñåêðåò ôîêóñà
Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:
Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua
2000-2025