Бесплатная техническая библиотека

Что такое калория? Подробный ответ

Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования

 Комментарии к статье

Знаете ли Вы?

Что такое калория?

Сегодня, кажется, чуть ли не все "следят за своими калориями". Есть даже рестораны, которые прямо в меню печатают количество калорий, содержащихся в каждом блюде. Чтобы понять, что такое калория и какую роль она играет в организме, начнем вообще с предмета питания.

Сегодня наука все еще не может точно объяснить, как клетка превращает пищу в энергию. Мы просто знаем, что это именно так. И мы также не можем объяснить, почему эта клетка тела для своего нормального функционирования нуждается в определенных, а не каких-то иных продуктах.

Мы знаем, что пища, поступая в организм, соединяется с кислородом. Можно сказать, что она "сгорает", как топливо. Работу, которую проделывает топливо, мы измеряем сегодня с помощью калорий.

"Грамм-калория", или малая калория, - количество теплоты, необходимое для поднятия температуры одного грамма воды на один градус по Цельсию. Большая калория равна 1000 малых. При измерении энергетической ценности пищи мы обычно используем большую калорию.

Каждый вид пищи, "сгорая", поставляет определенное количество калорий. Например, один грамм белка дает четыре калории, один грамм жира - девять. Организму все равно, какое топливо используется для получения энергии, до тех пор, пока этой энергии достаточно для поддержания жизни.

Количество калорий, необходимое человеку, зависит от работы, которую он выполняет. Например, человеку с весом примерно 68 килограммов нужно всего 1680 калорий в день, если он находится в состоянии абсолютного покоя. Если он выполняет умеренную работу, типа канцелярской, эта цифра подскакивает до 3360 калорий в день. А если человек занимается тяжелым трудом, понадобится 6720 калорий в день, чтобы организм функционировал нормально.

Детям необходимо больше калорий, чем взрослым, так как пожилые люди не могут так быстро сжигать топливо. Удивительно, что зимой мы расходуем больше калорий, чем летом. Обычное горючее для человека - углеводы, крахмал и сахар. А что, спросите вы, если мы усвоим горючего больше, чем нам нужно? Организм израсходует столько, сколько ему требуется, и отложит часть для будущего использования. Он может откладывать около одной трети своей ежедневной нормы. Остальное превращается в жир! Вот почему мы и соблюдаем диету.

Автор: Ликум А.

 Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:

 Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...

▪ Что такое Тадж-Махал?

▪ Почему небо голубое?

▪ Как развивалась литературы и искусства в эпоху развитого Средневековья?

Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Лабораторная модель прогнозирования землетрясений 30.11.2025

Предсказание землетрясений остается одной из самых сложных задач геофизики. Несмотря на развитие сейсмологии, ученые все еще не могут точно определить момент начала разрушительного движения разломов. Недавние эксперименты американских исследователей открывают новые горизонты: впервые удалось наблюдать микроскопические изменения в контактной зоне разломов, которые предшествуют землетрясению. Группа под руководством Сильвена Барбота обнаружила, что "реальная площадь контакта" - участки, где поверхности разлома действительно соприкасаются - изменяется за миллисекунды до высвобождения накопленной энергии. "Мы открыли окно в сердце механики землетрясений", - отмечает Барбот. Эти изменения позволяют фиксировать этапы зарождения сейсмического события еще до появления традиционных сейсмических волн. Для наблюдений ученые использовали прозрачные акриловые материалы, через которые можно было отслеживать световые изменения в зоне контакта. В ходе искусственного моделирования примерно 30% ко ...>>

Музыка как естественный анальгетик 30.11.2025

Ученые все активнее исследуют немедикаментозные способы облегчения боли. Одним из перспективных направлений становится использование музыки, которая способна воздействовать на эмоциональное состояние и когнитивное восприятие боли. Новое исследование международной группы специалистов демонстрирует, что даже кратковременное прослушивание любимых композиций может значительно снижать болевые ощущения у пациентов с острой болью в спине. В эксперименте участвовали пациенты, обратившиеся за помощью в отделение неотложной помощи с выраженной болью в спине. Им предлагалось на протяжении десяти минут слушать свои любимые музыкальные треки. Уже после этой короткой сессии врачи фиксировали заметное уменьшение интенсивности боли как в состоянии покоя, так и при движениях. Авторы исследования подчеркивают, что музыка не устраняет саму причину боли. Тем не менее, она воздействует на эмоциональный фон пациента, снижает уровень тревожности и отвлекает внимание, что в сумме приводит к субъективном ...>>

Алкоголь может привести к слобоумию 29.11.2025

Проблема влияния алкоголя на стареющий мозг давно вызывает интерес как у врачей, так и у исследователей когнитивного старения. В последние годы стало очевидно, что границы "безопасного" употребления спиртного размываются, и новое крупное исследование, проведенное международной группой ученых, вновь указывает на это. Работы Оксфордского университета, выполненные совместно с исследователями из Йельского и Кембриджского университетов, показывают: даже небольшие дозы алкоголя способны ускорять когнитивный спад. Команда проанализировала данные более чем 500 тысяч участников из британского биобанка и американской Программы миллионов ветеранов. Дополнительно был выполнен метаанализ сорока пяти исследований, в общей сложности включавших сведения о 2,4 миллиона человек. Такой масштаб позволил оценить не только прямую связь между употреблением спиртного и развитием деменции, но и влияние генетической предрасположенности. Один из наиболее тревожных результатов касается людей с повышенным ге ...>>

Случайная новость из Архива Смартфон с бесконечной памятью 18.02.2016 Стартап Nextbit приступил к продажам на своем сайте смартфона с "бесконечной" памятью Robin. Новинка доступна в двух цветовых исполнениях: мятном и темно-сером. Стоимость составляет $399. Дополнительно предлагаются различные аксессуары - от пленки на экран до бампера и зарядки. Nextbit Robin определяет, к каким данным пользователь обращается реже всего, и переносит их со смартфона в облако Nextbit, освобождая место в памяти мобильного устройства. Эта проверка выполняется постоянно, и если владелец начинает запрашивать данные из облака чаще, они возвращаются в локальное хранилище. Таким образом, Robin динамически распределяет данные пользователя между памятью устройства и облачным хранилищем с той целью, чтобы, во-первых, память устройства не была загромождена, и, во-вторых, у пользователя всегда был доступ к необходимым данным и их не пришлось закачивать из облака в самый неподходящий момент, как это часто бывает, например, на Apple iPhone. Разработчики утверждают, что синхронизация с облаком в Nextbit Robin реализована на уровне операционной системы, поэтому Robin способен предложить более широкие возможности по сравнению с другими аппаратами на рынке в этом плане. За динамическую синхронизацию отвечает прошивка Nextbit OS, основанная на Android. Nextbit Robin оснащен 5,2-дюймовым IPS-дисплеем с разрешением 1920 x 1080 пикселей, прикрытым стеклом Gorilla Glass 4, процессором Qualcomm Snapdragon 808, 3 ГБ оперативной и 32 ГБ постоянной памяти. Разрешение основной камеры составляет 13 МП. Она оснащена фазовым автофокусом и двойной вспышкой со светодиодами разного оттенка. Разрешение фронтальной камеры - 5 МП. Устройство оснащено двумя фронтальными динамиками, датчиком отпечатка пальца и поддержкой NFC. Есть также поддержка технологии быстрой зарядки Qualcomm Quick Charge 2.0. Подключение к зарядному устройству осуществляется с помощью интерфейса USB Type-C.

Другие интересные новости:

▪ Принципиально новая компьютерная архитектура

▪ Беспроводной HDMI-брелок для телевизоров

▪ Huawei Ascend P1 - самый тонкий смартфон

▪ Наркотики повышают риск повторных инфарктов и инсультов

▪ Приятные воспоминания побеждают депрессию

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Типовые инструкции по охране труда (ТОИ). Подборка статей

▪ статья Ни бэ ни мэ (ни кукареку). Крылатое выражение

▪ статья Почему шведский химик Шееле должен был стать графом, но не стал? Подробный ответ

▪ статья Мастер производственного обучения. Должностная инструкция

▪ статья Простые конструкции на тринисторе КУ112А. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья QRP CW-передатчик. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025